我国最好的挂面排行第一

【篇一：依人排行】

生活中有形形色色的排行榜。无法否认，我们对于能登上排行榜的那些人或事会充满兴趣。于是，我们就会去了解，再然后，被吸引。

有些排行榜的目的就达到了，它获得了点击量和关注度，而我们获得了什么呢？有时会糟糕到一目即忘罢了。就举新闻为例，许多网站的新闻热榜上盘踞着一条条娱乐新闻。这些新闻有什么意义吗？意义寥寥，但有意思，意思够就好。转发，点赞，于是它就上榜了，他们不在乎信息的真伪性，只要看着舒服就好。于是，他们垒出了我们的新闻排行榜，大部分都是渣滓。

记得有一年的国际记者奖颁给了一位记述一个吸毒家庭的吸毒儿童的记者，故事性、震撼性之强使他一举成名。但这个故事最终成了笑话，人们把奖献给了一个谎言。在社会中也一样，群众的盲目性往往会偏离预期，而排行榜就是其显著表现。

人的意识的主观性影响了排行榜的组成，这成了一股洪流。在快节奏时代，人们大概也只够看排行榜了，越来越多的人被拉入低俗的泥沼，而真正有价值的信息则往往被淹没在信息流中。这就是十分钟的出名，然后被冲走不见踪影。

但是这并不意味着排行榜是不可取的，只是群众的主观的随意的评判会带动错误价值取向，而真正有价值的排行，是“人”的沉淀。

中国有过多次民间调查，查的是国人眼中最

【挂面】

刘鑫辉

说到“面”大家一定不陌生，它是北方人的最爱。就连许多外国人也是非常的喜欢，对它赞不绝口。面得种类也是非常的多。有拉面、刀削面、挂面、还有扯面等等，种类繁多，但各有各的味道。今天我给大家讲一讲挂面。

你可不要小瞧人工挂面，许多人看它的样子简单，便猜想它做起来也一定非常的简单，那你们就错了。在挂面的背后，做挂面的人付出了不少的汗水。

首先做挂面，要有优质的小麦面粉，那些面粉必须是当年的麦子磨的面做的。然后把小麦面粉倒进一个大盆子里，里面倒上适当的盐和水，经过搅拌，把面粉活成一个面团，放在一个较热的地方，进行发酵。经过十几个小时的发酵，便把面从盆子里拿出来放在案板上。把它揉成细细的长条条，接着再把它缠在两根木棍上，放到一个箱子里再次的发酵。这次发酵的过程要等上五六个小时，然后再把它拿出去开始拉面。

晒面的架子也是非常的有趣。把粗木固定在一块，做成有三米多高一尺多宽，一排一排的架子，刚好能放下带面的棍子，上面还带有许多孔的固定架。

这时候把完全醒好的面放在晒面架上，开始拉面。面经过长时间的醒面，很容易拉长。拉长以后，用两根木棒插在面中间往开一拨。然后把面两端交换位置，再次用木棍插在中间往开拨。接着把面往下拉，像一张张白色

众所周知，中国有很多的美食，而山西则是作为面食的故乡——他有很多很多的面食工艺，比如挂面，拉面，桃花面等等，不仅仅给人们带来味蕾上的享受，更是使我们的视野得到更大的开阔，而今天我要说的则是美味的鲁花小挂面。

首先打开包装，挂面一根一根的，非常的清爽，我不禁打开了一根，尝了一下，他有种面的香味，更有种小麦的清香，使得我们唇齿留香。每一根挂面就像一件件艺术品一样，带给我们别样的享受。

终于可以做挂面了，我把他们放在水中煮了一会儿，等面条煮软了之后变可以放入小佐料了，有味精，鸡精，醋，香油等等，加到里面，使得挂面的味道得到更好的提升。

我们看着这一碗碗的挂面，顿时想起了农民伯伯辛苦劳作时的情景，他们在烈日下，在寒风中，努力的将自己手中的麦田变为能填饱人肚子的粮食，这便是一种奉献精神，我们羡慕他们，更应该尊敬他们，将他们作为自己的榜样，挑起一根挂面，这里融合了多少他们的辛劳的汗水啊，我不禁细细的品尝起来，其中品尝出来一种幸福的滋味。

挂面虽然是一种普遍的面食，但是却永远涵盖着幸福的意义，我们生在这个美好的世界，吃上这么美味的挂面，更应该忆苦思甜，努力学习呀！

【舌尖上的美味——手工挂面】

李宜杰

北方人大多爱吃面，我也不例外，尤其是手工挂面。这次游学之前，我把制作挂面的视频看了不止三遍。呵呵，看着看着，我的口水就像瀑布一样飞流直下，看着真是太美味了！

手工挂面虽然好吃，但做起来可是很不容易的。听做手工挂面的老师傅讲，今天他是凌晨四点就起床和面的。选择原材料很重要，要上等的高山小麦磨成的面粉，再加上适量的盐和在一起。和好的面就放在专门做挂面的窖里进行醒面。七点左右开始挂面。先把醒好的面搓成条，并且搭好三脚梯和专门做挂面的工具。这些步骤需要两个人，一个人在厨房里搓面，一个人站在三角梯上挂面。挂面时，先用小棍把面卷一下，拉长，再拿一根小棍卷起来，左右压，挂上小铁棍等面压到最底。这样就做好了一根挂面。挂好的面一根根像头发一样细，真是好手艺！

