凉面介绍词

大家好，我是本次的导游，陈文龙。欢迎您来到北京。毛主席说过：“不到长城非好汉。”做为中国的好汉，一定要走走长城。

远看长城，它像一条长龙，从东头的山海关到西头的嘉峪关，一共有一万三千多里。想从头走到尾可是很难的。

到了北京，不过一百里就到了长城脚下。它修建在八达岭上，高大坚固，是用巨大的城砖和条石筑成的，非常平整，城墙上有两米多高的垛子，垛子中间有个小洞共观望用，走在长城之上，你一定会为古代人民自豪，城墙的一块块石头，一个就有两三千斤重，那时候没有起重机，没有汽车，就靠着血汗和智慧才凝结成一个伟大的奇迹，那就是——长城！

好了，游玩了长城，你觉得自己是不是中国的好汉呢？

凉面是我夏天中最常吃的早餐。

你可别小看这盘凉面，制作也很讲究的。首先要先好面条，水烧开把面条下锅后，煮沸五分钟左右，面条浮上来就可以了。面不能煮太熟，这样的面没有嚼劲。面条起锅后要赶紧散热，还要滴几滴食用油，最好在风扇下吹，边吹边挑。等凉透后再加上适量的调料食盐、麻油、老干妈、萝卜丁、蒜蓉……搅拌好，好啦！美味爽口的凉面做好了。看到装在盘子里的面像一根根金条，香气扑鼻而来，让人馋得直流口水，恨不得一口吃完。如果加上花生米和卤肉，那味道更香了。

凉面是人们常吃的食物，有一次妈妈装了满满一盘，爸爸淡淡地说：“凉面有什么好吃的。”我一听赶紧说：“妈妈做的比外面好吃。”于是爸爸拿起筷子尝一口，再一口，接着就狼吞虎咽起来，“嗯，是比外面的好吃多了。”我看着爸爸那吃相，“哼，还说不好吃呢！”结果他比我和妈妈两个人吃的都多。

妈妈也笑着说：“自己做面更实惠，更卫生。”

广元人杰地灵，不但孕育出了许多杰出的历史人物，而且还孕育出了一种独特的地方美食—凉面。

广元凉面十分好吃，爽而滑，软而精到；而且物美价廉，不论春秋冬夏吃起来也方便，堪称快餐。男女老少都爱吃，都宜吃，逐渐成了广元人必吃的美食。

那么，为什么广元凉面会如此好吃呢？

俗话说：民以食为天。本来，面食是中国人饮食组成中不可缺少的部分，甚至可以说食以面为天。在绝大部分地区，面食是由大麦磨粉之后和着水而成的。而广元凉面与其它面食不同的是选用本地优质大米，采用嘉陵江水浸泡、打浆之后上笼蒸制而成。米一般是隔年大米，经一年时间蕴化，经受春季滋润、夏季烘烤、秋风收敛、冬天蕴藏之后，更加提高了大米的质地。故而由此做成的凉面有了酥软滑爽精到之感。

凉面好吃与调料也是分不开的。尤其辣椒油，辣椒采用本地优质干红辣椒磨成辣椒面，再用熬好的热菜籽油将其煎制。炼油过程听说也是很有讲究的，与油温、煎炸次数有很大的关系。还可以在其中放入多种其他调料，比如八角、小香等等。

凉面师傅娴熟的烹调手艺也少不了。要把一碗蒸好、切好的凉面的味道调好，也是关键。放上主料辣椒油，搭配一些豆芽、韭菜、黄瓜丝、要根据食客口味的不同，辅以适量蒜泥、豆油醋等，这样一碗油黄透亮、薄厚适中、色香味俱全的凉面

各位游客大家好，欢迎来到美丽的大丰麋鹿自然保护区，在这里，您将看到国家一级保护动物——麋鹿。

麋鹿的别名叫做“四不像”，它角似鹿非鹿，头似马非马，身似驴非驴，蹄似牛非牛。看过《封神榜》的人一定知道这种动物，因为在书中，麋鹿还是姜子牙的坐骑呢。

麋鹿也是鹿的一种，可是他却有着和其他鹿不同的地方：站着的时候，它的角各枝尖都指向后方，可其他鹿的角都是指向前方。它的尾巴也是鹿科动物中最长的，长尾巴是用来驱赶蚊蝇的，以适应沼泽环境中的生活。麋鹿的毛色也会变，在夏季是棕红色的，冬季脱毛后变成棕灰色。

