老家的味道作文600字

老家的味道莫过于那香浓的固始鹅块。

记得我第一次吃固始鹅块，还是六岁那年回河南的时候。年三十晚上，爸爸端上一道菜，这就是固始鹅块，那香气先飘到了我心里，我在旁边看着那可真是口水直流三千尺啊！终于开吃啦，我迫不及待地夹了一块放在嘴里。哇！怎么这么辣！我一下子吐了出来。这时，爸爸端了一碗水走了过来，说是先把鹅块放在水里泡一泡再吃就不会辣了。我照着做了，果然不辣了。这一次，虽然吃了好多不辣的鹅块，但是温水泡过之后，味道就淡了，吃不出鹅块真正的味道，这让我很遗憾。

为什么一道菜要用一个地名命名呢？为什么要叫固始鹅块呢？我听大人说固始鹅块店现在遍布整个固始，就跟桐乡的阿能面一样。来到固始这个地方，好像整个空气中都弥漫着鹅块的香味，而且烧鹅块用的是固始吃草长大的大白鹅，若是你用其它鹅就绝对烧不出这个味道。汤料也是整个菜最重要的一部分，如果没有这个汤料，再好的鹅块也不会有那个美味。爸爸说这就是让出门在外的游子难以忘记的老家的味道。

后来我们回家了，但爸爸仍然烧鹅块。而且不知从什么时候起，每当家里有老家客人来时，爸爸就会烧这道菜。

慢慢地，我变得越来越爱吃辣了。可每次我在家里吃鹅块的时候，总会想起第一次吃鹅块的时候辣得一把鼻涕一把眼泪的样子，时常会被那时的自己逗得哈

寒假的一天，一起床，推开窗户，就感觉今天格外不同。跑去阳台，只觉空气有种叫人说不出的味道。就好像……老家的味道！

我猛吸一大口空气，没有花朵般馥郁醇厚，没有食物般香飘四溢，却有一股清清的甜味，令人迷恋。

我大声地说：“今天的空气是老家的味道！”妈妈不以为然地说：“空气又没味，我可没那么厉害，能闻出老家的味道？”爸爸则好奇地问：“那你说说，老家的空气是什么个味道？”

“老家的空气呀，有10%的花香，10%的牛粪味，有40%的泥土味，10%的车尾气味，剩下的30%是草的味道！你们仔细闻闻！”我兴奋地说。

爸爸妈妈纷纷摇头，令我有些失望，为什么他们就闻不出来呢？这空气多么清甜，令人沉醉于此。

我久久地趴在栏杆上，大口大口地呼吸着这老家的味道。这几年，即使在老家，也很难闻到这样新鲜的空气了。这样的味道，承载着我童年的记忆，真的很怀念这个味道，希望这个味道可以持续地再久一点，再久一点……

下午，美妙的空气被汽车的尾气代替，一个长长的梦戛然而止，似梦的味道，我永远不会忘记。人与大自然之间总隔着点什么。这次的空气，老家

【老家的味道】

蒋海晨

我小时候曾在外婆家待过两三年，贪玩的我总想着向外跑，我向往屋前的小河，向往屋后的麦田，向往邻居家刚出生的那一窝小狗。这些，都是我儿时的乐园。

小时候，我迈着还不大稳的步子，向小河走去。对岸有几只大白鹅，白毛红掌，比那些鸭子好看得多。走到离河约有一两米时，我绊了一跤，眼中的景象从一群白鹅变成了灰色的水泥地。外婆冲过来，半生气半心疼地数落了我几句，把我“拎”回屋子，而我的心中，依然是那白毛红掌的大白鹅。

在河边摔跤的经历使外婆不准我到小河边玩，我玩耍的地方便从小河转移到了麦田里。在麦子成熟前，我是不能在里面玩的，现在麦子收完了，正是我一探麦田究竟的好时候。没了麦子的阻挡，整片麦田尽收眼底：田地被田埂划分成一个个方形，金黄的地面，金黄的圆锥体稻堆还有金黄的阳光，带着农家丰收的喜悦，好一幅美丽的田园风景画。

