无锡小笼包作文500字

小笼包又称小笼馒头，是常州、无锡等江苏地区的传统小吃，起源于清代道光年间的江苏常州府。小笼包在各地的味道是不一样的哦，常州的小笼包味道鲜美，而我们无锡的小笼包偏向甜味。

远看小笼包的体型如同一个个胖娃娃，体积和小孩儿的拳头差不多大小，有的比拳头还要小呢！近看白白嫩嫩的小笼包晶莹剔透，饱满润泽。具有“夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻”的特色。

这么有特色的小笼包是怎么做出来的呢？通过先和面，擀面；然后加入之前准备好的肉馅，左手转右手捏；成型后放入蒸笼大火蒸6分钟左右就完成了。刚刚出笼端出来的小笼包真是香气扑鼻，让人垂涎三尺啊！

我一走进餐馆，就闻到的是整个餐馆里弥漫着小笼包的香味。我赶紧点了一份，不一会儿服务员阿姨就端上桌了。闻一闻，香味扑鼻而来，哇，很好吃的样子，马上开动吃起来。我先在小碟子里倒少许醋；接着，用筷子轻轻夹起一只，小心的提起来，放在醋里蘸一蘸；然后稍稍在皮上咬出了一个小口子，汤汁入口鲜美无比；接着就是吃里边爽滑酥嫩的八珍美食——小笼包的肉肉。我一小口一小口地把它吃了，吃完咂咂嘴，感觉口齿留香。一会儿的功夫，我就把四个小笼包都给吃掉了，不过还是回味无穷。所以吃小笼包需要掌握&

俗话说得好：“民以食为天。”我们中国更是如此。瞧，北京的烤鸭皮脆肉香；西安的羊肉泡馍肥而不腻；重庆的麻婆豆腐五味俱全……在这么多令人垂涎三尺的美食中，我最喜爱的，就要数那皮薄馅多的无锡小笼包了。

这天早晨，我和妈妈一起来到无锡小笼包店品尝美味至极的小笼包。才刚到巷子口，那浓郁的香味就扑鼻而来，令我垂涎三尺。我迫不及待地走进店里，只见客人们的身影在蒸腾的热气中显得朦胧而又拥挤。我顺着诱人的香味，来到了一位正在专心致志做小笼包的师傅身边，悄悄观察起了他的手艺。只见他熟练地将那发酵的精白面团搓成长条，分切成小团，再碾成薄薄的圆片，并把它凹成小碗状。然后将那流着鲜美汤汁的馅飞快地灌进去，接着就开始捏子了。他用拇指和中指紧紧捏拢，食指稍微往外一拉，就形成了小笼包封闭的“颈项”，这下就可以上笼啦！

趁着等待的时间，我观察起了客人们吃小笼包的样子。他们有的夹起一只小笼包，“啊呜”一大口咬下去，直烫得跳了起来；有的蘸了一点儿酱，放在嘴里细细品味，一脸陶醉的样子；还有的忍不住猛咬一口，小笼包的汤汁喷到他的衣服上也顾不得去擦，一口吞下了小笼包。

漫长的10分钟终于过去了

俗话说“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小美食家”，因为我对无锡的菜颇有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝地说上百种，酱排骨、小笼包、鱼丸、豆腐花、梅花糕……在这么多美味可口的美食中，最让我喜爱的，当然是小笼包了。

小笼包不仅味道好，看相也好。近看，白白嫩嫩的小笼包饱满、润泽嗯，看起来就很好吃。瞧，那皮儿是多么的“娇嫩”呀，“娇嫩”得就好像娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破了。透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那鲜美的肉与汤汁儿。

小笼包做法很简单：先把面粉揉成一个面团，切成一个个小面团，擀成面皮。之后在面皮的中间放上拌好的肉馅，把面皮捏成像包子一样的形状，大约有18个褶纹。都做好后，按每10个一笼的个数放到笼子上蒸。这样就大功告成了。

吃小笼包也是有窍门的，先咬一小口皮，从那个皮中吸取汤汁。“啊”那美味可口的汤汁立刻就会沾润你的嘴巴，让你终生难忘。当你吃到小笼包里的肉馅时，那肉的味道就会充进你的大脑；充进你的心。

有一次，由于我太爱小笼包了，迫不及待地想吃它，结果吃太快，烫得我的舌头像

说到无锡的特产，非小笼包莫属，它也是我认为无锡最好吃的小吃，我可是百吃不厌的。

刚出笼的小笼包热气腾腾，香味四溢。它们一个一个，端端正正地“坐”在小蒸笼里，小巧玲珑，头顶有一朵“盛开的花”，是由大约18条小褶皱，向着同一个方向——顶部聚合而成。它的外皮晶莹剔透，薄薄的，上面还滚着一颗颗小水珠呢！举起筷子，小小翼翼地伸向小笼包，缓缓夹起。透过薄薄的外皮，里面棕色的肉馅若隐若现，还能看见那浓郁鲜美的汤汁在里面晃动。整个小笼包看上去就像一块玉石雕成的工艺品，还没有开吃，就已让你垂涎欲滴。

