卤鸭头

我们是一种清甜爽口，常见的水果。猜一猜，我们是什么？是的，我们是梨子。

我们梨子大多是肉嫩白如雪，果实呈倒卵形，顶部有像鸭头形的东西凸起。我们的果皮大多呈淡黄色，有些梨子果皮是呈黄绿色。我们虽然不想苹果、橙子那样红扑扑，黄澄澄，但我们也像贵族一样淡雅。

我们梨子大概可以分成这几个品种：鸭梨、雪花梨、黄冠梨、香水梨、新疆库尔勒香梨、丰水梨和莱阳梨等。其中属黄冠梨、贡梨最好吃。黄冠梨皮薄汁多；贡梨味甜微香，果肉松脆多汁。但雪花梨却是药用价值最高，是做“梨膏”的原材料。

我们梨子虽然种类繁多，但我们“出生”的地方大多数源自河北。

我们梨子营养价值很高，说不定还高于苹果呢！我们梨子含苹果酸、柠檬酸、维生素C、胡萝卜素和维生素B1、B2等。可以生津润燥、清热解毒、化痰、治风热、润肺、降火等功效。最适合干燥的秋天食用。我们是人见人爱的梨子，怎么可能只有这些功效呢？我们梨子还可以治疗咽喉干、痒、痛、声音哑呢！要是你有一天声音哑了，就可以吃下我们，润润你的嗓音。我们梨子可以生吃，也可以做成汤。虽然我们梨子有这么多优点，但我们还是有缺点的，那就是我们性寒，一次不能多吃。

如此人见人爱，花见花开吗，车见车载的我们，怎能不尝呢

我家乡的美食数不胜数。甜而不腻，糯而不粘的发糕；又香又辣，味道鲜美的鸭头；皮薄汁多，酸甜可口的桔子；饱满圆润，莹白剔透的豆腐丸子……但令我最忘不了的是小烤饼。

小烤饼的花样有很多。就光小烤饼的馅料品种就有四种呢！有咸中带甜的梅干菜味的，有香脆可口的榨菜味的，有肥而不腻的全肉味的，还有人见人爱的大杂烩味的。

它之所以叫烤饼，是因为饼要贴在炭炉壁上烘烤到熟为止。小烤饼的面皮也有讲究，饼皮要擀得很薄，不然不柔软，吃起来硬硬的，不好吃。在烤的时候也有手法，要轻轻地把沾湿的饼贴到烧得通红的炉壁上，这样不会把面皮给戳破或者是烤焦。圆圆如同苏式月饼大小的小烤饼，在炭火的烘烤中，开始吱吱地直流油的时候，香味在整个炉子里弥漫开来，一个个玲珑可爱的小烤饼就诞生了。小烤饼出炉了。啊，好香啊！真是一炉烤饼香满一座城！

轻轻咬上一口，外皮薄而脆，肉香味与葱香味交织在一起，钻进了我的肚子里。我又把那一层薄薄的面皮给轻轻地撕开。绿油油的葱，黑亮亮的梅干菜，黄澄澄的榨菜，油渍渍的肉拌在了一起。忍不住再咬上一口，油都从嘴角边溢了出来，哇，那味道，真是让我着迷！

我爱美丽的故乡，更爱故乡的小烤饼！

2017年的除夕，我们一家三口本来是要在杭州过的，可是我的外婆过年前摔了一跤，右脚骨折了，姐姐的外公又在宁波出了车祸，姐姐一家要赶去陪他外公。外婆行动不便，无法为自己烧年夜饭，于是我们一家回武义老家陪外婆过除夕。

除夕早晨，妈妈先去单位值班，爸爸在家里烧卤鸭。因为测算一下时间，我们吃过中饭出发去老家，再开始烧年夜饭时间来不及。爸爸妈妈忙活的时候，我也没闲着，整理好了自己的行李。

妈妈回家后，我们简单吃了午饭，带上行李，带上烧好的卤鸭还有没烧的其他菜，就开着汽车去老家武义。大年三十下午的高速公路非常空，几乎不太看得到汽车，估计都在家准备年夜饭了。车窗外，一会儿是一片片田野，一会儿是一座座高山，还有一幢幢的楼房。爸爸开车，我和妈妈看看风景，聊聊天，两个半小时一下子就过去了，我们来到了姐姐家里。

一到姐姐家，爸爸妈妈放好行李先去看了外婆，然后就开始烧年夜饭。爸爸戴上围裙，找出蒸锅，把杭州烧的卤鸭放进锅里蒸。妈妈迅速地把青菜、虾仁等洗好切好，爸爸炒菜，他们两个人合作，很快就把菜烧好了。我在旁边看了一会儿，发现姐姐家里有滑滑梯，还有人造沙子，这些都是安安妹妹的玩具，我欢天喜地地跑过去玩了。我一会儿玩滑梯，一会玩沙子，虽然我已经九周岁了，可我还是玩得不亦乐乎。

