第一次做麦鼓头作文

在黄岩宁溪，有一种特色小吃叫麦鼓头，它是由雪白的面粉和香气扑鼻的梅干菜做成的圆圆的饼。之所以叫他麦鼓头，是因为在煎烤的过程中，麦鼓头会受热，中间像气球一样膨胀起来。

麦鼓头原先是山里人的干粮，那时山路又险又陡，凹凸不平，不方便回家吃饭，也不方便带盒饭，麦鼓头既干燥又耐饥，适合人们食用。传说乾隆皇帝下江南时，在山里迷了路，还品尝过麦鼓头呢！

麦鼓头不但携带方便，而且还很容易制作呢！先抓一把事先做好的面团，用手揉圆，在面团中间捏出一个洞，做成碗状，再用勺子把事先用梅干菜和肉做成的馅放进“碗”里，把“碗”上部渐渐收拢闭合。接着，用手把面团压平，用擀面杖擀成大饼的形状。然后，把麦鼓头放进平底锅里，用文火烧，不停地翻动。不一会儿，麦鼓头就变成了淡黄色，并发出轻微的“咝咝”声。再过一会儿，麦鼓头的黄色越来越深，也多了几个黑色的斑点，好像一个金黄盘子里撒了几滴墨水。又过了一会儿，麦鼓头上出现了一个个小洞，一股股又香又烫的热气从里面冒了出来。如果这时把小洞堵住，麦鼓头就会像正在充气的气球一样越来越鼓，好像一个小山丘。这时把小洞松开，麦鼓头又会像漏了气的气球一样，中间慢慢变平。最后，把麦鼓头继

在黄岩宁溪，有一种远近闻名的小吃叫麦鼓头。它是由面粉加梅干菜做成的圆圆的饼。在煎的时候，饼中间受热膨胀而鼓起，美其名曰“麦鼓头”。

麦鼓头一开始是山里人的一种干粮。山里人出来干活，因为山路崎岖，既不方便回家吃饭也不方便带着盒饭，而这种麦鼓头非常干燥，存放时间长而且携带也很方便。传说乾隆皇帝下江南时，在山里迷了路，也曾吃过麦鼓头呢！

麦鼓头不但携带方便，而且很容易制作。今天，我和爸爸妈妈一起在家做麦鼓头。取适量的面粉放进盆子里，倒入温水，边倒边揉，等面粉成团后，盖上保鲜膜，又大又白的面团像一个胖娃娃静静地躺在盆子里。

在醒面的过程中，我们还做了馅。首先把肉剁成末，把梅干菜切成丁，一起放进锅里翻炒。掀开锅盖，一阵梅干菜的香气扑鼻而来，立刻勾起了我的小馋虫，令我垂涎三尺。

开始包饼。我先抓一把事先做好的面团，揉成小球，中间按个小洞，做成碗状，四周要捏薄。再用勺子舀来一些馅放进“小碗”中，四周往中间收并捏紧，这样馅儿就不会露出来了，然后用擀面杖擀成扁圆形。妈妈告诉我：擀饼是个技术活，擀轻了摊不开，擀重了就露馅了。

当平底锅烧热后，把麦鼓头放入锅中煎，不一会儿就听到“滋滋声”，麦鼓头也开始露

在黄岩宁溪，有一种民间特色小吃叫麦鼓头。它是用雪白的面粉和香气扑鼻的梅干菜做成的圆圆的饼。为什么它叫麦鼓头呢？因为它在煎的时候，会膨胀起来，所以叫麦鼓头。

麦鼓头以前是山里人的干粮，因为山路凹凸不平，人们不方便带盒饭。而麦鼓头既能充饥又携带方便，便成为了山里人外出干活的食物。传说在乾隆下江南的时候，乾隆皇帝还品尝过麦鼓头呢。

麦鼓头不但携带方便，而且制作简洁。上个星期天，我和妈妈就做过一次麦鼓头。我将韧白细腻的小麦粉和糯米粉揉成一个大面团，妈妈把猪肉、梅干菜剁得又细又小，放进锅里面行翻炒，香气闻着十分诱人。

先把一块面团揉成圆滚滚的小“皮球”，再把“皮球”捏成“小碗”，然后用勺子盛一些馅，放进“小碗”里，把“小碗”封口，最后用擀面杖把它卷得圆圆的，薄薄的，就可以放进锅里煎了。煎的时候，火要小小的，还要经常给麦鼓头翻面，以免一面还没熟，另一面就变成“包公脸”了。若是它像一只大青蛙似的鼓起了圆溜溜的白肚皮的话，就说明麦鼓头已经熟了，可以出锅了。

