怎样做葱油酱汁

我的家乡在椒江，这里的人们都喜欢吃鱼，也擅长做鱼。今天我也要学做一道本家乡的地道菜——葱油鱼。

一大早，我和爷爷去菜场买了一条扁鲫鱼，还买了葱、姜和大蒜。回到家后，准备杀鱼，我系好了围裙，在爷爷的指导下，杀鱼行动就此开始。我先把鱼鳞一片一片刮干净，再给鱼做“剖腹手术，”把鱼肚剖开，取出内脏，这条鱼就杀好了。

中午，开始烧鱼了，我请了两位烧鱼大厨——爷爷、奶奶。奶奶让我在鱼身上切几道口子，这样鱼才熟得快。然后再把鱼肚里的血水用水冲洗干净。爷爷说：“先把鱼蒸熟，然后再把油倒进锅里，把葱、姜、蒜撒上去，倒点老酒和酱油爆炒，最后将酱料泼倒在整条鱼的鱼身上，这样做出来的味道绝对好极了。”

我按照爷爷说的步骤一步一步去做，同时也在奶奶地耐心指导下，我人生中的烧鱼处女作—葱油鱼终于完美出锅了。哇！鱼的色、香、味、形，样样无可挑剔，我的口水都快要流出来了，赶紧先尝一口，啊！简直太美味了！我一连吃了很多口，每一口的味道都是那么回味无穷，流连忘返。

今天，我不仅学会了做葱油鱼，还被大家称为“米其林三星”厨师。

说起葱油拌面，大多数人都不是特别喜欢吃，不过对于我来说，葱油拌面却是很好吃的，可是我为什么要说是盗版呢，请听我说：

今天突发奇然的想吃葱油拌面，刚好家里有葱和面，我就让爸爸做葱油拌面，本想他应该会做吧这么简单，不可能不会做。我告诉他说我想吃葱油拌面，他说怎么做呀，你自己去做吧。我当时无话可说了，我回答道：“您都不会我怎么会啊，我和爸爸说我们去网上查吧，结果他不查，他觉得自己特别能行。

他先是用锅把面煮好，把煮好面放凉水过滤掉之后滴干，他却把葱切成小正方形的，而不是长条长条的，他也不用炒，他直接和那些酱油过一下就好了。人家的葱油拌面葱都是焦糖色的，你的葱油拌面怎么是这样呢？我说道。爸爸说您尝尝先，正值午饭实在是饿了，勉为其难的吃下这个葱油拌面，真的是盗版，吃出来没有葱油拌面的味道，而是一股新奇的味道，哈哈下次我得自己动手尝试做我喜欢的葱油拌面。

再难吃也要吃下去，我们不能浪费。我们要懂得珍惜，现在有的吃的，这些都是靠农民伯伯们的双手种出来的。

尊敬的学校领导、老师们、家长们：

大家上午好。今天，因为孩子们的缘分，我们坐在了一起。共同探讨教育孩子的大事。我是三年级五班亓铭萱的妈妈，首先要感谢学校领导，为我们提供这个家校沟通的平台，让我们从中学习和收获教育孩子的经验。我们还要向孩子们所有的任课老师表示最衷心的感谢，感谢你们为了孩子们的成长，不辞劳苦，谆谆教诲，在你们爱的目光中，在你们春风化雨的关爱下，让孩子们快乐的学习，快乐的成长。

“十年树木，百年树人”教育孩子，需要家庭和学校通力合作。课堂上老师教给孩子们知识要点，而很多练习与巩固，都要放在课外或家庭教育中。一直以来，我觉得自己并不是特别合格的家长，有很多方面做的还不够好，我的孩子的表现也算不上特别突出。所以在大家面前我想与其说经验交流，倒不如说是我们一起共同探讨孩子的成长，下面，就简单说说我教育孩子的零碎心得：

一、找到适合自己孩子的教育方法。

在家里孩子时常顽皮搞破坏，我们父母应该怎么做呢？我想家长们会说，或批评，或教育，或体罚。如果批评教育体罚都不起作用呢？这的确是很头疼的事吧。我也曾经被这种事困扰过。偶然一次陪女儿看书时，我看到了一幅漫画，名字叫《大卫，不可以》。漫画中说的是有一个叫大卫的调皮捣蛋鬼，在家里是

相信大家都吃过葱油饼。但我不仅吃过，而且还亲手做过葱油饼，大家一定很吃惊吧？想知道我是怎么做的葱油饼吗？那就慢慢地听我讲吧！

首先，要和面。可别小看和面，这可不是一件简单的事哦。我开始看爸爸和面，以为像自己玩橡皮泥一样好玩，可是我错了，原来和面这么累人，不仅要技巧，还要有力气。我费了九牛二虎之力才把面和好。然后，把面揉成一个圆团，再压扁，和面这一步就完成了。

