卤水配方

我有一道拿手菜，菜名是“幸福”。今天，我慷慨地将我的独家秘方奉献给大家，希望大家都能幸福。

这道菜的主料是“付出”。不信？你看！

太阳炙烤着地面，树上的知了都懒得叫了。我们离开教室这片绿荫来到烤得火热的操场。训练的主项是1000米长跑。于是，烈日下晃着的是汗流如注的身影。

好不容易熬到了下课。同学们直奔饮水机，都急切地想获取一点水安慰一下冒火的喉咙。饮水机前熙熙攘攘，热闹非凡。我却安静地坐在座位上，暗自庆幸：幸亏早有打算，装了大半瓶子水，要不然就我这小身材，恐怕早就被挤散架了。我拿起瓶子猛灌了几口，真爽！

教室后面几只水桶早已空空如也，几个女同学还在恋恋不舍地张望。这时，一个女同学蹭到我面前，摆弄着衣角，眼睛却盯着我手中的水瓶。我会心的一笑，很慷慨地把手中的水瓶递到她手中：“你全喝了吧！”她看了我一眼，拿起水一饮而尽，尔后眼里闪着光，腼腆地说：“谢谢你。没水了还舍得让我喝完这些水，你真好！”我愣了一下，而后幸福如潮水般冲破了心中的堤坝，滋润着我的心田。

主料“付出”要用小火慢炖，等炖得差不多时，加入一点调味料，那就是“获得

科技节的第一周，我认认真真地读了《从头到脚中药养》这本书。这本书主要讲了一些疾病如何调养，还讲了很多名医的药剂配方，使我兴趣高涨，立刻钻研起来。

我非常喜欢这本书里面讲的药剂配方，如：大川芎丸、半夏白术天麻汤、泽泻汤、镇肝熄风汤、牛黄清心丸等。这些中药配方各有各的用处，有的主治，有的辅助，有的为君药，有的为臣药，简直多不胜数，而钻研它们的我则十分高兴。

在钻研这本书的同时，我也尝试着给家人测体质，我首先想到了“瘦人多火，胖人多痰”这句话。我看了一下妈妈，她有点微胖，而且咳嗽痰多，所以定为痰湿体质；最后看看爸爸，他有一点瘦，而且他说有口疮，所以就定为上火体质。

看完这本书后，我懂得了很多医学道理。如“左青龙右白虎”，意思是说得左腿水肿时要加用鹿角胶，因为“鹿”别名“斑龙”；而右腿水肿时就需要加用虎骨了。

当我把这本书仔细地钻研完后，我觉得对自己大有脾益，因为它让我知道了更多关于医学和中草药的知识。我要向大家推荐这本书。

日子一天天过去，每个人都无法阻拦，这是我们必须接受的，但是上帝是公平的，他会按照多劳多得的分配方式，让人们来获得自己的报酬。的确如此，他比生活中的分配方式更加公平，因为人类已经学得了一项新本事，那便是掩饰。但每个人都无法欺骗自己。

我们整天都把坚持挂在嘴边，但是又有几人能够真正的实施下去。这便是人们致命的弱点，当尝试过一次破戒所带来的安逸时，它便会像“瘾”一样，让你不断享受其中，从而打断你所谓的“坚持”。当你减肥坚持一个月时，突然的一次意外会让你产生侥幸心理，从而打破计划；当你跑步坚持一个月时，一场突如其来的大雨，便会让你体验不去跑步所带来的安逸时光。事后，你会发现不去坚持也不会带来什么巨大的后果。你的计划便会不了了之。

因此，我们所要做的很简单，那便是把自己喜欢的和想做的事情尽快完成，趁着自己还有精力和时间，别等到老了之后，再去后悔，到那时，你便会发现一切都黯然失色。其实，这些也很大程度上取决于心态，一个良好的心态，会影响一个人的生活质量，我们必须把自己努力做到完美。

人们都爱喝饮料，超市里的饮料品种繁多，琳琅满目，有碳酸饮料，雪碧、可乐、美年达；有果汁饮料，橙汁、桃汁、苹果汁；有茶饮料，红茶、绿茶、王老吉；有运动饮料，脉动、尖叫、红牛；就连水都有好几种，矿泉水、纯净水、苏打水……

这么多饮料的配方都是什么呢？现在请大家跟随我来到萧山日报小记者团制作饮料的现场，今天由石头哥哥来教我们如何制作饮料。首先，石头哥哥向小记者们介绍了饮料的分类，饮料可以分为酒精饮料和无酒精饮料。酒精度在0、5到65度之间的都属于酒精饮料。无酒精饮料分为碳酸饮料、果蔬汁饮料、功能饮料、茶饮料、乳饮料和咖啡饮料。介绍完饮料的分类后，石头哥哥开始制作饮料，他先往干净的纸杯里加入了三分之一的矿泉水，然后加入一滴黑色色素和可乐香精，一勺调味糖浆和甜蜜素，两勺食用小苏打和柠檬酸。石头哥哥说加入小苏打是为了让这杯饮料能像可乐雪碧一样冒泡泡。最后，石头哥哥用勺子轻轻地搅拌均匀。一杯简单的可乐饮料就制作完成了。

