自酿葡萄酒的保质期一般是多长

夏天是盛产葡萄的季节，也是酿造葡萄酒的最佳时机。

暑假的一天早上，妈妈便带我去葡萄园采葡萄。走进果园，我立即被累累的硕果吸引住了。它们一颗挨着一颗，一颗挤着一颗，你不让我，我不让你，好不热闹。那一颗颗葡萄绿如玉石，红似玛瑙。我迫不及待地拿起剪刀，来到葡萄架下举手就来。妈妈连忙制止说：“我们做的是红葡萄酒，只有挑选深红色的葡萄才能保证色正酒香味醇。”我听了，便顺着葡萄套的缝隙处，探着脑袋往里瞧，一串葡萄紫红紫红的，正合我意。我左手托葡萄，右手手起剪落，一串葡萄落入手中，我双手小心翼翼地捧着葡萄放入篮中。不一会儿，我们便采摘了一大筐葡萄，拎着战利品回家给它“杀菌消毒”。

我们将剪好的葡萄慢慢地倒入水中，葡萄争先恐后地浮了上来。我将手插入水中，轻轻地搅拌着，轻轻地搓着，轻轻地揉着，那颗颗葡萄就像滑溜溜的小鱼从指缝间游过。洗净晾干之后，接下来就是酿造葡萄酒最重要的过程：将葡萄捏碎。我想：这还不简单，搞破坏是我最在行的。我迫不及待抓起一把葡萄，猛的一捏，顿时汁水四溅，我越干越起劲，地上一片狼藉，可葡萄仍是皮肉藕断丝连，达不到做葡萄酒的要求。妈妈忙说：“心急吃不了热豆腐。你瞧我是怎么做的，再依葫芦画

在这世上，几乎任何事物都有保质期，食物过来保质期会变质，电子设备过了保质期会短路，生活用品过了保质期会坏掉，友情过了保质期会冷漠……但亲情的保质期，却是永远。

从我们出生的那一刻起，父母便一直全心全意地爱着我们，事事都以我们为先，几年，十几年，几十年，一直如此。从未停止过，像一台永不知疲惫的发电机。

有时候，我们会对这种爱感到不耐烦，嘴中吐出尖酸刻薄的话语伤了他们的心，然而，他们依旧捧着那颗鲜血淋淋的心，执着地、义无反顾地爱着我们。

一份卖相与口感极佳的点心放久了，也会失去最初的味道，那是变质了，与以为许久未见的老朋友重逢时，没了当初的亲昵，这份友情，也要过期了，可当你与多年未见的父母相聚时，他们会高兴得热泪盈眶，会掏心掏肺对你好，这份爱，不会因时间的流逝而冲淡，不会因时间太久而变质。

父母老了，到了暮年，本应享福了，但心里还是牵挂着子女，爱着子女直至生命的最后一刻，父母爱亘古不变。

永远有多远？这一刻是永远，天荒地老也是永远，这一刻父母的爱，将伴随着我们直到地老天荒，直到永远。

这份爱的保质期——是永远。

众所周知，葡萄是一种营养价值很高的水果。法国的葡萄酒就是用它酿成的！葡萄酒是以颜色来分类的，可以分为：白葡萄酒，红葡萄酒，粉红葡萄酒三类。

红酒是经自然发酵酿造出来的国酒。红酒里含有最多的成分是葡萄汁，其次就是葡萄里面的糖分。所以这种酒又叫葡萄酒。红葡萄酒并不是越老越好，大部分的酒最佳饮用期在两到十年之间。通常储存酒的温度在十摄氏度，最好是保持温度一致。还要避光，因为紫外线会让酒早熟。

每种酒在饮用前都要存放一段时间。一般存放在阴凉通风处，酒柜，地窖等。好的葡萄酒不仅口感美味，且香气怡悦。品酒前，可以先看一下他的颜色是否纯正，然后摇摆酒杯，闻一闻酒的香气。毫无疑问，气息芳香，成熟，诱人的酒是好酒。品酒时，不能一口吞下，要用舌头的味蕾去感受。

红酒中各种有机，无机物质的存在和红酒的风味，使它不仅成了营养饮料，而且在一定环境下，还能防止疾病，增强身体健康。喝适量的红酒可平息焦躁，给人一种舒适，欣快的感觉。还能帮助身体消化，防止动脉硬化。对女人来说，红酒的作用更是厉害。红酒有很好的滋补能力，既有助于睡眠，又能美容，防衰老。睡前喝一点红酒，可以缓解睡前情绪，改善睡眠质量，促进血液循环。

