学做煎鸡蛋的作文300字

“滋滋滋，滋滋滋……”这是什么声音啊？原来，是在煎荷包蛋呀！

你知道那是谁在煎吗？哈哈，当然是百年难遇的“大厨”——我。

荷包蛋虽然看似简单，其实煎起来一点都不容易，要经过种种磨难呢！

我先准备好东西：平底锅、鸭蛋、锅铲、菜油。打开大火，放上平底锅，平底锅可真重啊！抬起来都挺费劲的。我再往里面倒一些油，该怎么办呀！如果油沫烫到我，该怎么办呀，我豁出去了。发现也没多么难呀，一切只不过是心理作用而已。接着要把油烧热，要把手放在锅子上方，等到觉得有些烫手了，就可以开始煎了。

把蛋一敲，敲出裂痕，然后大拇指按在裂痕上，往左右两边一掰，蛋就碎了，里面流出了嫩黄的蛋黄和透明的蛋清。一到锅里，就发出“啪啪啪”的声音，好像鸡蛋在过新年，好似在放爆竹。接着一边的蛋清就像是倒了牛奶似的，变成了乳白色。上面还接连冒出白色的泡泡。

不久，蛋白的边缘开始变黄，随后，又变得金黄，之后煎黄的部分越来越多，随着蛋白越来越黄，越来越像蛋黄，都可以以假乱真了！

一翻面，就看见金黄的一面，看着让人直流口水，真的好想吃呀！我让我的胃再忍忍，到了晚饭才能吃。

现在，可以出锅了

“哇！好香啊！”

在一个星期日，爸爸在早上给我煎了一个金灿灿、香喷喷的蛋，我的口水流了出来。我很奇怪爸爸为什么能煎出那么好吃的蛋，就问爸爸：“爸爸，你是怎么煎出这么好吃的蛋呢？我也想学一学！”爸爸同意了，他等我吃完蛋后，就开始教我怎么煎蛋。

首先，爸爸告诉我怎样打蛋、拿锅，放油要放多少……之后他就手把手地教我。教完之后，爸爸问我感觉如何，我说：“不错，不过我能试一下独自煎一个蛋吗？”爸爸同意了，我就从冰箱里拿出一个蛋，照着爸爸的方法有模有样地煎起蛋来。

我把火开到中等，再把油倒进锅里。过了一会儿，我就把蛋打进了锅里。刚开始，它还好好的，可是我要把蛋翻过去煎另一面时，它就散了。我的心情很低落，我想不明白为什么爸爸煎蛋不散而我煎的就散了呢。于是我就对爸爸说：“爸爸，再拿一颗蛋给我，我要重新煎一个！”爸爸回答：“不行，即使你今天煎一百个蛋，也不能煎得非常好。这样吧！你以后每个星期六、日，都可以煎一至三颗蛋，这样的练习对你一定很好！”我回答：“好，从下周开始，我一定会努力的！”

因为爸爸的

晚上，妈妈下班回到家，一会儿淘米，一会儿洗菜，忙的不可开交。

我见妈妈忙不过来，便想帮妈妈煎鸡蛋饼。我先拿出平底锅，然后从冰箱里取出几个鸡蛋，打开倒进碗里，加适量的盐，用筷子搅拌均匀，把鸡蛋倒入锅内，然后再拿起锅平面360°旋转，尽量把鸡蛋摊均匀，等饼成形时，翻过来，加点调味料，过一会儿，再翻一下，在里面加点菜，卷起来，一个焦黄嫩香的鸡蛋饼就出炉了。如法炮制，我又煎了几张鸡蛋饼，然后和别的菜一起端上了餐桌。

晚餐时，爸爸妈妈都夸我煎的鸡蛋饼好吃，我听了，心里美滋滋的。决定以后还要做给爸爸妈妈吃。

这次做鸡蛋饼，我体会到了劳动的乐趣，享用着自己的劳动成果，听着爸爸妈妈对我的肯定，尤其是看到爸爸妈妈欣慰的眼神，我的心里别提有多高兴了。我深刻体会到有一分耕耘，就有一分收获的道理，也因此更坚定了帮妈妈分担家务的信心与决心！

