介绍烧饼的作文500字

我的家乡泰州有许多特产，嵌桃麻糕、小磨麻油、黄桥烧饼、梅兰春酒等等传统名产一直享有盛誉，这其中我最喜欢的是黄桥烧饼。

黄桥烧饼之所以出名与著名的黄桥战役紧密相连，当时陈毅元帅和粟裕将军在黄桥镇指挥新四军打响了消灭国民党反动派的黄桥战役，看到新四军战士日夜坚持战斗顾不上吃饭，当地群众冒着敌人的枪林弹雨不顾自身安危，把精心制作的烧饼送到前线阵地，让战士们吃饱肚子打敌人。黄桥烧饼既可口又便于携带，战士们对其赞不绝口，于是黄桥烧饼的美名便由此流传开来。

黄桥烧饼的做法并不复杂，是一种大众美食。在面盆里放好面粉，加入适量的水和油，和成面团，再将面团反复摔打使其更加筋道。然后将准备好的馅料包裹在里面，馅料的种类有火腿的、肉松的、葱油的等等根据个人喜爱进行选择。最后在面皮上洒满芝麻，放入烤箱烘烤至面皮呈金黄色就好了。刚出炉的黄桥烧饼闻上一闻，香气扑鼻；咬上一口，酥软松脆，吃完后唇齿留香。

如今美味可口的黄桥烧饼得到越来越多人的喜爱，2003年获得“中华民族小吃”称号；2004年获得“江苏食品博览会金奖”；2005年评为“泰州市名牌产品”。来泰州旅游的游客返程时总喜欢带上几盒回去作为伴手礼送给

我的老家在苏北泰兴。那是一座古老的城市，有着许多丰富的人文典故，也有着无数美味可口的小吃，但是，此时，我迫切想向大家介绍的还是老家的一种妇孺皆知的美味——黄桥烧饼。

黄桥烧饼是一种古老的汉族传统小吃，产于江苏省泰兴市黄桥镇，也属于江苏菜系，流传于江淮一带，深得人们的青睐。

黄桥烧饼制作的用料与方式并不十分复杂，它的主要原料有面粉、猪肉、花生油、芝麻。烧饼尽管是一种普通的食物，尽管它所用的食料平常，但也是非常讲究。

听老一辈人说，制作黄桥烧饼所用的面粉必须是中筋。强筋与弱筋却是不宜制作的，而所用的芝麻也必须是去皮的。但是，去皮的芝麻不得改变它的颜色与形状。

烧饼的口味一般有咸甜两种。咸的烧饼一般呈圆形，讲究的要以上等肉松为馅料。甜的烧饼呢？馅要以上等的糖为主，一般做成椭圆形，不过甜的烧饼虽然味道上佳，但不宜多吃，否则会有害于牙齿。

黄桥烧饼的制作已有几百年的历史，但它的美味起先并不被外人所知，它的闻名中外还有一段故事。它得名于1940年10月陈毅元帅指挥的那场著名的战役——“黄桥决战”。

据史书介绍，战役打响后，黄桥镇当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地，让战士们能简单又快捷的吃上

在我住的小区，一出门就有一个卖烧饼的摊子，那摊子的主人是我们的邻居。每一次经过她家的门口，我都会快快的走开那里，那儿灰特别特别的重，而且很脏，甚至认为那儿的空气

也是脏的，但有件事让我改变了这一看法。

那一天，爸爸和妈妈都去上班了，还没有回来，我也正好没有带钥匙，怎么办？不知道为什么，以前我路过那摊子，都会不屑一顾的走开，而这一次，我居然呆呆地站在那里，眼巴巴的望着那摊饼，那些大饼似乎也变得皮厚多汁，看着那一个个大饼被那些买家买走，眼看就要到吃饭的时候了，可是爸爸妈妈都没有回来。

我走走这里，又望望那里，不知不觉又回到了那家烧饼店，我是多么的想买一个呀，可我摸了摸口袋，半毛钱也没有。天已经暗了下来，那卖大饼大姐也收摊了，突然，那家摊子的主人走了过来，关心的问着：“邻居小弟弟，怎么啦？”

“我，我今天忘带钥匙了。”我吞吞吐吐的说到。那大姐一下子走了回去，拿了两个烧饼，三步并作两步走到我面前，说：“给你吧，不够的话给我说，我再给你拿。”望着她远去的背影，我为以前的行为而感到羞耻。

