奶奶的美食有几款产品

我吃过许多奶奶做的美食。从我很小的时候开始，奶奶就给我做饭，可好吃了。那都是一些自创的小菜。奶奶获得美食做法的途径很多，看报纸、电视、书籍。接下来让我带你进入奶奶的美食世界吧！

鲍鱼拌米粉是一道微辣的菜。主要的食材有：鲍鱼、米粉、剁椒、酱油。鲍鱼先是文火蒸熟的，蒸过后的鲍鱼颜色嫩黄嫩黄，吃在嘴里，软软的、脆脆的，嚼劲十足，味道很鲜美。粉丝做底料，原来是白色的，配上剁椒，白里透红，吃到嘴里，麻麻的，滑嫩爽口。

猪心汤也很有特色。猪心，奶奶把它切成块，放到瓦罐里，文火慢炖，炖上一两个小时，猪心的香味得到充分的发挥，汤变得很香，猪心的肉也不会嫌老，富有弹性，汤汁飘香四溢。

肉末更是特色菜之一。先到菜市场买上好的瘦肉，把它剁碎成肉末，加上酱油、盐、香菇，放到锅里隔水蒸。出锅的时候，肉末香极了，呈现褐色的，并有一些汤汁。舀一勺奶奶的特色肉末，放到白米饭里，等于在饭中点了一点金。色、香、味俱全，比餐饮店里的肉燥盖饭美味百倍。

我的家乡在温州，靠近大海，奶奶最擅长的是温州菜，很有特色，比如有鱼饼、敲鱼等。做这些菜的时候，必须先到菜市场买新鲜的海鱼，如鮸鱼、鲈鱼等。买回来之后，去掉鱼头、鱼尾，剃除鱼刺。鱼饼是把去刺的鱼肉剁成泥，和上荸荠，生姜末、葱末、淀粉、盐、香油

喂，是丁丁吗？今天中午做的辣子鸡，你快来吃吧。电话那头，奶奶轻声问道。

哎呀，奶奶，我这周要补课，去不了。我草草地回应，便挂了电话，完全不顾电话那头奶奶的心情。

在我的印象中，奶奶是个上得了厅堂，下得了厨房的人，不仅手工活干得出色，厨艺还相当了得。

小时候，我和哥哥都住在奶奶家。每天的动力便是等到周日那天晚上，吃上一顿美美的辣子鸡。

奶奶做的辣子鸡绝对是一流的。从刀工到配菜，无不让人称赞。我看过几次她做辣子鸡的过程，没有什么特别的，只是细致些熟练些。

爷爷起大早便去菜市场买菜，左挑右拣，直到挑出他认为最肥美新鲜的食材。买回家来，其他的任务便交给奶奶了。奶奶不紧不慢的收拾食材，还要翻洗很多遍，生怕错过每一个细节。最重要的一步是下锅。先在热水里将鸡肉煮一会儿，待滤尽污水，便放在油锅里炒了。配菜什么的，有条不紊地倒入。即使在炎热的夏天，厨房里像蒸笼一样闷热，也对奶奶产生不了丝毫的影响。奶奶尝了尝咸淡后，对我会心一笑，我就知道，美味该出锅了。

上菜喽。奶奶一边擦着汗水，一边端着菜进来。我和哥哥，早已准备好碗筷，准备出击。我们两个你争我抢的吃，总怕对方比自己多吃一块。奶奶总是在旁边看着我们吃，看着我们狼吞虎咽的劲儿，她的高兴洋溢在了脸上。

转眼很多年过去了，我也上了

我永远不会忘记，那个勾起我无限回忆的场景：“上菜！”奶奶笑着走过来，端着一个盘子，盘子里是五彩的佳肴，红的是萝卜丁，白的是肉丁，绿的是青椒，紫的是葱头……

第一次尝到鸡丁，距今已经很久了，久到我已不记得是何时。我只记得，小时的我挑食，奶奶就总是想尽各种办法，让我感受到蔬菜的美味。她曾把蔬菜连同肉混在一起，作为饺子馅，包子馅；也曾煎薄饼，把蔬菜煎于其中；可是给我印象最深的，就数奶奶炒的“鸡丁”了——奶奶把蔬菜切成丁，再放入肉丁，一起翻炒，看起来五彩斑斓，闻起来香气扑鼻，尝起来鲜香可口——因为我怕辣，所以没有“宫保”，只有“鸡丁”。

从此，炒鸡丁成为了奶奶厨艺的“代表作”。当我难过时，奶奶用“炒鸡丁”安慰我；当我成功时，奶奶用“炒鸡丁”犒劳我；当我失意时，奶奶用“炒鸡丁”鼓励我……它陪伴我度过了童真而没有烦恼的小学生涯。