红酒，是人类一大重要的创造。质优味美的红酒，是因为能呈现一种美味的陶醉，

最近，爸爸老想喝葡萄酒，妈妈又觉得，买葡萄酒会遇到奸商买到假货。于是，两人经过长时间讨论，最终意见达成一致――自己做葡萄酒。

周六清晨5点，我们便洗漱好一起去舅舅家，叫醒了舅舅、舅妈，去她家附近的一块葡萄地里。我们已经和主人说好了，反正他们也用不到，干脆给我们了。

带上手套、剪刀和篮子，准备大干一场。虽然这些葡萄有主人，但是从无人照料，就算已经非常熟了，也只有一个指甲盖那么大，所以要摘很多。

开始摘葡萄了，看到一串熟的，“嚓”一下剪下来，渐渐地，篮子里的葡萄越来越多，也越来越重。我索性把篮子丢在地上，推到几串葡萄下面，剪下来，让它们自己掉到篮子里。妈妈阻止了我的这个做法：“你这个方法是不行的，这样会使葡萄掉下来摔碎。”哦――原来如此，摘葡萄也是看方法的呀！

一小时过去了，我们已经摘了几大篮子葡萄了，收获满满呀！

回到家，就要开始制作了。第一步，清洗――要反复清洗好几遍，直到水面上没有漂浮的杂物，因为这是体力活（有好几十斤呢）所以就让老爸来完成这个光荣的任务。葡萄洗好了，接下来就是晾干，不能在烈日的阳光下晾，因为这样会使葡萄变得干瘪，做出来的葡萄酒口感不好。我们把葡萄铺在通风的阴凉处，让表面的水分蒸发干净。

人之初，性本善。然而这颗原本善良的心灵在经过世事变迁、尔虞我诈、风吹雨打种种难以抵挡的侵袭后，能否纯净如初？

答案对于所有人来说几乎都是否定的。

然而，不单是善良，许多美好的东西都会被这些无法躲避的侵袭者磨平，心灵的热度---热情亦是如此。

很少有人能够永远保存那份初始的热情，对事也好对人也罢，亦或是爱情也好友情也罢，就连亲情在某些人那里也难以幸免。

或许这么说，很多人会觉得十分悲观消极，但人生就是如此。心灵的保质期或长或短，但不管你是喜是悲它总存在着。

近期发生在身边的一件事便让我感触颇深。

事发在母亲的一位关系不错的同学身上。那是一位美丽、善良又有气质的女人。十八年前她与她的丈夫郎才女貌，并十分恩爱的步入了婚姻的殿堂。新婚后，他们的甜蜜让所有人都称赞、羡慕。丈夫心中，她永远排在第一位。但不久，厄运降临在这个幸福的家庭。她被查出患上“系统性红斑斓疮”——这个只有万分之一发病率的可怕疾病。这种疾病只能药物维持，无法根治，且所有器官都随时有可能会受损，从而引发身体各处相应的并发症。起初，她的丈夫心里的热情之火还在燃烧，对她好、关照备至，但他始终经不起时间的打磨，女人的憔悴以及几年来巨额的医疗费，他心中的火被一

暑假的一天，我跟着爷爷学做葡萄酒。

早上，我们一起挑拣葡萄。我以最快的速度将葡萄一颗一颗地摘在盆子里。爷爷见了忙说：“孩子，你这样可不算是挑拣葡萄哦，这些带点青色的葡萄不能放在里面。做葡萄酒的葡萄越成熟越好，但不要有烂的。生葡萄多了味道不好，酸、涩，还有比较浓的酒糟味。”我听了恍然大悟，忙将不太熟的葡萄挑拣出来。挑拣完后，由奶奶负责将葡萄用清水反复冲洗，去掉上面的浮土。接着，爷爷将葡萄放在客厅里，说：“让它在这里慢慢沥干。”“爷爷，爷爷，那你为什么不把它放在太阳底下晒呢？”爷爷语重心长地说：“记住了，做葡萄酒的葡萄要放在通风阴凉处晾干，不可以在太阳底下暴晒。你以为做葡萄干啊？”说完朗声大笑起来。

一切准备就绪，到了下午该开始腌制了。“爷爷，我去拿盐！”“拿盐做什么？”“不是腌制葡萄酒吗？”“傻孩子，腌制葡萄就不是用盐的，而是要用糖的。”爷爷顺手拿起一包糖，抓了几把撒在葡萄上面。“爷爷，多撒点。”“这可是有讲究的，一般五斤葡

随着当代科技的发展，越来越多披着人类外表的机械进入了我们的视野。他们或是有形或是无形，或是站在全世界最最前沿、最重要的车间和实验里，或是也能站在我们每户小小家庭中为我们排忧解难。这些由人类所创造出来的人工智能，正在以其精确性、有序性，成为我们人类的最大帮手，也在成为我们思虑中最大的潜在对手。可在我看来，比起担忧来自机械人的威胁，我们更不该忽略掉来自自身——因社会上锱铢必较、利益至上的风气所引发的人心的冰冷和缺失。我们不应忘记：他们体内流淌着冰冷的机油，不会为我们的激情所沸腾，而我们却在冷酷的数据中渐渐失了跃动的心。

