我家的面馆作文

提到高邮美食，除香嫩的盐水鹅，还有滑爽的阳春面。光是面馆，小小高邮城就有上百家。

高邮老面馆一般都在门口放个小板，上面印有“XX面馆”的字样。这便是它的小招牌，颜色不艳，有的已被风雨折磨得皱巴巴的了，可食客并不很在意招牌。老面馆的食客是络绎不绝的，有些人即使早晨顶着恶劣天气，也非得去点一碗面，这老面馆似有特殊的魔力，人们只在意它的“味”，不去看它的“形”。

一些老面馆的门是老式的卷帘门，营业时将整个卷帘门拉开，方便食客进出。一般进入面馆后，首先映入眼帘的是古朴的小木方桌，深褐色的或米黄色的，有些桌角已被磕掉了些漆。大大小小的高邮老面馆，基本上每家都放置着这样的方桌，且不仅面馆里头有，外头也有，只因有的客人喜欢边吃边赏路边银杏梧桐树，看路上行人，没准哪天碰到了邻居或朋友，笑眯眯就打起招呼。“诶！早啊！”“早！今儿又来吃面呐！”

面馆里的陈设很简单，靠近门口的是大灶台和大锅，墙壁是米黄色的，角落里有洗手台、擀面台，有的还会在墙上挂面钟。面馆里做出来的阳春面很好看，用一瓷碗装着，瓷碗上还有一圈藏青色花纹，里头的面是咖色，上面安睡着翠青的

在每天的清晨，当太阳缓缓从地平线下探出脑袋，天地间全融合在一种色调中——橙，沐浴着温和的阳光，高邮这个小城才刚刚苏醒。

推开门，清新的空气扑面而来，让我不由得睁大眼，清醒了几分。牵着自行车清脆的打铃声，我来到了一条窄窄的小巷，没有青砖绿瓦，没有檀香木门，只有一户户普通人家的屋宅，一个个红砖砌成的石阶。巷口是一家无名的小面馆，坑坑洼洼的水泥墙上挂着一个木板，木板上用显眼的红颜料写了“专卖阳春面”五个大字，十分醒目。面馆的生意一直不错，打我六岁起，它就屹立在这了，隔着门框就可见老板娘那忙碌的身影。

“老板娘，来一碗阳春面！”“好咧！”“老板娘，结账，再打包一碗！”“好好好，你等等啊！”……现在是早上六点半，面馆的生意依旧是那样红火，老板娘也还是那样的忙碌。我轻轻掀开微微泛黄的挡风屏，跨过木门槛，一步步从石阶上走下，鞋底与石板清脆的敲击声十分跃耳。我轻轻喊一声：“一碗阳春面！”说完，我拣定了一个靠墙的位置坐下了，静静注视着面馆里安祥的一切。

只见她左手抄着一把巨

清明小长假，我们趁着这难得的三天假期，去了闻名遐迩的水乡——乌镇。

进了乌镇，我才发现这里最美丽的，不是水景，不是老房，而是古街旁的那些小店，饭馆。

这里的人们朴实，善良。他们开的店铺，价格便宜，质量很高，相对于我去过的其他景点里的店铺，乌镇里的店真可谓“良心商家”。

下午五点，天还亮，可肚子已经在打鼓了。于是，我们走进一家当地船老大推荐的叙昌酱园的面馆。走进去，就感觉这家面馆人气很高，人多到我们在偌大的一个餐厅里找不到一个空桌。最后，我们不得不与别人拼桌。抬头一看，那么大一个餐厅里挤满了食客。

“菜单来嘞！”一位五六十岁的老大爷拿来了菜单。我用眼睛上下打量着他。他皮肤黝黑，人很瘦削，却精神抖擞。他有着一张瓜子脸，脸上洋溢着笑容。我们向他要了两碗牛肉面，一碗酱鸭面，还有一碟酱鸡。

“好嘞！“十分钟后，那位大爷端着三碗面，一碟酱鸡小心翼翼地穿过人潮，朝着我们的桌子走来。他将这些美味佳肴放在我们面前，然后数起筷子来：”一双，两双……啊！我少拿了一双！客官稍等，小人去去就来。

一眨眼的功夫，他又回来了。“对不住了，

我家有一种美食。这美食要是一上桌，我立马就会狼吞虎咽起来，即使大冬天，我也会吃得满头大汗，不一会儿就会有一个响亮的饱嗝来。

这种美食，在美食一条街上也有，那就是臊子面。

瞧，那家门店里支着一口大锅。炉火非常旺盛，那红蓝相间的火苗，尽情地舔着锅底，就像在跳舞一样。一锅水，就在锅里沸腾，升起些浓浓的水雾来，在空中扭来扭去。这时，那个大师傅就把面条下在了滚水中。面条呢，就开始跟着开水一起翻腾了，有的像伸胳膊，有的像踢腿，有的像扭腰，那面条也是千姿百态啊。又过了一会儿，面条开始膨胀了、变粗了。接着，大师傅把面条给捞了出来，一碗一碗盛好，浇上各种臊子，然后就开始吆喝道：“五元一碗的臊子面条啊，便宜又美味啊。”没过一会儿，就有很多人来吃面条了。