但是，当我母亲拿着录取通知书回家时，我猛

晚上看书时，我突然被一股浓郁的香味吸引了。顿时便管不住自己的嘴巴，口水直接顺着下巴“溜”走了。我顺着就浓郁的香味走了过去，来到了厨房，原来是猪头肉一直在吸引着我。做猪头肉可不简单，奶奶把猪头肉放到一个小盆子里，把里面的血水放出来，直到每一块肉全变得的嫩嫩的，血水都自己跑了出来，就把那一大块肉放在砧板上。先切成一长条一长条的，再切成一小块一小块的。只见奶奶的刀子明晃晃的，每一块切的都像是用专门的机器在切，都切的方方正正的。最后奶奶把猪头肉倒进锅里红烧。

“吱——”声音一响，我就闻到一股香味，看着那么一大碗猪头肉，挑了一块，轻轻咬一口，回味无穷啊，吃完整整一碗猪头肉，我的小肚皮也变得鼓了起来，可总觉得还没有吃够。

后来我吃了内蒙古的羔羊肉，北京的涮羊肉都不及奶奶的猪头肉醇香；吃过猪尾巴和猪舌头，却不及奶奶的猪头肉细嫩。奶奶的猪头肉是最好吃的。

我的老家在陕北的吴堡县，那里种着数也数不清的枣树。

我们老家也有几亩地，都种的是枣树。枣树旁边有一排半圆形的窑洞，门上还贴着春联，院子里有石磨，还有一群悠闲散步的小鸡。

去年夏天，我和爸爸妈妈回到了老家。我一下车就狂奔过去，把门推开，大喊着：“爷爷奶奶，我回来了！”奶奶用围裙擦了擦手，笑着说：“孙子回来了！刚蒸好的黄馍馍，现在就吃吧！”我拿了一根筷子，串了三个馍馍，咬了一口，嘴里溢满了说不出来的香甜，真美味！

我问奶奶：“怎么做的呀？这么好吃！”还是爷爷告诉我答案的呢！只见爷爷拿了一些小米，放在磨盘上转。当小米被磨得像粉一样的时候，爷爷把它收到盆里，加一点水，捏成一个圆球，然后放进锅里蒸。蒸上十几分钟，打开锅盖，满屋子都热气腾腾。黄馍馍一个个又圆又胖，正等着出锅呢！

那次我们在老家待了五六天，临走时，奶奶还给我拿了一些黄馍馍，让我在路上吃。我好舍不得走呀，最后还是爸爸把我拽上了车，我一直回头望着窑洞，直到它渐渐消失……

回到家以后，奶奶又给我们寄了好多自己做的黄馍馍，还有年糕。年糕非常软，吃起来又香又甜。我一收到就立刻狼吞虎咽地吃起来，吃完了才发现年糕是

女士们，先生们，欢迎大家来到一年一度的“美食有话说”比赛现场！今天我们的参赛者是当下小学生中最热门的美食哦……

劲爆爽口：卫龙辣条

随着一声高昂激越的音乐声响起，我们上届的获奖冠军卫龙辣条先生昂首挺胸地走进了比赛现场。他缓缓走来，身上充满着一股浓浓的辣味，有好几位观众都咳嗽了起来。他却不闻不问，径自来到台上，滔滔不绝地说了起来：“鄙人便是上届冠军——卫龙辣条。你们知道吗？我色香味俱全，同学们都很喜欢我，我的价格也很实惠，只需五毛一包！总而言之，本次美食大会当之无愧是鄙人了！“呵呵，你别高兴的太早，听说卫生局最近就在查封你呢！你影响了孩子们的身体健康，快快走吧，不要在这里丢人现眼了！”此时，因为走进来的评委重重喝到。卫龙辣条先生刚想辩解，便被管理员给拉下了台。

奶香四溢：大白兔奶糖

随着第一位选手的失败，众多选手知难而退。此时，场上只剩下来了两位选手，分别是：大白兔奶糖女士和关东煮先生。大白兔奶糖自告奋勇地上台：“大家好，我是人见人爱，花见花开的大白兔奶糖。同学们也都很爱我，大家都知道我的味儿。我于1959年开始发售，你们知道吗？

“杨洋，快给我起床！”在香甜的睡梦中，我突然被妈妈一阵河东狮吼般的声音吵醒了，脑子里忽然划过三个字——朱子涵。是的，今天我要去看望这位姐姐，一个需要全社会都去关心的人！

这个暑假对于我们是最开心的假期，却成为了她最痛苦的回忆。她去西安和父母团聚，因为体谅父母打工的辛苦，懂事的她想为他们做顿饭却被酒精炉烧成了重伤，现在市第一医院进行治疗。今天，我和爸爸还有学校领导要一起把学校组织的爱心义卖的两万元善款转交给她。

一路上，我很安静地听着大人们谈论姐姐家里的情况和病情，但心里却像翻江倒海似的难受，真想赶快飞到她身边安慰她。

当我们来到ICU病房时，她的母亲接待了我们，她一脸憔悴，不过情绪还算平静。护士简单地介绍了朱子涵现在的情况，然后安排我们分批进去探望，要求每次不能超过2分钟，人数不能超过三个，因为她做了两次植皮手术，现在很虚弱，为了防止细菌传播，我们都戴上了口罩和手套。