还有那一窝小狗，白的，黑的，白黑相间的，那声软软的叫声，简直能把人的心给萌化了。我和伙伴们一人抱一只，看着它们乌溜溜的眼睛，把它们从“床”上抱起，又放下，抚摸着它们还不密的毛，笑得傻兮兮的。

至今，那条小河，那片麦田，甚至那窝小狗，都带着对家乡的思念，萦绕在我心头，挥之不去&hellip

周六下午，天气晴好，我们一家驱车去老家看望我的奶奶。

我们马不停蹄地赶到奶奶家，只见奶奶正在门口坐着小马扎与几位老人唠嗑呢！见我们到来，奶奶高兴得咧开嘴笑了。瞧，老人家眼睛笑得眯成了一条缝，弯成了月牙儿。家中那条年事已高的老黑狗看见我们，也迈着沉重的步伐，摇摆着它的大尾巴，蹦呀跳呀地欢迎我们的到来。

看着美丽的景色，闻着新鲜的空气，真是心旷神怡！进了门，一放下给奶奶带的礼物，我便迫不及待地拉着姐姐一起走了出去。乡下的生活状态和城市里有一点不同，不见了以往在城里最常见的高楼大厦，也不见了汽车一阵阵鸣笛声，更没有了小孩阵阵尖锐的叫声，换来的是一排排红墙白瓦的小房子，片片绿油油的菜地和点缀其中的芬芳野花，偶尔几个孩子在玩捉迷藏游戏，看起来也是那么的充满童真。

沿着不加修整的小土路走去，只见野花衬着青草在路边盛开，不时从花丛里钻出几只混身沾满花粉的蜜蜂，还有戏蝶在花草间流连，就连脚下的凹凸不平小路，也成了故乡最甜美的回味。

老黑狗伴随在我们身边，不时嗅嗅这儿，嗅嗅那儿，或许是在找寻老朋友的踪迹吧！有时它的老朋友来了，它便离开我们跑向老朋友，但最终又飞奔回来，跟在我们身边，好像生怕把我们给丢了似的。

忽然听到阵阵粗嗓子的嘎嘎的叫声，只见几只大鹅伸着那长长的脖子，

我最喜欢的一道美食是川北凉粉，在很多饭店里都能点到它。可我以前居然一直都不知道原来那是我老家的特色菜呢！

回老家过年的时候，看到大大小小的巷子里到处都是川北凉粉店，有李凉粉、谢凉粉、陈凉粉……我便疑惑地问爸爸：“街上怎么这么多家专门卖川北凉粉的呢？这不就是一道普通的菜么？”爸爸说：“因为川北凉粉是我们四川南充的特色美食，我们南充人对它特别热爱，常常会把它当饭吃的。”我恍然大悟，原来是这么回事啊！

老家凉粉的做法和其他地方的做法不一样：将呼啦圈大小、两块砖头厚度的凉粉放在案上。制作的时候，用一把像漏勺的东西围着划一圈，刮出一碗细长的凉粉，放进碗里，拌上辣椒油、小葱等调料，看起来辣红葱绿，闻起来香气扑鼻，吃起来麻辣鲜香、满口生津。劳累一天的时候，来上一碗这样的凉粉，不管多么疲惫的人都能立刻生龙活虎。如果充饥的话，还可以加上老家另外一道特色食品——椒盐锅盔：将拌好的凉粉灌入刚出炉的锅盔里。咬上一口，外壳香脆热腾夹着面甜味，里面是清凉香辣的凉粉，两种不同的口感给人无穷的回味。