今天早上，妈妈跟妹妹还在睡觉，我就饿醒了。没办法，我只好叫爸爸起来给我做饭吃。

爸爸让我先去洗漱，我洗漱完毕后站在厨房门口看爸爸做饭。爸爸先从冰箱里拿出来了几个鸡蛋，然后把锅里倒入少许油，打开燃气灶。不一会儿油热了，爸爸再把鸡蛋向锅沿里一磕，鸡蛋裂开了，爸爸又沿着裂缝处把鸡蛋皮扒开，把鸡蛋放入锅内。只听到“滋”的一声，鸡蛋落到锅的正中央去了。爸爸等先碰油的鸡蛋的那面煎至金黄色时用铲子把鸡蛋翻了过来。等着翻过来的那面也煎至金黄色时爸爸把鸡蛋盛放到盘子里。啊！一个香喷喷的煎鸡蛋做好了，我迫不及待的咬了一大口嚼起来，爸爸一边看着我一边笑着说：“慢点吃慢点吃，还有呢，没人跟你抢。”

今天我不光吃到了香喷喷的煎鸡蛋还在一旁偷师学艺了，以后我要自己做煎鸡蛋给爸爸妈妈吃！

一个星期六的中午，我试着煎一个鸡蛋。

我学着妈妈的样子，从冰箱里拿出一个鸡蛋，走进厨房——然后拿起一个瓷碗，把鸡蛋敲进碗里，接着，把看似蜂蜜的食用油倒一些在锅里，等锅热一会儿后，就把鸡蛋倒进去。噼里啪啦，噼里啪啦，油和鸡蛋马上陷入了激烈的“战争”，我快速地用锅铲把鸡蛋铲到刚才用的那个瓷碗，把刚才没有倒完的蛋汁吸到鸡蛋上，这才不会浪费嘛。

现在，用锅铲把鸡蛋翻一下，鸡蛋就不会烧焦，等鸡蛋微熟时，再用锅铲把它切成几小块，在上面撒点儿盐，继续翻炒。

好喽，一盘色、香、味俱全的煎鸡蛋新鲜出炉啦！

哼，煎鸡蛋这样的小事可难不倒我，等我长大了，我一定会把世界上最最好吃的菜式都学会！

老师布置了一个任务—煎鸡蛋。

煎鸡蛋首先要把锅子烧干，然后放多点油以免鸡蛋粘锅，再把鸡蛋打碎一撵鸡蛋就出来了，用小勺子挖两勺盐放入锅子里，再用铲子把鸡蛋翻一边煎一下，又翻另一边煎一下，这样就可以出锅了。

我先把火打开然后把锅子放上面烧干，再拿出一个碗把鸡蛋打碎一撵鸡蛋鸡蛋虽然出来了但蛋壳也掉了进去，我赶紧用筷子把蛋壳捡出来，大的出来了可小的还在里面，我紧紧地夹着蛋壳，蛋壳又滑了下来，我又夹上来又滑掉，第三次时终于把蛋壳捡上来，我闻到了一股奇怪的味道，原来是我的锅子冒烟了我赶紧把火关了，用水冲了一下锅子，就又把锅子烧干，烧干后我就放油，再把鸡蛋倒进去，我喜欢辣味我就放了一点辣椒和一点盐，当下面的蛋白变成白色时我就把鸡蛋翻了一边用铲子撵了一下，突然“啪”的一下油进我眼睛里面去了，我就大声地哭，爸爸听见了就赶紧跑过来看到油进我眼睛里面去就拿了湿毛巾给我揉了一下眼睛，我忍着痛继续煎鸡蛋，我又用铲子翻了一边，就可以出锅了，我煎的鸡蛋非常好吃，看着就特别想吃。

煎鸡蛋是人生中的经历，煎鸡蛋要自己煎才会煎得更好吃，我喜欢煎鸡蛋！

一个星期天的晚上，爸妈有事不在家。我写完作业后，肚子便开始咕咕地叫了，这时我想到了妈妈做的香气十足的煎鸡蛋，于是便走进厨房准备自己煎鸡蛋。

说干就干，我从冰箱中拿出两个大鸡蛋，打破蛋壳后放在碗中，可是一不小心把蛋壳也打了进去，急得我只好用筷子把它们一个一个捡出来。我学着妈妈的手法，假装很熟练的搅拌着鸡蛋，直到油锅冒起了烟，我才记起锅里忘记倒油了。我又手忙脚乱地把油倒了进去，等油热了，把蛋液倒进锅里。这时我又大叫了一声，原来是倒蛋液时锅里热起的油把我的手背烫的通红。我突然想起以前学过的生活小常识，冷水可以止烫伤，我赶快跑到水龙头下用冷水冲了一下我的手背，感觉疼痛感好多了。等了一会儿，我去翻鸡蛋，结果鸡蛋粘在油锅上了，怎么也弄不起来，我只好临时变成炒鸡蛋了。我用铲子开始在锅中铲起来，撞的锅子咚咚直响。这时妈妈回来了，她尝了一口我做的菜后，说：“味道还可以，就是你忘记放盐了吧！”我红着脸笑了。妈妈又耐心的教我做了一次煎鸡蛋，我才知道这煎鸡蛋到底该如何去做。

