喜宴菜名

这个乡下的村子里，张大爷家里又添了一个孙子，按风俗讲，必将是大张旗鼓地办一场喜宴，这便是最传统、最古老、老祖宗传下来的习俗。

二月初八，便是张家孙子的喜宴日。张家门庭若市，锣鼓喧天，人来人往，热闹无比。真的是“热闹”无比啊：门前坐着一排排乡下的妇人，打扮时髦，黑丝短裙，低胸紧身，自我感觉良好的磕着廉价的瓜子，谈论着各自的穿着。穿着，廉价，谈论，廉价，人，更廉价。一切都是廉价的。参杂着小小孩子的叫骂声，你追我赶。该忙碌的人在忙碌，不该忙碌的人在等，在等什么？喜宴。又怎么会有不该忙碌的人呢？

傍晚，喜宴正式拉开了序幕，摆碗筷，铺桌布，人们半矜持半急迫的坐上了他们等了一下午的位子。再等，等上菜。对于这件事，可真是有耐心啊。

先上了第一盘菜——生菜拌牛肉。“孩儿啊，来，多吃点牛肉。”说此话的是一个打扮时髦，穿着时尚，香气四溢的妇人，只见她，不停地伸着她那白花花的胳膊，往盘中夹牛肉，三分之二的牛肉被她夹了去，白花花的胳膊晃着了我的眼。却没人对她生气。

她吃的速度很快，满嘴是油，和昏暗的夜色形成鲜明的对比，像是涂上了一层水光，那又何尝不是水光？不过是充满油水的水光罢了。一杯又一杯的喝着廉价的

“没有规矩，不成方圆”，“己所不欲勿施于人”这些是爸爸时常教导我的话语。然而，我正是用这些话成功地“教育”了爸爸。

那是我十岁生日的晚上，家里一片喜气洋洋，就连还在住院的婆婆也赶回来为我庆生。家里客厅的吊灯全部点亮，温暖的灯光照亮了每一个角落。一道道可口的菜肴被端了上来，妈妈准备了丰盛的晚宴，整个房间充满了欢喜的氛围。看着这一桌香喷喷的好菜，看着生日蛋糕上跳跃的火苗，唱着生日快乐歌，我的心都陶醉了。吹完蜡烛，分完蛋糕后，大家坐下来开始吃饭，音乐响了起来，爸爸拿出一瓶红酒给大家都倒上，“干杯！”爸爸不知不觉中，已经喝了几大杯。

窗外，夜色已经笼罩在城市的上空，华灯初上，还下起了淅淅沥沥的小雨。这样的夜晚，好美啊，我会记住这个难忘的夜晚的！忽然，听见爸爸大声地说“妈，怎么了？”我看见婆婆用手捂住心口，脸色有点苍白，说不出话，难道是病情加重了，本身她还没有住院。“快，叫救护车！”我赶紧奔向电话机，电话一阵忙音，关键时刻，电话出故障了！爸爸马上说“我去开车上医院”，我马上对爸爸说&ldqu

在一节课上，老师对我们说，班上要举行一次“食博会”，就是让同学们自己亲手做一道菜，然后带过来供全班同学参观品尝，我们听了都兴奋，而且还要评出奖项，这样的比赛活动可是头一次。

盼星星，盼月亮，“食博会”终于到来了。老师先让同学们轮流说出自己的菜名。菜名真是千奇百怪，有的叫“田园春色”，有的叫“春暖花开”，有的叫“一锅乱炖”让人迫不及待地想看看菜的原料到底是什么。

菜名报完了，到了最激动人心的时刻，开始品菜了！同学们都以百米冲刺的速度跑到了想吃的菜前面。同学们做的菜也是多种多样。刘雅涵做的米饭放到了一个菠萝里，颇具热带风情，吃起来的味道也很独特，米饭中有淡淡的菠萝的香甜味；石佳卉的麻辣豆腐也很好吃，洁白的豆腐被鲜红的辣椒油和碧绿的小葱包围着，颜色很丰富，味道也很好。

最受欢迎的菜应该是刘世宣的糖醋鲤鱼了，一眨眼的功夫，一条大鲤鱼就只剩下了鱼骨头。我夹起了残留的一块鱼肉吃起来，味道的确很好，就这样一盘“残羹剩饭”的四周依然围着许多同学在津津有味地品尝着。

在同学们对每个菜都品头论足后，我们评出了最佳材料奖、最佳营养

我有一道拿手菜，菜名是“幸福”。今天，我慷慨地将我的独家秘方奉献给大家，希望大家都能幸福。

这道菜的主料是“付出”。不信？你看！

太阳炙烤着地面，树上的知了都懒得叫了。我们离开教室这片绿荫来到烤得火热的操场。训练的主项是1000米长跑。于是，烈日下晃着的是汗流如注的身影。

好不容易熬到了下课。同学们直奔饮水机，都急切地想获取一点水安慰一下冒火的喉咙。饮水机前熙熙攘攘，热闹非凡。我却安静地坐在座位上，暗自庆幸：幸亏早有打算，装了大半瓶子水，要不然就我这小身材，恐怕早就被挤散架了。我拿起瓶子猛灌了几口，真爽！

