卤肉的原理

我读了《高斯发现的数学原理》这篇文章，知道了数学家高斯小时候是一个学习认真善于发现问题、解决问题的孩子。有一次，老师让他们计算1+2+3……+100的和，写不出来的就会被惩罚不能回家吃饭。

但小高斯不一会就写出来了。原来他演算时发现了便捷的方法。一开始，老师不相信，让小高斯再算，哇！小高斯算对了。

读了这篇文章，我懂得了只有发现才能变得聪明的道理。如果发现了新方法，你就会很快获得成功。

在一次数学课上，我发现了一个新的计算方法，是解出一个题的更好、更快的方法。这方法比其他方法少2个步骤，能更快地算出正确答案。老师一开始认为我是错的。

但经过了验算，我详细地向老师解说了我为什么这样做的理由和根据，这个计算方法有一些什么好处，为什么要这样解。

结果，数学老师给了我一个大大的“赞”，还把这个方法介绍给了全班同学。最后，我以这个方法得到了老师一个大大的“优”，考上了班上的前十名。

发现一个很好的方法，可以提高你的成绩，如果不动脑筋，只是用老一套方法解决问题，你只能停留在原地了。我们要学习高斯这种善于动脑、发现的精神，才能在学习上取得更好的成绩。

一位知名的科学家曾经做过一个实验——把一群毛毛虫排成一个圆，在圆外不远处放上一块新鲜又美味的面包。第一天，毛毛虫们一个跟一个的走着，没有谁脱离群体外出觅食。第二天，毛毛虫们明显有些体力不支了，可仍没有谁外出觅食。第三天，毛毛虫们都饿死了。是什么原因造成这个结果？就这样，毛毛虫原理被发现了。

其实生活中那个有许多这样的例子。还是那中国的教育来说吧：中国的教育十分呆板。其实中国有的是人才，可都被中国的教育杀死了。就拿我的同学来说吧，他歌唱得很好，经常受到音乐老师的家夸奖，说他有天赋，他也因此几次在大赛上获奖，可他进入这个他待了五年的教室时，数不尽的指责向他袭来；她曾怀着一颗当作家的梦，可这又有什么用呢？谁让她是中国人呢。认命吧！她曾这样对自己说。我也曾受到过无数打击，可我坚持下来了。在我放弃反抗前，我必须告诉自己，要拯救其他学生。中国就是这样让老天赐予的人才付之东流的。怪不得中国变得更加强大，无法勇得第一，因为中国把最重要的教育输了，教育出人才，没人才何以强大祖国。中国在这一点上一败涂地。

中国呆板的教育教育出来的人，他的思想也是呆板的，一切东西都讲究的是创新，呆板不等于创新，而且永远也不会约等于创新。我相信，对于中国的教育，

看了这个题目大家可能会问：你是怎么发现杠杆原理的呢？是在什么情况下发现的呢？别急，听我说。

事情是这样的：有一天，七八岁的我正在和哥哥玩跷跷板，我坐上去后，哥哥也坐了上来，我用力往下一按，比我重很多的哥哥就轻而易举地被我用跷跷板给跷了起来。本来这没什么好奇怪的，但好奇心很强的我就是要弄明白，于是我跑到家里拿起了一个小型玩具跷跷板，把一个对于橡皮来说挺重的东西-——一支钢笔。我把它放在一边，同时把橡皮放在另一边，并用力一按橡皮，然后松开手，没想到它居然把钢笔都打飞了，我得到了一个结论：只要有一根棍子和一个支点，就可以把原本很难拿动的东西轻松橇动。

有一次我证明了这个结论，在一次抓螃蟹的过程中，一只大螃蟹躲进了一块大石头下面，我忽然想起了我发现的杠杆原理，于是找了一根木棒和一个合适的支点，我一点一点地把石头撬动了。最终，那块大石头被我给"解决"了，螃蟹也被抓住了。

我们回家后，我便和爸爸说了我这个发现，还叮嘱他要保密。可爸爸却哈哈大笑起来，摸了摸我的头，说："这个原理早在几千年前就被发现了，发现者是古罗马数学家、力学家阿基米德。不过你能仔细观察也不错了！"

虽然这个原理早就被人发现了，不过我

星期六，我叫老妈帮我打包一份卤肉饭当午餐，就去上李老师的作文课了。

快到十二点了，我藏在肚子里的“午饭闹钟”已经开始“咕噜咕噜”叫了。我开始幻想我吃到了香喷喷的卤肉饭：哇，晶莹剔透，软绵绵又雪白的米饭，淋上令人垂涎三尺又十分粘稠的卤肉肉汁，肉汁里全是有嚼劲，肥瘦相间的肉丁……吃一口卤肉拌饭，再咬上一口卤蛋，啊，美味！“啪！”，李老师的手轻轻拍在我肩上，无情地打断了我的幻想。