离开老家后，我们就再也没有吃到过那样地道的川北凉粉了，望着爸爸略有些失望的表情，我

哈哈，终于放暑假了，我可是早就期待着这一天了，想知道为什么吗？不告诉你！好啦好啦，不开玩笑了，其实呀，在这个暑假，我可以去老家玩玩儿了！

一下车，一股特属于大山的清新气息扑面而来，我贪婪地一口接着一口呼吸着这股无与伦比的空气。我在老家那几个为数不多的朋友竟早早地在下车的地方等着我，我笑嘻嘻地扑上去，说道：“你们这么早就在这儿等着我啦？我真想你们！”“我们也很想你啊！”被我抱着的一个和我年龄差不多大的女孩同样也笑嘻嘻道。

寒暄完了之后，另一个女孩提议道，我们去小竹林玩儿吧！

我皱了皱眉：“那儿不是有很多垃圾么？又脏又臭的，有什么好玩的啊？”“这你就说错了，你上次走之后，这里就被彻底整治了一下，你别看，效果还真挺好的，你不信？去看看就知道啦！”女孩神秘兮兮地说道。

我还真不信邪，想去那儿看看。于是我们往小竹林走去，到了小竹林，我不敢相信揉揉眼睛，这真的是以前那个小竹林吗？差距怎么这么大？

以前那个小竹林道出的是垃圾，污水，别说小竹林臭，连着离这儿近一点房子都有臭味，怎么今天的小竹林不仅不臭，而且还有股淡淡的清香，竹子比以前清翠多了，一阵风吹过，竹叶沙沙作响，好似

我是城里人，但乡下有个老家，在南汇。市区到南汇，最近通了地铁，半小时就能到。周末，我都会去老家度度假。

乡下的老宅用木头建成，全靠爷爷的木匠手艺，看不到一块砖头。房子原先是黄色的，经过岁月的冲刷变成了棕褐色，散发着古老的韵味。木房跟周围的树林，跟后山融为一体。

走进木屋，墙上贴着几张黑白老照片，满眼都是木质的家具，也都是爷爷的作品。几把椅子，很老旧了，从棕色变成了黑色，它十分朴实，没有任何花纹。窗户是菱形的，半透明，不像城里的，不能随意开关，一直关闭。爸爸就在这儿出生，长大。二楼是爸爸的房间，有一个大大的书柜，灰尘把它染成了灰色。

老宅的南边有一片果园，是我们自家的。每到秋天那里总是一片丰收，苹果树上长满了红彤彤的苹果，它们像一个个小孩子的脸一样，好看极了，轻咬一口，味道甜甜的，吞下去后嘴上还留着一股余香。橘子也成熟了，一个个都圆鼓鼓的像个黄澄澄的大皮球。西瓜也熟了，趴在地上就像个胖乎乎的婴儿，劈开它，里面满是黑籽，一口下去十分冰凉，不愧是夏天的好零嘴。

一座小山耸立在老屋的后面，它和埃及金字塔差不多高。山上满是鲜花、果树，一年四季散发着连绵不断的浓郁花香。走到这里，就是花的世界。菊花在跟我讲坚强的美德，向日葵在跟我讲太阳上的趣事，百合花在跟我讲昨天

每当想起我的老家，我的心就好像飞到了天堂，在那里面遨游。因为，那里实在是太美了！

我觉得就算是桂林山水或是张家界，只要你一步入我的老家，都会觉得那都不算什么。我的老家，你一来就绝对不想走了。

老家的水，不是城市里那被污染的水，而是清澈见底，照得出人影的水。这水，不像其他地方的水流得那么快，而是慢慢地流着，一点波浪也没有你一看见这水，心中无论有多么烦躁，都会慢慢平静下来你的心就会像那水一样，慢慢的，流向远方。

老家的树，不是城市里那种树干细细的，好像要倒的树，而是树干最起码也要三个人合抱的参天古树。这些树，经过专家检测，大部分都有上百年的寿命了。这些树，虽说都这么老了，但你却会觉得它们一点都不老，因为，它们的树枝和树皮摸起来并不会像别的老树那么粗糙。而且，它们的叶子一年四季都保持着嫩绿的叶子。如果你看着这些树，你的身心就会放松下来，慢慢的，慢慢的，你就仿佛要融入到它们之中。这种感觉，你在别的地方是感受不到的。