教室后面几只水桶早已空空如也，几个女同学还在恋恋不舍地张望。这时，一个女同学蹭到我面前，摆弄着衣角，眼睛却盯着我手中的水瓶。我会心的一笑，很慷慨地把手中的水瓶递到她手中：“你全喝了吧！”她看了我一眼，拿起水一饮而尽，尔后眼里闪着光，腼腆地说：“谢谢你。没水了还舍得让我喝完这些水，你真好！”我愣了一下，而后幸福如潮水般冲破了心中的堤坝，滋润着我的心田。

主料“付出”要用小火慢炖，等炖得差不多时，加入一点调味料，那就是“获得

今天中午我到罗妮家吃饭。开始炒菜时，罗妮忽然跑到我的跟前，竖起大拇指，一一本正经地对我说；‘今天我将要来做一道‘名扬中外’的小菜那就是我最拿手的葱炒肉。’听着菜名我的口水就‘直流三尺’了。

‘菜来了菜来了，我是家中的‘家小二’。哦……一股浓浓的肉香扑鼻而来。我和罗妮抢先一步把大半吃光了，罗妮的侄子轩轩他大哭了一场，模模糊糊地说；‘把它吃光了。’他指着肉说。我的脸有些发红，赶紧低头不语，假装吃饭。为了不让轩轩再哭，罗妮的妈妈装作严肃地说；‘你们怎么把我们轩轩的东西吃光了。'听到这句话轩轩不哭了，用自己的小手擦干泪水，然后轻轻笑了两下，眼睛笑成了弯月亮。我们也跟着轩轩笑了起来。

这顿饭吃得很香，中间充满了欢声笑语，让我感到很开心，心中很暖和。我问妈妈；‘为什么会这样。’妈妈笑着说；‘因为友情会让人温暖。’

今天真开心。

今天我学会了做一道菜，菜名是红烧土豆丝。

奶奶帮我切好土豆后就开始教我做了。我先把火候调好，然后再加入一些油。油在锅里“噼里啪啦”的响着。这动静，不像炒菜，倒像地震了。我被吓的手软了。奶奶边拿着锅盖挡在我面前，边说道：“油锅里有水珠，放进去的速度要快，小心。”

我把土豆丝用菜铲端着，犹豫着。再看奶奶，只在一边微笑着看着。“死就死吧。”我两眼一闭，把土豆丝倒进锅里。“滋啦”一声，油锅里想起一阵响声。我睁眼一看，一股热气腾空而起。哎呀，手残的毛病又犯了。许多土豆丝没放进锅里，反而跑了出来。我一边手忙脚乱地把土豆丝捡进锅里，一边翻滚几下。经过几次翻炒后，就要放盐了。我用勺子拿了一点盐。突然手一抖，盐撒了一地。在一旁的奶奶看到这情况，笑的前仰后合。再炒一会儿放些酱油就快大功告成了。土豆丝翻炒均匀后，每条土豆丝都穿上红色的外套。最后把锅盖盖上，让土豆丝煮一会儿就好。

过了一会儿，奶奶把红烧土豆丝端到餐桌上。我心惊胆战的夹起一根放进嘴里尝了尝。恩，味道还不错。原来自己做的也蛮好吃的。妈妈也尝了，夸我有炒菜的天赋。我心里乐开了。经过这次做菜，我体会到了奶奶每天做菜的辛

今天是我第一次做菜，菜名为：番茄炒蛋。我很期待。

第一步：打蛋。“啪”“啪”厨房里传来敲蛋声。凑近距离看，一个个金黄流酥的蛋黄落入盘中。紧接着蛋黄的“脸”一个个被我“撕”开了小口子，就像调皮的小孩不小心碰到硬物，小脸蛋破相一样。还有一个小插曲，由于用力过猛，其中一个蛋打出了盘外，蛋白和蛋黄沿着厨板往地上流，黏黏的，湿湿的，我赶紧拿着纸巾从上往下擦，一张又一张，浪费了好多纸巾终于清理干静，真是一波三折。

第二步：切番茄。平时长辈们都不让我碰菜刀，今天我林大厨就要尝试切菜的“味道”了。切成小而薄的番茄片，这活挺不好干的，一定要小心再小心，缓慢再缓慢。惭惭地，盘中的番茄片越来越多了，心里顿觉很有成就感啊。

第三步：搅蛋加炒蛋。在筷子飞快的拍打下，碗里面的鸡蛋立刻被打散了，蛋白和蛋黄也不分家了，全都糊在了一起，慢慢地，碗里面起了泡泡，鸡蛋还可以拉丝了，我想应该差不多可以下锅炒了。“哗”，“噼啪”，刚倒下鸡蛋液，就听到了这些响亮的声音，“油同志们”就像约好了似的，一个劲

