大虾鸡

【剥大虾】

今天中午我看见外婆买了好多大虾，于是我连忙跑到厨房去找外婆，我刚走进厨房外婆就问我：“你来厨房干什么呀？”我对外婆说：“我是来帮您做大虾的。”于是外婆就教我怎么除虾线炒大虾。几分钟过去了，香喷喷的大虾就大功告成了。午饭时间到了我端着鲜美多汁的大虾来到餐桌前，那香味扑鼻而来使我情不自禁地拿起一只虾就吃。我先把虾头掰开，然后把身上的壳连带虾脚一起剥开，我一边剥一边吃，吃到最后我发现虾尾越来越难吃到了，但里面还有好多肉，扔掉实在太可惜了。后来外婆教给我一个方法先把虾尾那的壳剥掉一点，然后用力一捏虾肉就出来了，我照外婆的方法去做，果然成功了，最后我按照这种方法把一大半盘虾都消灭了。

二（9）班魏子馨

【剥大虾】

今天，老师让我们回家学习剥大虾，晚上婆婆烧了大虾，我就开始学习剥虾了。

烧熟的大虾红通通的，香气四溢。我拿起一只大虾准备剥，这时妈妈教我一个剥虾的窍门：先把虾的第三节虾壳剥掉，然后捏住大虾的脑袋和尾巴，往两边一拉，后面的虾壳就完整的拉下来了，接着再把剩下的虾壳和脑袋剥一下，大虾就剥好了，而且，虾肉也很完整。我按照妈妈教的方法试了几次，果然成功了，太高兴了！

我今天不仅学会了剥大虾，还明白了一个道

我的家乡在素有“鱼米之乡”美誉的洪湖。它有着悠久的历史和文化，给洪湖更增添了一些古朴的美。现如今的洪湖，又有着购物公园那样豪华的建筑，有着水上民居原生态的世外桃源……但最令我值得骄傲的是家乡的美食——油焖大虾。

油焖大虾的主要食材是龙虾。龙虾分为青虾和红虾。红虾的体格比青虾大许多，肉汁也比青虾鲜嫩，所以都用红虾来做油焖大虾。龙虾大多在湖里投苗，每年二月份投放，到了五月份时就已经长大了。

做油焖大虾也需要许多材料，比如两斤龙虾，半根大葱，一块生姜，一碗香辣酱，一瓶啤酒，适量的白糖、醋和水，还需专门的油焖大虾调料。

准备好材料后，把龙虾放在一个盆子里，往龙虾身上倒上适量的面粉和水，用锅铲反复搅动后冲洗干净。然后将龙虾头部的沙腺部分剪掉，再沿头部往下剪到尾部即好。最后，把处理好的小龙虾再用清水冲洗一遍，过滤干水分后备用。

终于可以下锅了。先将锅内加入适量的油，烧到八成熟时，就倒入龙虾，用锅铲不断翻动。待虾壳全部炸成红色时把虾捞起过滤干油分，再另起一锅放适量油烧至五成熟，将香料、生姜、大蒜、辣椒、花椒、香辣酱等依次倒入，再将过滤干油分的虾倒入翻炒，烹入适量啤酒、盐、鸡精、白糖、生抽。

八月来了，又到了小龙虾最肥美的季节。提起小龙虾，当然离不开湖南、湖北和江苏这三个地方。湖北的油焖大虾、江苏的十三香小龙虾、湖南的口味虾，都很出名呢！

八月，我和妈妈共同策划的吃货之旅如期出发。第一站就是大江大湖大武汉。号称中国四大火炉之一的大武汉，果然是“热情似火”，满大街都是“熟人”，哈哈，都是被火炉烤熟的。我们的民宿附近有很多美食，对于某个小吃货来说，这是一个意外的惊喜。如果你们经过长长的美食街，你们能经得住诱惑吗？我就问问你们行不行？反正我是不行，这辈子都不可能！哈哈！

夏天去武汉肯定得吃小龙虾，虽然武汉遍地都是小龙虾，但每家都有每家的独特味道，油焖大虾据说就是大武汉的特色。民宿老板推荐我们去吃江汉路步行街的虾皇。这是一家旗舰店，地方大，人却不少。从前，我对小龙虾的认识仅限于麻辣口味，而且是妈妈这个土生土长的广东人做的麻辣小龙虾。这次作为资深大吃货的妈妈强烈推荐武汉的特色－－油焖大虾。

等到油焖大虾端上来，我一看，真是油焖大虾啊！好多油哇！在灯光的照射下油亮油亮的，而且是名副其实的大虾，个头还挺大的，分量也很多。肥美的大虾浸泡在晶莹剔透的的热油里，散发出诱人的香味儿。我迫不及待地拿出一只大虾，嘬

一天，鸡妈妈生下了几枚鸡蛋，各个圆滚滚、热乎乎的，把鸡妈妈高兴地到处叫：“咯咯咯，我有孩子了！”

