家庭制作芝麻酱的做法视频窍门

屋外寒风凛冽，但在暖和的厨房里，却有一大一小两个人影在忙碌着。

那是我和奶奶在厨房里做饭，这是我每星期天都要做的一件事，其实就是帮助奶奶摘菜，洗菜的小事，时不时地还会偷吃一点。

奶奶说：“今天中午吃浆面条，要炒一些芝麻”，说完就拿起一个炒锅，放在火上，炒芝麻是不需要放油的，只要锅有点发热就可以炒了。奶奶将芝麻均匀倒进锅底，倒进热锅里的芝麻，很快就跳起了欢快的舞蹈。奶奶拿起一个木铲不时的帮它们变换一下队形。

芝麻炒完后，我们的任务还没有结束。奶奶拿起炒芝麻的锅，把芝麻倒在按板上，奶奶让我把炒熟的芝麻用小擀面杖擀一下，我爽快地答应了。我拿起小擀面杖就擀了起来，可芝麻那么小，怎么能擀碎呢？我没有想就擀了起来，我的手推着擀面棒，想让它尽力地压过每一颗不安分的小芝麻。但很快我就失败了，擀过的芝麻就像没压过一样，依然完完整整躺在那里。这时，我的脑海里想象着每一颗芝麻都长出了五官，一个个都在嘲笑我，我不服气又拿了一个大一点的擀面棒，可是我根本握不住，一下子就滚到地上了，我只好求助奶奶。

奶奶说：“你用力一点擀。”我用力地推着，脸涨的通红，终于有一些芝麻被我擀碎了，我捏起了一点放到嘴里，还真香。这些芝麻仿佛给了我力量，

饺子有着大大的肚腩，波浪形的花边，与金元宝有几分相像。

别看他外形普普通通，它的制作方法可不简单。

首先准备面粉、肉馅，案板等食材和工具。

第一，剁肉和菜。做这一步的时候，需要把百分百的注意力全部放在案板的物体上，保证食材不会因为上下挥舞的刀锋而像舞蹈家一样，飞跃出他们的牢笼—案板。

第二，放水揉面。把干面粉倒入一个盆子中，一个人揉面，一个人倒适量的水。做这件事考验两个人的配合力：倒入的面粉最多只能达到盆子的二分之一，而水又不能超过面粉的一半，不然就会导致面粉变得很稀，不能做成饺子了。

第三，把揉好的面团，把它搓成长条，再拿刀切成若干小块，用擀面杖擀成外簿内稍厚的圆形，再把馅放入圆形的饺子皮中间，包成月牙形。

第四，把做好的饺子，放入灶旁（用灶煮饺子，味道更香）。把柴放进灶里，烧开水时，就会看见一个个水泡冒了出来。这时把饺子放进去，放饺子的方法也很讲究，要让饺子像滑滑梯那样顺着灶壁滑下去，让它不溅出烫人的水珠，再盖好锅盖，这样可以使热气在灶中停留，起到保温的效果。

第五，等待大约10分钟，再次打开锅盖，发现水泡又冒出来，饺子浮出水面时，把饺子舀出来，盛进碗里。

就这样，一碗象征着“更岁交子，团圆福禄”的饺子做好了。

一提到芝麻，你也许会想起“捡了芝麻，丢了西瓜”这句俗话。的确，芝麻似乎是生活中“渺小”这个词形象生动的代名词。但上苍对每个事物都是公平的，芝麻虽小，韵味却十足。

品味茶韵常常是闲人雅士们的嗜好抑或情趣。但像我这样经年在书山题海里跋涉的年轻人，实在是很难细腻地品味出那些诸如大红袍、银针、铁观音之类名茶微妙的意蕴。但对于普通地道的芝麻茶，我却情有独钟。

从小学到现在，我觉得最好喝的茶就是外婆泡的芝麻茶。外婆先用芝麻去皮，炒香，磨细，入盐少许，然后加入姜丝几缕、绿茶几片，一杯口味纯正、原汁原味的芝麻茶诞生了！刚泡出来热气腾腾，太烫了，便可用小勺捞点芝麻送入口中，芝麻浸过了茶水，嚼劲十足，牙缝里可以挤出鲜香的汁水。那种感觉就像我童稚时，望着晶莹苍茫的雪原，立马就心生驰骋万里的欲望一样，激动雀跃。待热气散去了些许，便可慢慢悠悠地喝茶，茶汁里渗透着芝麻浓浓的咸香，沁人心脾。现在回味起来，少不更事的岁月里还氤氲着外婆的点点温暖、飘溢着芝麻的缕缕香韵。

芝麻小，也有小的好处，做菜肴时经常撒点芝麻在上面，白嫩嫩的或者黑乎乎的小芝麻既可以调料的形式喷洒，又可作为点缀，使食物更富意蕴之美，比如烤得带点棕色的面包，与随意撒在

