秋天的一道美食作文

天下的美食多了去了，可是让我流连忘返的还是一道家常面，那就是牛肉面条。

那香甜可口的牛肉面条像可以把我的心给勾过去，牛肉面条里呢，有牛肉、面条、葱花、辣椒、韭菜、鸡蛋。

碗中的牛肉面，碗像一个地球，面条像一片海域，加在上面的牛肉像一个个小岛，每一个小岛上的葱花都像一个个有生命的小草，辣椒是被小草衬托的小花，为这个地球添上了几分色彩。那韭菜就像是一棵棵挺拔的大树，种在大地上。鸡蛋，小小的一个，像一个红红的太阳照在这片地上。越看越好看，越想吃。

那湛蓝的大海，深色的土地，绿油油的小草和大树，鲜红鲜红的小花，还有一个金黄的太阳，看着就很好吃。

那些面条好像在不停的叫我吃了它们，那面条非常的轻，像放在嘴里就化了似的；那牛肉，又像QQ糖，放在口里越吃越有劲；那葱花和韭菜放在口里，真是香甜美味；那辣椒吃到口里，真是爽爆了！那鸡蛋，真是一口一个香呀！

就这样，我一口一口的吃这美味的面，真是棒极了。

那粉，没有它的口感好，吃几口就饱了；那方便面，有点弯，但是又有一点细，而且比较有弹性，没有面条那么软；那刀削面又大又粗，看着就有一点心塞的感觉，为什么这么粗大？

那美食被我慢慢的吃进了口中，顺着舌头一直划到了我的胃中，一下感觉肚子非常的舒服。

这牛肉面是我妈妈做的，独一无二的。

今天从网络上学习了一道美食，香蕉牛奶。

从字面意思可以看的出来，这道美食的原材料很简单，香蕉、牛奶、蛋黄、玉米淀粉，我特地从超市挑选了表面看起来黄黄的香蕉，这种比较甜，牛奶也买的正宗的纯牛奶，除此之外，还可以准备一些白糖，根据个人的口味适当添加，这样原材料就准备好了。

首先第一步就是把香蕉切片，我自认为我的刀功不行，所以我切的时候特别的小心，尽量把香蕉片切的均匀，切好的香蕉片放进容器里，倒进去适当的牛奶搅拌均匀，然后放进去两枚打散的蛋黄，再加入玉米淀粉，搅拌均匀后放进事先准备好的容器中，把容器放入上下火二百度的烤箱中，烤二十五分钟就可以了。

制作完就是焦急的等待时间，叮～烤好了，把它拿出来，整个房间里弥漫着一股奶香味，看样子做的很成功，我尝了尝果然香甜可口，美味极了！

说起美食，大家一定都有自己喜欢的。

今天，我为爸爸妈妈做了一道美食——炒鸡蛋。下面我为大家介绍一下炒鸡蛋的做法，这里面还有一个小秘方哦！

首先，我从冰箱里拿出三个小小的鸡蛋，把鸡蛋在碗沿上轻轻一敲，只听“咔”的一声，蛋壳裂开了，我顺着裂缝用手使劲一掰，鸡蛋就乖乖地跳进了碗里，那金灿灿的蛋黄软软的，滑滑的，好似一个个黄色的乒乓球。外边是一层晶莹剔透的蛋清，像给“乒乓球”穿了一件水晶外套，好看极了！我用筷子迅速在碗中搅拌，像插上了电的小马达，很快地把三个鸡蛋打成了鸡蛋液。

接着，我把洗净的葱切成一小块一小块，放入鸡蛋液中，再加一点点盐。小秘方就是在鸡蛋液中加三勺牛奶，这样会让炒鸡蛋又嫩又鲜。一切准备就绪，我这个大厨就要上场了。我在锅里倒了点油，等锅里的油冒出许许多多的小泡泡，把鸡蛋液倒进锅里，鸡蛋液马上就在锅底流开了，还发出了“噼里啪啦”的声音。我用锅铲把鸡蛋捣散，变成了一块一块的，再翻炒一下，就大功告成了。

最后，我把鸡蛋小心翼翼地盛到盘子里。看着热气腾腾、香气扑鼻的炒鸡蛋，爸爸妈妈馋得口水都要滴下来了。

这道营养美味的炒鸡蛋你也去试一试吧！

“吧唧吧唧……”爸爸又在吃丝娃娃了！丝娃娃真那么好吃吗？能让我挑剔的爸爸“吧唧吧唧”的流口水？是的，丝娃娃就是那么好吃！你可不要小看它哟，它可是咱们贵阳非常著名的小吃呢！

丝娃娃由一片面皮包着各种各样的佐料而成。这些佐料一般有凉面、酸萝卜、海带、豆芽、芹菜、黄瓜丝、莴笋……再浇上香喷喷的用酱油、醋、香葱、麻油兑成的蘸水，那滋味，爽！