接着，是擀面皮。要在无数次搓动擀面杖之后，才能把面团擀成很薄的面皮，然后，撒上葱花和自己喜欢的蔬菜。再把面皮卷起来，揉成圆团，压扁。

最后一步，把面团擀成圆饼状，放到平底锅里，盖上锅盖，等上5分钟，香喷喷的葱油饼就算做好了。

咬上一口，又香又脆，哇！真是人间美味。

虽然我第一次做的没有爸爸做的好吃，但是我体会到了爸爸做饭的辛苦。爸爸每天这么忙，还要给我做饭，真是不容易。我长大后一定会好好地对待他。

最后，送给大家一句名言：“自己动手，丰衣足食。”希望每个同学都跟爸爸妈妈尝试一下学做饭，很有乐趣的哟！

我是一枚小吃货，其中最爱的美食就是：酸菜鱼。

你需要一条草鱼，若干配菜：酸菜、午餐肉和火腿、豆芽，以及大蒜、葱、辣椒、生姜、盐、鸡精、淀粉、料酒等。

第一步，我们先把草鱼用刀敲晕，然后放血、去内脏，再用温水洗净。头尾去掉，中间分为两段，去掉鱼骨，切成鱼片，注意斜着切，每段不要少于15片。然后把鱼片放在碗里，每片都抹上盐，倒上些许料酒，撒上生姜片，再抹上一勺淀粉，腌制至少半小时。

第二步，你需要将豆芽洗净，生姜切片，葱切段，辣椒剪碎，酸菜切段备用，泡酸菜请见XXX的《怎样泡酸菜》。

第三步，锅子加热后倒油，放入葱和生姜片，炒出香味后放入鱼片，洒料酒去腥，然后加酸菜，量的多少以个人口味不同而定。炒一分钟后加水，差不多没过食材后转大火煮开，再转小火焖煮15分钟左右。

第四步，加入烫熟的豆芽、午餐肉、火腿，加半勺鸡精和盐，晃动几下，以免鱼肉碎裂，装盘，加辣椒碎做点缀。

白白嫩嫩的鱼肉躺在酸菜上，像一块块白玉，用筷子轻轻一夹，入口即化。我们可以放心吃，大胆吃，因为鱼肉肥嫩无骨，咸鲜适中，口感丰富，它就是我的至爱——“酸菜鱼”。

煮的刚刚好的面依次放老抽、生抽、味精搅拌、热好约一小碗的油淋在葱花里，“嗞啦”一声便葱香四溢、配着油的葱花直接洒进面里，面的“卖相”总是因为油而晶莹。小时候的我总会在厨房看到外公这样做面……

“外公，我想吃葱油拌面“从小时候到现在这样的话说了不下千遍，每次去外公外婆家都必不可少，而外公每每也笑盈盈地答应我。不出二十分钟外公便会将热腾腾的面条从厨房里端出来，我也都会津津有味地吃。有时坐一旁的外婆会问“每次来都吃不会腻啊？”“当然不会”我总是果断地回答“外公烧的葱油拌面最好吃了！”

小时候的我就这样天天在外公外婆那儿“大吃大喝”，从没考虑过“以后会不会很少再吃到”这个问题。

可是，事实就是如此。我，因为开始上初中变成每周一次去外公外婆家。而现在又初二了连每周去一次也变成了奢侈，包括暑假也是天天在家吃外卖（因为中午爸爸妈妈不在家）我已经有多久没有去外婆家了？我已经有多久没吃到外公外婆做的饭菜了？

原本月考之前复习紧张，外婆一直特别想让我过去

是你的宽容让我知道，原来，自私的人是我。

是你的宽容让我知道，原来，“原谅”是一个多么美好的词语。

是你的宽容让我的生活，迈着前进的步伐，向着美满的方向，一去不复返。

又是一个弥漫着火药味的晌午，我和弟弟为了一块鸡腿吵得不可开交。每盒鸡腿都不多不少有7块，每到剩下最后一块时我和弟弟都会产生争执。“你都这么胖了，不能吃，再说了你不是减肥吗！”“每次都是你吃，今天我还就要吃了，先到先得！”只见他拿起鸡腿便咬了下去，一瞬间，半块下肚了。我急眼了，眼看着就挥舞着拳头向他靠近，这时，你出现了。“侯晓琪，不要总是因为一点小事斤斤计较，之前每次不都给你吃了吗，少了这一块鸡腿也不能怎么样。”我愣住了，但那时的我仍旧认为是弟弟的错，觉得大家都偏袒他。我气急败坏地离开了餐桌，一个人在房间里哇哇大哭起来。

