柴火烧

国庆假期最令我难忘的，就是我第一次烧的柴火饭。

烧柴火饭前要先淘米，我将淘米的水沥干后倒进锅里，放上适当的水，然后用沉重的木锅盖盖的严严实实。

接着就要开始烧柴火了，我先拿出打火机，然后对准稻草，“扑”的一声，火苗欢快地串了出来，点燃了稻草。接着，火苗开始向上串，然后我把稻草慢慢转动，让火苗把整个稻草都烧旺，然后把它放进灶膛里。

火苗开始在灶膛里安静的燃烧，我又加上了一大把稻草，火苗就活泼的充满了整个灶膛。我开始渐渐加进了细树枝，火力旺了起来，我又加进去了粗粗的大树枝，火力就更大了，火光照得我满身通红、大汗淋漓。

我往灶台上看过去，看见锅盖的边缘冒出了小小的泡泡，发出了“滋滋”的声音，白色的蒸汽调皮的在灶台的上空盘旋。

侧耳倾听，又听见了锅里面传来了小声的“噼啪噼啪”的声音，这是米饭结出了锅巴的声音，饭快熟了，有一股淡淡的米饭香味飘进了我的鼻子，引得我的小肚子“咕噜咕噜”地叫了起来。

我停止了塞树枝，让火苗慢慢地变小、熄灭。

准备起锅了，我双手使劲拎起锅盖，浓郁的雾气一下子就把我给淹没了，美味甘甜的香气直接渗透了我的五脏六腑，锅巴的“滋滋&rdquo

外婆家烧饭的大土灶很有趣：灶台是用土砖砌成的，外面用石灰粉刷过，一根长长的烟囱直通到屋顶上。灶面正中间，安放着一只黑黑的大铁锅。灶口在后面，旁边堆放着很多木柴。

外婆烧饭时，我最喜欢帮她在灶口添柴火。灶洞里塞满木柴，熊熊燃烧着，发出火红火红的光，呼呼地舔着锅底。灶口里散发出来的火气直冲到我身上，暖烘烘的，尤其是天冷时，感觉棒极了。

我特别希望，有一天我可以一个人烧火试试。机会来了，那天，外婆点着灶里的柴火，又去忙别的了，我心里乐开了花，到底有机会一个人帮外婆添柴火了。我想起老师教过一句谚语“众人拾柴火焰高”，柴火多，火就跟着旺了。我想当然地认为要多放柴，这样火才会很旺，于是我放进许多木柴，又学着外婆的样儿用棍儿捅了几下，火果然慢慢燃起来了。

可是渐渐地，我发现火势越来越小了，不知道怎么回事。看着渐渐变小的火苗，我不得不向外婆求助。外婆看看，笑着说：“孩子，烧火也是一门学问呢。你把木柴塞得太满了，里面空气就少，柴火没有充足的氧气，火自然就不旺了啊。”

啊，原来如此。看来，平常的生活里也可以学到有用的知识啊。

在我的记忆里，奶奶身上总有一种烧柴火时才有的味道，这种味道是我最怀念的味道。

小时候，我跟着奶奶住在老家，当时的厨房是一个大灶炉上放一口大锅，炉里不停的添柴才能保证锅里的饭菜能熟。那时我总是坐在小板凳上看着奶奶炒菜，先生火，待锅烧开再放菜，我最喜欢吃的是鱼肉糕，把鱼挑出刺后弄碎，按实了之后在顶上涂一层鸡蛋，放入水汽氤氲的锅中，蒸上几分钟，灶炉中柴火正旺，鱼肉的香鲜混着柴火的清香一起涌入鼻腔，奶奶这时会放下正在做的事喊我来看刚揭开盖的鱼肉糕，“丫头，快来！鱼肉糕好了！”揭开盖子，水汽消散后金黄的鸡蛋配着雪白的鱼肉，无不让人垂涎三尺。清香缠绕在奶奶周围，这是我童年中最美好的时刻。

只是，这充实又美好的柴香在我上小学后便很少闻到了。

小学后我一直待在岳阳，奶奶说她喜欢留在老家，于是我和那柴香便异隔两地。有时也经常闻到有人家烧柴的味道，可是却少了奶奶烧出的那种清香，闻过之后只有呛鼻。我也曾试过自己模拟奶奶那种香味，却都以满眼泪水不断咳嗽告终。

初三毕业，我去了一次老家，奶奶的头发又花白了不少，奶奶看着我笑出了一脸皱纹，高兴地打量着我：“又长高了不少，头发也一大把了，奶奶没读过书说的没有读书人好听，你就听一半忘一半啦。&rd

我生活在河北白沟，吃过很多美食，但独爱白沟的高桥火烧。那圆圆的火烧像一条条调皮的小虫子，在我的肚子里爬来爬去。在饥饿之时，一想到它，我就不由自主地流口水，肚子也就更饿了。