麦鼓头出锅了！我把麦鼓头放进盘子里，拿起了筷子，大口大口地咬了下去。

在黄岩宁溪有一种民间特色美食，叫麦鼓头。它是用面粉、梅干菜做成的又圆又大的饼。它为什么叫“麦鼓头”呢？那是因为它在锅里煎烤时，会因受热膨胀而鼓起来。

原先，麦鼓头是山里人的干粮。那时，山路难走，山里人外出干活时不方便回家吃饭，而麦鼓头既干燥不易坏，又便于携带，而且还非常好吃，所以他们干活时都喜欢带着麦鼓头。传说，乾隆皇帝下江南时，还品尝过它呢，对它大加赞赏。

麦鼓头不但携带方便，而且还很容易做。首先，准备好材料。然后，把水和面粉混在一起，用力地揉，等面粉和水揉得均匀，面团变得柔软而富有弹性，那就揉好了。之后，再摘取一小块面团，把面团做成一个空空的“小碗”。随后，在“小碗”中放一些梅干菜，再把“碗口”给包起来，这样小碗就成了一个带馅的“小包子”。最后，用双手叠起来将“小包子”压扁，再把压得薄薄圆圆的饼放在炉子上的平底锅里煎烤。一边煎，一边往饼上涂糯米粉，还不时翻动，这样煎的饼会弹性十足。过了两分钟，麦鼓头“吃饱喝足”了，它的“肚皮”就鼓了起来。这时，麦鼓头就做

在黄岩宁溪，有一种特色美食——麦鼓头。它是由雪白的面粉和香气扑鼻的梅干菜做成的圆饼。之所以它叫麦鼓头，是因为它在锅里受热时，内部空气膨胀，会使它鼓起来。

麦鼓头原来是山里人的干粮，当时山路凹凸不平，所以干活的人不方便回家吃饭，也不方便带盒饭，而麦鼓头既干燥又耐饥。传说乾隆皇帝下江南时，迷路时还吃过麦鼓头呢！

麦鼓头不但携带方便，而且很容易制作。首先，把麦粉倒入一个盆子里，加入少许温水，用手向同一方向把麦粉做成面团。再揪下一小团面团，放在手心里搓成一个小球，然后捏成一个碗状。用勺子盛了一勺事先炒好的馅料，放入“小碗”里，用双手先将“小碗”的口子捏紧搓成“包子”，再放入手心里重新搓圆，在“小圆球”上洒下少许粉，用擀面杖把“小圆球”擀成饼状。所有的饼都做好了，就该煎了。先将饼放入锅里，用木勺一会儿翻这面，一会儿翻那面，饼就像一个小孩子的小白脸一下子变成了中年妇女的黄脸。

煎了好久，终于可以吃了，拿起麦鼓头，就闻到了梅干菜的味道，那焦黄的麦鼓头，会使人口水直流三千尺。咬下一口，表面很脆，但里面的馅料却十分的美味。不

在黄岩宁溪有一种特色小吃，叫麦鼓头，是用面粉、梅干菜等做成的圆圆的饼。在煎的过程中，饼因热气而发胖，所以叫麦鼓头。

麦鼓头原先是山里人的干粮，山路凹凸不平，他们上下山不方便带盒饭，也不方便回家吃饭，就带这种干燥的麦鼓头，在路上充饥。传说乾隆皇帝下江南的时候，迷了路，还品尝过麦鼓头呢！

麦鼓头不但携带方便，而且也很容易制作呢！先抓出一团面团揉圆，像一个圆球似的。再把手指插进去，往外捏，使它变成碗状，在里面放上香气扑鼻的梅干菜，像是嘴巴里塞满了食物，再把嘴巴包裹起来，像是把嘴巴拉上了拉链。然后把它放在菜板上，用手把它压平，变成一个圆圆的脸蛋。最后放锅里煎。渐渐地，渐渐地，等到它变成金黄色了，就可以翻到另一面继续煎。这样反复多次后，再把锅盖盖上。透过锅盖，麦鼓头越来越胖，像灌了水的热水袋，这样就算熟了，可以吃了。

锅盖一开，麦鼓头立即瘪了下去，就像自行车轮胎漏了气似的。我拿起麦鼓头：“啊，好烫，好烫。”一股浓浓的香味散发出来，我迫不及待地咬了一口。哇，太香了，吃在嘴里让人回味无穷！

麦鼓头不愧是宁溪的特色小吃啊！

在黄岩宁溪，有一种特色美食叫麦鼓头，它是把梅干菜夹在面团中间做成的圆圆的饼。因为它在煎烤的过程中，中间会因受热而鼓起，所以这种特色美食的名字就随之而来。

古时候，山里的路又险又凹凸不平，山里人出去干活不方便回家吃饭，就把这种干燥、吃下去又容易饱的麦鼓头带上当作干粮。传说乾隆皇帝下江南时在山里迷了路，还品尝过麦鼓头呢！

