写煮面的作文400字

去张掖了！又来到了我的家乡，我知道一定要品尝一下爸妈常说的搓鱼面。

来到常光顾的夜市，找了一家馆子，点了三碗搓鱼面后，我们坐在位子上耐心地等着，可是十多分钟都过去了，也不见端上来，急死人了！我忍不住一溜烟儿跑到厨房里去看个究竟，只见几个师傅正在擀面团，随后把面团搓成许多像小鱼苗儿形的面疙瘩，这时，我突然明白它为什么叫搓鱼面了。然后丢在锅里煮，锅里的水沸腾了，里面的面疙瘩如一只只小鱼儿在水中自由自在地穿梭，轻巧而又快乐，我仿佛回忆起我童年时无忧无虑的生活来。紧接着，师傅们又把煮好的面捞出来放在一个炒锅里，咦，这是在干什么？哦，原来这面还要炒一炒呢，等到面的表面呈现焦黄便铲出来，放在碗里拌上佐料与菜品。一阵香味儿飘溢出来，嗯，真香！勾得我肚中的馋虫蠢蠢欲动，肚子唱起了“空城计”。乖乖，原来这面的制作工艺这样复杂！难怪要等这么久。

搓鱼面终于端上来了，只见碗里一小截儿一小截的面疙瘩，伴着炸酱，里面还有番茄、葱花、生姜、肉末等花花绿绿一大堆食材，简直是天下无双的美食。吃一口，绵软滑腻，糯糯的，满口生香，它集酸甜苦辣咸于一身，从酸酸的醋里，我感受到了久别家乡的心酸；从甜甜的番茄中，我感受到了重回家乡的快乐；从苦苦的香料里，我感受到了

今天，由于妈妈回来得太晚，也没有吃饭，于是我准备给妈妈煮一碗面条吃。

我洗干净了手，然后准备好了煮面条的材料，就开始动手了。首先，我往锅里放了一些冷水，打开煤气。接着把煤气调成中火，把又细又长的面条放了进去。面条随着冷水沉入了锅底。过了一会儿，水开始沸腾了起来：那些水面上的气泡像是在跳舞一样，一蹦一跳的；而那些已经沉入锅底的“兄弟们”正在欢快地游泳着，仿佛还对我说：“快把我吃了吧，我很好吃的！”又过了一会儿，我把锅里的水倒了，又重新放了一些冷水。接着再把一些腐竹放进锅里，等到能用筷子把面条夹断时，我就把汤料、酸笋、酸豆角、木耳和萝卜干都放了进去，还可以放一些花生，鹌鹑蛋……哦，可惜妈妈不喜欢吃这些东西。最后面条终于煮好了！

香喷喷的面条端了上来，妈妈迫不及待地品尝了起来。吃了我做的面条，妈妈觉得特别好吃，还夸起了我：“我的女儿可真能干！煮的面条那么好吃，能吃出“女儿”的味道，我太高兴了！”这时，我和妈妈都闻到了一股臭味。哦！忘了告诉你们，这个面条是以“臭”而得名的螺蛳粉，哈哈！

夏天，值得品尝的美食太多了，比如香甜美味的可乐鸡翅、酥软可口的红烧里脊、冰凉透心的冰淇淋……但，我觉得最好吃的，还是自己亲自做的那一碗香喷喷的云吞面。

有一次，我在外面吃了一碗面，觉得十分好吃，看着碗里的食材，心想：这碗面也不难做，自己做的应该比外面的好吃。

说干就干，我从超市里精心挑选了必要食材：面、上好的油菜、西红柿。在妈妈的提醒之下还买了一些马蹄味的云吞。回到家里，自己亲自把东西都提到厨房里，并打开柜子把沉重的大锅端到炉灶上。

开始煮面了，我先在锅里加水，在等水煮开的时间里把菜和西红柿放到洗菜盆里，仔细地清洗。一开始洗的时候，我总怕用力太大会把菜抓烂了，所以我是用手轻轻地抚摸它们，看着它们在水面漂着，像一只只绿色的小船儿。确定它们不是那么容易抓烂之后，我赶紧把它们一根一根地择洗出来，最后还不忘再冲洗一遍。随后，把西红柿从中间切开，再有序地切成一小块一小块。这时，水终于煮开了，我连忙把云吞放进锅里，再放一小把油菜，煮了一会儿之后，把切好的西红柿也放进去，最后把面条一条条散开下到锅里，又煮了一会儿，加上调料，一碗香味四溢的云吞面就出锅了。