麋鹿的自然繁殖能力很低，雌鹿的怀孕期比其他鹿要长，超过九个半月，且每胎仅产一仔。雌性小鹿两岁时长角分杈，六岁时杈角才完全发育。

麋鹿这种动物面临过几次灭绝的危险，最少的时候在全世界只有18头，幸亏英国贝福特公爵对它们细心照料，让这18头麋鹿迅速繁殖到400头，麋鹿这才免于绝灭。新中国诞生后，国内外专家学者多次呼吁，“让麋鹿回归故乡野生放养”，并提出“建立自然保护区”的倡议。如今麋鹿自然保护区已初步建成具有海滨特色、以麋鹿为主、多种动物共存的海滨野生动物园，为一大旅游胜境，

一碗辣辣的凉面，撒上酱汁，放上蒜泥，就这么火辣辣地吃着，任由酱汁溅你满身，任由嘴巴辣得火红，来碗凉面吧！在某月某日的某条小街上，就这么恶狠狠地来上一碗吧！

只是偶然走到街上，看见一个小摊三三两两地围了些人，人群并没有隐去它原有的香味。摊主是个矮胖矮胖的女人，看上去给人一种厚实，质朴的感觉。她的脸上泛着红光，皮肤油亮却又显得粗糙。她热络地招呼着，额头上沁起了汗珠，手上也不闲着，熟练地把面拖到盆里，来点花生米，挤点酱油，夹些黄瓜丝，放些凉皮。一双筷子在她的手里变得灵活起来，她往盆里拌了拌，然后毫不马虎地又放上辣椒。她做得很快却又那么认真。筷子又开始搅啊搅，搅着搅着，匀出了一种香味，那种香味很特别，凉丝丝的又混杂着辣椒的泼辣，让你不禁垂涎三尺。就这样，一碗普通的凉面，和我有了不解之缘。

大把大把地夹起来，大口大口地吃起来，放下所有的烦恼，脱开所有的杂念，只有凉面滑入嘴中的窸窣声，那是多么的美好啊！那饱满厚实的面条加上香脆可口的黄瓜丝，一口咬下去，有种凉爽之感；那粉嫩的凉粉加上热情的辣椒，又让你感觉仿佛能喷出火来。当两者融合在一起，那味道却无法用我那贫乏的语言来形容。

在炎炎夏日，来碗凉面吧，它会拂去你心中的燥热；在融融冬日，来碗凉面吧，它会燃起你心中的热

【颐和园导游词】

刘紫月

各位游客好！我是叮当旅行社的导游，我姓刘，你们可以叫我刘导游，游览时请不要乱扔垃圾。好了，废话不多说，下面请跟着我去参观一下壮丽的颐和园吧！

走进颐和园，首先看到的是著名的长廊，这个长廊可不一般，它全长700多米，分成273间，大家知道吗！1992年这长廊被认定为世界上最长的长廊，列入“吉尼斯世界纪录”。大家都可以看到长廊上的每根栋梁上都有彩绘，共有图画14000余幅，内容包括山水风景、花鸟鱼虫、人物典故等。画中的人物画均取材于中国古典名著。

走过长廊，我们就来到了万寿山脚下，大家请看，万寿山属于燕山余脉，高58·59米，建筑群依山而建，万寿山前山，以八面三层四重檐的佛香阁为中心，组成巨大的主体建筑群。与中央建筑群的纵向轴线相呼应的是横贯山麓，沿湖北岸东西逶迤的“长廊”，共273间，全长728米，这是中国园林中最长的游廊，前山其余地段的建筑体量较小。

接着我们爬上万寿山，山上有佛香阁和排云殿。佛香阁位于万寿山前山中央部位的山腰，是一座八面三层四重檐的建筑。排云殿位于万寿山前建筑的中心部位，原是乾隆为他母亲60寿辰而建的大报恩延寿寺，慈禧重建时改为排云殿，是接受朝拜的