现在，每经过那家卖烧饼大姐的门，我仿佛又闻到了那烧饼的味道，那味道很香很香……

在生活中有许许多多的游戏，就像大海里的小鱼，沙滩上的贝壳，天上的繁星一样多，但是我最喜欢的游戏是贴烧饼。

贴烧饼的规则如下：

1、我们先要去找十到二十个人来参加游戏。

2、我们再手拉手围成一个大圈。

3、我们让组织这个游戏的人来选一个人数一，第二个人数二，后面的人数依次排列。

4、数一的人先把手举起来，数一的人要到数二的人后面去，他们就分为一组。

5、组织这个游戏的人任意选一组来，他们两个石头剪子布，谁赢了，谁就当“老鼠”，输的人就当“猫”。

6、如果猫抓住了老鼠，那么老鼠就要去抓猫。

7、他们去抓的时候，不能超过一圈，要在一圈以内贴一个人。

8、如果一个人到一组的前面去了，那么，数二的人就要跑。

9、如果猫跑得很累了的话，那么老鼠就要去追猫。

10、如果老鼠没有在一圈以内贴在一组的前面，那么就要倒追。

11、贴的话必须要在前面贴，不能贴在后面，如果贴在了后面，那也要倒追。

12、在跑的人不能从圆圈中间插过去贴，必须走到一组的前面去贴。

这就是我最喜欢的游戏——贴烧饼。这个游戏让我非常高兴，每当我玩起这个游戏时，我的愁绪都没有了，这个游戏也很好玩，希望你们看见这个游戏后能早日学会。

一个寒冷的冬夜，街上无比寂寥，仅有的行人都穿着厚厚的衣服，有的还裹着围巾，步履匆匆地走着，径直走向目的地，毫不驻足停留。但在这样的天气里，一个普通的小摊前却有着几名排队的顾客，这家小摊为什么有这么大的魅力，能在这样的天气里依然让顾客排队呢？且听我一一道来。

又是周六的下午，当我昏昏欲睡地从打着暖气的新概念英语教室走出来，一下子到了寒冷的室外，感觉神清气爽。不一会儿，我就觉得阵阵寒意袭来，不禁打了个哆嗦，赶忙和妈妈一起走向烧饼摊。

到了烧饼摊，只见不锈钢烤炉边围了好多人，有学生、有大人、也有小朋友，看来这烧饼真是脍炙人口啊！我挤到烤炉边，一股暖流顿时扑面而来，我怯生生地对老板说：“叔叔，两个咸的！”付了钱，接下来便是一场好戏：只见老板从大面团上扯下一小块面团，再把小面团擀成一块圆形饼皮，然后包上干菜肉馅和小葱，再次擀成薄薄的面饼，最后粘上一点面粉，贴到煤炉的内壁上。

大概五分钟后，香喷喷的烧饼就出炉了！看着金黄酥脆的烧饼，我不禁垂涎三尺，咬下一口，感觉酥脆的饼皮在口中断裂，瞬间焦香就充斥了整个口腔。吞下去后，混合着鲜、香、微辣的回味依然无穷，让人忍不住继续咬下一口……

捧着热腾腾的烧饼走在路上，尽管冬

听到烧饼这个词，总想到那金黄油亮的饼，散发出诱人的香味。我与你，有着不解烧饼之缘。

那一年，我回老家去，在村子里游荡，看见你家的饼铺，想尝尝，便买下了一块。你家的烧饼竟格外好吃，我天天都来买，便结识了你。

从此，我俩形影不离：我们聊天，你告诉我乡下的风土人情，我则向你描绘着城市的高楼与飞机；我们玩游戏，你教我需要默契的马兰花，我则告诉你需要友情的老鹰抓小鸡。啃着烧饼，在大树下，啃着烧饼，在草地上……

有一次，我告诉你，天天吃饼，吃出了你母亲的心意。你问，吃饼还吃出感情来？我点点头说，咱俩心情好时，她就在馅料里加一把糖；我们失落时，她就在凉粉里加一点儿辣椒，振奋精神。你惊呆了，问我怎么知道，我告诉你，天天吃，也就吃透了，吃明白了。

暑假，一眨眼就过去了，我告诉你，我要回上海了，你默默地把一块饼递给我，我说，我明年再来，你笑了，笑得多么灿烂。

第二年，我是回来了，可我找了好久，找遍了整个村子，也没有找到你。奶奶说，你家因为赚到的钱不够，所以只能搬走，听说那一天，你还赖在地上不走，说要等我呢！后来，我还是每年都回来，因为我相信，总有一天，我们会再次相见。

今天上午作文课陈老师告诉我们说“马上要去操场玩游戏‘贴烧饼’”我们听了开心极啦。

我们迅速有序地来到操场，老师跟我们讲了游戏规则，我们很快组成两个圈，女生内圈，男生外圈，然后选两个人站在里面，一个追，一个跑。安排好了后，老师一声令下“预备，开始！”这时吴子浩开始追王思成了。哇哦，被追者王思成做了一滑稽搞笑的动作，没办法，追赶者吴子浩必须做，他学的动作一点儿也不像令我们全班人哄堂大笑。寂静的操场一下子沸腾起来了，银铃般的笑声不绝于耳。“倪诗涵被追到了！”“韩鑫铭快追啊！”“哈哈哈……”啊！我被“贴”到了，我立刻反应过来，拔腿就跑，在心里暗暗地给自己加油“快跑”。我和对手互不相让，一会左，一会右，“呼哧，呼哧”我喘着气实在跑不动了，就连忙“贴”卢晓琦身上。于是又一场激动人心的比赛开始了。

