木槌酥糖

我的家乡是有着四千多年历史的古城徐州，各种特产美食品种繁多，小孩酥、麻片、花生糖、山楂糕……数不胜数，其中我最喜爱的要算桂花酥糖了。

我们这里的桂花酥糖，可是远近闻名的。它的色香味都很上乘：白白的酥糖上，透着丝丝缕缕的金黄色，像是白白的玉石上镶嵌着条条金丝，好看却不凌乱，颜色还非常的诱人。一口咬下去，外脆里酥，再加上浓浓的桂花香味，让人怎么能停得住口。

桂花酥糖精美的外形和香味，取决于它选料的仔细和上乘。芝麻、精面粉、蜂蜜、麦芽糖、南桂花、白砂糖等等，经过细心的熬制、打糖、烘烤等十几道传统的工艺，最终才能成为我们口中的美食。此外，它还有润肺、健胃、止咳等功效，是徐州人喜爱的甜食。

桂花酥糖不仅味道甜美，还有一个动人的传说：相传北宋年间，苏轼在徐州任知府时，农历七八月间，黄河决堤，洪水直达徐州城下。苏东坡带领军民，日夜抗洪，“庐于城上，过家门而不入”，但水势越来越大，徐州城越来越危险。这时民间纷纷传言，必须要有一位年轻女子跳入黄河，大水才会退去。苏东坡的女儿苏姑知道后，二话没说，就从城墙上纵身跳入黄河……洪水慢慢退去，徐州城保住了。

人们听说苏姑的事迹以后，争相带着桂花酥糖

陆埠你总听说过吧！那里的豆酥糖可是闻名中外的。现在我就给大家来介绍一下大家的最爱豆酥糖吧！

你瞧！它的外形方方正正的，穿着一件白衬衫呢！

打开它的外套，一股股香味直往我鼻子里钻，真让我＂口水直流三千尺，疑是小溪落九天。＂老师刚说让我们吃，大家早就已经是迫不及待了，我同桌小馋猫三下五除二就把豆酥糖吞进嘴里。瞧他那圆鼓鼓的嘴，边嚼边含含糊糊地说＂好甜，好好吃哦！＂真逗人笑！

最搞笑的要属是李蔚了，他把头埋在豆酥糖里，结果一抬头却变成了一只大花猫，逗得我们捧腹大笑。

我可不像他们那么狅，我是抓一小把塞进嘴里，不一会牙齿们都＂穿＂上了＂花衣裳。＂我可是细嚼慢咽的！那香香甜甜的豆酥糖真诱人！不一会儿教室里香气扑鼻，真有点让人百吃不厌啊！

这下你可知道陆埠的豆酥糖了吧！要吃就到我们这里来，我们欢迎你！

我的家乡在慈溪，这里有许许多多的美食：甜软柔糯的橘红糕、入口即化的绿豆糕、又香又糯的豆酥糖……在这些传统美食中，我最钟爱的就属豆酥糖。

豆酥糖用一张方正的白纸包着，火柴盒大小，打开来就能看见一堆白色粉末包围着的小硬块，小硬块是我最爱吃的部位，韧韧的，甜甜的，放进嘴里，搞不好还和牙齿粘连在一起，用舌头推也推不下来，等它渐渐地融化，咂着那个味道的过程是我非常享受的。

也有人喜欢把整块豆酥糖放进年糕饺里和着一起吃，这样的吃法是我奶奶的最爱，每次去勺年糕，我奶奶就喜欢带几包豆酥糖过去，请那边的师傅送几块刚出炉的年糕，做成年糕饺分给我们吃，香香甜甜的，美味极了。

你可别小看这包小小的豆酥糖，做工还挺复杂的呢。要做成一包豆酥糖得先把麦芽糖搅拌好，再把麦芽糖和黄豆粉、熟面粉搅拌在一起，把它搓成条，这条放在桌上，远远望去好像是一条悠闲的小白蛇。等成条后，再切成小块，撒上面粉就成了美味的豆酥糖了。

怎么样？对我们家乡的美食感兴趣吗？如果你想饱口福，就来我的家乡慈溪走一趟吧……

俗话说：“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。例如：北京的糖葫芦、内蒙古的小肥羊，南京的鸭血粉丝汤……但是，最令我垂涎三尺的是家乡的琅琊酥糖。

琅琊酥糖的小包装有正方形的，也有长方形的。我最喜欢长方形的包装。因为上面印有琅琊山的标志——醉翁亭图案。但是，最醒目的还是“琅琊酥糖”四个大字。别说吃了，就是看着也很美味，给了我一次视觉的冲击。