一天，我们一家三口坐在车上蛮无聊，想吃丝娃娃的心情油然而生。经不住诱惑，我们怀揣着兴奋的心情再次来到“杨阿姨丝娃娃店”。

刚一走进去，爸爸就“啧啧”了两声。哎！名不虚传，爸爸是这里远近闻名的“丝娃娃迷”嘛！我们找了个位子坐下。我们一口气点了四份丝娃娃，旁边的人听了，都睁大眼睛惊奇地看着我们。

丝娃娃终于端上来了！我们一家三口，不顾三七二十一，也不管什么文雅不文雅，便狼吞虎咽起来。爸爸就如一只三天没吃肉的豺狼，连塞了三个丝娃娃进嘴，便像个美食家一样，慢慢地咀嚼。

也难怪，丝娃娃就是那么美味！白白的面皮里夹着五颜六色的菜，远远的就闻到一种让人陶醉的味道，

瓦块鱼

姥爷是一个非常会做饭的人，同时也很会品尝食物，简直就是一个活脱脱的美食家啊！这个暑假基本每天都往姥姥家跑，去享受那美食大餐的款待，这也成功让我的体重蹭蹭往上长了好几斤啊！但我终究还抵不过美食的诱惑~(苦笑）

今天中午回家后发现姥爷在厨房里正忙的不可开交，老妈见状马上洗了洗手前去帮忙，至于我则被赶出了厨房以防我帮倒忙，那我就只能在厨房门前当一个“小透明”了。这只鱼体形较大，属于鲤鱼科，叫翘嘴鱼，因为是活鱼，所以在它离开水后就欢蹦乱跳的，那么就要开启第一道工序一杀鱼，因为场面因为会比较血腥，所以我和妈妈就暂时退出厨房。接下来待我再进去时姥爷正拿刀刮鱼鳞，不愧是大厨啊！刮鱼鳞的动作简直是又快又干净！将鱼冲洗干净后剁开，因为鱼很大，大概有六十公分，所以剁鱼就需要很大的力气。伴随着刀切向鱼身再落到案板上的“当！当”声，鱼被制成了小块。

准备一个碗将白生生的鱼块放碗里加入料酒、盐、生抽及葱、姜、蒜腌制半小时。再准备一个盆，在里面打入鸡蛋、芡粉搅拌成糊，支起一铁锅，倒入植物油，因为植物油炸鱼很焦，但如果炸很了就不好吃了，所以，炸鱼很考验厨师使用油的手艺。待油热后把鱼块裹上芡粉下锅，炸至金黄色用长筷子夹出来，

【第一次做菜】

曹明睿

这个星期天，语文老师给我们布置了一项作业一一自己做一道菜，当吋一听，自己都蒙了，怎么做呀？想来想去，做自己喜欢吃的鱼香肉丝。

我先到超市买了材料大肉、姜、葱、木耳、辣椒……回到家，我学着爸爸的样子，把大肉冲洗切成肉丝。切肉时，肉滑滑的，软软的，切的好难啊！我拿起炒锅放到液化器上加热倒油，随后把肉丝倒入锅中，只听“滋”的一声，肉丝刚进锅怕油热呢！我拿起铲子翻炒起来，过了一会，我把生抽，食盐，调料陆续放进锅里，肉丝顿时就变了脸。

就在这时，爸爸说："儿子，姜、葱切了没有。"我赶紧把姜、葱、辣椒切好。但一股烧焦的气味扑鼻而来，只见炒锅冒着黑烟，我手忙脚乱，赶紧拿起铲子，把它们翻炒开，把大葱、姜、黑木耳、辣椒，倒入锅中，不停地翻炒。

鱼香肉丝终于出锅了，我大声地跟妈妈说，快来尝尝我自己做的鱼香肉丝。妈妈尝了一口说："虽说这道菜有些瑕疵，但这是我吃过最美味的菜了。"

我开心地笑了？

【美味的可乐鸡翅】

董佳鑫

周末，三姨要给我做一个好吃的菜——可乐鸡翅。我想：哇，可乐鸡翅哎！那可是我的最爱呀！

三姨带我来到超市，我们千挑万选，找到了主

俗话说得好：民以食为天。一方“美食”养一方人。在咱三门，甜羹就成了我们不可错过的美味佳肴之一。吃羹简单做羹难，要完成这道美食，必须准备多种食材：小汤圆、苹果、花生、淀粉、葡萄干等。再按照一定比例进行调配，才能做成这一锅既好看又美味的甜羹。

首先把准备好的食材切成丁。叮叮咚咚，只见妈妈拿着菜刀在案板上不停地切着，一会儿，前面摆好了各种水果丁。接着，往高压锅里倒入适量水，待水烧开后，放入已切成丁的食材，再用大火炖十五分钟，然后倒入淀粉糊。在倒入淀粉糊的同时要用勺子进行搅拌。不一会，甜羹的香味扑鼻而来。

