卤菜卤菜

很多人都吃过凉面，我也吃过，但是湘乡除了凉面以外，还有三种美味的凉拌小吃分别是卤菜、凉泡菜（简称泡菜），凉皮，其中凉面和卤菜我吃过，唯独没吃过泡菜和凉皮，今天中午，妈妈终于答应给我买点凉皮吃，我非常开心。

我和妈妈开车来到了南正街的十八子泡菜，店子不大，但有一股清香，柜台后面站着一位叔叔。叔叔的面前放着一个个坛子，坛子里放了一些水似的液体，液体里浸泡着一样样食品，有黄瓜，花菜，腐竹我拿了一个大碗，找到浸泡凉皮的坛子用夹子夹了一大串凉皮，凉皮看起来像米粉，但是却有红薯粉的灰白色，而且是透明的，看起来很舒服。我又加了点泡菜交给叔叔后，我开始观察叔叔的动作。

叔叔接过碗放了一些油啊，辣椒香菜什么的放完后拿了双筷子用力地拌了起来，只看见凉皮在里面翻滚着，跳动着。不过一会儿就好了，他拿了个袋子把凉皮一股脑儿全倒了进去，又拿了个袋子把放了凉皮的袋子放进去，随即称了一下，说：“11元。”我们付了钱，开心的回家了。

回家后，我迫不及待的拿了个碗把袋子放了进去，随即开始细细的品尝起来，凉皮入口后滑溜溜的像一条果冻，味道有点微辣，还有点咸，在加几根香菜，几粒花生米味道简直无与伦比，绝世美味啊！这就是幸福的味道。

凉皮真好吃啊！真想天天吃，怎么样？

这是一个发生在去年疫情爆发时期的故事，今天又看到了，不禁心生感慨。希望之光，照亮未来之路，点亮人生之火！

故事的主人公叫柯思雅，她的父母经营着一家卤菜店，由于条件有限，柯思雅一个多月来，只能在卤菜店案板那狭小的空间内上网课。案板上是生活，案板下则是未来。生活再困苦，处境再艰难，只要有书读，希望之光就能照亮每个人的未来！

这不禁让我想起了毛主席幼年时的故事。当时他还是一个山村的放牛孩子，1910年的秋天，毛泽东离开了家乡韶山，走向外面更广阔的世界。临行之前，他写了一首《七绝·改西乡隆盛诗赠父亲》以作告别。“孩儿立志出乡关，学不成名誓不还。埋骨何须桑梓地，人生无处不青山。”这是毛泽东人生中一个重大的转折！

从此，他到了长沙四处求学。在湖南省第一师范大学认识了杨昌济先生，又与同学蔡和森、向警予等人关系很好。后来在北京大学认识了蔡元培、陈独秀、李大钊等人，并受到了他们的赏识，同时接受了很多先进知识的洗礼，这为他后来加入共产党，带领人民武装起义起了重要的推动作用！

试想，在不足两平米，仅不到一米高的案板下方，柯思雅专心致志地上着网课，丝毫不被市场的喧闹所打扰！我又回顾了一下那几张关于她的照片，在她的眼睛中，我看到了那强烈的

小时候，妈妈经常在家里做卤菜，家里常常香气扑鼻。

说起卤菜，我最喜欢的是茶叶蛋，一说到茶叶蛋，我的口水就会流成河。今天，我们家又要做茶叶蛋了，妈妈先将鸡蛋放入锅内，加入清水把鸡蛋淹没，将其煮熟，再把蛋壳轻轻敲一敲，加入香料和猪肉，香料和猪肉的精华涌入茶叶蛋内，不过一会儿，就能闻到浓浓的香味了。这可是在过年过节的时候才有这样的待遇，香气吸入鼻孔，我咽了咽口水，恨不得一把抓着吃。