我垂涎欲滴地把煮好的面端到餐桌上，迫不及待地品尝了自己的劳动成果，果然自己做的就是

中午我写完作业， 妈妈干活还没有回来，感觉肚子里空空的有点饿， 所以我就打算自己弄点儿吃的 。

于是我就去冰箱 里，找了一袋儿面片儿 ，一开始我想用煤气儿做的 ，后来一想用这煤气太危险了 ，我还是用别的办法吧 ！

我灵机一动 ，想出来一个好法子， 就是用电饭锅煮面片儿 ，于是我就开始我的操作。首先，先放一些水在电饭锅里 ，差不多等了十分钟， 这电饭锅里的水还没开 ，这水烧的太慢了点儿 ！于是我就改用电水壶烧水， 最后再把烧好的水倒进电饭锅里， 这招好不到一分钟就可以煮面片儿了。 小小的面皮儿在锅里翻腾，像一朵朵白色的小花 ，它们竞相开放 ，你追我赶的往水面上游。

在接下来 ，来调一下我的秘制酱料 ，我用的是火锅料 ，在切上一些蔬菜， 再把煮好的面片儿放在里边儿 ，最后在经过九九八十一次的搅拌 。凉拌面片儿就做好了 。看着一个个胖胖小面片穿着翠绿点的小裙子在水中翩翩起舞，在我这里炫耀他们的舞姿。看我不把你们一扫而光。

一翻旋风筷吃的好撑，我竟然自己发明出来了一种好吃 ，我就是吃货一枚 。由此可见，自己动手， 丰衣足食 。

今天，外面下着小雨，天气有点冷。我一掀开被子，就觉得凉飕飕的，我好想待在被窝里不起来啊！但是今天爷爷要教我怎么煮鸡蛋，我还是咬咬牙起床了。

我洗好脸，就急急忙忙地奔向厨房，心想：煮鸡蛋是怎么煮的呢？我煮的鸡蛋会不会香喷喷的呢？

开始煮鸡蛋了，爷爷在旁边教我先把鸡蛋洗干净，再将锅子里放一些清水，然后把鸡蛋放进锅子。由于我从没煮过鸡蛋，一不小心水花还溅到了我的身上。我小心翼翼的，盖上锅盖后，我打开了煤气灶，等上六七分钟，就OK了。

煮好鸡蛋后，爷爷让我等凉了才能吃。只等了一会，我就迫不及待地剥起了鸡蛋，吃着自己煮的鸡蛋，感觉真的好香啊！

在记忆的河滩上，有许多深浅不一的脚印，岁月的海浪一冲，它们就会消失得无影无踪。但有一件事，就像一颗挺拔的大树，深深扎根在我心中。

那是2016年的一个冬日，我看见妈妈正在煮着香喷喷的面条，这可是我最爱的美食之一。

看着看着，我想：如果我学会做面条，那以后时时刻刻都可以吃到面条了。我高兴地对妈妈说：“妈妈，可不可以教我煮面条？”“可以呀！”妈妈笑着答道。“那我们现在就开始吧！”我高兴地跳了起来。

煮面条的的第一步当然是要煮开水，我拿起一个锅就扔到水槽里，打开水龙头后待水接满再放到火上煮。煮水的时间很长，我等不及了，于是把盐撒到锅里，以省去后面的许多工序，“咕噜咕噜”水开了。我把面条放到锅里，剩下的就是漫长的等待了。

过了一会儿，我把火关了，妈妈说：“你的面条都干了！”我没有听，用筷子夹了根面条让妈妈尝，她用舌头尝了尝说：“你煮的是啥？咸菜吗？”我尝了尝，发现面条比咸菜还咸。妈妈耐心解释道：“盐要最后放，不然水煮干了，盐还在锅里，所以面条就要变咸了。”

这件事对我的影响颇深，也我明白了做任何

不知为何，在老家吃过饭一会儿就饿了，可能是吃不惯那种口味，所以吃饭总是吃不饱。临近午夜时分，我的肚子却饿了起来，这时是最致命的。明明一会儿眼睛一闭一睁，就能吃到可口的早餐。但强烈的饥饿感使我无法入眠，这时爷爷奶奶也已经睡着了，别找他们的麻烦了，还是自己动手吧！

自己动手，丰衣足食。由于老家是泄洪区，政府给了不少补偿，其中方便面与矿泉水最为繁多。老家毕竟不是自己家，厨房对我十分陌生，找了半天才看见锅，今天就来做一道张氏秘制酸辣煮面。

