爸爸厨艺好作文

我有一位心灵手巧的爸爸，他会做各种各样的菜，其中让我印象最深而且念念不忘的是”小龙虾”。爸爸会烧很多种口味的“小龙虾”，有十三香的，有麻辣的，还有清蒸的。

今天我又想吃“小龙虾”了，于是爸爸就带我去菜场买龙虾。一进菜场，琳琅满目的蔬菜整齐地摆放在摊位上，看得我眼花缭乱。我们在菜场转了一圈，找到了龙虾摊位。我看到好多龙虾分别被放在三个红色的大塑料盆里，”大的50，隔壁的45，最小的35。”老板娘在摊位里面大声的喊着。爸爸说给我吃要挑最好的，于是拿了一双筷子向最大的龙虾夹去。这时龙虾似乎知道了爸爸的意图，马上竖起脑袋挥舞着它的大钳子要与爸爸”开战”，但是爸爸一点也不害怕，快速地把龙虾一个一个夹起来放进桶里，分量够了以后，交给老板。老板利索的打包好，把一大袋龙虾递给我们，爸爸付好钱，又去其他地方买了很多配料就回家了。

回到家后爸爸在厨房忙活很久，直到我闻到了香喷喷的龙虾味，就知道爸爸的龙虾快要出锅了。果然，不一会爸爸就搬着两大盆龙虾出来了，这时爸爸已经浑身湿透了。但是他还是笑盈盈地跟我说：”快来吃吧。”我迫不及

我的爸爸虽然有个脾酒肚，但他有很多绝技：修理各种电器、发明玩具、做美食……但对于我这个吃货来说，我最喜欢的就是他的厨艺了。

在过年吃团圆饭那天，爸爸大显身手，给我做了一道炒茄子。他先找来了个大盆子，往里面灌满水，把茄子放进去，娴熟地给茄子洗了个澡。爸爸拿起菜刀开始切茄子，他的刀工可厉害了，几分钟不到，就把茄子切得薄薄圆圆的。等锅里的油热了，爸爸迅速把茄子倒入锅中，又加入了水，放入各种调料蒜蓉、葱百糖、盐、酱油。又炒了一会，一阵香味扑鼻而来，让我口水直流“三千尺"，我急得在锅边转来转去："爸爸，什么时候才能吃到茄子啊？”爸爸笑了笑回答道："还不够时间，十五分钟呢！"不一会儿，茄子就出锅了，爸爸还做了好几道菜，够我这个吃货吃的了。

“开饭好啦！”爸爸端着做好的菜来到客厅，桌子上的菜看着可以跟五星级大酒店做的菜相媲美，其中那一盆色泽诱人的妙炒茄子太香了。哇！茄子又嫩又香，我迫不及待地拿起筷子开始品尝。尝一口就让人回味无穷，爸爸坐在一边看我吃得正欢，脸上霞出了幸福的笑容。

这就是我神厨爸爸，厨艺一流，爱心也满满的。他做的饭菜，不仅我说好吃，别

每次只要是爸爸做的饭菜，我都会吃得特别撑。称一下体重，都快达到41公斤了，妈妈也吃得停不下来看手机了，我觉得爸爸退休了，真的可以去开一家餐馆。我敢用我的头保证，一定会有成千上万的人来用餐。

有一次，我想去看看爸爸是怎么做出这么好吃的饭菜来的，于是我就趁爸爸在烧晚饭的时候一探究竟。听爸爸说，今天要做爆炒茭白，清蒸黄鱼和番茄蛋花汤，那可是我最爱吃的啦！

可见，爸爸先往锅里倒入一些油，然后手用力拿起锅子，顺时针转了几圈，让油滑到每一个角落。看着他轻轻地按了一下一个按钮，我火变大了，趁这个时候，他迅速地拿出茭白，熟练地把它切成块状，倒入一个更大的漏盆，用一根手指拎起漏盆，上下轻微地颠了颠，水立刻就出来了一些。油烧烫了之后，他熟练地拿起右手边装有茭白的漏盆，左手拿起铲子，手臂顺时针向右转了45度，慢慢地一点一点地将茭白放入锅里，迅速将左手的铲子转换到了右手，熟练地翻炒着锅里的茭白，然后立刻把铲子搁在锅边，右手向右伸出去，拿了一杯饮用水，倒入锅中，又拿起铲子，随意地翻炒了几下，然后拎起锅盖的拎袋，迅速盖了上去，就这样过了2两分钟，轮翻了三次后，他向后转了90度，向前走去，到冰箱里拿了些葱回来，轻轻拿起一撮，放进锅中，再进行翻炒，一锅茭白就炒好了。最后，爸爸右

上个中秋节，我们家举办了一场别开生面的厨艺大赛。我和爸爸、妈妈每人做一道菜，爷爷奶奶当评委。

“我肯定能夺得冠军。”爸爸信心满满，“别看我之前是‘门外汉’，现在我可是知道麻婆豆腐怎么做的‘门内汉’。”

