第一次做华夫饼作文

一天，一个长方形通体粉色又小巧的早餐机来到了我家。我兴致勃勃地问妈妈早餐机的用法，妈妈告诉我，它可以煎三明治、荷包蛋、也可以做华夫饼。

三明治和荷包蛋我并不觉得稀奇，稀奇的是华夫饼。我从小到大没吃过几次，更何况自己动手做了。我上网搜了华夫饼的做法，嗬，好像也不是很难嘛！我决定今天就动手试一试。

我找出妈妈做馒头和面用的玻璃盆，略显笨拙的打了3个鸡蛋，又加入了110毫升的牛奶，180克低筋面粉，20克玉米淀粉、60克绵白糖、16克泡打粉、60毫升色拉油，所有食材都混合后，我铆足了劲儿挥动麒麟臂不停地左右搅拌，上下翻拌，累的我满脸通红，右手发酸，但是我发现却还有未被搅散的蛋黄和面粉颗粒。哎！此时我多么希望有一个电动搅拌机啊！想着美味的华夫饼在向我招手，作为吃货的我脸上现出了一抹倔强与坚定，所以人肉搅拌机又上线了。经过10来分钟的奋战，一碗来之不易的面糊终于完成了！

煎，是今天的重头戏。我打开早餐机，在格子盘里涂了一些黄油，舀了满满一勺面糊进去。我以为面糊越多越好，可我发现我错了，第一次我把面糊装的满满当当，盖上盖子等了大约五分钟打开了盖子，却发现面糊只是塌塌的趴在格子里，并没有变成香香的华夫饼。我不懂为什么，又盖上盖子煎了五分钟，盖子上方冒出了丝丝白气

我有许许多多的第一次，有第一次照顾表弟、第一次洗裤子、第一次自己去上学……其中，令我印象最深刻的就是第一次做香煎鸡蛋饼。

周末中午，天气格外的好，阳光明媚，暖烘烘的。妈妈正准备给我们做香煎鸡蛋饼。我一想到“香煎鸡蛋饭”这五个字，都快要流口水了，我对妈妈说：“妈妈，要不如今天我跟你一起做香煎鸡蛋饼吧！”妈妈看我这么主动、好学，就爽快的答应了。妈妈来指导，我来动手做。

接着，我们准备了配料，有火腿肠、土豆、鸡蛋、青椒、油、盐和胡椒粉。然后，在碗里打两个鸡蛋，加盐和胡椒粉，搅拌均匀，搅拌的时候像河流一样顺畅。将土豆和火腿肠切成小块，用油煎熟，拿铲子把土豆和火腿肠刮成一个圆形状，倒入鸡蛋液，加入切好的青椒，继续用小火煎。

不一会儿，美味又有营养的香煎鸡蛋饼终于出锅啦！我迫不及待的咬了一大口，“哇，这是我吃过最美味的食物了”。

今天，我不仅吃到了美味营养的香煎鸡蛋饼，而且，我还体验了做香煎鸡蛋饼的过程。

蛋饼是我很喜欢吃的一样食物，妈妈总是在周末的早上给我做，那金黄色的鸡蛋，松软的面饼，咬一口啊，满嘴都冒着香气！妈妈做蛋饼的时候，我就黏在她身边，看她做，看着看着，我的心里痒痒的，也想动手做一个。妈妈耐不住我磨，只好答应教我做鸡蛋饼。

做蛋饼的材料很简单，需要鸡蛋、面粉、水、油，还有少许盐。我先把面粉倒进一个大碗里，慢慢地往里面倒水，学着妈妈的样子顺着一个方向搅拌，我看妈妈做着挺简单的，可是轮到我就不行了，刚开始，水加少了，搅都搅不动，于是我就多加了些水，结果差点变成“面汤”，只好又加些面粉，好不容易弄出了一碗面糊，我甩甩有点酸的手，忍不住“吁”了一口气：做个蛋饼不容易啊！

然后就是打鸡蛋了，这个是我的拿手好戏。一磕、一掰、一倒、一拌，撒点盐，再拌一会，一碗金黄色的蛋液就做好了。

接下来就开始正式烙饼了。我小心的往锅里倒了少许油，慢慢地转动着平底锅，以便使油均匀的铺满锅底，然后再舀一大勺面糊倒入锅里，用勺底把面糊均匀的铺开，我记得妈妈跟我说过“冷油冷锅”最容易烙饼了。接着我小心翼翼的拧开煤气灶，把火调成小火。随着锅的温度越来越高，白色的面糊渐渐地变透明了。于是我赶紧拿起木铲子小心