鸡蛋在时间中慢慢孵化，充满了活力，可有一枚鸡蛋总是没有动静，冷冰冰的。

在一个早晨，有几枚鸡蛋缓缓破裂，露出了毛茸茸的小脑袋。鸡妈妈欢喜极了，用自己的嘴替小鸡理理毛。

过了一段时间，当鸡妈妈把那枚久不孵化的鸡蛋淡忘时，鸡蛋却裂出一道道纹，一只湿透的小鸡从里面钻了出来－－它全身上下都是硬硬的，毛发是黑色的，看起来真像一只石鸡。

其它小鸡都笑话它黑、硬，鸡妈妈也不喜欢它。可是小石鸡从来不哭泣，凭借着自己的努力茁壮成长。

有一天，小石鸡独自在森林里玩耍，突然它听见了呼救声。原来是一个小女孩掉进了猎人的陷阱里。小石鸡冒着生命危险将小女孩救了起来，自己却受伤晕了过去。而当它醒来时，却发现自己不再是那只被人嘲笑的丑小鸡，而是变成了一只色彩斑斓的彩虹鸡！

原来刚刚的小女孩是彩虹仙子，她为了感谢小石鸡的救命之恩，将美丽作为礼物送给了它。

有一位老妇人，她和她的丈夫要离婚了，离婚前他们决定把他们家之前的财产给分了。财产有两间小房子，一匹马，一头牛，有一雌一雄两只鸡和六颗鸡蛋。

他们各得一间房子，两人分别得到了马和牛，只剩下鸡和蛋不知道怎么分才好。

于是，老妇人想了想：两只鸡能生出蛋来，但是蛋可以生出六只鸡，六只鸡能生出更多的蛋。

老妇人认为自己特别聪明，她的丈夫却很老实，他愿意遵循老妇人的意见。于是老妇人得到了六颗蛋，她的丈夫得到了两只鸡。

过了很久，老妇人突然发现，自己忘了还有六颗蛋，但是自己的蛋还没孵出来，怎么可能生鸡呢？

而在另一间房子的老妇人的丈夫正在照顾刚刚孵化出来的八只小鸡，他显得很激动。

老妇人来到她丈夫的房子前，问道：“能不能把你的鸡借我用用啊，我的蛋需要孵化。”

她老实的丈夫当然是答应的了，老妇人把六颗蛋放在鸡下，就很高兴地等待着小鸡的出生。

可是过了十多天了，蛋还是没有孵出来。老妇人把蛋拿出来看，蛋原来早已发霉了。

而隔天，她的丈夫和她说：“鸡还给我吧，我得把小鸡的妈妈找回家去了。”

于是老妇人终于知道了：不能只看到眼前的利益，也要为长远作打算。

鸡是一种十分驯良的小动物，它高傲、美丽，很讨人喜爱。

它们常常吃粮食，但是也喜欢吃各种各样的小虫，消化不良时还会啄食沙粒。它们脸红红的，嘴尖尖的，爪子十分尖锐，猫都不敢招惹它们。美丽的羽毛，虽然没有孔雀那样艳丽，也没有天鹅毛那样纯洁，但衬上一条彩虹似的大尾巴，显得格外漂亮。它们的尾巴常常翘的很高，那样子，十分高傲。

鸡分为三大种：公鸡、母鸡和小鸡。公鸡勇猛好斗，两只大公鸡在一起，常常斗个你死我活，往往胜的那一只，昂首挺胸，败的，只好遍体鳞伤地逃跑了。母鸡，温柔善良，是在百兽之中一个比较出名的好母亲。母鸡在孵蛋的时候，连凶猛的大狗都不敢靠近她。小鸡，活泼可爱。都说“初生牛犊不怕虎”，我觉得这话用在小鸡身上，更加确切了。有一次，一只小鸡遇见了一只比它大十倍的大公鸡，大公鸡一看，凶猛的扑上去，小鸡运用它的巧妙，灵巧地避开了。哈哈，大公鸡扑了个空。经过几个回合后，大公鸡战败，灰溜溜地逃跑了，小鸡高兴地回了“家”－鸡窝。

鸡是非常相爱的，如果母鸡下了蛋，那公鸡总是外出捕食，小鸡的毛是黄黄的，母鸡帮小鸡们梳理毛，小鸡身上总是干干净净的。

我家有两只鸡，长得十分美丽。它们是我在养鸡场里买来的。

鸡的头顶有一个大大的鸡冠，是红色的，就好像一顶特别的红帽子。它们还有着炯炯有神的大眼睛，时刻关注着周围的环境。最招人喜欢和最漂亮的应该属鸡尾巴上的羽毛了，颜色鲜艳，漂亮极了！原来我一直认为鸡有五个脚趾，可后来经过我的仔细观察才发现，它们只有四个脚趾。你可别小看它们，鸡的爪子可锋利呢，刨土可少不了它！

鸡刚来到我家时，非常的怕生，每当我一走近它们，它们就像发疯了似的乱跑。但因为我天天给它们喂食，慢慢地，它们感受到了我的善意，所以就和我一点点地亲密起来，也不再乱跑了。