看了饮料的制作过程，我们可以知道饮料的配方中有很多对身体不利的成分，会危害身体健康。多喝饮料的害处有很多，会增加肾结石的风险，造成肠胃功能失调，容易患糖尿病，腐蚀牙齿，导致肥胖，不利于骨骼的生长发育及各种营养的吸收。

奶奶的生姜

生姜，我们肯定都不陌生，尤其是南方地区，烧菜、驱寒、暖胃可少不了它。但对我而言，一说起生姜，脑海里立马浮现的是奶奶腌生姜。那口感脆爽，那酸酸甜甜，再带上一点儿生姜的辣，嗯～真是人间一绝。

每年到了新的生姜出产的季节，奶奶便开始了着手腌制生姜。新挖出的嫩姜洗净晾干、倒盐腌制、去掉卤水、泡入白醋，再加上适量的冰糖，密封保存，过几天便可食用。每年暑假，奶奶腌制的生姜都会如期来到我家的饭桌，看着那黄澄澄的姜，我都会迫不及待地打开瓶子，直接上手拿一块塞进嘴里，伴随着咀嚼而随之发出的“卡兹卡兹”的声音，口腔里充斥着些许酸甜和微微的辣，真是舒坦！

都说冬吃萝卜夏吃姜，多年的沉淀慢慢成为了一种习惯。在有姜的日子里，每天早餐，我们一家人喝着粥、吃上几块奶奶腌制的生姜，便是元气满满一天的开始。今年暑假，妈妈带我去了苏州几天，恰好有机会“偶遇”了江苏的腌生姜，那味道和口感让我更加想念奶奶的腌生姜。

时光飞逝，过完暑假，我将是六年级的学生，再过一年，我将告别小学生涯。到时，奶奶也将是一位七十岁的老人了，一想起奶奶那一脸的皱纹和满脸的慈爱，我的鼻子不禁发酸，不知道还可以享受多久奶奶腌制的生姜啊！我突然明白，当我每次享

税收是什么？税收是国家为满足社会公共需要，凭借公共权力，按照法律所规定的标准和程序，参入国民收入分配，强制取得财政收入的一种特定分配方式。我踏进了初中的大门，作为一个初中生，我竟然连税收是什么都不懂，真惭愧啊！

小时候，就曾听大人们讲过纳税，但当时只是模糊的明白它就是一种集体交钱给国家这样的一个程序，并还以为交税是大人们的事，与小孩子无关；可现在不同了，交税是每个公民应该做的，国家通过交税这个程序是为大家做好事的。纳税本就取之于民，也用之于民，所以我们应该依法纳税，将我们的生活建设的更美好！

我的家乡是个美丽的地方，人杰地灵，依山傍水，它不仅仅有许多宏伟的建筑，还有迷人的风光。例如，沱江两岸的吊脚楼、沙湾区的万寿宫、黄丝桥古城……真是数不胜数。以前我们的凤凰哪有如今的富丽堂皇，从南华大桥向跳岩俯视：白天，沱江的潺潺流水，吊脚楼里时不时的传出苗家阿妹的歌声，哼起带有苗韵的小调儿，嗯，真是一种无与伦比的享受；夜晚来临之际，两岸的房屋、桥头、酒吧都安上了灯光，整体看起来五彩缤纷，美丽极了！但是在凤凰乡下，以前有路可是却行不通。雨天，车过了车陷，人过了会沾的一身泥巴；晴天，路面坑坑洼洼，车和人走过，路面扬起一丈多高的灰尘，真是

清晨，来到早茶店，找个位置坐着，服务员走了过来，这时候点上一碗烫干丝，要上一杯清茶，听着窗外的叫喊声，看着晨光中忙碌的身影，一份难得的美好休息时光。

烫干丝是泰州的有名小吃，从清代惺庵居士《望江南》的词从“加料干丝堆成缕”，足见这干丝缕缕的美味。秘制的卤水上卧着条条白嫩的干丝，上面撒上一把金黄透亮的姜丝，粒粒花生在卤水中翻滚，配上鲜绿的香菜，这一盘干丝色香味俱全了，吃起来美味无比。

别小看了这碟小小的干丝，它的做法可颇有讲究，制作的干丝原料取自里下河生产的优质大豆，豆香味浓，2厘米的豆干被巧手的泰州手艺人片成薄如纸的豆皮，再切成针一样粗的细丝，再用碱水浸泡，捞出来的干丝柔而不断，韧而不硬，口感顺滑爽口，并且毫无豆腥味，最后浇上一勺卤汁，一味香菜，一把红皮花生，色彩分明，再加上一屡本地的小磨香油，一份令人垂涎欲滴的小吃就做成了。