这种面条有很多种吃法，比如说番茄鸡蛋面，还有肉加土豆面，或是在面条里放一些芝麻，黄瓜、白菜、小蒜、鲜红的辣椒油，那颜色非常漂亮，有绿的、白的、黄的、红的……是绝对的美味。

这面条不一般。爸爸说，这臊子面，原来是西北人常吃的，到了我们河南又经过了改造，到了我家呢，又进行了改变，更适合我们家人的口味儿。看来这臊子面里还有着不少的智慧和爸爸的骄傲。

来我家吧，我家的臊子面，比那

我小的时候，吃饭的时候总是三心二意，拖拖拉拉，最后往往是全家上阵，轮流喂我。只有很少的时候例外，其中就有奶奶给我做炉面的时候。

每年的暑假我都回家乡去看奶奶。这时的家乡树木青葱，凉爽宜人，最重要的是这个时候是青青的豆角成熟的季节。每次奶奶提起菜篮子往地里去，我就乐呵呵地跟在后面，一路上还欢快地唱着歌——我知道，奶奶去摘豆角回来，我就可以吃到美味的炉面了。

我看着奶奶和面、擀面、切面、洗菜、切菜、炒菜，然后把细细的面条一层层地放进锅里。这时的香味已经散发出来了，面条在一片雾气蒙胧中看起来晶莹透亮，简直让人垂涎欲滴。炉面一端上桌，我就迫不及待地大口吃起来，软软的面条和脆脆的豆角一起在口中咀嚼，有一种你想象不到的满足。每次吃炉面，我都要把小肚子撑得圆鼓鼓的。一个假期下来，我被山里的阳光晒黑了，也被奶奶的炉面撑胖了。只可惜除了暑假，我都吃不到炉面，妈妈上班很忙，也不太会做饭，更不要说炉面了。有一次我生病，吃什么都没有胃口。中午一觉醒来，却闻到一股炉面的香味，我还以为自己病糊涂了，走到厨房一看，妈妈把一碗热气腾腾的炉面递给了我。原来是妈妈心疼我生着病还饿着肚子，特地打电给奶奶跟她学习做炉面。那天我自己吃了两大碗，妈妈还很奇怪，却不知

清晨4点，人们在梦里呼吸着。寒冷的北风呼哧呼哧地横越大街小巷，温暖的被子是美好的归宿，是不起床的奢望。街上很冷清，偶尔一辆车飞驰而过去，就没有了动静。在这刀子般的北风的折磨下，谁不想窝在自己暖和的被子里？

一囱囱轻烟从围墙里面升起，令人感到生机和温暖。那轻烟是那么暖和，有一种冲动使人想钻进去。

这是一家开了二十多年的“刘氏热干面馆”。经历了二十多年的春夏秋冬，风霜雨雪，依然是生意兴隆。这个面馆是一家人开的，有炸面窝的老婆婆，70多岁的样子，花白的头发总是那么规矩，脸上总是一副认真与慈祥。她炸的面窝，有全脆的，有全酥的，有外脆里酥的……油锅旁放一大桶面糊糊，却能炸出各式花样的美味。她的两个儿子以及两个女儿，便是下面和打杂的。虽说是打杂——包装绿豆汤，豆浆，蛋酒，面窝，擦桌子，切葱……却没有一点儿怠慢，不紧不慢地把事儿做得精致。

印象最深的应该是那下面师傅了。无论是刮大风，还是下刀子，他总穿一件短袖T恤。他是一位看起来四、五十岁的中年男士。长得很壮实，有点像山西壮汉。有力的四肢上充满了力量。方形脸，有点像“国”字，又有些如方格

去年暑假里的一天，骄阳似火，天气十分炎热，我们全家和上海的舅舅、舅妈一起驱车前往杭州下沙工业园区，饶有兴趣地参观了康师傅方便面体验馆，通过这次参观体验的过程，给我带来了很大的收获和感想。

我们怀着兴奋的心情进了大门，一进门，迎面有个康师傅的卡通造型正朝我们微笑，有一种梦幻的感觉和扑面而来的空调凉风，好舒爽啊！讲解员开始兴致勃勃地介绍起来：“你们知道吗？方便面的诞生是被饥饿催生的灵感，发明者是日本的安藤白福，它以方便、快捷畅销全球。1992年，康师傅在中国生产出第一桶方便面，直到现在，一共生产了310亿多桶了”。听到这里，我不禁暗暗惊叹起来，这小小的面条居然有这么多生产的数量，真是了不起。“好了，接下来，我们去乘坐美味列车，参观工厂吧！”讲解员的话让我们欢呼雀跃起来。