今天是周末，妈妈刚好放假，我们全家商量以后，决定做南瓜饼，虽然平时我经常吃南瓜饼，但今天还是第一次做南瓜饼，我和妹妹都十分激动。

首先，我们把南瓜切成块，再把这些成块的南瓜放到了锅里蒸。不一会儿，南瓜就蒸软了。在妈妈的指导下，我和妹妹先把蒸软的南瓜放在盘里，再用汤匙把南瓜块压成南瓜泥。看着盘里的这些南瓜泥，我和妹妹都期待着能马上把它们做成饼呢！

等南瓜泥凉了一点以后，我和妹妹迫不及待地把南瓜泥分成一个个小泥团，再把这些小泥团，搓成圆形，再压成饼的样子。不一会儿，一个个黄色南瓜饼，摆满了一个又一个盘子。我们把这些南瓜饼拿给妈妈下锅炸。一个个黄色的南瓜饼在热得冒泡的油锅里变成了金黄色的南瓜饼。

南瓜饼刚出锅，我和妹妹就大口大口地吃了起来。那味道又香又甜。吃完我和妹妺跟妈妈说：“下次我们还要吃南瓜饼。”妈妈说：“好！”

今天一大早，我像一阵风一样跑进了厨房，为妈妈做早餐——蛋饼。

奶奶昨晚已经把食材准备好了。我心想：太好了，现在我可以大显身手了。于是我照着妈妈平时做蛋饼的样子，先把鸡蛋小心翼翼地敲一下，蛋壳破了。我稍用力，蛋壳一分为二，蛋黄和蛋清就手拉着手蹦到了碗里。我用筷子搅拌好一会儿。接下来把切好的葱花也放在了碗里，再放入一小勺盐和六勺面粉，加一些水开始用筷子搅拌。搅拌了一会儿，我发现面糊太稠了，赶紧又加了一些水搅拌，面糊终于准备好了。接下来就是点火把平底锅加热，倒入一点油，我用力地把平底锅前后晃了几下。等油均匀了，我快速地把面煳倒入锅中，脸面糊在锅底蔓延开来，形成了一个又大又圆的饼，像十五的月亮一样。正在我高兴的时候，妈妈进来看了看，说：“快改小火，再不翻面要焦了！”“妈妈，您帮帮我吧！”在妈妈的帮助下，我把蛋饼成功的地翻了一个面。没过几秒，蛋饼就可以出锅了。

我把做好的蛋饼端给妈妈吃，妈妈吃了一口对我说：“嗯，宝贝为我做的早餐特别美味！”我听了，心里甜甜的。

第一次做蛋饼让我体会到了妈妈做饭的辛苦，长大后我一定要好好报答妈妈的恩情。

在我的生活中，发生过很多有趣的事情。比如：出去游玩、打排球、找东西等等。但是有一件事，让我永远忘不了，那就是做早餐饼。

国庆节那天，我很早就起床了。我去爸爸妈妈的房间，发现他们都在睡觉。于是我想：平时都是爸爸做早餐，给我和妈妈吃，今天既然爸爸没有起来，我来做早餐给他们吃！

说干就干！做什么好呢？哦，对了就做饼子吧，因为它做起来最简单。开始动手了。首先，我打三个鸡蛋，放进一些面粉。再切些葱，接着加一勺盐，最后就要搅拌了。我用筷子搅了很久，才把它们拌得很匀。我想起来：如果想让饼更甜的话，就要加一些炼乳。于是，我在碗里加了一些炼乳，又搅拌在一起。

开始煎饼了。我先打开灶火，放上平底锅，往锅里倒了一些油，就把面糊往锅里一点点地倒。软软的面糊就在锅里向周围滑去，变成了圆形。过了一会儿，饼的一面煎好变硬了，我把饼翻了个面。又过了一会儿，两面都煎得黄黄的，我把饼盛了起来，闻了闻，好香啊！

过了十分钟，爸爸妈妈起来了，看见我煎好的饼，觉得我很厉害。他们连忙跑过来，尝尝我做的饼，咧开嘴笑了。为什么呢？因为我做的饼又香又脆，很好吃呀！

第一次做早餐，虽然我做得很好吃，但是，爸爸还是警告我：以后不要没告诉他们，就自己做饭做菜，以免发生火灾。

“快起床啦！”我在妈妈的催促声中醒来。伸伸懒腰，整理好床铺，洗漱完毕。妈妈问我：“粥己经熬好了，还吃点什么？”我想了一会儿说：“妈，我有个想法，能不能让我烙几张鸡蛋饼？”妈妈爽快地答应了。

好耶，先准备食材：蛋、面粉、葱花、白菜、盐。接着切碎白菜，第一次拿刀，不知所措，有点手忙脚乱。妈妈提醒我慢点，别着急。然后和面，把面粉放到大碗里，加水，用筷子不停的搅拌。水倒得太多，面有点稀，再加点面粉，结果又太稠了，急得我像热锅上的蚂蚁似的，妈妈还开我的玩笑地说：“你这是傻媳妇儿和面吧”。最后，在妈妈的指导下终于和面成功了。