我看着看着，有些迫不及待，于是，不由自主地拆开了包装盒。拆开后，还没有吃，就闻到有股浓浓的香气扑鼻而来。

撕开小包装，里面黑白相间的酥糖就像千层饼一样，十分清香。我小心翼翼地捏下一小块，然后放入嘴里，开始品尝起来。

吃琅琊酥糖也十分有趣。我吃酥糖时，先用舌头舔一舔它的“粗”味道，再细细地咀嚼，品尝它的“细”味道。我总是只咬一小点，每咬一口都听到一声“咔嚓”的声音，悦耳至极。然后慢慢地回味，有一种像吃冰糖的感觉，脆脆的，香香的。啊！酥糖的香甜溢满了我的嘴。顿时，我的皮肤和每根神经都陶醉于其中。不信，如果你们有机会来我的家乡—&mda

父亲从外地带回一盒酥糖。

饭后，我迫不及待地将它们拿出来一一摆在茶几上，有花生味儿的，有芝麻味儿的，提拉米苏味的，还有我最讨厌的口味——薄荷味！

“挑一盒给你外婆送去。”妈妈从厨房走出来说到。于是我毫不犹豫地选择了薄荷酥糖。

周末，我如期到外婆家吃晚饭。走在乡间的泥巴路上，我放眼望去，凹凸不平的路面一直伸向远方，路旁的树木郁郁葱葱，给行人留下了旅途中的清凉。渐渐地，太阳落下山岗，余晖缓缓消散，走了许久，终于要走到外婆家了。不远处，一栋矮小而古老的房子蜷缩在山脚下，那灰黄的土墙上还隐隐约约涂抹着稀疏的白色小广告——这就是外婆的家。我快步跑至院门口，大声喊着：“外婆，我来了！”外婆循声而出，一把接过我的书包。她一边不停地呢喃着，一边紧紧地搂着我，直往屋里推。我进屋坐下，而外婆却又一头钻进那狭小而简陋的厨房，不停地忙碌着。我静静地等待，突然间，外婆伛偻的身影从漆黑的门缝中投射出来：她穿着一件紫红色的棉袄，臃肿的身体再加上狭窄的缝隙使她显得更加矮小。时光的刻刀无情地在外婆脸上划出一条条鱼尾纹，但那和蔼慈祥的微笑总能盖住外表的沧桑，给人亲切和善意。

吃过晚饭，我打算

妈妈从苏州寄来了一袋点心。

数了数，都是酥糖之类的，爸爸说捎给外婆几盒。我便在茶几前翻开了，“花生味儿，芝麻味儿……还有薄荷味儿”看着每一盒都觉得新鲜，思来想去，便迟疑着把这没听说过的薄荷味儿拿了出来。

周末，徒步到外婆家吃饭。

那是极老的屋子了，白墙上印着斑驳的小广告。锈迹斑斑的邮箱看不清她原来的面貌，楼梯栏杆也被铁锈侵蚀了，一切仿佛都在诉说着一段悠远的时光，如同外婆一般。

在熟悉的门前停下，嗯，那是外婆家。门开了，穿着红色棉大衣的外婆略显臃肿，她那被岁月漂白了的银丝，只留几根突兀的黑发在风中飘摇。她笑着，招呼我坐下，自己则又钻进那窄小的厨房里做我爱吃的佳肴。

饭后，我打算走。她连忙停下手中的活，脚步匆匆地跑到屋里，拿了块四四方方的东西塞到我手中。接在手中，轻轻打开那薄薄的糖纸，我一时愣住，啊！是薄荷酥糖。啊几天前我因嫌弃而带给外婆的薄荷酥糖。而此时，尝过它的美味的外婆，却将省下来给她最重要的我。

我的心似乎被什么重重的压住，内疚与自责如潮水般涌上心头。酥糖那么轻，在那一刻又那么的沉重。

临走时，外婆同往常一样倚在门框边，朝我挥挥手，用她那慈爱而苍老的声音一遍遍地交待着“过马路要走斑马线啊

巧克力糖、奶糖、酥糖、水果糖……如今糖的种类琳琅满目，多之又多。然而，它们都不及那纯而又纯的冰糖。

小时候在乡下祖母家待过几日，至今那些日子还让我记忆犹新。有一次，我在祖母的耳边吵着要吃糖，祖母便说糖吃多了对牙齿不好，容易长蛀牙。可我就是不死心一直赖皮地缠着祖母非要吃糖，祖母见状，拿来一个大红袋子，打开一看，里面装满了一个个像方块似的冰块。祖母说这亮晶晶的东西叫做冰糖，还能治咳嗽呢！我一听，立刻向嘴里塞了一块。这东西刚一入口的时候，是无味的就跟冰决一模一样；后来，就有一丝淡淡的甜味沁入你的嘴中；再后来，香甜的气息弥漫了整个口腔，甜得就像掉进了蜜罐里一样。随着冰糖在嘴里含的时间越来越长，它的形状也越来越小，最后化成了一粒很小很小却依然晶亮的小颗粒。吃完之后，口中仍是甜津津的，口齿留香，让你欲罢不能……

