杭州过年有哪些风俗

爆竹隆隆金龙去，喜气洋洋金蛇来。哇，蛇年春节来到了！它带给人们无数的祝福与快乐，勾画出新一年的蓝图。

“过年了！过年了！”一到大年初一的早晨，我便高兴地嚷嚷到。这是，老爸从房间里哪出一叠春联，对我说：“春节是我国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日，如何过庆贺这个节日，在千百年的历史发展中，形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今。比如贴春联，春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代，在明代开始盛行，到了清代，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高，梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。”“哦。”听了老爸一大堆文绉绉的话，我只好吐吐舌头。“福”字代表“幸福、喜气”将“福“字倒贴，福就来临了！

贴完春联后，我们就到门外放鞭炮，爆竹为中国特产，其起源很早，至今已有两千多年的历史。现在我们

春节，到处张灯结彩，鞭炮声声，喜气洋洋，是一项蕴含中华文明的民间传统的节日，我们俗称的过年也就是春节，春节我们每年都在过，但春节有什么样的习俗大家都知道吗？这些习俗又有哪些寓意呢？

腊月二十四，掸尘扫房子，这说的就是春节扫尘的习俗，每逢扫尘之时，家家户户都要来一个从上到下，彻彻底底的大扫除，像；打扫环境，清洗各种餐具，拆洗被套窗帘，洒扫六宫庭院，掸拂尘垢蛛网，疏通明渠暗沟等，尽管这十分麻烦，也十分累人，但全家齐上阵使得到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生，干干净净迎新春的换了气分，除陈布新，来形容扫尘是在合适不过了，其时，它也是扫尘的涵义，它的用意是要把一切穷运晦气统统扫出门，因而，迎新的祈求。

一夜连两岁，五更分二天；这就是春节最重要的年俗活动之一、除夕守岁、除夕守岁指的是，除夕之夜，全家团聚在一起，吃过午夜饭后，点灯围坐炉火旁闲聊或看春节联欢晚会，通宵守夜，等着辞旧迎新的时刻。它尽管程序简单，可却有丰富多样的寓意，古时守岁有两种寓意，年长者守岁为，辞旧岁，有珍爱光阴的意思；年轻人守岁，是为延长父母寿命；今日守岁象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。

新年初一，人们都早早起来，穿上新的漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝

一年中最热闹的要数春节，欢声笑语穿插在大街小巷之中；火红的壁画年画悬挂在家家户户之中；喜庆的气氛洋溢在大小家庭之中；开怀的笑颜出现在男女老少之中。这是多么有中国特色的节日，这是我们每一个中国人期盼团圆的日子，这是我们每一个人都喜爱的日子！

春节是我国最隆重的传统节日。家乡的人过年是从农历腊月二十四开始，到正月十五结束。也就是说，过年是从传统的过“小年”开始的。小年过后，家家户户开始准备年货。煎鱼、炸豆饼、做肉圆，以及买鸡鸭鱼肉、香烛爆竹之类。此外还少不了抽出时间来打扫庭院、擦拭门窗等。

过年最重要的一天就是除夕。这天，家家早早地贴上对联、年画，然后就是祭神。祭神分早中晚三次。早上篮里装茶水、米果和小吃，中午和晚上一样，装酒、米饭和菜。之后就是准备年夜饭了。年夜饭一般有几道菜：水煮鱼，有年年有余之意；小鸡炖蘑菇，意为富贵吉祥，红扒猪手，意为恭喜发财。这几道菜，年夜饭一般都有。到了晚上，就开始吃年夜饭了，饭后，长辈会为小孩包上“压岁钱”。之后，就开始放烟花，十几支烟花直指天空，一粒粒“金砂”喷射而出，在空中傲然绽放。赤橙黄绿青蓝紫，样样俱全，姹紫嫣红，把夜空装点得美丽、婀娜，把大

没有了往日的烟花，没有了往日的烛香，没有了往日的鞭炮声，今年过年有点静。

2013年元月，国家规定只允许在在大年三十和初一燃放鞭炮，其余时间禁止燃放。究其原因，是为了防止空气污染，保护环境。在沿袭了上千年的传统和环境保护之间，决策者选择了后者，不能不认为这是中华民族的悲哀。

我们不否认决策者的选择，从整体出发，统筹兼顾。但是我们的环境连炮竹的污染都承受不起的话，说明环境已脆弱到一定程度了，为什么要拿千百年的传统开刀，使原本就越来越淡的年味上泼一盆凉水？

“小时候过春节一听到鞭炮响，大家就去听响，还争着抢，感觉这才是过年，才有年味。”在德国读书探亲回郑州的熊铮特别留恋过去。对于许多中国人来说，没有鞭炮的新年如同烧菜没放盐——寡淡乏味。

