梭子蟹冷水煮还是热水煮不用放盐吗

梭子蟹，又名白蟹，是节肢动物，它披着一身坚硬的盔甲，看着十分威武。我今天买来了两只梭子蟹，决定先好好观察一番，再把它们做成一道美味佳肴。

这两只梭子蟹足足有我四个手掌那么大。其中一只梭子蟹挥动起它那对强而有力的大钳子，犹如一位无所畏惧的大将军，仿佛在说：“你敢来和我比武吗？”我抓住它的背，把它举到了我的眼前，这位“大将军”便马上张牙舞爪了起来，一个劲儿的想从我的手上挣脱出去，可我却不动声色。忽然，它的两只眼睛像从小丑盒里蹦出来的玩具小丑一样凸了出来，这可把我吓了一大跳。我嘴里嘀咕着：“真是一只大胆的梭子蟹！”

开始杀蟹了。只见妈妈飞快地掰下了蟹壳，把它放在了一边。我立马抱着强大的好奇心，凑到了蟹壳旁，准备好好看一看梭子蟹的大脑。没想到，刚看到蟹脑，我便“哇！”的大叫了一声。原来，梭子蟹的心和大脑是连在一起的，而且它的心现在都还在轻微的跳动呢！再抬头看看妈妈手中的另外半只梭子蟹，它竟然还在缓缓地移动自己的脚呢！也就是说，梭子蟹在半死的状态下还可以没有知觉的活动短暂的时间，而我们人类哪怕是少了心还是少了大脑，都决不可能还会动。我不禁赞叹道：“梭

“哇！那是什么？”我紧紧捂着下巴，眼睛似乎射出了一道光线，舌头舔了下嘴唇，向那盆菜望去。

“呀！是水煮鱼！”我一溜烟爬下座位，兴高采烈地冲向饭桌，手按在盖子上，怀着无比兴奋的心情一拉，一股香气十足的味道向我扑鼻而来，犹如千军万马般，迅速占领了我的脑细胞，我不禁搓了搓手，咬了咬嘴唇，真是令人口水直流三千尺！

我立即坐下，准备享用人间美食啦！红色的辣酱上点缀着零零星星的红辣椒，一些鱼片上点着几把葱花，葱花旁还有着一大把豆芽，就似众星拱月一般，也像“鱼大妈”们疯狂地跳着广场舞。鱼片上有着几丝豆瓣酱，让人一见就垂涎欲滴，就像一场红色派对一样。

我拿起筷子，夹了一块鱼片，那一片鱼片身上火红火红的，就像一位害羞的小屁孩。它滑溜溜的，看似十分有弹性，一不注意，就让调皮的它滑到了“游泳池”里。

我一口塞进嘴里，轻轻一咬，一股酸爽涌上了心头。我一甩头，心中默默念叨：就是这个味道，这酸爽才正宗！我又夹了一把豆芽，它们好似豆芽界的“姚明”，个个有二十几厘米长，我一见它们，就想征服它们。我把它们毫不留情放进嘴里，大口大口地品尝起来。顿时，那辛辣之味传遍全身

水煮鱼的样子很像一个小姑娘那样好看。花椒安安静静地躺在最底下，葱花洒在汤上，像刚刚被大水冲过似的。辣椒轻轻的睡在汤上，一片片滑滑的鱼片跳进水中快活的游泳，小巧柔弱的辣椒粉一点一点地掉进汤中，像夜空中天上闪烁的小星星呢。

水煮鱼的样子不仅好看，而且颜色也很全。火红火红汤底飘在眼前，棕色的花椒正在底下安静地躺着，深绿色与浅绿色的葱花飘在汤面上，正红色的辣椒轻轻地睡在汤上，白白嫩嫩的鱼片跳进水里快乐地玩耍，粉红粉红的辣椒粉正在慢慢地洒进水里。啊！水煮鱼真是五颜六色，什么颜色都在这里啊。

在我第一次吃水煮鱼前，我一直在想：水煮鱼会不会很淡，辣味不合我，我又想水煮鱼会不会很辣，也不合我口味。我一直想啊想，直到上了水煮鱼我才不想，我看着水煮鱼那火辣辣的汤底，心里想：这水煮鱼一定不适合我。可妈妈说：“这水煮鱼特别好吃，你一定会喜欢的。”听到妈妈这么说，我夹起了一片小小的鱼片，小口小口的慢慢品尝，吃了一口后，真是太好吃了，我一下子吃完了全部。