看着这些瀑布一样的面，我垂涎三尺，如果配上西红柿炒鸡蛋，再来两瓣大蒜，哈哈，舌尖上的美味！我手疾眼快，先买三把再说！

一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。一根根挂面浸透着人们的辛勤劳动，我们要珍惜粮食，千万不要浪费哦！

【手工挂面】

李一坤

一说挂面，我就想起好吃的酸汤面。今天来到灵芝坡，有幸见到如此这么那么多的纯手工挂面。

来到灵宝宝鑫科技，芳芳老师又

国土，是人类赖以生存的地方。合理开发利用自然资源，防治污染和其他公害，保障人体健康而进行的有目的有意识的活动，应是我们的共同目标，我们应该合理利用与积极保护我们的自然环境。为了现在，也为了将来。

我国土地总量大，人均土地少；地貌类型多样，山地、丘陵多，平地少；土地资源区域分布不平衡；土地生态环境脆弱。在土地实际利用过程中存在诸多问题，如城镇建设占地加剧、土地闲置浪费严重、工地利用结构不合理、土地供需矛盾尖锐、人均耕地面积不断下降、生态环境恶化等。这些都导致了我国国土的不合理。

对于国土的合理利用，我觉得，可以重点保护耕地，俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”老百姓是第一位的，我们要保证人人都能吃上粮食，就得合理利用、加强保护我国宝贵的耕地，保证充足的粮食生产。但也不能过度的开耕农田，破坏树林，要合理的进行耕种。不但要注重于耕地这一方面，也要着重建设梯田，防止严重的水土流失，从而导致沙漠化，影响了生态平衡。梯田和耕地这两方面很重要，这是合理利用与保护国土所迈出的第一步。

对于国土的合理利用，我觉得，要适当的控制我国人口数量，我国已有足足十三亿人，但是土地实在难以增加，土地难以均衡使用。这大大影响了我国的进一步发展。现在

学校里有学习排行榜，奥运会时有名次排行榜，而我家也有这样一个特殊的排行榜，没错，就是吃货们最喜欢的排行榜--吃饭排行榜。

说起吃，相信大家肯定不陌生，什么瘦肉丸、章鱼小丸子、西施豆腐、撸串……应有尽有，面对这些美食，有的人大快朵颐，有的人却如同咬千年老树皮一样，吃进嘴里如同沙土，有的人仿佛肚子是个银河系，怎么吃也吃不饱，还有的人却像松鼠一般，才喝一碗汤就撑了。

而在我家，每个人也都扮演着不同的角色，没有一个重复，首先登场的自然是我们家的老大--爸爸华丽出场了，要说起他，那只有两句话：“不饿则已，一饿惊人。不吃则已，一吃惊人。”

还记得一个可怕的能与战争比美的中午，那天在万象城没玩一会儿，我和妹妹就到了最无聊的时候--妈妈去商店的时候，正走了五分钟，忽然爸爸肚子极力反抗起来，“咕咕咕咕咕……”他捂着肚子，无奈道：“要不我们先去吃饭吧！”刚讲完，我就箭一般地打破“牢笼”冲了出去。

结果可想而知，我在饭厅里等了足足一个小时才走，所以爸爸第一不是盖的。第二就是我了，别看我平时在学校只吃几粒饭和几片菜。一次我在

我有一个家，她非常温馨，也很有文化水平。无论做什么，都有得一比。这不，刚比完一场，现在又来厨艺大比拼。

论厨艺，奶奶可是冠军哩！她上得厅堂，下得厨房，就算是厨师店的老板一尝到她做的美食，都五星好评呢！你们也许不相信，就让我给你们讲讲吧！

奶奶认识一位朋友，他是一家有名酒店的主管。上一次她生日，她朋友来祝贺。这时，奶奶刚好端上一道很普通的青菜，邀请她这位朋友来品尝。她朋友一看，挠了挠头，一脸不屑，可总得给我奶奶面子吧！只见他慢慢地夹起菜，咽了下去。突然他眼睛一亮，腰板也挺直了，马上又夹了第二口、第三口，嘴巴停不下来了，一脸兴奋：“太好吃了！比我酒店里的都好吃！这么简单的菜怎么这么有回味！”