走近她的那一刻，我的眼眶有点湿润了，她瘦小的脸红红的，脸上还有几个小水泡，她静静地躺在病床上，身上盖着被子，一双圆溜溜的大眼睛看着我们，看到陌生人，她的眼神里也没有害怕和惊慌，她因为很虚弱所以不能说话。我静静地看着她，望着她那双大眼睛，心

平生湖海少知音，几曲宫商大用心。

——题记

天色蒙蒙，风儿急促地从林边跳窜而去，还未来得及惊醒昏沉低落的树梢，空气里只余下一如既往的静。钟嗣成怀揣着那把琴，仰头饮下手中的酒。腰间的剑随着他飘摇的步伐与剑穗一同震颤。路的尽头是一座坟，坟头是一座空碑。他就着手中的酒倒在坟前，随即俯身捻了一撮儿黄土，沉默许久，幽幽叹了口气，随意在那半长不短的黄麻罩衫上抹抹手，紧了紧腰间那条半联不断的皂环绦，扶了扶佩剑终是转身走进了幽深的小路。

天色漠漠，风儿仓惶地冲撞着玻璃，未来得及回应，便消弭了。只留下屋内一如既往的沉闷。我握紧手中的笔，低着头用指尖划了划笔端。耳边是老师呼啸而过的质问与责骂。我忽地点头，忽地摇头，却分明什么也听不清。手悄悄攥紧，抿着唇一言不发。终是得了许可，暗自叹了口气，草草擦了手心上的汗，转身穿过了那道灰色的金属门。

钟嗣成找的坟头是乔吉的，于是他写了《凌波仙·吊乔梦符》；我坚持的是无人理解的梦想，于是我记住了《凌波仙·吊乔梦符》。我们都是失意之人，我们的人生旋律是几曲和而不同的宫商变徵。

我的梦想有些荒诞，但我无比认真。每思及此处，我总爱轻吟：“平山湖海少知音，几曲宫商大用心。百年光景还

奶奶，是我儿时生活中必不可少的亲人，和奶奶在一起，就好像和妈妈在一起，十分快乐，让我感到了幸福。

“炎炎，快起床，奶奶给你梳头！”早晨，奶奶叫我起床，我好像跟在床上等了很久似的，像一支离弦的箭一样下床，丢下手里的《唐诗三百首》，向奶奶那里跑去，我高兴地向奶奶说：“奶奶早上好！”奶奶给我梳头，我十分开心。

那一年，我五岁。

“炎炎，快起床！奶奶给你买了鸡排，出来吃呀！”我悠闲的走下床，穿上拖鞋，打开房门，揉着惺忪的睡眼，向奶奶走去，并问：“什么呀，奶奶？”奶奶似乎很有耐心地对我说：“鸡排，奶奶给你买了鸡排！”听到这句话，我的神志立刻清醒了许多，两眼放光，“哪里？在哪里？”奶奶摇了摇她手里的鸡排，说：“快来吃，要不一会儿就凉了！”我好像十几天没有吃肉的狼扑向了羊群，我三下五除二地解决了鸡排，吃完我才发现，奶奶一点都没吃。我问奶奶，奶奶说她不饿。

那一年，我八岁。

“炎炎，你在干什么呀？”电话那边传来了奶奶的声音，“奶奶想你了，你什么时候来奶奶家啊？&rdq

在那岁月的长河中，留予你斑驳的记忆？

呱呱落地，第一眼看到的就是奶奶。儿时看到许多的也是奶奶。就包括现在长大了，看到最多的还是奶奶。他好像无时无刻都在我的身边。

记忆中的奶奶有着一张柔和的脸，无论做什么，都是温柔至极。在秋日的清晨，我总喜欢搬张椅子坐在院子中，喊着奶奶来帮我扎小辫儿。她笑着将手中的木梳儿，插进我一头松软的黑发中，轻轻地执取一缕，顺着发丝将木梳梳下。透过镜子，我看见木梳在太阳光的折射下，竟然像镀上了一层金边，让原本就自带金色的梳子，越发的耀眼发光。我稍稍侧过头，想目睹梳子此时的"芳容"。却被奶奶轻声的喝止了：做什么呢？转过去。说罢用梳子轻轻敲我的头。我这才安静下来，看着镜子中的奶奶，饱经沧桑的手柔柔的握着一把木梳，脸上带有宠溺的微笑。哦，我恍然明白了……

我喜欢那把木梳每每看见它总能闻到奶奶身上的味道。轻握梳子，面对镜子，木梳齿在发丝间穿梭。仿佛又回到了儿时那般奶奶陪在我身边的日子。

因为有着奶奶，我的童年才会充实快乐。她成为了我终身的朋友，成为最知心的人，成为我最了解最珍贵的人。这把木梳全然留下了奶奶所有的气息，也有人会不解的问我：这把木梳都用了这么久了，你为什么还留着它？我只是微微一笑