有一天，我刚为它们准备好食物，其中一只鸡就一下子扑了上来，正准备美美地开吃，另一只就来了个突然袭击，以迅雷不及掩耳之势，将前面的“挡路者”扑到了一边。前者毫不示弱，怒气冲冲，眼睛死死的看着对手，嘴里喊着：“快还给我！快还给我！”说着又向对手扑去，而后者呢，早就躲到了一边，享受美味了。

鸡还有一种勤劳的精神呢！有一次，我正在沉睡，只听耳边传来一声鸡叫，我不情愿地睁开睡眼，才发现天已经亮了。我赶紧从床上爬了起来。鸡这种勤劳的品质还真值得我学习呢！

我家的鸡是不是很讨人喜欢呢？它们不仅漂亮，还是

我在外婆家的前院屋后转了几圈，很没意思，便向后院里的菜园走去。这时，一只鸡从鸡圈里跑了出来。我正愁没事做呢，这下正好，我得帮外婆把鸡抓回鸡圈里去。

我慢慢地靠近鸡，谁知鸡的警惕性太高，快速地避开我。我见这招不行，不管三七二十一，气势汹汹地奔向鸡，鸡受了惊吓，到处乱窜。我见状，乘胜追击，把它逼到一个小角落，张开双臂让它无路可逃。就在我快要抓到它的那一刻，鸡像发了疯似的，拍打着的翅膀，扑棱扑棱地从我手臂上飞了过去，逃走了。

我见硬来不行，便想智取。我拿来专门给鸡吃的稻子，倒在了一个角落。等了一会儿，鸡寻着香味，来到角落，开始啄稻子。我轻手轻脚地走过去，张开我的双臂，慢慢地靠近它。鸡见我来了，也不吃稻子了，它一会儿左撞，一会儿右撞，就是逃不出我的“魔爪”。我慢慢缩小包围圈，快速出击，终于抓到了。鸡在我手中挣扎着，“喔喔”直叫。突然，我手一滑，鸡从我手里挣脱出去，留在我手上的只有几根鸡毛。

硬来不行，智取也不行，我得找工具。我看到墙边靠着一个网兜。我拿起网兜，躲了起来，等待时机。又过了一会，只见鸡四处张望，觉得自己安全了，又朝着角落里的食物走去，开心地享受着美食。我吸取前两次的经验，轻轻地靠近它。估计鸡是被美

不知为何，我从小到大一直很害怕鸡。

奶奶家养了很多鸡，因为奶奶家在农村，所以这些鸡都是散养的。

我看不惯鸡儿那种傲慢的眼神，它们身上那股难闻的味儿甚至让我想吐。我连鸡汤都不敢喝，生怕喝了以后，鸡会在我睡觉时到梦里找我。

尤其是后院门口的那只高傲的母鸡，每次你经过后院门口时，它总会往你身上粘。这时候，它会把身上的羽毛全部张开，向你发出嘶哑的叫声……每每看到这一幕，我的头皮就会发麻，全身顿时起满鸡皮疙瘩。

记得有一次，我为了报复它，找了根小木棍往它身上扔。可它好像并不怕，却直直往我身上扑来，吓得我转身就逃。后来，我吃饭时它也钻到饭桌下。我受不了那个味儿，叫奶奶将它赶走，可它就赖着不走，好像故意想让我吃不下饭。没办法，我就撒了几粒米在地上，心想这下你应该走了吧？可它不仅没走，还时不时啄我的腿。我实在没办法，只好端着饭碗到屋子里面去吃了。而它，好像故意来倒我的胃口似的，我走了之后，它也马上回自已的窝里去了……总之，我不仅讨厌它，还很怕它呢！从那以后，我只要在奶奶家吃饭，都是跪在椅子上吃的。

但是，一个月后我再去奶奶家，发现它变得没有之前那么令人讨厌和害怕了，因为它做了母亲。我回去时，看见它正领着一群小雏鸡

今天，天气真晴朗，我准备出去走走，走了几步，看见好几只鸡在马路上走来走去，拦住了我的去路。我跺了跺脚，想吓走这些不速之客，谁知道，它们不但不走开，还上前了几步，似乎在说：“哼，有本事来抓我呀，别以为你比我大、比我高，你就可以欺负我。”我生气地说：“你们这几只臭鸡，看我怎么把你们抓住，扔到垃圾桶里。”

说干就干，我看准了一只弱小的公鸡，趁它不注意的时候，我弓着腰，蹑手蹑脚地走到这只鸡的后面，猛地扑过去。没想到，这只鸡“嗖嗖嗖”地躲开了，害得我摔了个“狗啃泥”。经过这番波折，我更加想抓住这些鸡了。

这回，我不准备偷袭了。我准备追赶它们，等它们累了，我再去抓。

我使劲地追着一只鸡，跑了好久，累得我气喘吁吁，呼吸也比平常快了许多，身体差不多已经虚脱了。我不得不停下来休息一会儿，谁料这只鸡竟然在我面前拉了坨鸡屎。“咦！真恶心！”我板着个脸，不禁说道。没想到，这只鸡在我眼前大摇大摆地走起来。“哼，你是在挑衅吗？”我生气地说。鸡翘了翘屁股，好像在说“是的”。

我看见了，心中立刻点起了熊熊燃烧的怒火。