我们一来到工厂，不禁大吃一惊，香气扑面，看得目瞪口呆，哈哈，鼻子忍不住吸了又吸。工厂制作方便面分七个步骤：和面—切丝—蒸熟—油炸—冷却—切断—包装。我看到有许多的管子在有条不紊的把和好的面运过去切成丝，然后又输送到大蒸箱里面，过一会又滑到大油锅里，感觉像是洗了个澡之

南美水族

看到题目，你是不是以为我去南美洲了？No，No，No，No，那个“南美洲”它就在我家里，美丽又壮观。

一个明朗的清晨，一个小小的鱼缸，一块雄伟的沉木，一个美丽的环境，对，你看了没错，这就是我家的“南美洲”。里面十分寂静，没有任何动静，水流缓慢没有丝毫水花，水下更是静寂，突然，一个黑黑的小脑袋探出了头，接着又是第二个、第三个，“南美洲”——它从熟睡中苏醒了。

黑灰黑灰的麝香龟们，耸立的背甲，水汪汪的大眼睛，眨巴眨巴，十分可爱，看到我肥硕的手指，像小狗一般，仿佛受到了召唤，一个个扑着小水花，正向我讨粮吃；成群结队的黑红尾大勾，身体扁平，身上有黑或红色条纹，如果有小伙伴失踪，他们铁定会去寻找丢失的伙伴，小金蛋的鹦鹉鱼身上黑色的条纹只有，0。5厘米，长着一双大白眼呆但你千万不要被他们可爱的外表所蒙蔽，5厘米的视线麝香龟，们它也得退避占让颜色，不多样的鼠鱼，短胡子，又胖又小，鱼鳞却如同云霞一般飘在漂中，别看它又丑又小，实则麻雀“虽小，五脏俱全，它不”仅有群有能游，还能将鱼缸打扫得十分干净，是不折不扣的清洁工说？；凶猛的食土鲷，身上

奶奶家所在的镇上，有家小有名气的面馆，国庆回老家，爸爸就带我们去这家面馆吃面。“这家面馆的面可好吃了，我上高中时就爱来这里吃，想不到竟然还开着！”爸爸高兴的说。“这面再好吃，也比不上外公烧的，是吧？”妈妈的话令我想起了外公五味俱全的面。

外公的面可谓是芳香四溢、色味俱全，闻起来令人垂涎三尺，吃起来津津有味，吃完了让人回味无穷。这色香味俱全的面，究竟有什么秘密武器呢？下面就让我来告诉你吧！

这里有三个小窍门：第一，当然是主角——面。你可能会问：不就是那细细长长的一根一根的面条吗，这有什么窍门？完全错误！外公烧面要挑那种扁扁的、宽宽的、滑滑的、吃起来十分有韧劲的面。这样的面在烧的时候不容易断，吃起来可以“呲溜”一下吸进嘴里。第二，就是食材。外公烧面的食材十分丰富：青菜、番茄、豆腐干、蘑菇、香肠、肚片，这么多花花绿绿的食物铺在面上，仿佛一条七色的彩虹。这还不够，每次外公烧面时，总要煎一个金黄金黄的荷包蛋，这给原本流光溢彩的画面又添加了点色彩。第三，经典的汤。外公往面汤里加了醋和外婆自酿的酒，这使得原本普通的水变成了酸甜可口、味道鲜美的汤头，吃完面再咕嘟咕嘟的

我爸爸的脾气有时像老虎一样暴躁，有时像小狗一样温柔。

他身材又高又壮，走起路来一摇一摆，像一只企鹅。他留着小平头，一根根头发像刺猬背上的刺，长着鸡蛋脸，像一个鸡蛋，他的皮肤又白又嫩，像一个剥了壳的熟鸡蛋。单眼皮小眼睛，很有神，像夜空中的星星，眨呀眨的，高高的鼻梁下，有一张大大的嘴巴，说起话来滔滔不绝。

别看他长得很温和，可发起脾气来挺吓人的。有一次，我考试没考好，在回家的路上，我心想：“回家一定会骂我的。”回到家，果不其然，爸爸问我考了多少分，我结结巴巴地说：“我……考了……90分。”爸爸一听，脸气的通红，像一团燃烧的火焰，眼睛虎视眈眈的盯着我。他使劲地跺脚，整块地板都震动了。他生气的说：“怎么考那么差。”我吓的魂飞魄散，像一个木头人，一动不动。

可他有时候也挺温和的。有一次，我吃螃蟹的时候，把碗摔碎了，螃蟹都掉了，我想：“不好了，不好了，我又要被爸爸臭骂了。”正当我焦急的时候，爸爸温和地说：“没关系，我再去拿新碗。”我感觉自己像在做梦一样。

不管爸爸是暴躁还是温和，我知道他都