妈妈的一道菜作文700

5月12日母亲节，我想给我亲爱的妈妈做一道菜，这也是林老师给我们布置的周末作业。可是，我从来没有做过饭呀！对我来说做一道菜好难呀！不过仔细想想没关系，可以找大厨姥爷来帮忙。

我迫不及待地对姥爷说：“姥爷快一点，你还要教我怎么做呢。”姥爷不慌不忙地说：“别急嘛，慢慢来，先让我们想一想做什么呢？笋片炒火腿怎么样？”我说：“好呀，火腿可是我的最爱。”于是，姥爷便开始给我讲解起步骤来。“第一步，先把这些菜全部切片，第二步，把切好的菜倒入锅中，第三步，把调料依次倒入锅中，最后，再加入一点水，这道菜就做好了。”“听起来很简单嘛！”于是，我照着姥爷说的开工了。我拿起菜刀，天那，怎么这么重呀！我正准备切，姥爷说：“不能把拿菜的那只手的手指伸得太长，这样容易切到手指，要把手指往里抠，这样才不会被切到。”一刀、两刀……终于切完了，下一步，就是要把这些切好的菜统统下锅了。按照姥爷说的，我先把锅加热，再加入少量的油，接着放入葱、姜，再加入西红柿、笋片、火腿，下一步可是最重要的环节—&md

平时都是爸爸、妈妈给我做饭菜，今天在妈妈的指导下，我要给妈妈做一道菜——西红柿炒鸡蛋。说起给妈妈做菜，那是一件很有趣的事！

首先，我按照妈妈的方法，把西红柿放在开水里烫了一下，这样容易去皮。在烫西红柿的时候，我开始准备鸡蛋，我拿出鸡蛋在碗边轻轻敲了一下，鸡蛋壳纹丝不动，妈妈说要用力一点，我再加大力气一敲，鸡蛋壳才有几条痕，我再加大一点力敲，鸡蛋壳就裂开了一条缝，我两手掰开蛋壳，蛋黄和蛋清就流进碗里。我向碗里放了点盐，加了点冷开水，就用筷子轻轻地搅，生怕把蛋液搅出碗外面来，妈妈说要把蛋黄和蛋清搅均匀，这样炒出来的鸡蛋才好吃。

鸡蛋液搅好了，西红柿也烫得差不多了，把西红柿拿出来冲一下冷水，撕掉皮，就可以切西红柿了。妈妈怕我切到手，就示范着先切一个，看着妈妈切很容易，我心想：“切个西红柿有什么难呢！”我按照妈妈的方法来切，没想到西红柿就是跟我做对，总在砧板上滚来滚去，不听我使唤。我气极了，心里想：“不就切个西红柿嘛，有什么了不起，看我怎么制服你。”我紧紧地抓住西红柿从中间切了一刀，终于切成两半了，再切成小片就容易多了。

一切准备就绪了，把锅放到炉子上，开电给锅热了放油，看到锅里冒出的

每年春天，我家饭桌上常见一道菜，那就是——婆婆丁。

这个星期天，刚刚吃过早饭，奶奶就说，今天天气好，适合挖婆婆丁。还问我想不想去？我一听连忙说：“去，去，去！”这时妈妈又唠叨起来：“作业写完了吗？”还好，有奶奶说情，妈妈总算同意我和奶奶去挖婆婆丁了。

我们带好挖婆婆丁的工具，直奔野外。一路上，天空是那么明朗，空气是那么清鲜，小溪欢腾地流着，偶而还能看见几条小鱼儿调皮的弄起一个个水花。小鸟在广阔的天空中飞得那么欢快、那么自由！

来到了一大片野地，奶奶说：“就在这挖。”我一听怔住了，这哪有什么婆婆丁呀？窄一看，这分明是一片杂草地。“哪有哇？奶奶！”只见奶奶不慌不忙的弯下腰，扒开草丛，一棵水灵灵的大婆婆丁露出来了，好像笑眯眯的再等着我。我急忙拎起刀，蹲身子，一刀子下去，结果这棵肥大的婆婆丁让我挖散花了，奶奶笑呵呵的说：“挖婆婆丁要把根一块挖起来。”说着，奶奶就给我演示了一遍。照着奶奶的操作，果然成功的挖出来一棵。

第二棵，第三棵……我弯着腰到处寻找着，大片的野地仿佛成了藏宝地，每发现一棵

今天上玛丽英语课时，菲比老师提议：“今天是母亲节，我们为妈妈做一道菜吧！”