麦鼓头不但携带方便，而且容易制作。第一步：准备食材。把梅干菜等食材切碎，放进一个大盆里，倒入调料，搅拌均匀。第二步揉面。倒出适量小麦粉，加入一些水，边加水边揉，直到成为面团。第三步：做麦鼓头。把面团揪下来一块，捏成碗状，往凹陷下去的地方加入准备好的馅料，封上口，用擀面杖擀成薄饼。第四步：煎烤。把麦鼓头平摊在平底锅中，每隔1-2分钟翻一面，直至中间鼓起。

麦鼓头出锅喽！刚才肚子还鼓鼓的麦鼓头立刻像泄了气的皮球似的瘪了下去，香味扑鼻而来。我迫不及待地抓起麦鼓头就往嘴里塞。顿时，肉香、麦香、菜香、油脂香填充了我的嘴巴。我三口两口就把整个饼吃完了，仍觉得回味无穷。

对古人来说，麦鼓头仅仅是一种果腹之食；而对今天的我来说，它却成为了我口中的美味佳肴。我不禁感叹：此饼只应天上有，人间能得几回尝！

人生中你会做很多的事情，但第一次往往是最令你难以忘怀的。

娃娃在那时候是女生们的最爱；精美昂贵的娃娃是女生的追求；自己做的娃娃，是女生炫耀的关键。

为了跟上潮流，为了时尚，我找妈妈要来了花花绿绿的碎布头，五颜六色的棉线和银光闪闪的大头针。大家都知道，做娃娃要先定样子，是要画图纸的。但是因为第一次做，在匆忙中，这些事都飞到九霄云外去了。毛茸茸的棕色棉布被乱成一麻的线绑在了一起，可是好奇心极强的线头拼命地探出了头，怎么也按不下去。布片拼成了一个还算呈人形的东西，“娃娃”大概成形了。我的手指也为此做了巨大的牺牲，星星点点地散落着细小的针眼……不过没有经验的我不论怎么努力，娃娃还是四不像一个，怎么也不像一个漂亮的小姑娘，而是一个动物，丑陋的动物。我又气又急，抓起娃娃，恶狠狠地摔到地上。懊恼地盯着一地的碎片，那白色的布片是多么的抢眼，它在我的眼中越变越大，越变越大，最终我的眼前白茫茫的一片……忽然，鬼使神差，我脑子中灵光一闪，抓起地上的娃娃，把填充物（棉花）塞到娃娃的体内，之后有拿出了绚丽多彩的水彩笔，发挥绘画特长，把那白得像雪一样的人形娃娃（有点夸张了）上了色…

今天下午，妈妈说要给我做一次花卷，我知道花卷很好吃，所以我叫妈妈快点做出来。不过，因为之前我见过别人做花卷，看上去很好玩，这一次我想自己做几个花卷。

我看妈妈将在一个碗里放上一点盐、油还有一些麻麻的东西，再用筷子搅和搅和，哦对了，忘了最能调出香味的葱花了，这些放在一起，做成调料 。然后，妈妈将面团揉开，用长长的不是很细的木棍赶长，我也学着做了一下，把手伸进碗里，沾了一点抹在长长的在面片上，一层一层地叠起来，最后因为面不够了，我拿了一点点压成了扁扁的小饼，现在就等着出锅了。

热腾腾的花卷出来了，妈妈还没端出来，我就凑上去闻了闻，结果冒出来的把让我的鼻子烫着了，我摸摸小鼻子，在旁边跳来跳去，我实在是等不及了，毕竟这是我第一次做花卷，做得怎么样？好吃不好吃？蒸出来的样子好看吗？这一连串的问题终于出锅了，我尝了一口不错嘛，以后我还会经常做花卷的，太好玩了。

每个人都有自己的第一次，第一次说话、第一次自己穿衣服……虽然某些事我们做过许多遍，但只有第一次才最令人难忘。现在，请跟随我的步伐，去寻找那些难忘的第一次吧！

就在前不久，我进行了人生第一次的陶艺制作，就在我踏进“陶也”的那一刻，我立刻被四周摆放的陶瓷吸引住了，它们形态各异，雕刻着各式各样的花纹。“哇——”我不由得惊叹道。陶艺制作一共有三道工序——拉坯、彩绘、烧制。先是进行拉坯，成型后晾干。接着开始在上面画画，最后放入窑中烧制。原来，如此漂亮的陶瓷制作起来这么麻烦呀！我心想。

穿好围裙，洗完手后，我便准备开始拉坯了。在这之前，老师要先帮我打磨整块陶泥。看着陶泥在老师手中忽大忽小，忽高忽低，我感受到了陶艺制作的神奇。接着，老师耐心地为我讲解并示范多种拉坯的方法——开孔、拉大、拉高、拉薄。然后，轮到我开始拉坯了。我坐在转盘前，用手蘸了点水，启动转盘，便开始开孔。我学着老师的样子，将右手的大拇指摁入陶泥，左手在一旁护着。开完孔，手感觉干干的，便又蘸点水，开始将陶泥拉大。双手的大拇指一起往孔伸去，并轻轻向两边扯