鞭炮，起源至今已有两千多年的历史。自古以来流传着这样一种说法：很久以前，每年农历除夕的晚上会出现一种叫“年”的猛兽，为了吓退这种猛兽，于是，人们在家门口燃烧竹节，由于竹腔内的空气受热膨胀，使得竹腔爆裂，从而发出巨响，借此驱赶年兽。这是鞭炮的由来。现在，人们在农历新年之际燃放鞭炮为了表示喜庆，为了辞旧迎新，为了张灯结彩，更是为了使日渐远离人心的中国传统

我的家乡，是杭州。每年过年，父母都会让我包饺子。要知道，我可是个十足的懒虫，爱吃饺子，却讨厌包饺子。今年过年与往常不同，过年被禁止外出，所有过年计划都因为一场史无前例的新冠病毒爆发而改变，唯一不变的是过年要吃饺子。我已经是大孩子了，也要学习家里的风俗——包饺子了。

我坐在饭桌前，看着那一碗碗生肉和一盘子饺皮，丝毫没有兴趣，哈欠连天，没有一点精神。“怎么，你不是最爱吃饺子吗？爱吃的话，就自己包呀！”妈妈拍了拍我的肩膀。“想吃又不代表想包。”我小声嘀咕着，懒洋洋地拿起筷子，十分别扭地用一只手捡起一张饺皮。

“饺子的意义呢，有很多种。你呀，该好好了解一下啦！”妈妈瞟了我一眼，说道：“出门吃饺子，是盼团圆，也有希望早日归来的意思。我们现在包的饺子，是年夜饭要吃的。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈求愿望的特殊方式。饺子的谐音是“交子”，“交子”是新年与旧年相交的时刻，春节吃饺子意味着大吉大利。你看，包好的交子是不是很像元宝？所以，包饺子是要包住福运！你当然希望一年顺顺利利，对吧？”&ldquo

“年年有鱼”这词，其实是“年年有余”的谐音，每当过年时，一家人团聚在一起，高高兴兴地吃年夜饭时，餐桌上总会有鱼做成的美味菜肴。鱼，已经成为了我们过年时的必不可少的一样东西了。它象征着团圆，代表着生活的富足，是人们对幸福生活的期盼。

每逢过年的时候，妈妈总要去菜市场挑一条大鱼，回家后将其处理好，淋上调料摆放在盘子里，再放上姜和蒜去腥，腌制一段时间后就放可以上锅蒸了。出锅时，热气就以迅雷不及掩耳之势团团冒出，弥漫了整个厨房，这时的厨房里就白茫茫一片，就像起了雾似的。清鲜出锅的鱼再洒下点香菜，看上去就让人垂涎欲滴。每人都拿起筷子，夹起一块块鱼肉，鱼肉真是香软嫩滑，稍稍不注意，大部分就会掉进调味料里，就算得用筷子小心地一点点挑起。沾过醋后，鱼肉在嘴里更加有味，十分新鲜可口，醋味也在嘴里弥蔓开来，舔舔嘴唇，真是唇齿留香呢。爷爷则在一边喝着酒，一边乐哈哈地看着大家吃，心情格外舒适。

但鱼的做法，千变万化，年年都有新花样。有时是炖成鱼汤，刚一出锅，鱼香四溢，鲜味扑鼻。奶黄色的汤面上，白嫩的豆腐若隐若现，显得光亮亮的。一碗鱼汤下肚，香味顺着喉咙流进了胃里，暖和到心，暖和了全身，也暖和了大家。或是做成辣乎乎的水煮鱼，

随着时代的进步，科技越来越发达，一些电子产品的兴起，改变了我的生活。

儿时的我有许多的乐趣，每到放假时，我总是会和我的小伙伴出去玩去，尤其是在夏天太阳一直顶在天上，仿佛被粘住了，热得人难以承受，人们都待在家里。到了中午，父母总会让我们午睡，而我只要一躺在床上就闲不住了，总要想尽办法溜出去玩，每次都快要成功时，总被父亲发现。这天，一直等到听见我父亲的呼噜声，我才开始行动，轻轻地打开屋门，蹑手蹑脚地走了出去，生怕被父亲发现，终于快到家门时，我家那只小狗看见我了，高兴地乱叫。我赶紧打开大门跑了出去，当跑出去家门那一刻，心中无比的激动与喜悦。

我与儿个小伙伴在小河边的柳树下会合，我们几个有说不完的话，商量要不要下河洗澡，一拍即合，都说洗澡呦，其实就是泼水玩！我们几个迫不及待的脱衣服下河，我用脚擦了一下水，清凉无比。当我跳入河中时，全身的毛孔都收缩了，任由着河水冲刷，真是舒服。有会游泳的就潜到水下面，悄悄地过去抓住另一个人的脚，被抓地吓得急忙跑向岸边，我也不例外，不会游泳，只能与他们泼泼水，在水里走一走罢了。我们几个下过很多次河了，没碰到一次蚂蟥，看来是我们运气好。后来听大人们说，只要被蚂蟥钻进去了，要用那鞋拖啪啪地往上打，直到它出来为止，自从听大人们说了