疫情战发展形式越来越紧张，待在家里除了写作业，看书，楼都不能下了，想吃一顿手擀面都是奢望，非常时期湿面条是买不到的，超市里只有干的面条，或者方便面。像美味凉皮，香辣鸭头只能是回味回味以前的食欲味道，身为小馋猫的我饿子肚子直叫，“嗨，自己动手，丰衣足食，”让我展现一次做大厨的风采吧！

到厨房先备一些食材，一个鸡蛋，一碗面粉，少量的玉米粉和半碗清水，一个小盆用来和面。先把鸡蛋倒入面粉中用手拌匀，在慢慢加入一点儿清水，搅拌中双手粘满了成糊状的面，我用双手使劲地把面上下左右来回揉搓，费了九牛二虎之力，终于把面揉的三大光，手光，面光，盆光，此时的面团像一个柔软光滑的弹性球。

接下来是擀面了，我把个面团放在案板上，用擀面杖在面团上来回压平，面团下面要撒一些玉米粉，预防面粘到案板上，用擀面杖把面团压成厚片，面用擀面杖穿起来，撒些玉米粉，反正来回擀，擀成薄薄厚度，再把擀好的面折叠起来，切成我喜欢的宽度条状。

随着气灶上锅里开水的沸腾案板上晶莹透剔的面条仿佛瞬间变成了一碗香飘飘手擀面，满足了我舌尖上的诱惑。

进入4月，特别是最近两周，左黑斑牙也开始了疼痛，仿佛要告别我这个老朋友。我想它一定特别难受。它一难受我就更难受了。想自个拔下来又怕痛。

今天，妈妈买来了卤鸭，根据我们家轮流吃鸭腿的规矩，这次我分到了一个大鸭腿，好高兴，拿起鸭子腿就大口大口地咬起来，忽然，“嘭”，那颗牙齿从我嘴里来了个跳远，蹦到了饭桌的另一边，我跳起来一把抓住它，哈哈，你终于出来了！我拿起来仔细端详，甚至忘记了剧痛及一点出血。

妈妈让我漱好口，我又仔细观察了这颗牙齿，上面除了有黑斑，还有一个小洞，这是怎么形成的呢？难道是有虫子蛀了个洞？我一直在想这个问题。妈妈说，是细菌虫子，不好好刷牙虫子就偷偷躲在里面吃牙齿，啊，好可怕！

吃完饭，我想把牙齿放进收藏盒里，就去房间拿盒子。妈妈在收拾桌子，由于那颗牙太小了，妈妈不小心把它和其他垃圾一块送进了垃圾桶，但一会妈妈就惊叫起来：哎呀，那颗牙齿呢？她立刻找了一张大报纸，摊开在地上，一点一点的拨开垃圾，仔细寻找起来，垃圾桶里垃圾很多，这颗牙齿实在是太小太不起眼了，跟一粒小绿豆差不多大。妈妈拿着一根小棒一点点地拨，一点点地翻，翻了两遍终于在一堆餐巾纸里找到了。

捧着这颗牙，我思潮起伏，妈妈，你真好，为了我这点童年记忆花了这么大力

终于度过早上的无聊表演，因为我们班的电视机坏了，根本看不了节目，特别的无聊。

总算熬到中午，好心的谢佳宇妈妈送来了近100只辣鸭头，我们才肯原谅，早上的无聊表演。

下午的时候，我们学校还有反转阅读币的活动。

4一6年级的5个班都有活动，第一节课我在班级里做裁判，我们班的活动是一一盲人击鼓，游戏规则很简单，就是：那个玩的人戴上眼罩，裁判把那个人送到指定地方，自转三圈，不能让那个人知道他的所在位置，自转三圈后去到教室中心的那个鼓，如果十秒内没有敲中鼓，则是不合格，敲鼓就是优秀。

我忙得满头大汗，口干舌燥，一节课很快就过去了。

第二节课，我就立刻罢工，不当裁判啦，我自己去玩了，抛下班级的人走了，因为我知道有候补的人，等着替代着我做裁判，所以我大摇大摆去玩了！

第一个活动，我去了，六（4）班的百发百中。

游戏规则是：给你三个标枪，看你能射中标靶上的数字。

我用了九牛二虎之力，7、8、9真是个奇迹啊！

然后我又去了五（2）班的，xx里面有什么？

我不说游戏规则，你们应该也会知道，游戏开始了十八人一组。

“大家拍起手来！”裁判大声说。

“水果店里有什么？”第一个人说。

啪啪“苹果”我说。

啪啪“桃子

前几天，妈妈从街上买回一只大公鸭，我可高兴了。每天放学回家，我总要和大公鸭玩上一会儿，仔细地观察它。

大公鸭背上的羽毛像是灰色的衬衫，长脖子上有一圈白毛，好像是戴着一条珍贵的项链。头上的羽毛绿得发亮，像绿色的头巾，上面布满了花纹。鸭头上闪动着一双又黑又小的锐利的眼睛，眼睛下是又硬又扇的黄嘴巴。小鸭的脚是橘红色的，脚掌上有蹼，把三个脚趾连成一体。