老家的雨，不像别的地方，一上来就是倾盆大雨。你看，小雨开始下了，老家像是被蒙上了轻纱，犹如变成了仙境；雨变大了一点，老家就像请了一个乐队来了一样，“滴滴答答”，“噼噼啪啪”。这些声音合在一起，变成了

老家，斑驳的墙，木质的梁。

对老家的印象，是从阿太重新搬回老家居住后开始慢慢堆砌而成的。

老家的屋子立在那儿已有40多年了，像一位沧桑的老人。墙是由灰砖夯起的，表面没有任何涂过涂料的痕迹，宛如天成。大门朝南，是朱红色的，话说这是当年流行的色彩。走进屋，头顶是如今少见的木梁，纵横着，托起二楼的房间。楼梯也是木头做的，走起来，颤颤地，总怕哪根木头承受不住。烧柴火的灶还被完整保留着，原始得令人惊叹！

正值初春。屋前的菜园沐浴在阳光下，菜叶通透发亮，闪出绿意的光；芥菜一株一株，容光焕发，整整齐齐地排列着；白菜一层一层的叶子，包裹着中间最嫩的芯；还有一种叫不上名的菜，紫色的茎精神地竖立着，像是举着翠绿的叶儿。菜叶上经常有各种奇奇怪怪的小虫子，最常出现的是一种小米大小、背上黑底橙花的小甲虫。其他还有些小菜虫，经常在菜叶上歇息，最妙的是有不知从哪儿来的蜗牛，匍匐在叶上，痴迷地嗅着菜香，大口地咀嚼着菜叶。

在以绿色为主调的菜园里，一簇一丛的黄花格外夺目，这花很有趣——枝上伸出几十枝小条儿，并且簇拥在一团，小条儿的顶端开着一朵花，当枝上的花都开了时，便形成了一个半球状的小包，灿黄灿黄的，映着蔚蓝的天。

园中鸟也多，鸟鸣声清脆动听，此起彼伏。这是一

我的老家在吉林省敦化市的山里边。那里的山，一座接着一座；那里的树，一片连着一片。夏季里，如果回老家，从城里到山乡的公路上，放眼望去，天蓝蓝的，山绿绿的，田地里一大片一大片的大豆茁壮成长。

老家里有爷爷和奶奶，爷爷虽然染了黑发，显得精神焕发，但皱纹也深深的刻在了脸上；奶奶满头白发，总是笑容满面。家里还有大爷和大娘，他们整日辛苦劳作，种着一百亩地，秋收后卖粮，家里的吃喝穿用就靠它了。

我在前年的冬天和爸爸妈妈、妹妹回到了老家。那年的雪下得很大，漫天飞舞，洁白如棉，群山白了，树林白了，大地的每一处都被白雪覆盖着，只有山村土屋脊坡上的烟囱里，冒出了黑灰色袅袅的饮烟。到家了，二大爷、三大爷、姑姑等家人早都到了，他们一起围了上来，簇拥着我们拥进了家门。我们拜见爷爷奶奶，大家互相问候彼此，终于又欢聚一堂了。

几年不见，堂兄弟几个虽模样未变，但个头都长了不少，兄弟几个一见面兴奋异常，不约而同，欢呼雀跃般地冲向白色的田野里，踏着尺把深的雪，打起了雪仗，释放着几个月来课堂学习累积的压力，简直爽透了。

那年家里杀了两头大肥猪，乡亲们都来帮忙，小农家院里特别热闹，人们里出外进，欢声笑语汇成一片。

转眼间，年到了。家家贴春联，挂灯笼，升国旗。我也随着爸爸和几个大爷们挨家挨户串门