每个人都离不开那种味道，它既陌生又熟悉，却又无时无刻不充斥在我们的周围。

——题记

真奇怪，很多人闻不惯羊肉的膻味，可我总是对它情有独钟。

最初与它邂逅，那是在小姨的喜宴上。虽然我家养了三只羊，可爸妈是要拿它们来卖钱的，甚至连它们喂完小羊羔后剩余的奶，他们也不放过，并且会把这些奶卖给那些喜欢喝的人，但是爸妈每次也都不忘留足我的。对我来说，羊奶如同生命一般珍贵，我每次都会小小的抿一口，细细品味、慢慢回味，要是谁拿长生不老药来换我都不会给。每次喝羊奶我都会不禁想起初次吃羊肉的时候，我就为了多吃几块，结果还去了医院呢！时间也过得太快了，我也大约忘记了羊肉的味道，我只记得它很好吃，真的很好吃。

有一天，我终于鼓足了十二分的勇气，和爸爸说我想吃羊肉。爸爸听完后猛猛地吸了一口老旱烟，黑眼珠却在那儿不停地转来转去，我又看见了烟雾从他的嘴巴和鼻孔里冒了出来，他这才摸了摸我的头说：“乖！羊肉膻！不好吃！再说还要用卖羊肉的钱供给你和你姐，你姐她都快高考了，正是用钱的时候呢！”爸爸尴尬地一笑，露出了一排参次不齐的大黄牙。

“羊肉不膻！你骗人！那时候在小姨的喜宴上我吃过，可好吃了！我看你眼里光有我姐！今天我不吃饭了，

我的家乡在建瓯，有着与众不同的民俗：每逢节日到来之际，人们都要举行挑幡活动。

我很早就听过过挑幡。传说是民族英雄郑成功为了夺回宝岛台湾，在建瓯这一带地区招兵。最后，战争胜利了，将士们回到了建瓯，家家都办喜宴迎接，还搭台表演，将带回来的军旗放在高高的竹竿上摇摆，来纪念牺牲的战友，这就是挑幡的原型。

今天来到了江滨公园，终于要近距离接触真正的挑幡了！我看到了三根巨大的竹子，底面的直径起码都有30厘米，幡的顶上有着很美丽的立体图案，是一根一根的小木头拼成的，再用一层一层透明的幡布黏上去，还有一面红色的小旗，随风舞动，真精致！每一个幡下面都有一个老人扶着它，准备表演。

我心想：“这些幡，至少都有7。8米高，又那么粗，这些老人不要说表演，我怀疑他们连举起来都很困难。”

突然，一阵悠扬的歌声响起，打断了我的思绪，表演开始了！伴着歌声，那位金发的老人，一下子举起了幡，那姿势，那力度，一点都不像老人，甚至比二三十岁的壮小伙更有力！他将幡的顶部放在脚背上，突然，用力一顶，整个幡悬了起来，台下瞬间想起了掌声，完了，要倒了！我想错了，转眼间，幡已经停在了他的手上，如果是我，哪怕是一根细细的，小小的扫把棍子，也会歪来歪去，马上就倒，可是这个七八米高的

妈妈的老家在如东，那里有我许多爱吃的美味佳肴，爆炒花螺、红烧小黄鱼、醉螃蟹、炝红毛虾……光报菜名，我的口水就要流下来啦。可我最爱吃的一道美食就是被称之为“天下第一鲜”的文蛤了！

文蛤的吃法有好多种，其中辣炒文蛤是我最喜爱的一种吃法。还没端上桌，你就能闻到丝丝香辣的气味儿。一个个文蛤里面都溢满了鲜浓的汤汁儿，文蛤肉鲜嫩饱满，一片片火红色的辣椒皮和一颗颗米黄色的小辣椒籽散落其间，那诱人的香气与美丽的色泽让我垂涎欲滴。

要想得到这么多的文蛤来满足吃货们的肚子，必须付出艰辛的劳动。小小文蛤可来之不易，黄海边，踩蛤人已经准备好了采集工具，待命出发。这时潮水已经退下去了，正是踩文蛤的最佳时机。踩蛤人穿上胶鞋，踩在被海水浸湿的泥土上，根据他们多年的经验，很快就找到了文蛤们的藏身之处。文蛤躲在泥土底下，上面会露出几根绿色的水草，有时只要把水草一拎，一只大大的文蛤就被提了上来。有些水草比较短，拎不上来。踩蛤人总结出了一个好办法，两脚分开，晃动腰肢，均匀移动，待沙土踩活之后，脚板底下那泥乎乎的“蛤蛤们”便会一个个露出滩面。这就是传说中的“海上迪斯科”，真的很好玩儿哦！