水煮鱼真是太好吃了，我好喜欢水煮鱼。

水煮鱼是我最喜欢吃的家常菜。现在就让我们去厨房看看它是怎样做的吧……

进入厨房，首先看到的是主材料：一条新鲜的草鱼，和佐料：葱姜蒜，豆芽香菜若干。

做水煮鱼的第一步要把鱼的鳞片和内脏清除干净，然后切片洗净，把作料切丁备用，再往锅里倒入适量的水，不要太多，因为水煮鱼太多的油的原因，大家就不要想着喝美味的汤了。

盖上锅盖，等水沸腾之后煮大约2、3分钟，一盘热气腾腾的水煮鱼就出锅了！

哇！那外表，真诱人，看上面覆盖着的红油，想游侠似的；豆芽在底下卧着，好像海水一般，芹菜在上面摆出的图案像已经盛开的花儿，让人非常想吃。

气味在家里飘着，充满了家里每一个角落，真是闻到了就让人垂涎欲滴啊，想到一会就能吃到我最喜欢的水煮鱼了，我高兴的唱起了歌……

终于吃到了，夹起一片鱼肉，真是太香了，香嫩的鱼肉入嘴的感觉就像是一位舞者在嘴里跳舞，从嘴边跳口中，好似在玩滑滑梯，开心急了！

这就是我最喜欢的一道菜。你们是不是也想吃呢？

今天，我异常兴奋。因为，妈妈昨天答应我今天要煮水煮肉片，听到这个消息时，我激动的一蹦三尺高，边蹦边欢呼着。

上完了第三节课，老师走出教室时，我以箭一般的速度冲到家里。

我来到厨房，可是妈妈只把那些可口的材料放在一旁，并没有煮。我便问道：“妈妈，您怎么还没有煮啊？”“别急，心急吃不了热豆腐！”妈妈说。

看着这些好吃的东西，我的肚子好像在抗议似的，“咕噜，咕噜……”叫着。

“好了，可以下白萝卜了，不过白萝卜要煮久一点，才入味。”然后，我就将白萝卜块倒到锅里，就像在给它洗热水澡一样。

过了许久，白萝卜终于熟了，其他的东西也纷纷跳到锅里。

我迫不及待地将水煮肉片端到桌子上，我吃了一口白萝卜，酸酸辣辣，非常入味。连妈妈都赞叹道：“真是太好吃了！”我心里想着：吃着自己的劳动成果真得很棒！

昨天，爸爸答应教我做水煮肉片，我非常兴奋，今天终于实现愿望了。

爸爸先教我洗菜，将黄瓜浸泡在水里，把表面的沙石都清洗干净，接着，爸爸教我切黄瓜，告诉我左手手指往里缩压着黄瓜，右手拿刀紧靠着左手，且刀口要往外倾斜，这样怎么也不会切到手了。然后，爸爸教我烧菜，先打开燃气灶，往锅里加点油，倒入黄瓜，用锅铲疯狂地翻炒，一阵清香直冲我的鼻子，接着，盖上锅盖，焖了一段时间，掀开了锅盖，哇！真香！我把黄瓜放到碗底。最后，爸爸教我煮肉片，把调料包放进锅里，爆出油来，往里面加一小盆水，烧开后香味就冒出来了，我一闻到这味道，肚子都饿得不行了，马上把肉片放进锅里一起煮，过了一会儿煮好了，我把肉片全部倒进装黄瓜的碗里，再洒上麻椒和辣椒粉，烧上热油，把热油浇在表面，只听见“啧啧啧”的沸腾声，一股麻辣的香味冒了出来，这味道让我都流口水，一碗水煮肉片就大功告成了。

我马上把它端上桌来，夹了一块肉放进嘴里，油渍从牙齿缝里蹿了出来，麻椒的麻和辣椒的辣在牙齿中间挤压，浓郁的香味点燃了我的舌尖。虽然我满头大汗，但是非常值得。

作家余华曾说过：“为了不让真理的路上人满为患，命运让大多数人迷失方向。”世界那么大，人生的路那么长，为了生活，你挣扎过，也奋不顾身的努力过。只是，你还记得自己最初的梦想吗？你还是你吗？