夹一筷干丝送入口中，卤汁的咸香，花生的脆甜，姜丝的香辣和着豆香在味蕾上跳着欢快的华尔兹舞，每一丝都有着每一丝的韵味，这时在再喝上一口香茶，茶的清香与干丝的豆香融合在一起，溢满口腔，细细品味，享受那香味遍布于味蕾，滑过喉咙，那感觉奇妙极了。

一碟干丝一杯清茶丝丝美味中留下的是那泰州人的美妙的生活。

一天，我无意中发现了一张“说明书”，上面还写着我的名字。一股强烈的好奇心驱使我打开了这个说明书。

品名：宋宇轩

性别：男

生产日期：2008年7月8日

有效期：100年

看到这里，我便觉得疑惑不解，这个说明书是谁写的呢？居然把我写成说明书了，我带着疑惑继续往下看。

配方：骨骼，肌肉，血液，脂肪，皮肤，心脏，肝脏，脾脏，胃，肺脏……头脑，耳，鼻，眼，嘴，牙齿，大脑（电脑知识0。01%，语文知识0。05%，数学知识0。02%，英语知识0。03%，音乐0。08%，体育0。1%，美术0·2%……）“什么啊，还配方，我又不是食物！”我忍不住嘀咕道。

主要擅长：科技，天文，历史等方面

性能：乐观派，开心果，经常可以把周围同学逗乐，有时还是个“小百度”。

“这还差不多，这个评价能接受”我嘀咕着。

不良反应：粗心马虎，丢三落四，拖拖拉拉，还爱出风头……

该死，还有不良反应，还被写出来。不看不知道，看了吓一跳，我居然有这么多毛病。这张说明书也不知道是谁写的，但是我觉得一定的熟悉我的人。通过这

小镇的下午，是被卤水的香味热情地拍醒的。

临街的烧腊店铺，手艺一绝。店老板是个河南人，每天笑着接待大排长龙的顾客，略胖的脸，粗粗的眉宇间洋溢着快活的神色。

招牌卤鸡翅，皮色金黄，远远闻，没有什么特别的香味。但是凑近一咬，鸡油的鲜香，鸡皮的脆滑，流溢的酱汁，带来极大的味觉享受。纵使是吃遍南北的老饕们，也对之赞不绝口。除了鸡翅，其他的腊味也各具特色。客人光顾时，老板这总是笑嘻嘻地递上一盒腊味，说这是全镇最好吃的，让本就令人垂涎三尺的美食增色不少。不过，他的自信并非空穴来风，在小镇上，只要问及哪家是“最好吃的烧腊档”，人们就会像牧童一样，不约而同地遥指他家的店。

对于如此诱人的美味，人们众说纷纭。有人说，他是从广州某个大厨那里偷师来的；有人说，他是拿了祖传的秘方，才做得如此可口。不过，我不这么认为。

临街的店铺是一层平房，带一个小小的后院。从家中的窗口望去，正好可以看见老板操劳的身影，早上天尚未泛起微光，老板早已在院中洗刷食材桶盆了，多少个清晨就在不锈钢盆的铛铛声中拉开了序幕。不管味道如何，食材要绝对干净，器具要绝对卫生，店主才能自信起来。

他的绝活来自一道秘技——熬制酱汁。

当然，详细过程我们是看不到的了。但是

小的时候，我不明白，为什么母亲的鸡蛋羹会那么神奇？

生病的时候，无论胃口多差，只要吃上母亲做的一碗鸡蛋羹，胃口就会变得很好。我很疑惑：这碗鸡蛋羹为什么会如此神奇？为什么我一吃就会胃口好。母亲对我说：“因为我在这碗鸡蛋羹里加入了一种神奇的配方，说难得也难得，说不难得也不难得。

要考试的时候，我都会很紧张。为了考个好成绩，我就会很努力地去学习，有时还要熬夜去学习。这时候，母亲就会给我煮上一碗鸡蛋羹。那碗鸡蛋羹甜甜的，给人一种幸福的滋味，那真是一大享受。只要喝上那一碗暖暖的鸡蛋羹，我就会瞬间充满了能量，精神充沛，刻苦努力。

生日的时候，母亲也会煮上一碗鸡蛋羹，那鸡蛋羹便是生日宴会的主角。一家人围在一起，一人一碗，寿星喝下那最大的一碗，那真是一种暖暖的味道！

与姐妹闹矛盾的时候，我们三个调皮的家伙就会发脾气，母亲便会盛上一碗甜甜的鸡蛋羹，而这时候我们才会化解我们之间的矛盾，因为这时的我们已经“化悲愤为食量”了。这鸡蛋羹里有母亲对我们的教育——宽容。

有一次，我问母亲：“究竟鸡蛋羹里加入了什么配方，会这么好吃？”母亲笑了笑，对我说：“那神奇的配方，也不过就是真心的爱。