吃小笼包可是有讲究的，“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤”就是吃它的口诀。首先，小心地将它夹起，因为它皮特别薄，一不小心可能就破了。接着，在它底部的边缘部位，咬开一个小口子。噢！别急别急，先往里稍吹口气，让滚烫的汤汁冷一冷。然后就可以吸里面的汤汁了，这汤汁充满了浓浓的肉香，鲜甜适中，美味极了。吸完了汤汁，接下来便是“重头戏”了——吃掉整个小笼包！这下，你可以随心所欲地吃，可以小口小口，也可以一口一个，从“花朵&rdq

要问无锡最著名的小吃是什么？当然是小笼包了。秘制的材料、熟练的手法、精巧的工序，做出的包子真是人间美味。

小笼包先生一个个白白胖胖的，上面蒸得水灵灵、亮晶晶的，里头裹上了又鲜又嫩的肉馅若隐若现，汤汁像要溢出来似的。它又像一个个小宝塔，塔顶上还弥漫着诱人的鲜香。

小笼包做起来并不难。先摊开一张面饼，并用擀面杖在上面摩擦摩擦，把它擀成大小适中的面皮，再把事先用秘制酱卤腌过的肉茸放上去，然后用巧手把它一层一层地黏合起来，给它穿上一条有着十八个褶子的小折裙。呵！做好了，现在的小笼包活像一个小胖墩。

终于等到了品尝小笼包的时候啦！第一次开吃的我像猪八戒吃人参果似的一口吞下。没想到小笼包只被牙齿咬了几道痕，而我却成了“受害者”，嘴巴被烫得红通通的。

后来，我才发现是这么吃的：“轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤。”我小心翼翼地在Q弹的皮上咬了一小口后，立刻用嘴大口大口地吮吸着又鲜又热的汤汁，汤汁像泉水般涌了出来，满嘴都是鲜肉的香味。“哇！太好吃了，神仙吃的食物也不过如此吧！”我又咬了一小口小笼包，不肥不腻的肉馅儿带着鲜香闯入我的嘴巴，嫩嫩的肉在我的舌尖上打转，有的入口即化，有的爽滑鲜香，有的油而

作为吃货的我，对于家乡无锡的美食可是了如指掌，有香甜可口的糖醋排骨，有外脆里嫩的玉兰饼，有香气扑鼻的梅花糕……其中，最令我情有独钟的，要属小笼包了，它色、香、味俱全。这天，我就又去品尝了一番。

小笼包端上来啦！雾气中，我瞅见一个个小笼包如同可爱的小娃娃一般坐在蒸笼里。轻轻夹起一个放在小碟里，闭上眼睛，细细闻了闻，一股香味钻进了我的鼻子里。啊！我竟从香中闻出了鲜。再细细端详，只见小笼包小巧玲珑的。它呈圆锥形，顶上有一个小凹坑，四周布满了一道道褶子。我仔细数了数，足有18条。小笼包底部沉甸甸的，里面有许多汤汁。它的皮很薄，甚至都能隐约看见里面酱红色的肉馅。

看了这么久，我的口水早就“飞流直下三千尺”了。我连忙拿起筷子，夹起它，小心翼翼地咬开一个小口子，里面的汤汁立刻就涌了出来，我连忙用嘴去吸。哇！小笼包的汁又烫又鲜，鲜得我想接，烫得我不敢接，真是左右为难，舌头都不知该放哪了。我只能吹吹，再吸一口。嗯，汤汁的味道鲜中带甜，甜中带香，真是太美味了。我感觉自己仿佛品尝到了天堂的美食，太好吃了！汤汁很快就吸尽了，我又夹起肉馅，放入嘴中，细细品尝。肉馅软软的，甜甜的，鲜鲜的，令人回味无穷。再吃雪白的皮，虽然薄

相传乾隆皇帝四处游玩，无意中品尝了小笼包，觉得很是美味，大加赞赏。于是，小笼包的名气便一下旺了起来，一直流传至今。后来，小笼包与无锡的风俗融合改进，就成了现在无锡的特色小吃。

作为一位资深的无锡人，大家一定都吃过特色小吃---小笼包吧！在无锡的街上，一定少不了小笼包的身影。如果那家店的门开着就会弥漫着阵阵香气，这是因为小笼包它芳香四溢，香飘十里。

小笼包的样子十分可爱，米黄色的外皮，胖乎乎的，如同一个婴儿的小手，你看，小笼包的顶尖如同一个小小塔尖，从表皮还可以看见里面的馅。小笼包上还有十六至十八条的条纹，一条一条，有序的排列，十分整齐。

你瞧！厨师正在做小笼包呢！他先把面粉和水和在一起，拿出一点揉成一团，接着用擀面杆把面团压平，一定要外围薄中间厚，然后先把肉剁成肉泥再放一点姜末，接着搅拌最后放擀好的面皮里，最后就是包馅工作了，左手托着面皮，边旋转边捏十八个条纹，然后在顶上捏出一个尖尖的角，一个小笼包就完成了。