吃午饭时，我就想好了，晚上要为妈妈做一碗下饭的番茄炒蛋。

下午，我参加考试后，已临近饭点。我迫不及待地进了厨房，拿出了新鲜的番茄与鸡蛋。

五分钟后，你能看见的是一碗鲜红色的番茄，一碗已经打好的蛋液以及桌台上意外洒出的蛋白。我赶忙抽出纸巾把洒出的蛋白擦去。接下来就到了用火的时间。但是我不太会倒油，一下子就倒多了，油便溅了出来，溅在了我的胳膊上。我发出了声声惨叫：“嗷呜啊——烫啊烫啊！”在第一时间，我忘记用冷水冲了，所以胳膊上青了一块。

我是口味偏重的，喜欢甜甜的番茄与咸咸的蛋。过了一会儿，锅里就沾满了白白亮亮的调料。那丝滑而有弹性的鸡蛋，酸中带甜的番茄，想想都好吃。我一定要把它做成想象中的样子。

时间一分一秒过去，鸡蛋一点点变黄，终于完成了——我的番茄炒蛋！

“妈妈，快尝尝我做的番茄炒蛋呀！”我喊着，妈妈的筷子落到炒蛋上时，我紧张极了。当妈妈露出那满意的笑容时，我心里舒畅极了。“做得真不错！”她说。

今天是母亲节，祝天下所有母亲，节日快乐！

我不算是一个特别不会做饭的“小盆友”，至少一些基本的菜我还是会炒的哦！只是大多数时候都是做半成品的菜，或是做番茄丝瓜，结果丝瓜没削皮，而且切的丝瓜片也是奇形怪状的。为了更好的提高我的厨艺，我请姥姥姥爷当我的老师。

前天晚上姥爷教我的第一道菜是“蒜蓉茄子”，这一切要从零开始。先将紫茄子用水清洗干净，切掉茄子头，再拿削皮刀削皮。不得不说茄子氧化的是真快呀！两个削完后第一个已经快氧化完了。炒茄子最重要的是会把它切成丝，姥爷在一旁指导着，把茄子从中间切开，注意是竖着哦！再将切成一半的茄子横过来，找到粗的那一端用刀把握好距离切成一片一片的。我这种切菜小白在姥爷的指导下一步步去完成这道蒜蓉茄子，我的内心也是非常非常紧张的，因为姥爷是一个妥妥的处女座，凡事都要求细节和完美，从我拿起刀就被姥爷纠正了切菜时拿刀的姿式，果然这样确实省力了不少呢！

接下来就开始切丝，切丝是把切好的茄子片摆在一起，用刀控制在宽度正好的位置往下切，这样丝就出来啦！初学切菜者，比如我，很容易切的厚薄不均匀，但这很正常，毕竟熟能生巧。炒的过程也要用心，先放油，待油热后放入葱花爆香，再加入茄子，均匀翻炒，一定要做到受热均匀。再加入提前准备好的小半

我爱吃可乐鸡翅，我爱吃麻辣小龙虾，我爱吃宫保鸡丁。但我最爱吃的就是奶奶做的西红柿炒鸡蛋，因为这个菜里有爱的味道。

记得在我上一年级的时候，急需要营养，爸爸妈妈总是给我做有营养的食物，可是我都不爱吃，奶奶知道了，训了爸妈一顿，然后给我做了一道菜－西红柿炒鸡蛋，当时我吃第一口的时候，就感到很好吃。自从我爱上这道菜之后，奶奶就隔三差五的做一回给我吃。可渐渐的奶奶做的菜一点点变得不好吃了，一次比一次差，终于有一天，我跟奶奶一通抱怨，然后生气的冲进自己的房间，心想上网查西红柿炒鸡蛋怎么做，准备自己做。可在我看视频时，发现这道以前是觉得最简单的菜居然这么难做，我看着看着不禁掉下了眼泪。原来这菜不是不好吃，而是奶奶老了，做不动了。

从此之后，我觉得这道西红柿炒鸡蛋越来越好吃，因为这里有爱的味道，有家的味道。

篇一：做一道菜的作文300字

糖醋老鹅

陈欣妍

新一轮的疫情打乱了大家的生活节奏，爸爸妈妈因为防疫起早贪黑的工作，我今天要为爸爸妈妈做一道美食--糖醋老鹅，来慰劳他们一下哦！

在爷爷的指导下，我准备做这道菜了。首先将老鹅肉焗水洗干净，在锅中放入大量的食用油，将鹅肉用大火翻炒，接下来放入料酒、醋、酱油、生姜、葱等配料，加上一小盆水，先用大火烧开，接着小火慢慢炖。

当我听到锅里咕噜咕噜的声音时，满屋的香味便飘了起来，我馋得直流口水。炖呀炖呀，鹅肉终于要烂了，我迫不及待地打开盖子，厨房更是香气四溢。一眼望去，黝黑黝黑的鹅肉，外面裹着一层晶莹剔透的外衣，真让人有“口水直流三千尺”的感觉。我赶快用筷子夹出一块鹅肉尝了尝，太美味了，我想爸爸妈妈肯定会十分喜欢。

