今天我当家作文800字
盼星星，盼月亮，终于等来星期六，这个周六于往常不同，今天是“小鬼当家”的日子，没什么差别，叫父母起床，做早餐，干家务，洗澡、睡觉，可是下午的事情给了我一个深刻的印象。
今日天气多云，既使这样也破坏不了我的好心情！当时我正发发愁中午做什么给爸妈吃呢，环顾着厨房四周，恰好发现了一袋紫菜，一拍脑门自言自语道：“这不是妈妈买的紫菜吗？就用它来做寿司吧，现在就开始行动！”说完，我就提着菜蓝出了家门。
三步并做两步，来到了菜市场，我才体会到了热闹非凡啊，人来人住的，每个人都大包小包地提着满满的菜篮子。我来到了卖黄瓜的摊位，心想，黄瓜不需要太多，小一点就足够了。我眼睛一亮，发现了一个符合要求的黄瓜，又小又丰满，正是我想要的。还剩火腿肠，鸡蛋、糯米家里有，再去超市买下就够了。准备材料都到齐了，马上就要做寿司了，我的心情又紧张又兴奋。
步骤一：煮糯米，我先把糯米倒进锅，跟煮大米没什么两样，就是少加点水，否则会烂掉。
步骤二：切材料，首先用大拇指按着菜，将刀的一面巾紧它，再切下去。每次切的时候，我都害怕割到手指，虽然有点危险，不过操作起来是挺简单的。
步骤三：煎鸡蛋饼，需要先将鸡蛋打散，再放到平底锅上煎。“热身运动”完成了，准备进行最后一步，也是最艰难的一步，做寿司。用到的工具是“寿司卷”，在上面放上一片紫菜，然后把糯米均匀地铺上去，再滴一些白米醋，把切成细务的材料竖着放上去。最后用“寿司卷”卷起来，慢慢地、慢慢地、每卷一卷就要用力压一下，并用手捏圆，使之成为一个圆柱体，当时大豆粒的汗珠从我额头上流了下来，感觉差不多的时候就可以松手了。再用刀切成一块块，寿司就大功告成啦！
看着这美味的寿司真可以用“口水直流三千尺”来形容啊！拿起一块给爸妈，问：“老爸老妈，味道怎么样啊？”爸妈摸着我的头说：“我们的睿子真的长大了，我们可以享福啦！味道非常好！”我忍不住自己也吃了一块，不对，醋多了些，味道还不错，看来吃自己用辛苦换来的粮食才能感受到美味！通过这一天的当家，终于知道做家长的是有多么不容易了。