妈妈揭开锅盖，香味在整个屋子里乱撞，“茶叶蛋出锅了，出锅了！”我兴奋地喊着跑到厨房里，锅里的几颗鸡蛋懒洋洋地趴在锅底，好像十分享受这“温泉”带来的欢乐。我顾不上烫，神速从烫烫的水里捞出一个茶叶蛋来，迅速跑到餐厅里独享茶叶蛋。

轻轻剥开鸡蛋粗糙的外衣，露出了晶莹剔透，茶几透红的蛋白，原本一个鸡蛋要吃五口，现在成了三口一个，我还叫着一定要吃十个，妈妈见我狼吞虎咽，不停地提醒我：“慢点吃，小心噎着了！”要不是还要给弟弟留几个，茶叶蛋可能会被我消灭光。

宜昌的小吃千千万，唯独茶叶蛋让我情有独钟，怎么也吃不厌。

时光的味道有时候淡如流水，有时候浓似烈酒，隐隐约约地藏在你的记忆当中，时常被自己翻出来再品尝品尝，回味回味。

我至今记得那种卤肉的味道。那是小时候，我和妹妹过年时回老家陪爷爷奶奶。那次团圆饭上有哪些菜我大都记不清楚了，只是记得有好几道卤菜：猪耳朵、鸡翅膀、鸡胸肉以及一堆我叫不上名字的种类。我和妹妹因为急于出去放炮，就只吃了一点饭便出去玩了。玩完了回来就躺在沙发上看电视。因为要守岁，我和妹妹就空着肚子熬到了后半夜，最后实在忍不住了就去厨房找吃的。

因为大人不许我们吃夜食，我们俩就悄悄地溜进厨房，发现了厨按上的卤菜就动起手来。开始是猪耳朵，我们赤手拿着吃起来，越吃越带劲，后来直到被辣的挤眼泪。这会儿，奶奶突然发现了我们，便悄悄进来叫我们：“你们孙俩啊……”我们也只是笑，求奶奶不要告诉爸妈。奶奶也很配合，小心翼翼地出去了。但不一会儿，奶奶又拿着一大瓶牛奶和两个杯子进来说：“看把你们辣的，喝杯吃解辣。”我们也幸福地点点头，而后目送奶奶出去。之后我们大吃大喝还不过瘾，竟学起古人吟诗作对起来。我手端一杯牛奶，拿起一只鸡翅，看着没有月亮的天空，诵了一首《静夜思》，还问妹妹：&ldquo

4月5日，我和一帮同学约好到东湖落雁景区游玩。

我们9点多钟就到达目的地，大家都从车上拿出了很多吃的喝的用的玩的东西，有帐篷、有吊床、有野餐垫，还有羽毛球、足球、沙包、飞盘等，吃的就更多了，水果、点心、零食、卤菜，多得数都数不过来。

同学们聚在一起特别开心，一进入落雁景区就像获得自由的马儿一样，在草地上奔跑追逐。我们来到一片空地，家长们就忙活起来，有的在搭帐篷，有的在铺野餐垫，有的在拍照，有的把好吃的东西一一拿出来摆进盘子里。我们小孩更忙，开始自由组合，有的打羽毛球，有的踢足球，有的在整理风筝线，准备放风筝。

一切准备就绪，大人们也加入到我们的游戏阵营。我们开始玩丢沙包，李浩天的爸爸和江山的爸爸各站一边，他们负责击打目标，我们几个同学站成一排在中间当“移动靶”，躲闪或接住扔向我们的沙包。桂正熹可能是第一次玩，只见他神情有些紧张，沙包朝他飞过来时，他连忙举起双手抱头鼠窜，逃离了我们的队伍，躲得八丈远。我们告诉他这是犯规，喊他赶快回队伍。也不知他是不好意思，还是跑累了，脸涨得通红。两个爸爸好像找准了我们的弱点，不停地向桂正熹发起进攻，他成了我们队伍中的“可怜虫”。不过经过了这一番“磨难&rdq