四年级作文做一道菜300字

这个暑假，我们一家回到湘潭看望外公外婆。

俗话说，到了湘潭不吃一碗米粉就等于没到湘潭。我这个大家公认的吃货，自然不会放过这次机会。

清晨，阳光透过窗户，照在我的脸上。我睁开眼睛，翻了个身，打算再小睡一会儿。可外婆在外面叫道：“要吃米粉的快起来，晚了就没有了。”我一听，一个鲤鱼打挺跳了起来，草草刷牙洗脸穿好鞋子等在门口。大家一致决定去二医院围墙下那家米粉店吃，因为那家最正宗。

我们来到米粉店，小店不大，里面的人却熙熙攘攘、络绎不绝。走进里面，只见猪骨浓汤热气腾腾，只听锅碗瓢盆乒乒乓乓。厨房里店主姐姐正手舞足蹈的往锅里下米粉，忙得不可开交。菜单的早餐种类有很多：肉丝粉、牛肉粉、三鲜粉、干拌粉等等。我最爱吃的还是肉丝汤粉。

大家找到空位坐下来，开始点餐。我却迫不及待的守到厨房门口，盯着店主姐姐下粉。她手持大汤勺，在配好调料的碗里倒入筒骨汤，接着把米粉塞进长柄竹漏斗，再把漏斗放入开水锅，一边烫一边用筷子迅速搅动。不一会，米粉熟了，姐姐拿出漏斗，控干水，把粉扣进汤碗，最后淋上一勺香喷喷的肉码子，一碗米粉就出锅了。

奶白的粉，赤红的酱，嫩绿的葱，加上榨菜丝、萝卜丁、油渣碎，色香味俱全。我也顾不得烫，挑起一小筷，呼呼吹着就往口里送，只听吸溜一

我不算是一个特别不会做饭的“小盆友”，至少一些基本的菜我还是会炒的哦！只是大多数时候都是做半成品的菜，或是做番茄丝瓜，结果丝瓜没削皮，而且切的丝瓜片也是奇形怪状的。为了更好的提高我的厨艺，我请姥姥姥爷当我的老师。

前天晚上姥爷教我的第一道菜是“蒜蓉茄子”，这一切要从零开始。先将紫茄子用水清洗干净，切掉茄子头，再拿削皮刀削皮。不得不说茄子氧化的是真快呀！两个削完后第一个已经快氧化完了。炒茄子最重要的是会把它切成丝，姥爷在一旁指导着，把茄子从中间切开，注意是竖着哦！再将切成一半的茄子横过来，找到粗的那一端用刀把握好距离切成一片一片的。我这种切菜小白在姥爷的指导下一步步去完成这道蒜蓉茄子，我的内心也是非常非常紧张的，因为姥爷是一个妥妥的处女座，凡事都要求细节和完美，从我拿起刀就被姥爷纠正了切菜时拿刀的姿式，果然这样确实省力了不少呢！

接下来就开始切丝，切丝是把切好的茄子片摆在一起，用刀控制在宽度正好的位置往下切，这样丝就出来啦！初学切菜者，比如我，很容易切的厚薄不均匀，但这很正常，毕竟熟能生巧。炒的过程也要用心，先放油，待油热后放入葱花爆香，再加入茄子，均匀翻炒，一定要做到受热均匀。再加入提前准备好的小半

【做男生真好】

白政和

做男生好还是做女生好，如果你说是做女生好，我死都不同意，如果你说做男生好，我怎么都会同意。

理由一：男生长大不用生孩子，因为我觉得女生长大要像妈妈一样，把自己的宝宝怀上一年，这期间会经历很多的痛苦。

理由二：男生很幽默，你看老一代的小品演员潘长江，郭达，沈腾，包括现在最流行的宋小宝，小沈阳，乔衫他们全是男生。

理由三：男生有很大力气，一般提水，搬桌子，打扫教室等等，这些体力活不都是我们干的吗？

理由四：男生比较守时，平时出门只用穿件衣服就直接出门了，不像女生：该怎么搭配呢？这样穿会不会不可爱？这样穿会不会太老气？结果总是迟到。

其实男生和女生只是性别不同而已，除此之外，他们都是人，都有生命，有自己的想法和灵魂，所以我们都不必过于在乎别人的眼光，坦坦荡荡做自己才是对自己最好的尊重。

所以我当然喜欢做个男生。

【做男生真好】

刘玥熙

做男生还是做女生好呢？我经常这样问身边的同学，可是我得到的答案都是：当然做自己好。

可是直到我上了四年级，我才开始觉得做男生真好。

比如说大部分女生在周内周末都排满了班，可是我们班的男生往往只有几个班，所以上课的时间也只可能在四个小时之内，可女生呢，一天24小时几乎排满了班，语文班、数学班、舞蹈班…&he