冰糖，虽不及其它糖一般包装得很漂亮，但它这种纯粹、简单的外表难道也不是一种美吗？它就像一本历史古典书，看起来古老沧桑，但却书香远扬……当它融化之后，却没有忘本，一直到最后一刻仍闪耀着属于它的光芒……

一转眼十七年过去了，早已褪去当初孩子身上的稚气，不再会像小时候一样疯疯癫癫，而是变得愈加冷静成熟。

幼时的我们总爱在外处流浪，骑着脚踏车，从桥的这头追到桥的那头。上桥时总是特别费劲，到达桥的顶端，就会停下来看看河岸旁那些忙碌的身影。每逢晴朗的天气，她们总会端着大木盆，坐在洒满阳光的河岸旁，我听着木槌锤衣服的“笃笃”声，闻着淡淡的肥皂味，觉得这样的时光可真好。下桥的时候总是特别刺激，我们最喜欢做的事就是双手放开，自己就像一只展翅的雄鹰，感受着大自然的味道。

老街有一棵槭树，它的叶子特别像枫叶，还是孩子的我们总喜欢叫它枫树。我们在树下埋过许愿瓶，在树下踢毽子，和树讲悄悄话……

微风轻轻飘过，弄乱了我和她的头发，我们相视一笑。

秋即是旅行，这个时节，入目的皆是浓烈的颜色和饱满的风情。我们选择在这个时候去远足，就像去赴一场故人旧年的邀约。

你一身牛仔，我一身T恤，双双做休闲打扮，就这样循着一条不宽阔但明净的小路地闲适出发。路程并没有特意规划，我们手牵手散步般地走着，时不时说上一两句话，多是现在我们高中生活的琐事。

这是与你虚度的时光，可你不知我有多庆幸，还能与你一起浏览风景。身后的影子越来越长，天光由盛亮转为淡

寒假里一天爸爸妈妈带我去龙井兜风，一路上茶树葱葱茏茏，风景优美，让人心情愉快。

我们经过一个村子的时候，看到有村民们在打年糕，就下车去观看。他们把刚蒸好的大糯米团放到一个大石缸里，妈妈告诉我那叫“石臼”，有两个人拿起大木槌捶打糯米团，他们一边喊着“嘿”一边用力地打，打了一会旁边另一个人把糯米团翻了个面再继续打，还有人往里面加水，撒桂花和白砂糖。他们一起合作翻了好几次面，打了好一阵，石臼上面还冒着热气，快打好的时候，就捏了几把年糕分给我们这些路人。村民们真是热情，给我们这些素不相识的人分年糕吃。我是第一次现场看到打年糕，更是第一次吃到还没有打好成形的年糕，我吃着热腾腾的“新鲜出炉”的年糕，觉得实在是太美味了。

我们又开车去馒头山那里逛逛，看看那里的风土人情。家家户户门口都挂了腊肉和酱鸭，准备过年。很多村民都在晒着太阳聊着天，很舒服。

我在路上看到一口井，我想如何才能把里面的水打上来呢，爸爸告诉我了方法，但我很想自己试验一次。恰好走了一段路又看到一口井，有两个人在打水洗雨衣。我就在旁边观察他们怎么打水，阿姨仿佛猜中了我的心思，问我：“小朋友，你想打水吗？”我

“糯米饭蒸好啦！”

只见爸爸抱着一个高约半米的木桶，桶口冒着一缕缕的热气，一阵阵醇厚的米饭香气随之散发出来。桶内的糯米饭洁白如雪，看着就好想抓一把来吃。

爸爸快速来到门前的空地上，将桶里面的糯米饭倒入一个直径不到一米的石臼内。紧接着大伯扛来了一个长一米多的大木槌，不停地在糯米饭里来回搅动着。几分钟以后，臼里的糯米饭己经不再是颗粒分明的了，而是一颗粘着一颗，仿佛是在抱团取暖。

刚才在搅动糯米饭的大伯，此时把木槌高高举过头顶，然后向石臼捶打下来。木槌砸在糯米饭上，发出一声黏黏的脆响。石臼旁坐着头发斑白的爷爷，在木槌举到半空中还未落下时，他那布满皱纹的手在铁盆中轻轻沾一下水，快速地翻动那臼中的团糯米饭。

这么烫的糯米饭，爷爷是怎样翻动的呀，我心中甚是吃惊。

大伯搡了二三十下以后，停下来，把木槌递交给了爷爷。爷爷那么瘦，这么重的木槌，他能捶打得动吗？我不由得为他担心。

只见爷爷扎稳马步，细长瘦弱的手将木锤举起，说时迟那时快，锤子稳稳地落在糯米饭团的正中心。原来我的担心都是多余的。转眼间，爷爷便搡了十几下，捶打的声音悦耳动听，这大概就是劳动之歌吧。爷爷当真是宝刀不老啊！

麻糍逐渐成型。

这时，爸爸对我说：“要不你去试试？&rdquo