白沟最有名的火烧是高桥火烧。火烧中的卤肉是用老汤和新鲜的五花肉做成的。肥瘦相间的五花肉在香浓的老汤中小火慢炖，香味扑鼻。煮好的卤肉瘦肉红红的，肥肉亮晶晶的像极了晶莹的露珠。

要想吃到美味的火烧，还要注意烧饼的制作。高桥火烧的烧饼要求外焦里嫩，把一个个烙熟的烧饼放在大炉子上，蒸发掉水份，这样烧饼特别脆香，没有普通烧饼的黏厚感。在烤好的烧饼侧面轻轻地划一刀，把剁碎的卤肉放进去，再浇上一点汤汁。饼香、肉香混合在一起，闻一下，咬一口，酥脆间流出浓厚的汤汁，唇齿留香。瘦肉酥嫩，肥肉油而不腻，饼皮脆脆的。有的人呢，还喜欢剁一些青椒和香菜加进去，那样别有一番滋味。青椒的微辣、香菜独特的香味，配上那美味的卤肉不但好看，还特别好吃。这么好吃的火烧，我一次能吃五六个呢！需要注意的是，火烧一定要趁热吃。热气腾腾的火烧最有滋味。

爱美食，最爱家乡的高桥火烧。

今天，阳光明媚，难得的好天气。

早上起来，妈妈做了一个决定：我们每个人都做一道菜，看谁做得好吃。通过抽签决定谁炒什么菜，我抽到的是炒青菜，姐姐炒田螺，哥哥炒菜花。

开始炒菜了，姐姐先炒，我在旁边烧火，大家可别小瞧烧火，烧火也讲究方法的。现在，就让我来教教大家吧：先把几根小树枝放进灶台，然后用干草引火把树枝点着，放进里面，再加一点儿干草就可以烧火了，这样才能把火烧旺。

烧着烧着，放柴火的灶角没柴火了。于是，妈妈提议我们去捡柴火。吃了饭，妈妈带着我们来到一个山坡上，那里有很多柴火，我们迫不及待地捡起来。

我们先上了一座小山，那里的柴火比下面的还多，我和姐姐发现了一个有很多树枝的地方。你一根，我一根，很快就把柴火堆成了一座“小山”。我们望着“小山”，心中充满了自豪感。之后，哥哥也发现了一个有很多柴火的地方，我们继续干起活儿来。一根又一根，“小山”慢慢地变成了“大山”，妈妈把柴火捆成好几捆，我们齐心协力把柴火担回了家。这一次捡的柴火够奶奶用好几天呢！

这次捡柴火，让我知道了干活的辛苦。

我最喜欢夕阳夕下时，和弟弟坐在庭院里看那天边的火烧云，“你看，你的脸变成红苹果了！”我会朝着弟弟叫。“姐姐，你也是，金灿灿的，好看极了！”真的不错，夕阳下的火烧云就是最美的。

傍晚时分，天空变得越来越红，周围的云也开始变了样，一层一层的，变化飞快。这时，我就会和弟弟找一找天边都有哪些动物呢？看！那南边的一片云，就像是一只小兔子，它竖起耳朵，两眼注视着前方，后腿蹬直，前腿弯曲，正准备向前方奔跑呢！一会儿小兔子竟然又变成了一只展翅飞翔的老鹰，它的眼睛注视前方，好像正有猎物在它眼前。

火烧云的颜色多样，一会儿红彤彤的，一会儿金灿灿的，一会儿橙子橙，一会儿半紫半黄……好看极了！

天空的火烧云真是无比的美丽，它让大地也染上了一层美丽的颜色。“夕阳无限好，只是近黄昏”，不多久，太阳下山了，一切又都变回了自己的颜色。

金秋时节，正是稻谷成熟的季节。这天下午，百般无聊，我们骑着自行车在公路上游玩，忽然看见山下有许多爷爷砍下的竹子，便想到了一个好玩的……

我找到了爷爷，请爷爷帮我锯一截竹子下来，爷爷爽快地答应了！不一会儿，一节竹子到手了，哈哈，开工！

我们将竹筒净洗后来到了田野边，找到了几株农民伯伯遗落下的稻穗，一颗一颗地脱下它们的谷壳，剥了一些了，够了。接着，我们又找来了几块大石头搭成了一个小灶，找来一些枯叶和柴棍，把米淘洗放好水后，我又将竹筒放到小灶的正中间，摆放好柴。灰尘和火会不会弄进竹筒呢？姐姐还不放心，就在地上挑选了一块大小合适的石块盖在竹筒上面。开烧！打火机一开，枯叶点燃了，渐渐蔓延开来。我和姐姐分工合作，轮流值班，一个找柴，一个看火添柴。火小的时候，我们会揭开盖子瞧瞧米熟了没有。我们配合着轮换着，我们心里都期盼着米饭熟了的那一刻，虽不吃，但应该会很有成就感吧！想着，做着！后来我们发现了一片“新大陆”——一大堆柴。便不停地往里添柴，最后一次开盖时，水干了，饭熟了！哦！太棒了！我们扑灭了火，把竹筒拿回了家。倒在地下，看着小鸡小鸭们津津有味地吃着，心里有说不出的快乐！