当我们在选择科技时，也是科技在塑造我们。

试想一下一幅这样的场景吧。当我们在网上找到一款价格异常低廉的鞋子，我们忐忑不安地点入评论区，却见了个100%的好评率，再往下滑滑，又看到其精美详尽的数据宣传，我们还是会选择相信：“数据可不会说谎”。我们的价值观，正越来越变得易被冰冷的数字所左右。

再试想一下网络上那些铺天盖地的关于“老奶奶扶不扶”的论战。我们在面对实事热点时，似乎早已习惯了先去抨击一番，完全不顾事件的真实性，以及自己言行所会造成的后果。而当真正涉及我们本人利

水自古以来就是深邃的，神奇的。其中包含着万事万物，包含着深切真理。正如江河湖海，他们虽然形态千变万化，但却始终朝着太阳升起的方向流去。

人亦是如此。人生中有太多太多的不测，我们虽然无奈，但却只能主动去适应环境，唯有这样，才能更好的生存，更好的去实现自己的目标和理想。然而，更重要的一点却是，不忘初心，无论过程如何，无论自己如何被环境所改变，那一颗朝东的决心却不能改变。

现实生活往往是充满着悬念和未知的，我们可以在生活中树立一个目标而为之奋斗，但却无法不让阻碍产生。因此，我们必须如水一般。水倒进杯子里就成了杯子的形状，而倒进盆子却又成了盆子的形状。水是有形的，却又是无形的，它有时柔软，又是却又刚硬，但是它的流向却没有改变过。我们在向自己的目标买进的同时，应该如水一般，如果不能冲破前行的障碍，那就去绕过它，不断让自己适应着前方的环境。

在这期间，你会不断的改变自己，与环境不断的妥协，不断的斗争。但是妥协是要有限度的，我们应该保持理性，不能一味的绕行。水也有着磅礴之力，能冲垮一切障碍。

在遇到困难时，我们应该做出理性的判断。当你有信心冲破它时，不妨尽力一试，用毅力和不懈的决心去冲击它，这不仅是跨过一个障碍，更是对自己的锻炼。使自己在今后的道路上能更多的直行，

生活中，你有细心的观察过树吗？我猜没有，你会说，树而已，每年都是一个样子，春天发芽，夏日绿叶如盖，秋日金黄一片，冬日光秃秃的。你说的固然没错，但看到的只是表面。人的生命只有一次，我认为，在有限的时间里，应该要活得如树一般。

如树一般，在最美的季节热情地绽放自己，表现自己。夏日的树，就像换了新罗裙的少女，巧笑倩兮，美目盼兮，身姿优雅，媚眼留情。风起时，她便随风高歌，尽情欢唱，或舞动身姿，翩然起舞。这便是树，在最美的年华，尽情地舞蹈歌唱，不负自己，不负韶光。我们的一生中，最美的时光，不是几个季节，而是几十年的时间。我们更不应辜负自己，如树一般，该高歌的时候高歌，该起舞的时候起舞。这样才能不折损时光，不负了韶华。

如树一般，懂得舍得。冬天的树，光秃秃的，毫无生气，而且十分难看。你会觉得，这样的树，有什么可学的吗？殊不知，这样的树，便是做了一番舍弃，才有了过冬的资本。试问，有几个人愿意放弃自己三个季节积攒的财富，只为熬过三个月的寒冷。很多人会选择守着财富，但树不一样，他有更远大的目标。他懂得舍得，有舍才有得。舍弃三个季度收获，换取一个季度的存活，大勇方显大智。做人便要如树一般，舍得一时，方得一世。

如树一般，不张扬，不炫耀。你是否有过这样的感觉，门口的树，

小时候读王安石的“春风又绿江南岸”、白居易的“南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中。”江南给我留下了美妙的憧憬！它就如诗一般。

江南，我从未去过，但从诗人们的诗句中，它的一切便可悉知，白居易的“江南好，风景旧曾谙，日出江花红胜火，春来江水绿入蓝，能不忆江南？”江南给人留下的美都被栩栩如生地刻画了出来。女诗人皇甫松“闲梦江南梅熟日，夜船吹笛雨潇潇……”它被千古诗人所传诵。

江南是美的，它背后的文化更美。江南文化是诗性文化；它体现在人的饱满的感性审美，与放达沉稳的现实诉求以及清丽秀美的自然环境的和谐统一。江南文化在与主流的北方伦理文化相抗衡中，以柔克刚，“超名教而任自然”，从而自晋室南渡以来逐渐占据了中国文化的制高点。如果说北方文化是中国现实世界最强有力的支柱，那么江南文化则构成了中国民族精神生活的背景。在陈望衡《江南文化的美好品格》中认为“江南概念主要是审美的，江南文化从主调来看，是一种审美文化。”它如诗一般有它的韵美。

长大了，我与戴望舒携手相邀在《雨苍》中，那般惬意。被雾笼罩得朦朦胧