第二天我又信心满满的做了一次，妈妈特别高兴的说：“宝贝，你真棒！”我心里真是比吃了蜜还甜。

通过这次煎鸡蛋，我明白了妈妈平时特别的辛苦，做饭也不是一件容

一个星期天的早晨，爸爸妈妈还没有起床，可我的肚子却打响了“早餐零”，无奈之下，我只好自己做早餐了。

该做什么早餐呢？拌汤稀饭还是煎鸡蛋？在我万分纠结之下，我选出了从未做过的一道――煎鸡蛋。

说做就做。首先我先从冰箱里拿出两个鸡蛋，然后向锅里倒一些菜籽油，调到中火。没过多久又就噼里啪啦的跳起来，我赶紧拿起一颗鸡蛋，向墙上敲了几下，再将壳里面的蛋清和蛋黄放到锅里。这时，油像一个调皮的小孩子，跳得更欢了。突然一滴油雨点似的落在我的手背上。我立刻跑到水池边冲了冲被油烧的通红的手，我意识过来，鸡蛋可还在锅里呢！我又立马回到锅边，拿起铁铲，照着电视里的样子，把鸡蛋翻了个面，看向鸡蛋，可真让我无奈：鸡蛋像枯萎的小草一样奄奄一息了，而且外表好似非洲人的脸――糊了。

经过我一番折腾下，终于，第一颗鸡蛋“新鲜”出炉了。

我迫不及待地想尝一下外表黑漆漆的鸡蛋，“啊！这味道简直太难吃了！”我小声嘀咕着。接着我又张开嘴咬了一口，细细品尝了一下，“这煎的味道也太淡了吧，还有糊了的味道，妈妈做的可没有这么难吃，味道好像没有这么淡……”我正想着目光投向了柜子角

每天妈妈都起得很晚，我要走得很早，总吃不到早餐，所以我想自己给自己做早餐吃。

今天，我很早就起床了，开始准备煎鸡蛋。于是，我就开始了第一次尝试，我先把锅洗好，打开火放点油，再把鸡蛋打碎放进锅里。我还以为要把鸡蛋在锅里焖一会，我就去玩了，结果在书房闻到了什么东西糊了的味道，我才想来我的鸡蛋，我去看的时候鸡蛋已经糊了。

第二次的时候，我先把锅热了以后再放油和鸡蛋，这一次我不敢再跑去玩了。我看着鸡蛋上面熟了就翻到另一面，我看着鸡蛋黄橙橙的好想吃呀。我赶快把鸡蛋铲出来，再倒上一杯牛奶，我的早餐做好了，我吃完饭正好去上学了。

妈妈看见我煎的鸡蛋了，夸我煎得好，我的心里甜滋滋的。

通过这件事我想起了一句名言：“失败是成功之母。”这让我明白了坚持不懈的道理。

经常吃妈妈给我剪的荷包蛋，却没自己亲手做过，今天妈妈生病了，不能起床，我打算给妈妈做两个荷包蛋。

我拿出了两个鸡蛋，把平底锅拿到灶子上，点上火，放我的手往锅的一角上倒了点花生油，再将平底锅往四面八方斜去，因为油平铺在锅上，不管蛋打在那儿，油都能沾上蛋。不一会儿，油已经烧开了。它冒着热腾腾的烟。我麻利地把蛋壳打开，让还是液体的蛋白蛋黄在一眨眼的功夫中流入平底锅内，我又急着拿铁铲子。我拿了铲子后，把自己当成了一位厨师，一翻、一炒、再一翻。我为了调调口味，用糖洒在铲子上，一铲、一翻，我细心地做。生怕把蛋黄给弄碎了，卖相就不好看了。我看电视上说鸡蛋煎的半熟会有营养，我努力把握这时间，一会儿第一个蛋煎好了，马上开始第二个，

“一回生，二回熟”第二个比第一个要轻松多了，不易会而便出锅了，我把它们放在盘子里，撒上了盐巴儿，送到妈妈床前，妈妈正在睡觉，我把荷包蛋放在床头，给妈妈到了一杯白开水，便轻轻的走了出来。

第一次给妈妈煎荷包蛋感觉真好，以后每天我都要煎荷包蛋吃，我终于明白“一份耕耘，一份收获”的意思了。