柴火竹筒米饭，

下午，一场阵雨过后，窗外的天空一片红光，像是着了火。橘红色的光从窗户透进来，粉红的数学簿已变成了深红，我的贝壳小兔也变成了玫红，水晶般的唱歌比赛奖杯身上闪着七彩的光，奖杯顶上金色的音符显得更加光彩夺目。火烧云上来了。

我读过萧红的“火烧云”，而且能熟练背诵。我非常喜欢萧红笔下的火烧云，但我却没有真切地欣赏过那如火如荼的火烧云。于是，我放下手中的笔，从书房跑出来，迅速登上顶楼，希望能观赏到萧红笔下的火烧云。

天空飘着的云朵是红色的，像一团团火焰，从西边燃烧到东边。天空红彤彤的，红彤彤中还夹杂着许多其他颜色，有深灰色，有浅灰色，有淡蓝色，有粉红色，有大红色，有棕色，还有黑色，当然，也有白色。整个天空就像一块大丝巾，大丝巾上绘画着各种各样的图案，就像毕淑敏《恰到好处的幸福》中的欧文女士染出的丝巾一样，拥有丰富多彩的颜色，但又不失风格。

天空的云总是变来变去的。瞧！一匹黑色的骏马，四蹄腾空，威武雄壮，昂首向前奔跑，似乎在和云朵赛跑。那骏马雄健的肌肉，让我们感觉到它一定会赢得比赛的冠军。

跑着跑着，骏马身上不知什么时候爬上来一只乌龟。乌龟好像得意洋洋地把头从壳里伸得老长。可是，我仍然认为它是名不虚传的缩头乌龟。因为，他总是要趴在人家的身

“野火烧不尽，春风吹又生”每当我想起这首诗的时候，便想起童年火烧猪圈的趣事，到现在想起来，还哭笑不得呢！

记得那是我5岁的时候，有一次，我到如皋爷爷家玩，我看见爷爷家的猪圈里有一头可爱的小猪，小猪长得白白胖胖，它的耳朵像一把扇子，身子像一堵墙，细细的尾巴像绳子，真可爱！我灵机一动，心想：“听说烤乳猪很好吃，今天我也要尝试尝试！”

说干就干！我找来火柴和一些茅草，放在猪圈里，然后把火柴点燃，再点燃茅草，小猪吓得东逃西窜，火越烧越大，连棚子都快烧起来了。这下可把我吓坏了，我不知所措，好一会儿才回过神来，拔腿就跑，一边跑一边喊：“爷爷，爷爷，快来救火啊！”

爷爷闻声赶来，扑灭了大火，屋子保住了，小猪也安然无恙。爷爷狠狠地训斥我，我小声地说：“我……，我只是想吃烤乳猪。”爷爷又好笑又好气：“还吃烤乳猪，差点闯大祸了！”

第二天爷爷用瓦改了一个新猪圈。

真是野火烧不尽，春风吹又生……

周末，我去公园玩，一直玩到了太阳下山，我惬意地躺在绿油油的草地上，眼看着天空逐渐变成红彤彤的，涌起的云层渐渐变成各种奇特的形状，我知道，这就是火烧云了。

火烧云的颜色真多，有金灿灿的、苹果红的、茄子紫的、还有葡萄灰的，还有些叫不出名字的颜色把天空和连着天空的远方都变成了金灿灿的，真是太奇妙了！

瞧，正前方的那一堆云真像一头大黑熊，它凶猛无比，耳朵大大的，竖在头顶上。大嘴张开着，参差不齐的牙齿像剑一样锋利，那像宇宙黑洞一样的大嘴，似乎什么都能吃得下。过了一会儿，那大黑熊慢慢地躺了下来，好像在睡觉。渐渐的，大黑熊不见了。

过了一会儿，一头大象又出现在天空，鼻子长长的，耳朵像两把大蒲扇，四条腿有力的跑着，跑着跑着又不见了。

一会儿功夫，天空的云像一艘远洋的轮船，乘风破浪而来。一会儿，又像一座大山，郁郁葱葱的大树把山遮得严严实实的。再过一会儿呢，那些云又变成一片汪洋大海，一望无际，却又金光闪烁……

时间过得飞快，火烧云下去了，太阳也被淹没在云海里不见了。看了这奇妙的景观，我感觉到大自然界真的好壮观，好奇妙。