只见爸爸把豆腐切成小丁，等油烧热之后，先放入豆瓣酱，炒出香味，然后放入豆豉等一系列调料，翻炒均匀了。最后，把豆腐倒入，快速地再次翻炒几下，等豆腐上匀了色，好啦，倒出装盘，再撒上葱花作点缀就大功告成了。“怎么样，我做的菜不错吧。”爸爸双手叉腰，一脸骄傲地边欣赏着他的杰作，边向我们炫耀，一副胜券在握的样子。

第二位上场的是全副武装并颇具“大厨”风范的我。我决定稳中求胜，做最拿手的番茄炒蛋。我先切好西红柿和葱，打一个鸡蛋，搅拌均匀，然后把油倒入锅中，等油热倒入鸡蛋液快速翻炒。当金黄的蛋块散发出诱人的香味时，放入西红柿、葱和盐。搅拌均匀，炒出汤汁后，便可以出锅了。看着色香味俱全的作品，我也喜上眉梢。

最后压轴的是当家主厨——妈妈。只见妈妈几分钟就把一条鱼处理得干干净净了。接着拿出平底锅，倒入油后

为了庆祝新春佳节，大年三十晚上我们家举行了一场别开生面的厨艺比赛。

参赛者是经常下厨的爸爸和好久都没有下厨的妈妈，我和弟弟做评委。比赛就要开始了，比赛双方都已准备好了材料，等着我和弟弟发令。“各就各位！”弟弟说道“预备，开始！”爸爸抢先一步开始炒了。

爸爸做的是爆炸头，他已经准备好了配料和酱汁，等油烧滚了以后，迅速将脱骨的鱼肉放在油锅里炸，炸的时候，鱼肉很容易粘锅，得技术高才行。只见爸爸小心翼翼地用锅铲和筷子翻动鱼肉。不一会儿，爆炸头就做好了。此刻妈妈正在配调料，她先把一些豆粉放在碗里，再接一些清水，然后拿着筷子不停地搅动，接着再放入番茄沙司，调料配好了。妈妈开始炸排骨，只见她熟练地将煮熟的排骨均匀地倒在锅里，用锅铲搅了搅，不久，一盘色香味俱全的火烧云就做好了。

一会儿工夫爸爸就完成了金玉满堂，荷叶蒸鸡等菜。妈妈也完成了鲤鱼跳龙门玉珠落盘等菜。

香喷喷的菜引得我们两位评委口水直流。开始品尝了，我和弟弟先品尝爸爸的爆炸头，我先用筷子夹了一块鱼肉沾了沾汤汁放在嘴里，哇！又香又脆的鱼肉配上又香又甜的汤汁，真让人回味无穷。再来尝妈妈做的火烧云，哇！火红色的酱汁粘结在形态各异的排骨上，真好看！吃起来也是又香又甜，

2018年的平安夜，我们一家在美国参加了一场别开生面的厨艺大赛。这次大赛是由密西根大学中国访问学者联谊会在一个华人家里组织的。

先来说说菜的名字。一听名字，你就知道与众不同。没有“糖醋排骨”、“红烧鲤鱼”、“清蒸大闸蟹”，而是“荷塘映月色，锦鲤跃丰年”、“烈火三原色”、“滚滚红尘”、“梅花三弄”、“锦绣前程”……这么文艺的名字，可见每个参赛者都是下了一番功夫的。我们准备了一道“忆酸思甜”。

其次说说菜的外形。放眼望去，红的、黄的、绿的……五颜六色，好像在开花博会。仔细一看，有用年糕做的鲤鱼活灵活现，仿佛能看到身上的鱼鳞；有用芦笋做森林，西红柿雕刻小兔子，虾兵蟹将做选手的赛跑图；有用白萝卜、红草莓、黄香蕉、棕猪蹄绘制的一幅“欣欣向荣”……

再来说说菜的味道。“四季丰收”酸甜可口，“红火年年年&rd

盼着盼着，厨艺分享日终于到来了……

星期五上午的第二节课，我们班进行了厨艺分享。同学们带的食物五花八门，有可乐鸡翅、有糖醋排骨、还有西红柿炒蛋……，大家七嘴八舌地介绍着自己的菜，聊得热火朝天，不可开交。我看了看我们组的食物：蹇伶俐带的凉粉，白白的凉粉被红色的辣椒油覆盖着，一靠近就有一种麻辣的感觉。张添然做的煎牛排，配料非常丰富，有意大利面、西兰花等，看起来很美味。李可心做的凉拌豇豆，在豇豆上面撒满了大蒜粒，就像野花开在草坪上。而我，做的是重庆小面，组内的同学说我的面有股酒味，吃下去会把人醉晕。看着看着，我的肚子不争气地叫了起来，于是，我以迅雷不及掩耳之势，飞快地用勺子舀起张添然的一块牛排，吧叽吧叽地吃了起来，还边吃边说：“你这个牛排虽然很好吃，但有点难嚼。”然后，我又把蹇伶俐的凉粉和李可心的豇豆吃了一遍，我觉得她们俩做的菜特别适合下稀饭，也特别适合在夏天吃。