大公鸭在岸上走时摇摇摆摆，仿佛刚学走路的娃娃。它一边走一边“嘎嘎”地叫个不停，脖子一伸一缩，尾巴一翘一翘，显得十分滑稽，常常逗得我哈哈大笑。

大公鸡游水时，腹部贴着水面，尾巴微微翘起，脖子高高地昴着，橘红色的脚掌拨动着清水，水面泛起道道波纹，美丽极了！

大公鸭在水里捉鱼才有趣呢！当它发现水里有食物时，就猛地把头钻进水里，双脚蹬水，屁股朝天，特钻出水面时，它那特殊的扁嘴叼着食物，脖子一扬，食物就吞到它的肚子里去了。

大公鸭还喜欢打盹。它打盹时还很讲究，先用爪子“刷、刷”地在地上挖个坑，然后就蹲下眯上眼睛，把头插进它那大翅膀底下，一动也不动。走过去，它也不怕，照样打自己的盹。

这就是我家的大公鸭，它真是太可爱了！

过去的事情犹如落花一般，纷纷坠落，随着时间的推移，记忆中的事渐渐模糊。但枝头上，还留着一朵漂亮的花，芬芳馥郁。

五一假期到了，各个旅游景点到处人山人海，看着全国旅游图，我忍不住感叹：“啊！到底去哪儿啊！”云贵川，北上广，想都不用想就知道人多得要死。突然眼前多出了个卤鸭脖，“你快歇会儿吧！吃个鸭脖。”鸭脖……鸭脖……脖子，不如就去鸡脖子那里吧。

“快！按住电梯！”我听见妈妈喊了一声，之后一包，一包，又一包往电梯上搬，下去后又往车里扔，跟逃难似的，车开动了。“什么时候到啊？”“还早呢。”“什么时候到啊？”“不知道。”“什时候到啊？”“你快别说了！再说把你扔下去！”这是我这一路上最常听到的对话。“还六个多小时呢，别急。”六个多小时！听了这话后我心里突然没底了。兴奋慢慢被无聊取代，一会儿看书；一会儿看手机；一会儿吃零食，都快吃撑了，再看一眼时间，时间？怎么才过了十

在春节里，可以做许多事情，挂灯笼、贴对联、吃团圆饭，可我最喜欢的，就是放鞭炮。

过年的这一天，我们来到了外公外婆家。餐桌上早已摆满了各种各样的美味，有香喷喷的鸡汤，有香味四溢的卤鸭……我们一家人围着桌子吃饭，真热闹。我祝外公外婆万事如意、心想事成、笑口常开。妹妹祝外公外婆财源广进、寿比南山。外公外婆听了这些话，笑得合不拢嘴，给我和妹妹一人一个大红包，这回轮到我们乐了。团圆饭就在大家的祝福声与欢笑声中拉开帷幕。

吃完了团圆饭，天也黑了，我们便到院子里放鞭炮。我们把鞭炮点燃，拿在手中摇来摇去。这时，老爸竟然点了一个冲天炮，吓死我了！那冲天炮的威力可真不小，绚丽的色彩在天空中炸开，天空被映得映得一片红，星星点点的烟火四处炸开，我吓得赶紧躲到屋子里。我们放了许多鞭炮，有的鞭炮像陀螺一样，在空中转来转去；有的鞭炮仿佛变成了一个巨型花苞，在空中开出灿烂的鲜花；还有的如天外流星一般，在空中飞驰而过……各种各样的烟花争奇斗艳，为夜空增添了无限生机，无限活力！“啪”的一声，妹妹在我脚边扔了个鞭炮，吓得我边角边用手捂住了耳朵，站在门口。

“嘭”鞭炮又响了起来，过年真

【菜场买菜】

作者：冯翌歌

今天是星期六，爸爸和弟弟一起来到了在我们家西南面的农贸市场里去买菜。

农贸市场可大了，有两层呢！大门的左边是一家卤味店，有卤鸡，卤鸭，卤牛肉，看上去可新鲜了。继续向前走就是水产区，有黑鱼、小黄鱼，还有我最爱吃的扁鱼。除了鱼，还有虾，有的虾活蹦乱跳的，有的甚至跳出了水面，还有的一动也不动，说不定是睡着了呢。有虾当然还有螃蟹，有的举着大钳子，好像在向我们打招呼，有的被皮筋绑住了，在水里走来走去，好像很难受的样子。水产区的右边是家禽区，有许多切好的鸡、鸭。

我们顺着楼梯上了二楼，迎面而来的是一家糕点店。弟弟立即加快了脚步冲上前去，大声嚷嚷道：“爸爸，爸爸，我要吃！”爸爸笑眯眯地答应了，又转过头来问我想吃什么。我没什么特别想吃的。爸爸就给弟弟和我买了一袋小熊形状的手撕面包。买完了面包，我们向蔬菜区走去。哇，有好多蔬菜呀！有黏着泥土的藕，有水珠的小青菜和黄瓜，巨大的冬瓜，细长的豆芽，圆圆的包心菜都有，还有许多我不认识的蔬菜。再向前走，就可以看到种类繁多的豆制品，还有许多水果。

去菜场买菜，似乎没有我想象的那么不好玩！

【菜场买菜记】

作者：汪禹含

“汪禹含，今天是中秋节，你和妈妈去买些吃吧！”