终于下课了，我迫不及待地冲向电梯，运气真坏，人太多了，我等到第三班，才挤了上去。跑出门来，我一眼看到老妈的车子，我仿佛有透视眼，看见了那个美妙的打包盒！我冲上车，飞速吐了一句：“妈妈好！”一眼看见了两个金光万道的打包盒，这……好像不是卤肉饭啊！

妈妈笑眯眯地对我说：“今天，我没有给你打包卤肉饭，给你选了另外两种不一样的饭哦！”我特别失望，高声质问妈妈：“你为啥不给我打包卤肉饭？！”

妈妈收住了笑容，瞥了我一眼，把打包盒往我手里一塞，不满地说：“卤肉饭都吃过多少次了，尝试点

有一次，我在课外书上无意间看到一句话，是阿基米德说的：“给我一个支点，我可以撬动整个地球。”我心中大为不解，地球真的可以被撬动吗？

我去问上高中的姐姐，姐姐告诉我这是物理学中的杠杆原理。我不明白什么是杠杆原理，就缠着姐姐给我讲解。姐姐无奈地摇摇头：“说了你也不懂。”可是我就是想知道，姐姐拿我没有办法，只好带着我一起做了一个实验。

我们先找来一块大木板，然后在木板上放上铲子，杠杆就做好了，再把玩具放进铲子里，姐姐让我用力踩铲子的一端，我一脚下去，玩具竟然飞了出去。

姐姐见我还不太明白，又继续为我做了一个实验，她先找来一块石头，再把木板放在石头上，姐姐在木板上放了重物，让我用力压木板的另一端，但是物体太重我压不起来，姐姐为我调整了位置，这下我稍稍用力就抬起了重物。姐姐说：“这就是杠杆原理，生活中处处可见它的身影，比如：跷跷板、剪刀、扳子、撬棒、钓鱼竿等。”

哇，杠杆真有趣，不仅给我们的生活带来了便利，还让我们的世界变得丰富多彩。从现在起，我一定要努力学习知识，做一个小小“阿基米德”，争取有一天也能迈入神奇的科学王国。

我家有一杆老秤，它是上世纪六十年代的杆秤。杆秤工作原理很简单，就是利用杠杆原理测量物品的重量。它有一根很硬的木杆，上面是一排密密的刻度，还有一个秤砣和秤钩。这秤钩干嘛用的呢？毋庸置疑，秤钩上面挂要称的东西。通过调整秤砣的位置达到杠杆平衡后，观察秤砣的刻度位置，读出对应重量即可。

说起杆秤啊，它是在两千年前被古人发明出来的。到了唐朝，秤上又多了钱、分、厘等单位，七分为一厘，七厘为一钱，七钱为一两，十六两为一斤。

为什么在古代是十六两为一斤呢？古人把在天上的北斗七星和南斗六星，再外加福寿禄，合在一起就是十六。这也是古人为什么卖东西不敢缺斤少两的原因，天上的十三星是少不了的，谁又愿意少去自己的福气、寿命和财富呢？

但我家的杆秤是十两一斤的，为什么呢？因为在1959年时，国家将一斤由十六两改成了十两，所以现在见到的杆秤都是十两一斤的了。

千百年来，杆秤在中国的经济和科技方面，作用极高，使用范围广泛。真是劳动人民的智慧是无穷无尽的呀。

爷爷奶奶从安徽来到杭州定居时，什么都没拿，只带了这把秤。每当看到它，爷爷奶奶就会想起老家的生活和亲人。

那次经历，真是让人难忘。

那一天，正值寒假，天寒地冻，窗外飘着大雪，已经七天了。天却黑得像一潭搅不开的墨水一样。

我睡不着，穿上大袄出门走走。路上人很少，天很冷，大家都不想在这么冷的天出门。

走着走着，我发现了奇特的一幕：两只狗在一家卤肉店门口在争夺一块已经被烧坏了、被店家丢弃的猪肉，一只是条黑狗，长得块头较大；一只是黄狗，长得个子较小，仔细一看，那只黄狗的身后的还跟着一只小黄狗。

很快，两只狗打成了一团，黑狗以为个子大占了上风，我也开始以为黑狗会赢，但黄狗像是疯了一样，毫不示弱，向大狗咬着，狂吠着，不一会，双方停止了打斗，虎视眈眈地看着对方，嘴里发出了呜呜的低鸣，只要一方让步，就可以结束争斗。

可是谁都不想让步，只听黑狗一阵狂叫，向黄狗猛扑过去，一黑一黄两个身影混成了一团，雪地上留下了一片凌乱的印记。黑狗一阵猛咬，咬得黄狗背上血流不止！

可黄狗为了自己的孩子，依然战斗着，而且黄狗越战越勇，终于击退了黑狗，带着那块猪肉和小黄狗忍着伤痛走了。

此时，天已经蒙蒙亮了，太阳从地平线升起，我朝着它们背影望去，心中久久不能平静。这时，一只手拍了我一下，我一回头，原来是妈妈，她说：“大早上去哪儿了，我找了你半天，快点回家。”