过了一会，当殷老师下令可以去其它组品尝的时候，同学们都欢呼着从座位上冲了出去，我也像离弦之箭一样飞了出去，率领着我那忠诚的吃货“卫兵”——张俊豪，一起向&ldquo

寒假到来了，喜爱吃美食的我酝酿了一个计划，我决定举办一届家庭厨艺大赛，就在寒假举行。

“号外，号外，第一届家庭厨艺大赛即将开始，请大家踊跃报名！”我对着百般无聊的家里人说。经过我的一番宣传，大家都报上名了，比赛时间就定在明天中午。哈，我当裁判了，又可以有许多美味佳肴品尝了。

比赛的日子终于来临了，天湛蓝湛蓝的，太阳公公也露出了久违的笑容，在北方寒冷干燥的冬天里，这可真是个难得的好天气。希望选手们做出的菜不要与今天的好天气形成鲜明的对比。

我清了清嗓子，一脸严肃地说：“厨艺大赛正式开始，爸爸妈妈，爷爷奶奶，你们准备好了吗？”

“准备好了。”他们齐声回答。

“那好，每位选手限定时间40分钟，嘿嘿，到你们大展身手的时候了。”

我来到厨房看他们做菜。妈妈熟练地拿起刀来，开始切菜，切菜的声音，就像钢琴家在弹钢琴时发出的有韵律的声音，“沙沙沙”，好听极了。不一会儿，妈妈就把菜切好了，我满意地点了点头。奶奶做的菜最好吃了，我一看，奶奶今天在煲汤，我刚想要揭开锅盖，奶奶就打了一下我的手，笑着说：“小馋猫，等一会儿煲好了给你端过去。&rdqu

寒假足足有一个月的时间，是一个漫长的假期。在这个漫长的寒假里，我也做了许多事情，其中我觉得最有意义的，印象最深刻的就是除夕夜的“家庭厨艺赛”了。

除夕这天，我们早在下午五点就准备好食材，到姑姑家做“热身”了。姑姑笑着说：“今年我们不去酒店吃饭，而是在家里举行厨艺赛。咱们有五个小家庭，这五个家庭各派出一人做两道菜，选一道让其他人品尝、投票，厨师不可以投票喔！每个人只有一票。现在，大赛开始！”

随着姑姑一声令下，奶奶笑盈盈地进了厨房。只听她把锅碗瓢盆弄的叮当响，厨房里“云雾缭绕”。香喷喷的菜味儿飘了出来，奶奶不断地放着各种调料。虽然动作很快，但我们还是等不及。终于，厨房的门开了。奶奶端出了一盘海蛎煎，把另一盘菜放在了“预备饭菜区”。大家迫不及待地开始品尝了：“不错，真好吃！”整个饭厅都是赞叹的声音，奶奶脸上挂着喜悦的笑容。“接下来该我了！”大伯信心十足地走进厨房。只听厨房内再次响起了交响曲，一会儿，大伯端着一盘清蒸螃蟹进了饭厅。“哇，好香！”表哥迅速抓起一直螃蟹

今天，我们非常的高兴，因为我们家举行家庭厨艺赛。

早上，我早早地就和爸爸妈妈去买菜。到了菜市场，妈妈像指挥官一样给我们分配任务：“爸爸去卖肉；彤彤，你去买蔬菜，我这个总指挥嘛，当然是去买配料了。”话没说完，旋风般地购物去了。

一切准备就绪，奶奶这个理所当然的评委慢条斯理地宣布比赛的规则：爸爸和叔叔Pk；妈妈和婶婶PK。每个人都要在规定的时间内把自己的拿手好菜展示出来，要色香味俱全，最重要的要体现健康环保。最后大家一起品尝投票，票高者胜。奶奶笑眯眯的看了看这些选手，大手一挥说：“家庭厨艺大赛现在开始！”说着，优哉游哉地踱到沙发上看电视去了。

比赛正式开始了，首先上场的是爸爸和叔叔，他俩迫不及待地冲进厨房，爸爸临进厨房之前，信心十足地说：”你们就看我的吧！”说完，还不忘摆了一个胜利的POSS。他们在厨房里奏出了锅碗瓢盆交响曲。我和弟弟在外面紧张得直冒汗。一分钟，两分钟……厨房的门终于开了，爸爸喊道：“糖醋排骨来了！”叔叔也不甘示弱：“玉米八宝粥来了。”大家马上开动筷子品尝美食，最后结果是，叔叔三票，爸爸两票