热热腾腾的小笼包，就能闻到扑鼻而来的香味，着实很诱人。小笼包吃的时候还有口诀与窍门：“先开窗，后喝汤”。先把窗咬开一小口，就可以看见里面的汁和肉，汁鲜嫩肥油还芳香四溢，粉红的肉入口即化，让我大饱口福。

嘿嘿！看了我的介绍想

我的家乡无锡有许多风味小吃，今天就来介绍一下我最爱的小笼包。

进常兴记店里，不一会儿一盘热气腾腾的小笼包便端上来了。它的形状像一座小山，冒出的热气笼罩着“小山”，看上去真像云雾缥缈，令人陶醉，多么有艺术感啊！仔细看，上面有十几条螺旋形的，薄似蝉翼的褶皱，仿佛是一个满脸皱纹的老头，又像是一朵含苞欲放的花朵。这皮也若有若无，若隐若现，是透明的，隐约还可以看到里面的肉馅和酱红色的汤汁。

吃小笼包也是很讲究的，不能够像猪八戒吃人参果一样狼吞虎咽，那一定会有卤喷胸襟之忧，所以要“先开窗，再喝汤。”首先要找到它最薄的地方，再轻轻一口咬下去，然后慢慢的吸汤汁，那滚烫鲜美的汤汁融入口腔，感化着味蕾，让人有种莫名的幸福感。俗话说：”趁热打铁“，这时你再把肉和皮一起吃下，那香嫩的肉，鲜美的汁，薄薄的皮，让你有一种飘飘欲仙的感觉，真是此味只应天上有，人间能有几回尝。这简直是舌尖上的无锡啊！

这么好吃的小笼包，你一定想知道怎么做的吧？先把面粉和成面皮，再把肉馅放进皮里，然后放在手上，右手往四边挤压，接着把上方的皮转一下，就形成了一个螺旋形的小花，最后放入蒸笼，十几分钟以后，一笼热气腾腾，香味四溢的小笼

俗话说得好，“民以食为天”，每个地方都有特色美味：北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、云南的过桥米线……不过我最喜欢的美味，是那美味多汁的小笼包。

小笼包一个个白生生的，皮薄薄的，里面有许多汤汁。它小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明状，晶莹透亮，宝塔头上冒着一阵阵香气随风飘溢，它的形状与一个缩小的包子差不多，难怪叫小笼包。一笼小笼包有8个，每一个都圆鼓鼓的，活像一个个小雪球，只不过加了些凹凸不平的皱折。小笼包还没上来，我就被香气熏得如痴如醉，恨不得马上吃到。

吃小笼包讲究一个“宁可人等包，不可包等人”，那才能达到最好的口感，应先把小笼包放入香醋碟子里，蘸一点醋，再用筷子夹起来，咬底部一边的皮子，小心吮吸鲜美的汤汁，再把咬开了口的小笼包浸到醋里，让醋进入到小笼包里面，然后放入嘴中，如果你不先把丰溢的汁水吸掉，就一口咬下去，不仅会烫伤嘴巴，还会将汤汁溅得到处都是。

小笼包十分调皮，刚夹到一个“小胖子”，它便开始“反抗”，于是滑了下去，所以要捺着性子小心翼翼地夹起来，送进嘴中，它的肉又松又软，只要一咬到便碎了，鲜美无比。

小笼包之所以让人爱不释手，

我最爱的家乡美食，是令人垂涎三尺、回味无穷的小笼包。

这天一早，我和朋友去了那家小笼包店。刚刚到达那条街上，我就远远地闻到了一股香味，心中不禁一阵狂喜。我一路小跑，随着他手指的方向寻味而去。离那家店越来越近时，香味就越来越浓了。当我真的踏入包子店时，香气更加四溢扑鼻。正当我沉浸其中时，我的朋友扯了扯我的衣袖，顿时，我被拉入现实中来，之前就像做了一场梦。

进店后，我看见队列早已排成了一条长龙。店里的工作人员忙忙碌碌，进进出出的食客络绎不绝，人头攒动。我和他排队排了很久，才轮到我们。我们异口同声地点了两笼小笼包，每人一笼。只见他们麻利地收拾桌子，紧接着，端上了热气腾腾的小笼包。这刚出笼的小笼包，一眼看去，个个皮薄肉嫩，晶莹剔透，爽滑可口，我急不可耐地张大嘴巴，想一口吞下去。说干就干，一不小心烫了一下。哎，稍等片刻，倒了醋后，又吹了吹，凉了些，这下一入口，不得了，不吃不要紧，一吃尽出洋相，包子内里汁又直接溅了我一脸。在旁的人员见到这副模样，哈哈大笑，我的脸顿时滚烫滚烫的，恨不得找个地缝钻进去。再一看朋友，正一小口一小口，细细品尝着呢！我也效仿着，先慢慢地咬一小口，吸掉汁，然后一口一口地吃了起来。嗯，这真是人间一大美味！我不禁感叹道：“此美味