篇一：做一道菜的作文300字

糖醋老鹅

陈欣妍

新一轮的疫情打乱了大家的生活节奏，爸爸妈妈因为防疫起早贪黑的工作，我今天要为爸爸妈妈做一道美食--糖醋老鹅，来慰劳他们一下哦！

在爷爷的指导下，我准备做这道菜了。首先将老鹅肉焗水洗干净，在锅中放入大量的食用油，将鹅肉用大火翻炒，接下来放入料酒、醋、酱油、生姜、葱等配料，加上一小盆水，先用大火烧开，接着小火慢慢炖。

当我听到锅里咕噜咕噜的声音时，满屋的香味便飘了起来，我馋得直流口水。炖呀炖呀，鹅肉终于要烂了，我迫不及待地打开盖子，厨房更是香气四溢。一眼望去，黝黑黝黑的鹅肉，外面裹着一层晶莹剔透的外衣，真让人有“口水直流三千尺”的感觉。我赶快用筷子夹出一块鹅肉尝了尝，太美味了，我想爸爸妈妈肯定会十分喜欢。

快十一点半了，我想爸爸妈妈要下班回家吃饭了，盼呀盼呀，他们还是没回家，这时我已经偷吃了好几块了。接到爸爸妈妈不回家吃饭的电话，我很沮丧，只好和爷爷奶奶分享了这道美食。

篇二：做一道菜的作文300字

炒豆芽

葛语涵

今天阳光满地，我要帮奶奶炒一道菜———糖醋绿豆芽。

中午12点，我开始正式炒豆芽了。需要的食材有：香油、酱油、醋、盐、味精、葱和大蒜，最主要的还有一

篇一：做一道菜作文500字以上五年级

麻辣香锅

胡凯翔

今天，我要给家人烧“麻辣香锅”尝一尝，到了下午，我们去菜市场买了新鲜的食材有：金针菇、小青菜、鸡翅、香菇、大虾……

到家后，我首先拿出剪刀，把虾倒入铁盆里，把虾尾剪开，用牙签挑出虾筋，剪掉虾须、虾腿。挑虾筋最考验耐心，因为虾筋很细很小，一不留神筋就断了，我气急败坏搬来救兵——妈妈，妈妈一会就挑完了。其它蔬菜就比较简单了，一会功夫就被我处理的干干净净了。我又放入清水里洗，把洗过的土豆、藕放到切菜板上面，拿出刀切成一小片一小片的，最重要的所有的食材焯水一遍，准备好后放旁边备用。

现在开始准备配料，有香锅底料、花椒、香菜、葱、生姜……所有东西准备就绪，开始烧咯！我按照妈妈教我的步骤，先往锅里倒油，等油熟后倒入蒜末、葱、姜炸出香味后放入香锅底料，翻炒几下使底料融化，加入其他调料。把火调到最大，汤汁便“咕噜咕噜”冒着小泡儿，再将所有食材倒入锅中，用力翻炒，由于我的力气很小，就让妈妈来帮我翻炒，我在旁边看得眼花缭乱。最后撒上碧绿的的香菜，一锅香喷喷的美食端上了桌。

看着卖相可真好啊！只

今天是周末，我坐在沙发上，脑袋里突然冒出一个想法：我要不要向妈妈学习做一道菜呢？反正现在已经十点多了，离中午也不远了。

说到这儿，我毫不犹豫的跑到了厨房，妈妈正在这儿洗碗呐。“妈妈今天你教我做一道菜可以吗？”我期待的说，“你呀，怎么突然想起来这个了？你都这么大了，教教你做饭也是应该的了。”妈妈停止洗手里的碗说，“太好了，你教我做什么呢？”

“今天……就教你做番茄炒鸡蛋吧，这是你最喜欢吃的。”

“好耶！”

开始了！我照着妈妈的说法先找来两个番茄，两个鸡蛋，半勺盐，半勺味精，一小碗葱花。

先把番茄放到水池里洗净，然后把番茄切成小块儿。看着番茄那浓浓的汁水，我忍不住吞了吞口水，“你瞧你，这块番茄还没切呢，就开始流口水了。”妈妈嘲笑我说，“哼，你别嘲笑我，我肯定能做好的。”我生气了。

切好番茄后，我把煤气开开，往锅里倒了一些油，然后又把番茄放进去，先炒一会儿。炒了大概三四分钟，我又把鸡蛋放进去。再炒一会儿，然后把半勺盐和半勺味精都放进去。搅匀，最后我把葱花都撒了进去。&

我很喜欢玩水，看见妈妈洗碗我觉得很好玩，也想洗。可妈妈总是一口拒绝。

有一次，妈妈不在家，爸爸给我下了一碗泡面就出去了。吃完面我可发愁了，妈妈和爸爸都不在家，谁来洗碗呢？想了一会儿，我决定与其在这儿干坐着，不如自己把碗洗了。

说干就干，我撸起袖子，首先把碗一个一个都冲了一遍，用抹布把脏的地方擦干净了。然后，我又拧开瓶盖，把洗洁精倒在了碗里，用手把碗的每一个地方都抹了一遍，这时五彩的泡泡飞了出来，像一只只小蝴蝶在半空中翩翩起舞，美丽极了。接着，我又把它们都冲干净了。最后，我拿着抹步，把碗里里外外都擦了一遍。

