南瓜饼的制作方法400字作文

我一向最爱吃阿姨做的南瓜饼了，今天阿姨告诉我，教我一起做南瓜饼。我兴奋得像只小兔跳来跳去。

已经开始准备材料了，我在一旁静静地观察着。阿姨先将新鲜的南瓜用水洗干净，去皮。接下来她把大南瓜切成均匀的一块一块，放进高压锅煮烂。煮烂的南瓜就像一滩烂泥似的。把煮烂的南瓜放进一个大盆里，倒入糯米粉，开始和面了。阿姨使劲地把糯米粉和南瓜揉和在一起。刚开始金黄金黄的南瓜，因为加了糯米粉，颜色变淡了许多。大约和了十多分钟，阿姨已经把南瓜和糯米粉完全均匀地融合在一起了。

接下来，该轮到我出场了。我学着阿姨的样子，揪起一小团南瓜粉，揉成一个圆团，然后放在手心里，把它拍扁即可。因为步骤简单，我一下子就做了十多个，阿姨都来不及炸了呢！炸完几个后，阿姨先试吃了一个，说道：“不行不行，味道太淡了！”阿姨又在南瓜粉里倒了一大把白糖，和了起来。加上白糖的南瓜粉，像涂了一层细砂，揉起来手掌间痒痒的。很快，改进后的南瓜饼就出锅了，金黄耀眼的外表，扑鼻而来的香味，再无比享受地咬上一口，真是色香味俱佳，美味极了！绝不比饭店做的逊色！

面粉、水、南瓜，组成南瓜饼。

午饭吃完，我闲着没事干，便进入厨房，一眼就看见妈妈在做南瓜饼。一双被黄色物体裹得像鸡爪一样的手，不停地捏着面粉，好似一场争霸大赛。

我双手发痒，像是驱使我去搞破坏。最终我没有忍住，跑过去捏起来。没过多久，我的跟屁虫姐姐也加入了我们这个捏面粉环节。我用手指勾起一点面粉，然后几个手指一点一点捏。后来我胆子大了，便用上了整个手掌，发现它是真的皮，粘在我手上，不下来了。我一急，用力一拉，手上就出现了一个黄印子。

我脑袋灵机一动，为何不把它捏到有模有样？说是迟，那是快，姐姐捏出了一个和尚脑袋。我也不甘示弱，可又想不出捏什么好。看见一旁的面条，我大脑飞速运转，很快捏出了一样东西——毛毛虫。我又再次动手，把面团压成一张饼，擦上面粉（为了不粘手），又捏出了一个球，放在大饼中间，再一个折叠，嘿，好家伙，一个南瓜饺子出现了，我将它放在盘子里。

此时此刻，我脑海中出现一个动物——猪，我有些质疑我的想法，我行吗？转念一想，我行！我撸起袖子，我捏出了一个大球，三个小球，两个小小球，大球当脑袋，小球当耳朵鼻子，小小球当眼睛，完美！

啊，双手都沾上了面粉，活像一只鸡爪。

像是撒了一层金粉，五月温和的天气下，万物美好而安宁。我品尝着白瓷盘中的美味，嗅着淡淡的栀子花香，看着奶奶痴痴的笑，顿觉岁月静好。

南瓜饼一直都是我的最爱，想起它黄澄澄的外表，浓郁的芳香，甜而不腻的味道，顿时全身细胞都在叫嚣。

小时候，我并不爱吃饭，身体瘦弱。看到那一粒粒晶莹剔透的米粒，就如临大敌般，生怕它什么时候跑到我的嘴巴里。奶奶对此深表无奈，总变着法子让我吃，什么“吃完给你一块巧克力”，“吃完让你看一集动画片”，“吃完陪你去操场玩”，可是结果总是不尽人意。

有一次，奶奶神秘兮兮地从背后拿出两个南瓜饼，诱惑我：“宝，吃不吃？可香了。你闻闻？”许是从没看见过，我半信半疑地闻了一下，那浓郁的芳香调皮地钻入鼻中，然后我又咬了一口，甜甜的味道刺激着我的味蕾。我直接接过奶奶手中的那份美味，狼吞虎咽地吃了起来，奶奶笑眯眯地拍拍我的背：“不急，不急，没人跟你抢。”

从那之后，我常常能在餐桌上寻得那黄澄澄的身影，看到奶奶脸上那宠溺的笑，心中了然。

一次中午，我看见厨房飘来缕缕青烟，心中一动，偷偷爬到窗台上去看，看见那个忙碌的人儿在捣鼓什么。

再仔细一

寒假的一天晚上吃饱饭后，妈妈说宵夜要做南瓜饼。我听了一蹦三尺高，心想：我要亲手做南瓜饼。这样，我既可以露一门手艺，还可以完成一项寒假作业，帮妈妈做事。便问妈妈：“妈妈，我可以做吗？”妈妈连声说好，满口答应了。