“年二十八，打糍粑。”在四川的家乡，流传着打糍粑的传统习俗。每当腊月二十八那天，家家户户都聚集在一起打糍粑，那是一派祥和、其乐融融的景象。小孩子们都知道，一做糍粑就快要过年了。

去年，我和父母一起到四川的奶奶家过年，亲眼目睹了打糍粑的全过程。

说起打糍粑呀，它的制作工序相当的繁琐。前一天晚上，爷爷把糯米用水泡好。第二天早上，把泡得胀鼓鼓的糯米端上桌来，倒进蒸锅里来蒸。我们则把事先准备好的石盆、木棒拿出来，摆在门外。等屋子里飘满米香时，糯米就粒粒熟透了。把火关掉，把糯米倒入石盆。爸爸和大伯操起两根木棒，往里面使劲一捣，还喊起了号子。

爸爸他们越打越有劲，一起一落，仿佛在演奏一支富有节奏且欢乐流畅的乐曲。那锤子在爸爸手中得心应手，犹如金箍棒在齐天大圣手中舞动，毛笔在王羲之手中挥洒自如，不久，原本缝隙较大的糯米渐渐融为了一团。就这样糯米渐渐成了糊状。刚开始捣还挺轻松，后来，糯米不是颗粒了，十分粘手。一捣下去，就沾着不放。必须捣一下，就沾点水才行。不一会儿，爸爸他们就满头大汗了。看着爸爸他们干得热火朝天，我的心也有些痒痒了，于是我跟爸爸说：“让我来试一试，行吗？”爸爸气喘吁吁地说：“你行吗？&rd

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”提到过年，最令人期待的非具有着家乡风俗的年夜饭莫属了。

在我的家乡九江，年夜饭中最不可少的重头戏就是鱼了。俗话说年夜饭里吃鱼象征着年年有余，这种寓意深受大家的喜爱，希望自己在新的一年里年年有余，财源广进，年夜饭中吃鱼已成了一种风俗。而我的家乡最值得一尝的就是“江上往来人”都爱的鲈鱼了。

大年三十到临，家家户户都赶着制作年菜，走到哪里都是各种美食的香味，我家也不例外。正好，我刚学会了做清蒸鲈鱼，便央求妈妈让我帮她一起做年夜饭。妈妈用疑惑的眼睛打量着我：“你能行吗？鱼可是年夜饭的重头戏呢！”我拍了拍胸脯，自信地说：“那是当然啦，就让我试试吧，我一定能做好的！”

下午五点钟，我来到厨房，深吸一口气，心里有着说不出的激动和紧张。“要是清蒸鲈鱼没做好，今年的年夜饭岂不坏在了我的手上？”我不再多想，把鲈鱼洗干净，去掉鱼鳞，放入盘中，然后把洗过的生姜和大蒜切成丝，小心翼翼地在鱼身上以及鱼身底下放上适量的姜丝，接着在鱼身两面抹上少量的酒，据说这样可以有效地去鱼腥味。再在锅里烧开一锅水，把鲈鱼放进去，最后，把鲈鱼

【篇一：家乡好风俗】

我的家乡在江西，那里山美水也美，最好的要数江西的风俗了。

“二十三祭灶关，二十四扫房子，二十五糊窗户，二十六蒸镘头，二十七杀肥鸡，二十八打糍粑，二十九炸和卤，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”江西的风俗都是按中国的传统文化进行。现在我给大家介绍一些风俗。

腊月二十六的时候，我和奶奶一起蒸馒头、包饺子，奶奶将面粉揉好，翻来覆去地做出许多不同形状的馒头，有蘑菇形、青菜形、玉米形、坚果形……我也轻轻地揉了起来，像搓汤圆一样揉，不一会儿，我揉出了各种各样形状的馒头，有刺鲀型、鲨鱼型、螃蟹型、龙虾型、鲎型、海星型……我又和奶奶开始包起饺子来，先把皮平坦地放在手掌心上，用筷子把肉馅儿放在雪白的饺子皮中间，饺皮对边按在一起，再按起许多好看的花边，花边编密了，像一把把梳子，然后把它们放进火炉里烤熟。过了一会儿，一股弥漫的香味悄悄地飘了过来，我不禁地说：“好香啊！”看到自己的劳动成果，心里像乐得开花一样。

大年三十的时候，我们一起团团圆圆的吃年夜饭，年夜饭的菜真丰富啊！有九江鱼块、酒糟鱼、九江小龙虾…