我喜欢甜羹，不仅仅喜欢它那甘甜醇美的味道，更爱它光亮皎洁、引人注目的外表。只见那一粒粒小食材，仿佛一个个小宝宝在晶莹剔透的淀粉糊中静静地沉睡着，我用勺子搅了搅，他们便如同苏醒一般，在“湖”中遨游。你瞧，一只雪白可爱的小汤圆正在一上一下地探动脑袋。轻轻抿一口香甜爽口的甜羹，那润滑而又软糯的甜羹滑入我的口中，滑滑的，甜甜的，舌尖还有一股淡淡的清香，仿佛春风吹过草原一般，入口即化，随着它下肚，我惬意地眯上眼，仿佛所有的烦恼也都跟着甜羹消失地无影无踪了。

颗颗玉珠盘中滚，瓣瓣金花缀其间。看着自己动手煮的甜羹，心里美

在今天下午4点时，我和妈妈在做一样美食——奥尔良鸡翅。你们知道奥尔良鸡翅是怎样做的吗？想知道的话就往下看吧！

4点整，妈妈就准时地将早上买回的鸡翅拿出来。奥尔良调味粉，鸡翅，味精……这些材料真丰富，我不可思议地看着我神奇的老妈！食材既然准备好了，那就开始做鸡翅吧。你们猜，调料是怎么做？嘿嘿，自己找吧，在下文呢！

妈妈叫我把味精、奥尔良调味粉等等拿出来，撒均匀。忽然，妈妈一伸手，把手放在碗中，慢慢地抓。我惊奇地看着妈妈，问：“为什么要用手抓这些食材呢？”妈妈笑了笑说：“这样这些调味才会更入味呀。”过了一会，妈妈好像看出了我的困惑说：“放心，妈妈洗干净手啦！”于是，我带着小担心看着调料的成型。成型后的调料是金黄的，像太阳一样，像夕阳似的。

调料完成！那么接下来就是烤鸡翅了！首先最主要的就是热油，不热油的话那烤鸡就成“碳鸡”了。油大概在热了几分钟后就可以开烤了！我把刚制好的调料倒进去，“嗞——嗞”，不知道为什么，我最喜欢这声音了！妈妈让我让开，自己放鸡翅，应该是

今天我来给大家做一道美味的汤——西红柿鸡蛋疙瘩汤。

首先把一碗面粉倒进一个大盆，再把两个鸡蛋打进大盆，再加入适量清水疯狂搅拌直到搅拌成稀一点点的面糊，然后把西红柿切成小丁，把油菜，小葱，香菜洗净并切成小段，把这些都放入碗里备用。这时点火在锅里放少许从超市买来的花生油，（注意！一定要是花生油哦！）油热，放入香葱炒出香味，再放入西红柿丁炒出汁来，然后加入适量清水，等到锅里的水开始滚动了，再拿一个巨型的漏勺，把准备好的面糊倒进漏勺里，这样弄面疙瘩既简单又快捷。比我妈妈以前用的老办法好多了。然后把油菜放入锅里，放少许盐、鸡精调味，咕嘟一会儿就放入香菜和几滴香油（也可以不放香油哦），好看又美味的疙瘩汤即可出锅喽！

热气腾腾的疙瘩汤太香了，妈妈平时只喝一小碗，今天居然了喝了两大碗。妈妈说：“阴雨连绵的秋天喝一碗儿子做的热气腾腾的疙瘩汤，太暖了！”

我还会做很多好吃的菜，下次再来分享吧。

我的“荷塘三宝”

“吱~吱~吱~”哎呀，天真热！蝉热的大叫，瞧，他都快喊破喉咙了！走在家乡的小路上，我抱怨着。一抬头，看到了那美丽的荷塘，虽然在炎炎夏日，但一看到荷塘，心里却感到无比清爽。“对呀！我可以做一道荷塘三宝来解解暑呀！”

想到这里，我一溜烟跑回了家。拉着妈妈来到菜场，买了鲜嫩的莲藕、菱角和莲蓬。回到家，首先我把莲蓬子一个一个的取下来，再将包裹着它们的绿薄衣轻轻地脱下。那小小的莲蓬子，像一个个淘气的小娃娃，在我手间滑动，仿佛在伸着懒腰感谢着我把它们从莲蓬中解救出来，的确，我可费了不少力气呢！剥完莲子，后面还有洗莲藕和剥菱角。接下来把莲藕切成丁、菱角切块，再准备好生姜末、尖椒碎、葱末，冲好水淀粉，准备工作做好了。

我反反复复的把做菜课程看了4遍，才让妈妈帮我点火，开始炒菜。首先点火烧油，听到油在锅里发出的声音，我还是有些紧张。我小心地放入生姜末，然后依次放入莲子、菱角和藕丁翻炒。前面都很顺利，但在加入藕丁时，那些油遇到水像烟花一样到处乱蹦，溅到了我的手上，我很害怕，但在妈妈的鼓励下，仍旧继续。

加入清水，莲子、菱角和藕丁在水中使劲地滚动着，发出“