紧接着奶奶又端上各种各样的菜，鸽子、螃蟹、章鱼……大家都赞不绝口，纷纷讨要“葵花宝典”。奶奶笑呵呵地说：“没啥秘诀，都是一些家常菜，平时就这么烧，也没特别准备。”她又走进房间，拿出小本子，“这些是我平时记的烧菜要点，你们拿去吧！”大家都抢着看，尤其是那位酒店的朋友，恨不得啃下来。

论厨艺位列第二的嘛，就是我爷爷啦！他烧的都是家常便饭，和别人烧的

最近我们班里有许多人在为自己的家庭列排行榜，所以我也要来跟个风。让我这个小胖子来排，嗯，肯定不用说，就是排做菜。

经过我几天观察，终于排出了“惊天地，泣鬼神，死人见到也复生”的我家做菜排行榜。

No。1当然非老妈莫属了，作为一个家庭主妇，当然要最会做菜，不然怎么配得上“家庭主妇”这一个高贵的称号呢？哎，我废话不多说，这就给大家讲一讲我妈的“英雄事迹”。

一次我作业早早的写完了，而老妈正在做菜，我就蹲在厨房外边，只见那娴熟的动作，锅铲在锅里翻来翻去，菜在里面跳着欢快的“舞”。她将放盐瓶子一按，将里面的勺子拿出来，盛了一点盐，在锅上面一边洒一边转圈。没过多久，一盘菜就做好了，我偷偷地拿了一点尝尝，嗯，真好吃！

No。2是我，我做的菜也是名不虚传的。拿手菜是糖醋排骨，比我妈做的还要好吃哩。我不是第一的原因是——知道的菜不多。

No。3是姐姐，她可是一位不怎么会做菜的人，但却很用心学做菜，看来是想未来做一位好的家庭主妇吧！她这么用心，一定可以。

要是每一个职业都有类似于“路痴”这样的话，那我家的“做菜痴&rd

做任何事，都要有效率，如果让我来排，一定要把我们家的“慢性子”告知于众！我家是以妈妈做主的，所以我和爸爸的慢性子，总会被妈妈一而再再而三的教训一通。如果问我谁是我家最会摸命的，那定是爸爸！

因为每天早上他一觉睡醒，总会在卫生间里待上半个小时，我和妈妈都想不通他在干嘛，因此我特意在门口偷看。他边刷牙边不停照镜子，就连洗脸都格外细致，这些搞好后，还要在“梳妆打扮”一番。他从柜子里拿出梳子，不停把脸贴近镜子，一只手搭在头发上，另一只握着梳子一条条梳下来。

突然妈妈就坐在餐桌上大喊：“你又摸命啊？动作怎么那么慢？”

老张同志还是个怕老婆的人，一听到我妈又在催促，就扔下梳子，奔到她面前。而妈妈只给他一个白眼。

我爸的慢性子是排名第一的，你一定没想到，我居然居榜眼！

在学校我的动作很快，但在家里就原形毕露了。我写一个作业都会被妈妈吐槽，“你作业写快点！”“张芯蕾！别东看看西看看！”“你难道要我盯着你吗？”我听这些话，耳朵都要生茧子了，但也不见得速度有提升，或许，我的慢性子是天生的吧？

我妈就不用说了，无论做什么事都是干脆利落

哗哗哗哗哗哗，大雨来得很突然，跟着一阵阵狂暴的风，随着一片片黑压压的乌云，飞快地向大地扑来了。，加杂着闪电，雷神吼叫着从四面八方席卷而来，由远而近，由远而近……然而，危机还没有解除，暴风与暴雨也相拥而至！它们所到之处，全成了一片废墟！人们四处逃窜，如同落荒的老鼠一般。

暴雨越来越大，好像有数不完的烦恼要倾诉，大地都在微微颤动，好像也在呼应着雨水的愤怒。闪电撕扯着天空，那美丽的脸上显现出一道道皱纹。雨神的愤怒和悲伤是无法用语言来表达的，一道道雨珠砸向窗户，犹如小石子砸的犀利，不禁感觉连坚硬的玻璃都承受不住大雨的盛怒。这时我望着阴冷狰狞的天空，苦笑道：“这一天还是来了，大自然终于来报复你们人类了，连它们也看不下去你们对地球母亲的索取了呀！”

雨还是在不停的倾诉，不停的倾诉，久到连白天黑夜都融合到了一起。本来就因人类过度砍伐树木和开采资源而贫瘠的大地，这一刻也承受不住了。那美丽的面孔长出了一道道细碎的皱纹，越来越大，越来越大，好似要把这张面孔彻底分裂。没有了树木阻挡，暴风卷席着狂沙吹向房屋，那沙粒活着雨水敲打在房顶窗户，门上。渐渐的堆积在门口。人类不敢出门了，现在的他们是如此的懦弱，完全没有了当初砍伐