看着妈妈的身影，我心

大千世界无奇不有，生活中的科学原理更是无处不在，摩擦力就是这些科学原理中的一员。现在，就让我们一起来做一个有趣的科学小实验，来见证一下摩擦力的神奇吧！

我要做的这个科学实验叫做“筷子提米”。看到这里，你大概会产生一个疑问：“筷子怎么能提米呢？”别急，眼见为实，先来看看做实验需要准备的材料，它们就是一个玻璃杯（注意不要用太大太重的玻璃杯）、一根竹筷子和一些米。

准备工作做好了，我就要开始做实验了。首先，我把米倒满玻璃杯，并用一只手将杯子里的米压一压，紧接着从几根手指之间的缝隙中插入准备好的一根竹筷子，并再一次用手压紧米粒，使米粒、杯子和筷子紧紧地挤在一起，最后，我用手轻轻提起筷子，奇迹出现了——米粒连同玻璃杯一起被筷子给提了起来。那为什么仅凭一根筷子就能提起一个装满米的玻璃杯呢？这究竟是怎么一回事呢？原来，物体和物体之间有摩擦力，当物体受力要运动时，摩擦力就会以相反方向阻碍物体的运动。在实验中，由于杯子内米粒与筷子之间的挤压，使杯子、筷子和米粒之间的摩擦力增大，将筷子向上提起，米粒和杯子由于摩擦力的作用阻碍筷子向上运动，结果反而将米粒和杯子一起给提了起来。

怎么样？这个实验有趣吧

时光的味道有时候淡如流水，有时候浓似烈酒，隐隐约约地藏在你的记忆当中，时常被自己翻出来再品尝品尝，回味回味。

我至今记得那种卤肉的味道。那是小时候，我和妹妹过年时回老家陪爷爷奶奶。那次团圆饭上有哪些菜我大都记不清楚了，只是记得有好几道卤菜：猪耳朵、鸡翅膀、鸡胸肉以及一堆我叫不上名字的种类。我和妹妹因为急于出去放炮，就只吃了一点饭便出去玩了。玩完了回来就躺在沙发上看电视。因为要守岁，我和妹妹就空着肚子熬到了后半夜，最后实在忍不住了就去厨房找吃的。

因为大人不许我们吃夜食，我们俩就悄悄地溜进厨房，发现了厨按上的卤菜就动起手来。开始是猪耳朵，我们赤手拿着吃起来，越吃越带劲，后来直到被辣的挤眼泪。这会儿，奶奶突然发现了我们，便悄悄进来叫我们：“你们孙俩啊……”我们也只是笑，求奶奶不要告诉爸妈。奶奶也很配合，小心翼翼地出去了。但不一会儿，奶奶又拿着一大瓶牛奶和两个杯子进来说：“看把你们辣的，喝杯吃解辣。”我们也幸福地点点头，而后目送奶奶出去。之后我们大吃大喝还不过瘾，竟学起古人吟诗作对起来。我手端一杯牛奶，拿起一只鸡翅，看着没有月亮的天空，诵了一首《静夜思》，还问妹妹：&ldquo

当时光的年轮滚滚向前，带去了稚气，带去了童真，而那份深藏于心底的味道却永远不曾散去。

它会一直与我相伴。

记忆回到七年前。那时候，每当星期二，我都会无比高兴，因为外婆会去超市，带回日用品的同时还会为我买来一份我朝思暮想的卤肉饭。虽说现在来看，这也不算什么佳肴，但在我当时幼小的心里，这是山珍海味、御赐贡品般的美味。

喧闹而嘈杂的声音带着些夏日的燥热，蝉鸣中，卤肉饭恍如就像一幅精致的画卷。喷香的米饭与底部的酱油搅拌在一起，染上了金黄色。上方的卤肉更是饭中的灵魂，肥瘦相间带来一种绝妙的口感，而浓厚的色泽更让人食欲大开，加上青菜的点缀，沙漠绿洲般的搭配让食者添一分爽朗。流连之间，我似乎已经无法忘怀这种味道了。

同样的，我的记忆中似乎还有一杯豆浆。

它是相当普通的，农贸市场里只卖两块钱。外婆带我去买菜的时候，总不忘给我买上一杯，时间长了，这竟成了一种习惯。

在我生活的地方，天气是炎热的。每当端起那豆浆，凉意就在那一瞬袭来，绽放在手心，随着血液循环充斥全身。或许，你会喝下它，而它则会以其冰爽的口感，熔化一个燥热的灵魂。当烈日灼烧着大地，人声喧闹的时候，似乎很少有什么比这更宝贵的了。

每个早晨，天空一样的阴沉，伴随着年少的我的，不仅有学业，还有一碗粥。

家里，外公算是大厨