我们来到厨房，妈妈当副手。我先用自来水把一个大南瓜洗干净，然后用小刀把南瓜皮刮掉，切成小块，再放进锅里蒸熟透，二十分钟之后，再把蒸熟的南瓜捣成泥。我又拿了很多的糯米粉放在一个大盆里。因为还要搓粉。我烧了一锅起泡泡的水，然后拿勺子把水放进盆里。再用筷子边搅和，边用手搓。这样搓了一会儿，就把糯米粉搓成了一块面团。然后将捣成泥的南瓜和糯米面、白砂糖掺和在一起。最后，我和妈妈用手把大面团搓成啤酒瓶口大小的粗细。把它们平摊在桌面上，用刀切成块，再用手搓成一个个小圆球，捏扁。这样，一个个小南瓜饼就做成了。表弟在旁边看得心痒痒的，嘴里不停地嚷嚷。我看他心急的猴样，马上叫他也自己尝试。于是，表弟也按着我搓南瓜饼的步骤学着做，果然做出了南瓜饼，虽然外形没有做得像我做的好看，可他还是高兴得不得了……

由于我们一家人都喜欢吃南瓜饼，所以我们做了很多。

最后，还要炸南瓜饼。我先把很多的油放进锅里烧滚，然后把一个个南

一天上午，妈妈说做南瓜饼，我一听，兴奋地叫道：“我也要做南瓜饼！”妈妈看了我一眼，笑着说：“好啊。”

首先，将洗净的大南瓜切成块。只见妈妈认真地挥动着菜刀，额头上冒出了许多细密的汗珠。在妈妈充满魔力的手中，大南瓜变成了一个个小方块，妈妈将这些方块放在电饭锅里蒸。

大约过了20分钟，阵阵香味扑鼻而来，南瓜蒸好了。看着刚出锅的红澄澄的、软软的南瓜块，我馋得直流口水。妈妈把蒸好的南瓜放到容器里，加入雪白的糯米粉和亮晶晶的白砂糖反复搅拌，揉成面团，晾了一小会儿。

接下来就是捏南瓜饼的形状，也是我大显身手的时候了。我先揪了一小团面，把它放在手心里搓成团，再用手轻轻一按，一个可爱的南瓜饼就诞生了……

下面就要做一个“伟大的工程”——煎南瓜饼。妈妈拿出电饼铛，插上电源进行加热，等加到一定热度时，在电饼铛里刷一层油，然后把南瓜饼放入电饼铛里煎。煎着煎着，南瓜饼逐渐膨胀起来，变成了一块块大大的金币，再给它们翻一个身，再煎一小会，南瓜饼终于出炉了。我闻着香喷喷的南瓜饼，垂涎三尺，立马夹了一块想要塞进嘴里，妈妈大喊到：“烫！冷一会才能吃。

今天是周六，下午我和外婆一起在家里做南瓜饼。

首先，外婆把蒸熟的南瓜肉和糯米粉一起放在一个盆子里，我自告奋勇地喊着：“我来我来。”说干就干，我挽起袖子，用两只手使劲地搓揉，花了很长时间，费了九牛二虎之力，终于把它们揉成了一个黄色的、富有弹性的大面团，两只手已经累的的又酸又痳。

然后，我和外婆一起把大面团搓成了一个个大小一般大的圆滚滚的小球，我先把这些小球放在一只手的手心里，用另外一个手掌使劲一压，一个个又扁又圆的南瓜饼就成形了。

接下来，我和外婆一起小心翼翼地把生的南瓜饼放进油锅里炸，这时一定要小心翼翼地放下去，否则油溅起来可是不得了的。入锅的南瓜饼好像一个个可爱的孩子在“温泉”里快乐地泡澡呢，荡来荡去。马上，伴着油锅里“滋滋”地声音，一阵阵香气扑鼻而来，等到南瓜饼变成了金灿灿的“小太阳”，就可以出锅啦！

最后，在炸好的南瓜饼上撒上一些白糖就大功告成了！我迫不及待地把做好的南瓜饼放进嘴里咬上一口，“啊，又糯又甜，好吃极啦！”我情不自禁地感叹道。

这次做南瓜饼的经历可真有趣啊，给我留下了深刻的印象，而且我还发现自己劳动做出来的东西特别好

今天下午，我和妈妈一起自制南瓜饼。

我们先准备好南瓜、芝麻、糯米粉。然后把南瓜切成好多小块，放进锅里，隔水蒸10分钟左右，出锅后，妈妈把南瓜皮去掉，我还尝了一只，哇好甜呀！紧接着，把南瓜放进一个盘里，把糯米粉也放进去，再把它搅拌均匀，放在一边凉着。