先加水与盐煮沸，使泡面更具有风味，等水面冒泡把泡面及料包全部倒入锅中，先煮到五分熟大火转小火，加入两个生鸡蛋，由于我十分喜欢吃辣，切些青红辣椒放入其中，再放入一些老阵醋，味道啧一下就上来了。盖上锅盖慢焖五分钟就可以完成了。

五分钟后，掀开锅盖，酸辣之气就扑鼻而来，向锅中瞧去，红的像火，黄的像花，绿的像草。尝上一口只有两个字——酸爽。一碗色香味俱全的泡面就此诞生了。

在有些寒冷的深夜里，来上一碗泡面，心中十分温暖！

天下美食各式各样，可我都不会做这可白白浪费了这些美食了！下面就让你们看看我道底学不学得会一道可囗的美食。

一大清早，我比爸爸妈妈他们这些懒虫都起得早多了，可是难过的是我吃早饭还要等着爸爸妈妈起床去做。我心想：这可真麻烦，等他们几个下来我一定要学会煮面条这样以来我以后就可以不要等爸爸妈妈做了，这不要等他们了，这可真是两全其美啊！

我盼来朌去妈妈爸爸终于起来了，我仔细的看着妈妈做煮面条，我看着看着我就想睡觉，可是我一想到他们这么晚起床就来气，只好又仔仔细细的看了起来，我直到会了才离去。

今天又是一个好天气，我一早起来就去做我昨天学会的煮面条。我先把油倒入锅中打入一个圆圆的鸡蛋在锅中两面煎金黄用铲子打碎加入水煮沸腾就可以将鸡蛋汤小心点盛入碗中了，然后在发入水煮开后就发入面条等侍它煮沸腾面煮好了就盛入有汤的那个碗中一碗热乎乎的面也就煮好了。我开开心心的吃着面，今天可真是一个开心的一天啊！

我喜欢吃热乎乎的面条，更喜欢我自己做的美味面条。

今年春节，我又新学会了一个劳动技能——煮饺子。下面就让我来说说我煮饺子的经历吧。

我先学了煮饺子的步骤：1、倒两碗水（随煮饺子的多少变化）进锅。2、开中火烧。3、开后放入饺子继续煮。4、再次开锅后添水继续煮，共重复五次。5、盛出。这就是煮饺子的五个步骤。

爸爸说完，就进入了实践环节，这才是个有难度的环节。我开开了火，放入了水就预防入饺子，爸爸拍了一下我，我便收回了饺子（水还没开，不能放，除非是冷冻饺子）。经过了这个小插曲，我又继续煮饺子了。

我又等到了水开，放入了饺子。等了一会，我看边上冒泡，问了一下爸爸，这算开还是不算开，爸爸说：“这算小开，到大开时就可以放水了。”

我又再次等了一会，水终于又开了，我立即倒水，欲将一碗水倒完。爸爸忙拦住：“别倒完，一次又一次的倒完。”我又忍住了我这急性子……

煮完后，盛上来吃了一个。哈，自己煮的就是好吃呀！不知你有没有学会了新的劳动技能，不知可否讲讲呀？

煮面对大家伙儿来说是一件再简单不过地事了，而我却一直不会煮面。

这不，今天中午妈妈上班，家里没人再会把我像菩萨一样供着了。爸爸嬉皮笑脸地走在我面前，说：“管笑同志，我郑重宣布，你要学煮面了。”我先惊了一下，然后施展“哭功”。可我哭了快一个小时了，眼泪也快哭干了，爸爸还是站如松。我气馁极了。只好跟他学习煮面了。

我先把煤气灶的笼头往左拧，煤气就有了。然后把按钮压下去快速往左。火就来了。我小心翼翼地把面的包装撕开。面倒进锅内。调料包一共有三包。先是牛肉、蔬菜一些的东西，然后是一包可以让汤鲜的包。直到最后盐才能放。倒好了，把盖头盖上。再等五分钟，就可以吃了。

我看了一会儿书，在一边儿的爸爸催道：“笑笑，你去去看看，说不定已经煮好了。”我“嗯”了一声。

掀开锅盖，泡泡出了不少，锅内一下子沸腾了起来。不过一会儿，面就煮好了。我拿起两块布放在锅两旁扶手的地方。倒进大碗里。大功告成。我像一个大半辈子没吃东西的人，一口一口吃了起来。

我终于学会煮面了，以后我要做更多的菜。