直到那一天……

刚刚放学，爸爸来开车接我回家。车子正在路上安稳地行驶着。突然“砰”的一声巨响，爸爸连忙踩下刹车。只见爸爸的车子后面紧挨着一辆小轿车。一位年轻人从小轿车上下来，满头大汗地向老爸跑来，似乎是个新手，还被吓得不轻，声

【篇一：怎样放风筝作文】

清晨醒来，风从窗外溜了进来，不禁勾起我童稚的心。没办法，不禁匆匆向楼下跑去。

拿出风筝，上面早已经布满了一层厚厚的灰尘，但它的轮廓却依旧显得那么清晰，清晰……

这风筝是我自己做的。小时候伙伴们流行放风筝。“也罢，去买只来吧！”我这样想到。却不知迎来的是父亲坚决的反对，一幅火山爆发似的表情不禁将我吓了一跳。随后只好偷偷去山上捡来几根直直的树枝，拿出一张画满鬼脸的白纸，凭借对风筝样子的回想，我很快就做好了，虽然它做的不像正方形也不像长方形，弯弯扭扭的，但是我的梦想总算实现了。

擦去灰尘，一幅幅鬼脸不禁又被露了出来，但却只是淡淡的一笑而过。把风筝拿到屋外，风依旧在不停的刮着。叫上表弟向湖对岸跑去。开始分工了，由表弟拿线，我放飞风筝。完毕，我们先站在了顺风的方向，再放出一大截线来，并将它在两端拉直，只听得我一声令下，我们两人便匀速地跑了起来，而我也在此时把风筝放开手。很快，风筝便飞了起来，而表弟也在此时停下了步伐，不断地放线，当然有时也拉拉线来调整位置。看着高飞的风筝，又看着风筝与手之间那根紧密的线，我不禁又……

其实我们每个人都与放风筝一样，只不过角色不

自古以来，百善孝为先。孝是孩子们该尽的责任、义务，而并非随心所欲。可是现在的你想过吗？你们的父母整日为了你而奔波打拼，而工作回来后又要为你做饭洗衣服……他们不知道累吗？然而你又应如何行动来回报呢？

古代有榜样黄香，现代有孝子田世国。看他们又是怎样做的呢？

黄香在他九岁时已深深的知道孝，在他从失去他的母亲的悲痛中重新振作后，他就把全部的孝心都倾注于父亲。家中大大小小的事情都是他亲自去做。照顾父亲衣食起居、为父亲驱寒问暖……黄香就是一个十分孝顺的孩子，他对父亲无微不至的照顾，深深的体现他的孝和对父亲的爱。

那我们可不可以像黄香一样呢？这是可以的。父母养育我们十几年，在这十几年里，他们不辞辛苦，为了让我们有更好地生活而被迫在外奔波。我们有什么资本说我们可以不孝顺父母。在日常生活中我们可以像黄香一样：每天父母下班回家，我们为父母揉揉肩、捶捶背；家中的家务我们替母亲分担一些；帮母亲洗衣服、做饭；我们要努力学习，只有这样才无愧于生我们养我们的父母……

田世国是枣庄薛城人，他的母亲刘玉环被确诊为尿毒症晚期，需要换肾，可是没找到合适的肾，而作为儿子的田世国毅然的把自己的肾捐给了自己的

读书，是必不可少的。大家都曾知道这句话：书籍是人类进步的阶梯。但到底该怎样读书呢？有些同学认为读书就是死读，这样的想法，不仅没有让他们知识面更广，反而有弄巧成拙，事倍功半的意思。所以，今天我就来跟大家聊一聊怎样读书。

在阅读时，我先要选择一本适合自己的书，不然就会发生太幼稚看不下去或太深奥看不明白的可能。读书时最好顺手准备两支笔，一支黑笔和一支水彩笔。水彩笔用来画好词好句，黑笔则用来做适当的批注。一定要注意，不能为了批注而批注，请铭记，你批注的地方是你真心觉得好的地方，不然画了就没有意义。在阅读时，你难免会遇到一两个生字词。这时，请千万不要草草了事，而是要耐心查字典，不然，下次看了还不认识；如果你有足够时间的话，那就把生字词记在本子上吧！

如果遇到一本好书，那请你反复读几遍，上次看不懂的段落，没准儿这一次你就看懂了。

阅读不等于完整的读书。假如，读书这个整体为百分之百时，此时的阅读也只能占百分之三十五左右，而剩下的百分之六十五，是学以致用，写作文、填阅读题，甚至课外拓展，都含有你平时阅读积累的知识点。这时，你的百分之六十五就派上用场了，它会给你画上圆满的百分之百。此时，你一本书的阅读任务就完成了。这种心态是要持之以恒的。

同学们，阅读不是件简单的事儿