妈妈要开始做南瓜饼了，只见她捏啊，撮啊，不一会儿就做成了一个个小圆形的，像一个小太阳的南瓜饼。看着妈妈在做，我心里也痒痒，直嚷嚷。于是我也学着妈妈的样子，掰下一块撮圆，放在手心，轻轻的把它按下去，也压成圆形，再用芝麻来装饰，成了一个可爱的笑脸南瓜饼。想不到第一次做就成功了，我兴奋得手舞足蹈，就这样我做了一个又一个的南瓜饼。

最后放进油锅里去炸，煎到它金灿灿，看着我直流口水，立马尝了一口，自己亲手做的南瓜饼，心里美滋滋的。

哦，我也会做南瓜饼了，大家要尝一尝吗？

“南瓜籽呀种菜园，长出瓜儿藤上连，脸儿长得扁又圆，煮熟吃来蜜样甜。”是谁在食堂里津津有味地朗诵大南瓜的儿歌？喔！告诉你吧，这是亭西小学师生正在开展“秋实”生态周体验活动呢！今天的活动主题是学做南瓜饼。

我们兴高采烈地来到食堂，一个个伸长脖子，专心致志地看着老师们把红殷殷的煮烂的南瓜泥和在米粉中，一会儿米粉团也变成红红的，大家都觉得有趣极了！

“什么时候开始做呀？”我们小声地嘀咕着，心里那个急呀！随着老师的一声“好嘞”，我们不待吩咐一拥而上，伸手就要抓。

老师连忙阻止，微笑着问我们：“会做吗？”

我们大眼瞪小眼，不约而同地摇了摇头。老师便开始教我们做南瓜饼了，只见老师把南瓜粉团扯成一块一块的，然后拿起一块揉圆，再把它轻轻压扁，放在盆子里。

老师说：“这样就做好啦！”这么简单，谁不会呀？大家立即动手，热火朝天地干起来了。

我也兴冲冲地跟着做起来，一会儿就做了好几个，正得意着呢，可老师，却笑着朝我直摇头，说：“南瓜饼要做得差不多大小，像你这样一个大，一个小的，炸的时候大的才熟，小的却焦了！”我的

小时候经常听奶奶说：“杰宝，长大了你要自己丰衣足食喽。以后让妈妈教你做饭。”

现在，这句话真的应验了，老师给我们布置了一个作业：做可乐鸡翅。回到家，妈妈问：“张老师给你们留作业了？”我说：“对呀，要我们在家做可乐鸡翅，是下星期的作文素材。”妈妈说：“明天中午教你做吧！”好！”

第二天中午，妈妈从冰箱拿出一袋鸡翅解冻，等鸡翅解好冻，妈妈就喊我：“文杰今天你是大厨，快来给鸡趐改刀吧。”我听到妈妈喊，连忙跑过去说：“看我赵大厨的。”说着本人“赵大厨”拿出刀，等待“给鸡趐上刑”。我把它们一个放在“刑场”。用手把鸡趐摁住，刚想用刀切，不料，鸡翅却从刀缝里溜出了砧板，跳下了“百厘米悬崖”—地板。没办法，我只好无奈地捡起来继续改刀。

全部切好后，锅里放点冷水，把切好的鸡趐放进冷水锅里，让它们排排坐。突然的冷水让鸡翅大为不满，咕噜咕噜的叫着，表示抗议。生姜料酒来劝导：“别生气。”

这个周末的作业，语文老师说要学做一样家务。到底做什么呢？正想问问妈妈，只见她在厨房忙开了，原来准备做我爱吃的南瓜饼。

妈妈，学做南瓜饼算不算家务？

算，快点来帮忙吧。

好嘞！我愉快的应答着，却没有想到任何事情想要做好都不容易。

第一步，把切好的南瓜放在锅里蒸熟。大概过了10分钟吧，我把南瓜拿出来。

第二步，和面粉。妈妈早已经把桌子檫得干干净净，面粉平铺在上面。接着我把捣碎的南瓜洒在面粉上，均匀在和面啦！这个最重要的一个过程，我累的满身是汗，面粉粘在我的手上极不舒服，就在我认为可以的时候，妈妈说还要再和5分钟！

第三步，擀成薄片，用磨具刻出形状。

第四步，香煎南瓜饼！到了这一步，我的手都不听使唤了，实在太累啦。没有办法，只好交给妈妈了。

没有想到我平时这么爱吃的南瓜饼，是要付出这么多汗水的！通过这件小事，我明白妈妈的不容易，特别是她独自拉扯我长大！妈妈，我爱您！