洗完了，我看着干干净净的碗，不禁想到了妈妈，我洗一个碗就已经很累了，妈妈每天不知道要洗多少呢！她天天不辞辛苦地照顾着我们，她一定很累！

这时，妈妈回来了，我立刻扑进了她的怀里，千言万语却不知道怎么开口，只能跟妈妈说一句谢谢。

我心想，以后一定要多帮妈妈做一些力所能及的事！

今天，我要跟妈妈学做一道菜。

孜然土豆片是我最喜欢吃的一道菜，学会了，以后可以自己动手做了。

下午，妈妈准备烧晚饭了，她把不是我要学的菜先给做好，然后妈妈就开始教我给土豆洗澡，把它身上的泥巴用水冲掉，圆滚滚的土豆像鹅卵石一样变得光滑鲜亮。土豆淡黄色的外衣被我用刮皮刀一条条刮掉，变得滑溜溜的，我一抓它就跑掉，害我差点切到手。最后还是妈妈帮我切成了片。接着把锅烧热，放油，放入土豆片，只听“滋啦”一声，妈妈让我用小铲子左一下，右一下不断的翻炒，依次加入盐、鸡精，看着土豆片变得透明金黄，妈妈让我尝尝味道，我夹起一片“呼呼？好烫！咸淡正好，已经熟了。”最后撒上一些孜然粉，翻炒两下，香喷喷的孜然土豆片出锅了，看得我直咽口水。

在妈妈的指导下，我第一次做就成功了，爸爸说味道很不错，让我下次独立完成看看，爸爸的夸奖让我更有信心了。

今天，我要学一道菜，就是钱江肉丝。这是我第一次炒菜，我又紧张又兴奋。我很期待我能成功地完成这道菜！

我系着围裙，把手洗干净。我的脸微微发烫，我的心跳在加快。我行吗？等下，大人们会不会笑话我？妈妈拍拍我的肩膀，对我说：“我会在旁边指导你，别担心！”我一下子有了信心，我一定能烧好这道菜，这道菜可是杭州名菜呢！

我先从冰箱里拿出了一块肉和一把葱。我把它们放在水笼头下，冲洗了一遍。“开始切肉啦！”我拿起刀，开心地说。

切肉肯定简单，可是没想到，我的手竟然有些发抖！这菜刀也挺重的，我才拿了一会儿，就觉得它不听我的话。妈妈在旁边指导我拿菜刀的方法，于是我就按妈妈的方法，用正确的部位拿刀。可是，我没想到，平时外婆，妈妈那么容易的切菜，轮到我了，却变得那么难！我切的肉丝像萝卜条一样粗！而且，刀那么锋利，我怕切到手，就在那里犹豫，该不该切下去！看着一堆萝卜条一样粗的肉丝，我崩溃了。不过，我想了个办法，我可以把很粗的肉再切细一点！对，就这么做！功夫不负有心人，终于把肉丝切得细了一点。我的手掌出现了一大块红肿！不过，现在要开始烧菜啦！

我先往锅里倒一点油，等油在锅里热了，就可以把肉丝放进去了。我轻轻地把切好的肉丝放进去，还拿

昨天晚上，老师布置了今天的作业，其中最让我感兴趣的是做一道菜。做什么呢？我思来想去，下定决心——杏鲍菇炒肉。

妈妈让我从冰箱里拿出来一块冻得硬邦邦的半瘦半肥的肉，放进一盆水中，撒点盐。我问妈妈：“为什么要撒盐呢？”“因为撒一点盐可以让肉解冻的更快一些。”

我又去拿了两个最大的杏鲍菇，妈妈看了看，说根部有点老，让我用削皮刀削一下。我仔细一看，是啊，上面都是白白的，下面却有点发黑，发硬。我拿出削皮刀，没几下就削好了。妈妈提醒我：“一定要把脏的地方洗干净。”我把水开得大大的，反复冲洗，又用手来回搓，杏鲍菇变得光溜溜的，干净得直发光。

我把它们放到菜板上，妈妈又告诉我要先斜刀切成一段一段的，再切成片，这样切出来的样子会更好看一些。斜着切正着切对我来说都不是难事，我麻利地弄好，又切了几片胡萝卜，红白搭配会更好看啊。

刚好，肉也解冻完毕，我先把先切瘦肉后再切肥肉，一边切一边疑惑地问妈妈：“为什么炒杏鲍菇要用半瘦半肥的肉呢？”“肥肉里有猪油，这样更好吃。”妈妈说。

食材准备就绪，要开火了。我倒上油油，先把肥肉放进锅里，肥肉滋