我们不断的努力付出，为的也都是那最后一刻的成果。很荣幸这次我们也亲身体验了一次，经历了两个星期的准备，练习，虽然成果未定，但我们也还是相信努力一定不会白付的，至少锻炼了自己。

这天上午只上了两节课就开始准备了，班主任买的衣服很漂亮，红色的长裙显得很有精神气，男生的西装也很帅气。再化了一个精致的妆容格外的完美。在临近两点我们去了金鸣录视频，天气虽然很冷但在舞台上好像很暖和，（也许是开了暖气空调吧！）我们在场地上练习了几遍又尝试了几遍，总的好像搞了六七遍，在几遍之后也逐渐的有些烦了，但班主任说了“台下十年功，台上一刻钟。”要想做得更好，怎么能不付出呢？渐渐的我们也更加努力认真的去完成了这次录视频。效果还是很好的，也希望我们能够取得一个优异的成绩吧！

很喜欢班主任的那句“台下十年功，台上一刻钟。”我们的努力，现在也不都是为了以后能有一个好大学，好人生吗？相信努力是一定不会白付出，就算没有你想要的结果，但也一定有所收获。

21世纪的我们，作为祖国的栋梁，个个都是家中的掌上明珠。

就比如说我，从小到大无论是大事还是小事，只要是关于我的，全都是父母替我做主。而如今，我已是一名中学生了，做事应该要有自己的主见，不能老是依赖父母。

然而，就在去年的寒假里，我真正的替自己做了回主。由于去年的寒假是回老家过的，所以压岁钱得的要比以往多，以往我收到的压岁钱都是交给妈妈保管的，但这一次，我想自己来好好计划一下该怎么用。

在妈妈答应我的请求后，我便像一个“小富翁”一样开始计划怎样花这笔钱了。刚开始的时候，我还比较迷茫，毕竟我还是第一次拿到这么多钱，还真不知道该怎么花。就在这时，正在旁边看书的姐姐给了我一个建议，说是可以买一些学习用品啊什么的。经姐姐这么一提醒我顿时茅塞顿开，突然想起前一阵子，我在新华书店看见一本很不错的作文书，由于钱不够，所以就没有买。于是，我便直奔新华书店，买下了那本书，顺便还买了些其它故事书和学习用具。这样一来我便花了压岁钱的百分之三十，还剩下了百分之七十，该怎么花呢？

正当我埋头思索的时候，我爸爸突然拉我去陪他看感动中国。刚开始的时候，我觉得这不就是颁奖而已嘛，一点儿意思都没有。可是当我看完第一个获奖人物的故事时。早已泪流满面了。获奖的是一

每一个人都有自己擅长做的事，比如画画、唱歌、弹琴、手工、烹饪……而且还会在做的过程中总结一些独特的经验。今天，我就来给大家说一说我掌握的一个小窍门吧！

一个阳光明媚的星期天，正好妈妈出去学习去了，家里只有我和爸爸两人。快中午时，我和爸爸的肚子都不约而同地叫了起来。

爸爸笑着说：“饿了吧，小鬼。今天就由我来充当你的‘冒牌妈妈’，给你做顿饭。”我皱着眉头，心想：哼！就凭你这个冒牌货，午餐肯定又是去楼下小卖部买方便面来凑合。

爸爸好似看出了我的心思，笑着对我眨了眨眼，说：“不相信我吗！今天就要让你见识见识老爸的厉害！”

原来，爸爸决定要给我做的是——扬州炒饭。

炒饭最基本原料就是熟米饭。米饭煮上以后，我俩就各自忙各自的去了。

当我正在津津有味地看着电影《料理鼠王》时，空气中突然飘来一阵淡淡的糊味——呀，原来因为水加少了，米饭糊了，看着糊了一半的米饭，我和爸爸面面相觑。

突然，我灵机一动，想起了曾经在书上看到的糊米饭补救方法：把牛奶倒进糊米饭中，米饭的糊味就会消失。

说干就干，不一会儿，我和爸爸合作的带有奶香味的扬州炒饭

这个故事讲述了一个小孩子，他离开了家乡，四处寻找有名的名师，他想拜师为徒，他只为从里面获得一些真本领和真修为。

他到处找，直到有一天，他终于找到了一位高僧，于是他就恳求师傅收他为徒。那位高僧见他一片诚心，又天资聪颖，高僧便收下了他。

转眼就过了两年，小和尚就觉得自己学了很多知识，又以为得到了师父的真传，便不想再跟师傅参禅拜佛，然后他又向师傅辞了行，要下山去。高僧明白小和尚的意思，他并没有阻拦小和尚下山，而是叫小和尚拿来一个钵子，然后让他往里面装一些石头，一直到装满为止。