我的故乡在成都，我爱故乡的凉面。

阳春三月，凉面还不是我最喜欢的食物。但到了闷热的夏天，人们没有胃口吃东西，这时候凉面就“闪亮登场”了。当我一回到家，就从冰箱里拿出昨天晚上妈妈做好的凉面，急不可耐的吃下一大口。“哇！”我说道，“太香了，凉面太香了。我恨不得一口气把凉面吃完！”当我再次拿起筷子，准备开始吃凉面的时候，我心里想：“不如我先观察观察凉面，反正老师又让我们了解故乡的特产，我先观察。”

妈妈做凉面时，会先用花椒和干辣椒煎油，再把凉面放进锅内，煮好，但不要煮软了。然后把面放入盘子里晾凉，再用手抓起来，把豆油倒入装着面的盘子里，反复用手抓，直到把盘子里的面抓干。最后把辣椒油倒入面里，凉面就完成了。

凉面的外观就令人食欲大开。那亮晶晶的碗里，有着Q弹的面，面上放着萝卜丝和白糖。面条长长的，白色偏黄，红红的萝卜给人增加了想吃的感觉。

凉面观察完了，我要开始品尝凉面的美味啦！我小小的吃了一口，哇！刚开始吃的时候没什么感觉，可是到后来，又香又麻，又辣又鲜，甜咸适当，酸辣可口，真是让人越吃越香。没想到，我一转眼就把妈妈昨日晚上做的凉面吃的干干净净了。

我爱成都，更爱

生活中总会发生大大小小的事，有些事成为过眼云烟，有些事却永远不会随风而逝。

那是一个寒冷冬日的黄昏，北风凛冽地刮过，如刀子一般。饥饿和寒风袭击着我，我努力裹紧衣服，想更暖和一点。这时，一股食物的香味突然飘来，我一愣，急忙四处寻找。很快我就把目光锁定在一辆卖凉面的铺子上。“没错，就是它了。”我心中一喜，快步跑向小铺。

“我要一碗凉面。”我吞了吞口水，高兴地说。卖凉面的奶奶打量了我一会儿，皱了皱眉，迟疑地说道：“五……五块。”我用冻僵的手拿出钱来，轻轻地递给老奶奶。她伸出也被冻得通红的手，哆哆嗦嗦地接下了，然后她便准备起来。我就在附近随便走走。五分钟过去了，寒风越来越猛烈，天色也暗了不少，可奶奶却还没有好。我有些不满，上前询问道：“凉面好了没有啊，天气很冷。”但当我走上前一看，老奶奶没有像平时那样随意撒点葱花就完事，而是生起了热锅，煮开了锅里的卤水，认认真真地把凉面放到卤水里热了又热。听到我说的话，她有点不好意思，解释道：“那个，现在太冷了，吃凉面对胃不好，奶奶帮你热一热好吗？”我愣住了，呆呆地点了点头，

寥寥数家人，

袅袅起炊烟。

吾今望，

门前树，

黄鸭鸣，

草扇呼扇。

“人人争唱饮水词，纳兰心事几人知。”纳兰性德有着“清初第一词手”的美誉，第一次邂逅纳兰是在一个寒冷的冬季，人们所说的缘分也不过如此。

我见到他时，已是百年之后，在书的香气中相遇，在词的华美忧伤里结合。纳兰的词散发出一种淡淡的忧伤，这抹忧伤深深地触动了我的内心。我在嘴里反复咀嚼着他的词，咀嚼着他的华美的忧伤，为他的痴情而落泪，为他的才情而折服。

有时候我会想，这个世间到底有没有异时空，要是有的话，我就能去见见他，见见他的人，听听他的情。人生里的回眸一笑，都不过是红尘里滚滚烟沙，迷失了的只有你我而已。我在纳兰的词里面徘徊，在纳兰的词里面低吟浅唱，见证了纳兰短暂的三十年。

“人生若只如初见，何事秋风悲画扇。”是啊，若只如初见该有多好啊，这样世界上将会少了许多的怨怼。那华贵的词伤，深深地触动了我心头的朱砂。多情如纳兰，聪慧如纳兰，他的名，他的词，都是脑中的画面，阵阵回放，激起了我心上的涟漪。

冬夜里的小冬郎，不负天才之名，写下了千古绝唱。

滚滚东逝的流水，愿你能捎去我的祝福……