活动紧张有趣地进行着。突然，精彩的一幕出现了，圈内王亦韩使尽全身力气在追着倪诗涵，只听见&ldquo

我的家乡——建湖，有许多美味的小吃。其中，我最钟爱的就是火烧饼灌鸡蛋了。

火烧饼灌鸡蛋色泽金黄，有些地方略有些焦黑，蘸上酱料后，红里透黄、黄中带白，一股浓烈的香味直扑你的鼻子，即使套上层塑料袋，也能闻到那鸡蛋与烤肉交替、缠绕的味道，真是令人垂涎三尺！

如此美味的火烧饼是怎么做出来的呢？首先，做火烧饼的师傅取出一个面团，把它擀成一个薄薄的方形。接着，师傅把饼皮放在滚烫的铁板上，并刷上少许黄油。不一会儿，油就“噼里啪啦”地蹦了起来。这时，有趣的事情发生了：饼的中央居然像被吹了气似的，渐渐地鼓了起来。师傅迅速用筷子挑破一个小洞，把打好的鸡蛋顺着洞口灌了进去。我恍然大悟，怪不得叫“灌”鸡蛋呀！师傅又三下两下地把火腿肠和烤肉顺着洞口塞了进去，然后，把饼放进烤炉里。此时只需要再等上几分钟，金黄喷香的鸡蛋饼就出炉啦！等饼出炉以后，你还可以根据个人的口味刷上香喷喷的甜酱或者辣酱呢。

现在，你一定想要开始大快朵颐了吧，且慢，我还有个品尝火烧饼的小秘诀呢：先小小地咬一口饼皮，品味那香酥的味道，接着，连皮带馅咬一大口，香味顿时在唇齿间弥漫开来。这简直是“此饼只应天上有，人间难得几回尝&r

黄桥烧饼是名扬中外的特色传统小吃。它不仅美味可口，而且还有一个流传至今的动人故事呢！

黄桥烧饼看上去精美小巧，漂亮美观，第一次见面就给人们留下了最好的印象。它色泽金黄，撒满了芝麻，就像一枚大金币上镶嵌着星罗棋布的钻石。它的底面看上去有点黑，这可不是烧焦了！这是正宗黄桥烧饼的做法呢，你大可放心地一口咬下去，酥脆可口！

有一次，我和爸妈来到黄桥宾馆附近的一家早餐店吃早饭。我们三人点了五个黄桥烧饼后就迫不及待地坐在椅子上等待大饱口福。我一边焦急地等待着，一边开始注意做烧饼的师傅。只见他揉好面团，用擀面杖擀至圆形，又把圆形揉成面团，反反复复揉了几遍，然后擀至圆形，将肉松陷放到中间，收好口，再轻轻地擀至圆形。这样一个黄桥烧饼的生坯就做好了。他连续做了大概十个后，就将这些生烧饼小心地一个一个地贴入桶炉上烤。桶炉里的炭火串上好高，我看到师傅的手上满是烫伤和老茧，做个黄桥烧饼可真是不容易啊！过了一会儿，他拿着夹钳将已经熟了的烧饼一个一个地取出来，放入盘中端给了我们，美味的黄桥烧饼就这样新鲜出炉啦！

我拿起一个烧饼，刚出炉的，还有些烫，色泽金黄如蟹壳，放入嘴中轻咬第一口，喷香的味道传遍唇齿心扉，香味在鼻子底下流窜，令我回味无穷。我情不自禁地赞叹道：“黄桥

“嘻嘻哈哈…”从操场传来的那是什么声音？原来是同学们在玩着有趣的贴烧饼游戏。

男生女生各拉成一圈，男生依次站到女生后面。这时吴子睿自告奋勇的说：“我来当追赶的人吧！”不一会儿王思成也举手说：“那我就当被追的人吧！”

游戏正式开始，只见王思成摩拳擦掌，做好跑步准备。吴子睿也不松懈，眼睛紧盯着王思成，仿佛要把他吃掉似的。王思成以风似的速度奋力奔跑，挣脱出吴子睿的魔掌。突然，王思成做了个“金鸡独立”的动作，吴子睿也学着做，由于没站稳，摔了个四脚朝天，王思成便乘机逃之夭夭了，我们看了哈哈大笑，吴子睿气急败坏，爬起来，脸红得像番茄，使出吃奶的力气，奋力追赶。

一会儿，我上场了，我一练紧张，这时旁边一位同学说：“没关系，鼓起勇气大胆去跑。”顿时，一股紧张劲烟消云散了。我做好跑步姿势，撒腿就跑，“哗哗”像风般，眼看就要被捉到了，我索性跑到曹宇轩前面避难，这时曹宇轩就有“大难了”。

原本安静的操场渐渐地热闹起来。有的同学大叫：“贴我！贴我！”有些同学十分紧张，小声