高僧便问小和尚：“钵子装满了吗？”小和尚答：“满了，再也装不下去东西了。”高僧把一把芝麻撒了进去，晃了晃钵子芝麻不见了。

“钵子装满了吗？”高僧再次问小和尚。小和尚惭愧地告诉师傅：“看上去满了，可是还能装下许多东西。”高僧又让他倒水，水都倒满了，小和尚想停下来，可高僧去说：“不要停，一直倒。”后来多余的水都溢出来了。高僧问：“装满了吗？”小和尚才知道师傅的一片苦心，请师父原谅他的无知。

这篇故事告诉我们，不要取得小成绩就骄傲自满，这样最终只会一

生活丰富多彩，窍门无处不在。你知道生活中的哪些小窍门呢？今天我可要向大家介绍一个小窍门，它可帮了我大忙了。

有一天我放学回家，正要写作业，当我把作业本拿出来的时候，不小心碰到了旁边的杯子。遭了，这可怎么办呀，我的作业本被打湿了，本子已经起了皱纹，上面的字也变得模糊不清了。这时妈妈刚下班回来，我就像抓住了一根救命稻草似的，赶紧向妈妈询问：“妈妈，我的作业本打湿了，这可怎么办呀？“妈妈神秘地一笑：“没事，妈妈有妙招。你先把作业本用重的东西给压平来，再放进冰箱的冷冻室里冻一下就好了。“于是我按照妈妈说的做了。可是本子真的能像新的一样吗，不会再有皱纹？过了一会儿，我半信半疑地打开了冰箱，哇，真神奇，本子竟然这么平整！

生活中还有很多小窍门。比如说：当你把口香糖粘在了衣服上的时候，可以将这件衣服放进冰箱，过了二十多分钟，口香糖就变脆了，这样一下子就可以把它从衣服上弄下来。很多男孩子喜欢打乒乓球，但是你知道乒乓球踩扁了之后应该怎么做吗？我可有一个小妙招：我们只需要把乒乓球放在热水里，没过多久，乒乓球就会恢复原形了。

这些方法你记住了吗？其实生活中有许多小窍门，只要你留心观察生活，就会发现这些妙招，从而事半功倍。

今天下午，我在学校观看了一部叫“面对困难的方法”的视频。看完后，我为视频里的父亲的睿智感到佩服，同时也为他处理事情的方式感到赞赏。

这个视频主要讲了一个女孩遇到了挫折，父亲为了开导她，就拿了三样物品：马铃薯、鸡蛋和咖啡豆。将这些东西放入沸腾的开水后，观察发生的变化，女孩由此得到启发，知道如何去应对困难。

在视频中我看到了，在马铃薯、鸡蛋和咖啡豆分别被放进沸水里后，经过一段时间再把它们拿出来，我惊讶地发现：原先马铃薯是很坚硬的，现在变得柔软了；鸡蛋原先很脆弱，只有一层薄膜，但经过沸水的考验后变得坚硬了；而咖啡豆却很独特，在经过沸水的考验后它变成了咖啡，形成了一种全新的样貌。在生活中困难就像“沸腾的水”，我们要像马铃薯、鸡蛋和咖啡豆一样勇敢面对困境，而不能倒在某一个地方，再也站不起来，布朗曾说过：“一个人如果没有任何阻碍，将永远保持其满足和平庸的状态，那么他将又愚蠢又糊涂，像母牛一样的逸然自得。”这更加说明了挫折并不是一件坏事，当挫折来临时，要以乐观的心态去面对，积极向上地迎接新生活。

看了这个视频，我不禁回想起了去年10月份我参加的大队委竞选，我一开始演讲很顺利，但在表演吹号才艺

小窍门能帮我们把生活中的遇到的困难一一解决，让我们做事不再有烦恼。这不，最近“小窍门”又帮我解决了一个大麻烦。

前两天，妈妈教我炒茄子，可是，我每次炒的时候都会发现，茄子越炒越黑了，端到饭桌上让人没有食欲。

因为这个事情我整整苦恼了三四天，最后我决定在网上找找答案。我打开百度，搜索了一下，可是都不太靠谱。有的是换一口锅，可是我家这锅还成新呢！有的是换一种炒菜方法。唉，我要是会别的炒菜方法，也不至于上网搜呀。我大失所望，对炒菜没有了兴趣。

这不，在我唉声叹气的时候妈妈来了，妈妈可是一个“生活高手”，可以帮我们解决生活中的任何“疑难杂症”。她对我说：“别灰心，妈妈来教你一个炒菜小窍门，怎么样？”我听了，眼睛就像忽然打开的灯泡，目不转睛的盯着妈妈。妈妈说：”“你在放食材之前，先在锅底倒一些醋，然后开始放茄子等食材，慢慢炒就可以了！”我有点怀疑，心想：真的只有这么简单？但我还是用这种方法试了试。

耶！真的成功了，用了这个方法后，炒出来的茄子又鲜又好吃。让人吃了流连忘返。

大千世界，无奇不有，让我们做一个生活中的有心人，认真观察，认