快十一点半了，我想爸爸妈妈要下班回家吃饭了，盼呀盼呀，他们还是没回家，这时我已经偷吃了好几块了。接到爸爸妈妈不回家吃饭的电话，我很沮丧，只好和爷爷奶奶分享了这道美食。

篇二：做一道菜的作文300字

炒豆芽

葛语涵

今天阳光满地，我要帮奶奶炒一道菜———糖醋绿豆芽。

中午12点，我开始正式炒豆芽了。需要的食材有：香油、酱油、醋、盐、味精、葱和大蒜，最主要的还有一

要春游啦！这个消息像风一样地传遍了整个校园。和爱园里沸腾起来了，更让人兴奋的是，老师让我们每个人准备一道菜，在小组里分享。我想这难不倒我，我经常跟妈妈学做菜。

星期四下午放学，我就和妈妈飞奔超市。我对妈妈说：“我这次要做美味可口的披萨，我相信他们没有人会做这道菜，到时候这道菜一定会受到欢迎。”妈妈欣然同意。于是，我们用最快的速度买好披萨皮、芝士、红肠和洋葱等做披萨的材料，打道回府喽！

一到家，我就拿起洋葱，在水龙头下冲洗了下，然后，我拿起小刀，往中间一切，顿时，一股刺鼻的味道直往我鼻子里钻。我的眼泪忍不住地“哗哗”地流了下来。“妈，我眼睛睁不开了，快来给我擦眼泪！”妈妈闻声而来，看我满眼的泪水，苦笑不得：“做好吃的，总要付出点代价的。”她边说边帮我擦眼泪。我好不容易把洋葱切好了，下面开始做披萨啦！

我现在披萨披上撒下芝士，然后在芝士的上面小心翼翼地放上几片红肠，再把洋葱均匀地镶嵌在红肠之间，最后，再撒上一层芝士。大功告成！我迫不及待地把装着披萨的托盘放入烤箱中。哈哈，20分钟后我就可以享受到自己亲手做的披萨啦！想着想着，我的口水都快流下来了。&ldquo

“新年好啊，新年好啊，祝福大家新年好……”伴随着歌声，我们来到了新年。新年，对于我这样的资深吃货来说，好吃的是必然少不了的；今年年夜饭吃些什么呢？嘿嘿，今年我们吃的是五香条！当然，并不是说只有五香条这一道美食，还有其他的美味佳肴：河鱼焖豆腐、菜头汤、油炸糕……其中，让我最难忘的还是五香条。为什么呢？呵呵，那是因为有我的参与！

一大早，我和妈妈乘车来到街上“大采购”，可是，似乎不止我们俩，还有数以千计的人也来采购，人山人海，川流不息，小小的感叹之后，我们以闪电的速度买好了我们需要的东西。

回到家中，妈妈分配好了任务：我去加工葱，姐姐去磨刀、洗马蹄，妈妈负责洗肉、剁肉（我也负责一部分）。

材料准备好了之后，就要开始放在一起，加上盐、五香粉、味精、生粉，用手和筷子均匀地搅和，然后配上特制的五香皮，想包春卷一样对折后卷起来，用淀粉加水的液体粘起来，一个个整齐的摆在盘子上。

开始炸了，我们把油倒在锅里热了一会儿后，将五香条放在锅里炸，大概过了两三分钟，香气从锅里弥漫而出，让我垂涎欲滴。

终于开始吃了，我一口一口的品尝着这份让我难忘的美食，一到有意义的美食。

今天是周末，我坐在沙发上，脑袋里突然冒出一个想法：我要不要向妈妈学习做一道菜呢？反正现在已经十点多了，离中午也不远了。

说到这儿，我毫不犹豫的跑到了厨房，妈妈正在这儿洗碗呐。“妈妈今天你教我做一道菜可以吗？”我期待的说，“你呀，怎么突然想起来这个了？你都这么大了，教教你做饭也是应该的了。”妈妈停止洗手里的碗说，“太好了，你教我做什么呢？”

“今天……就教你做番茄炒鸡蛋吧，这是你最喜欢吃的。”

“好耶！”

开始了！我照着妈妈的说法先找来两个番茄，两个鸡蛋，半勺盐，半勺味精，一小碗葱花。

先把番茄放到水池里洗净，然后把番茄切成小块儿。看着番茄那浓浓的汁水，我忍不住吞了吞口水，“你瞧你，这块番茄还没切呢，就开始流口水了。”妈妈嘲笑我说，“哼，你别嘲笑我，我肯定能做好的。”我生气了。

切好番茄后，我把煤气开开，往锅里倒了一些油，然后又把番茄放进去，先炒一会儿。炒了大概三四分钟，我又把鸡蛋放进去。再炒一会儿，然后把半勺盐和半勺味精都放进去。搅匀，最后我把葱花都撒了进去。&