妈妈帮我把电饼铛插好电，我在面里撒上了盐、葱花、白菜，再次搅拌。接着往锅里倒点油抹均匀，然后把面倒入铛里，用铲子把面糊均匀摊开，再打个鸡蛋在面糊上面，盖好盖儿。两分钟后，金灿灿的鸡蛋饼就出锅了。看着自己做的鸡蛋饼，那黄澄澄的可爱模样，口水瞬间滋润了我的口腔，尝一口，哇，味道好极啦！

第一次做鸡蛋饼，有惊有喜，有汗水，也有微笑。下次我还要自己做，欢迎你们来尝尝我的手艺哦！

厨房里，一阵“滋滋”的响声吸引了我，“妈妈，你在做什么好吃的？”“煎鸡蛋饼，你要不要学学？”“当然要啊，等会我就可以做给你吃了。”“那你过来厨房，我告诉你。”妈妈边忙边回答。

妈妈给我介绍材料，“先准备一个盆，倒入一些面粉，两个鸡蛋，碎葱花，剁碎的猪肉和少许盐……”

没等妈妈说完我就抢过铲子，开始投入煎饼的“壮举”之中。

往锅里放少许油，拿起锅转了几下，不想因为太过用力，几滴油溅到了我的手上，我疼得把锅一摔。看着锅直冒烟，我赶紧往里面放了鸡蛋糊，可是没等我抹平就闻到烤焦的味道了。我赶紧把饼翻过来，呀，都黑得成炭了。

妈妈看见了，责怪我说：“你看，做事都没听完过程，就瞎干。火太大了，肯定把饼烤焦，要细火慢煎。刚开始的时候，看着油热了，先把锅拿下来，把面糊摊平再放到小火上慢慢煎。”听了妈妈的话，我又重新做了一遍，把糊抹平之后，把火调到最小，用筷子不停地来回翻转，可是还没成型就被我翻来翻去的，鸡蛋饼成鸡蛋饼碎——不用

这个周末的作业，语文老师说要学做一样家务。到底做什么呢？正想问问妈妈，只见她在厨房忙开了，原来准备做我爱吃的南瓜饼。

妈妈，学做南瓜饼算不算家务？

算，快点来帮忙吧。

好嘞！我愉快的应答着，却没有想到任何事情想要做好都不容易。

第一步，把切好的南瓜放在锅里蒸熟。大概过了10分钟吧，我把南瓜拿出来。

第二步，和面粉。妈妈早已经把桌子檫得干干净净，面粉平铺在上面。接着我把捣碎的南瓜洒在面粉上，均匀在和面啦！这个最重要的一个过程，我累的满身是汗，面粉粘在我的手上极不舒服，就在我认为可以的时候，妈妈说还要再和5分钟！

第三步，擀成薄片，用磨具刻出形状。

第四步，香煎南瓜饼！到了这一步，我的手都不听使唤了，实在太累啦。没有办法，只好交给妈妈了。

没有想到我平时这么爱吃的南瓜饼，是要付出这么多汗水的！通过这件小事，我明白妈妈的不容易，特别是她独自拉扯我长大！妈妈，我爱您！

嘿，朋友，你吃过南瓜饼吗？是不是也像我一样被那细软甜糯的口感深深吸引了呢？在众多的糕点中，我只对那香甜可口的南瓜饼情有独钟。

这天，姥姥从乡下给我们带来了三个大南瓜，一时吃不完，我灵机一动，说着：”妈妈，我们可以自己动手做南瓜饼啊！“”好主意！“妈妈很赞同我的想法。说动就动，我首先上网查询了一下做南瓜饼的方法，大致就分为五步：去皮、切瓜、蒸熟、搅拌、煎炸。

首先，我们要做的是第一步：给老南瓜去皮。这可真是一门技术活，用太小的刀切不动，用太大的刀又不安全，最后还是我想出了一个好办法，我把老南瓜立起来，给妈妈留出足够的空间，这下，妈妈三下五除二就把南瓜的“衣服”给削掉了，呈现在我们面前的是一个红彤彤的世界。

紧接着，该把南瓜切成块了。这个简单，我主动请缨来做这一项任务。我费尽九牛二虎之力把南瓜宝宝抱到菜板上，提起菜刀，对着南瓜”咔咔“就是几刀，一看，效果还不错，我再接再厉，继续疯狂地砍着。可是没过多久，我就感觉到了腰酸腿软的，手也使不上劲了。没办法，只得休息一会儿再开工了。

完成了第二步，紧接着就是最重要的一步：蒸南瓜了。打开高压锅，我踮起脚，小心翼翼地把装在