不忘本心，我还是我。守得住心中最初的悸动，看得清向往，才能做最真实、最满足的自己。近代作家三毛在年少时曾看过一组关于沙漠的照片，这个让人畏惧又充满神秘的地方触动了少女内心最细腻的情感，一种莫名的乡愁成了三毛奋斗的动力。家庭条件优越的她在长大后也曾去过美国、西班牙等生活轻松闲适的国家，但她没有迷失在灯红酒绿中，她依然记得自己内心最初的呼唤，毅然决然的奔向了沙漠。在那里，她延续了美好的爱情，也完成了内心的使命。

纪伯伦曾说过：“我们已经走得太远以至于忘了为何出发。“三毛之所以没有被生活磨平棱角，是因为她坚守住了本心。我认为，三毛一直是近现代一个敏感而真实的优秀作家，也许，这就是她出色的理由。

不忘本心，我还是我。沉沦于现实的纸醉金迷，迷失了自我，哪里还找得到人生正确的方向呢？老舍先生的《骆驼祥子》中塑造了一个勤劳善良的车夫祥子，他为了拥有自己的一辆车这个小小的愿望而乐观的奋斗着。但现实总是黑暗而嚣张，祥子不仅三次失去了买车

人性本善，人刚出生时都是真实、善良的。从来都是心里怎么想的，就怎么去做，随心所欲。而如今，太多的人少了那份纯真，多了一点虚假；少了那份真情，多了一份做作；少了那份善，多了那个恶。你已不再是你自己，你变成了一个虚伪、做作、伪善的不明物，照下镜子，看一看，你还是你吗？

人说写字时要注意：“宁拙勿巧，宁丑勿媚，宁支离勿轻滑，宁直率无安排。”而做人亦该如此。

听听周围的声音，看看他们的行为、动作，想想自己的言行。你是要同流合污，还是要特立独行，取决于你自己。

看到这个场景，让我不由说一句：“这年头真是人心不古啊！”对，人心不古。世人有的只是虚假，只是伪善。

为了权，他可以欺上媚下；为了名，他可以左右逢源；为了钱，他可以六亲不认。试问还有什么是他做不出来的？难道真的只有一服山水自然的清凉散才能把他唤醒，让他做回他自己？

“清水出芙蓉，天然去雕饰。”古人都知道还是最原始的好，何必去为了那些莫须有的事物而改变了自己的初衷，让自己变得连自己都不认识。难道“高处不胜寒”的道理你也不懂吗？早点悬崖勒马，找回属于你的那份真诚，你还是你。

坏风气的影响是可怕的，它已从社会蔓延到了学校

我这个人喜欢喝热水，尤其是在冬天晚上的时候，我一般来说晚上是必须喝热水，我不喜欢饮料以及冷水，家里最近的矿泉水味道很难喝，然而在家里就需要自己烧热水，所以如今的我已经开始动手了！

不过烧水的地方不在我住的房子里，在我的爸爸妈妈住的房子里，然而两个地方距离很近，所以对于我根本就没有影响！

我在隔壁房间里面把水开始烧了，用的东西不是专业的热水器，而是一种做饭的电器，它也是可以烧水，也不知道是什么原因，这个电器实在是不给力，我觉得应该一会就可以把水烧开了吧，所以就过一会就去看看情况，然而就发现这里的水根本就没有动静，所以不得不失望而归！

我又一次的疑惑，我为什么不待在学校呢？在学校里不需要担心热水问题，因为热水都是学校提供，我只需要刷卡消费就可以了，在这里也没有烟熏，可是却发现我还是回来了，看来都是家惹得祸啊！

我总是隔一会就去看看情况，看来以后还是需要在自己的屋子里烧热水，这样至少很方便！

雾沉沉的天空，没有一缕星光，光秃秃的田地上，有两个行色的匆匆身影，飞奔往前，空中传来急促的声音。

“丫丫，快！天亮前，我们得赶到新的住所。”

“妈妈，妈妈，我走不动了，能不能就停一会会？”

领前的身影，抬头望了望天，依稀的月亮偷露出小半个脸。

“好吧，在前面光亮的工厂处，我们休息下。”

“妈妈，轰隆隆是什么声音？”

“那是人类的机器，昼夜不停的工作。”

“黑黑的大管筒是什么？”

“是烟囱。那是机器用来吐废气，”

话音刚落，一阵浓烟飘来，夹杂着刺鼻的气味。

“快，丫丫，赶紧走。”

小小的身影跟在妈妈的后面又开始赶路。他们跳过一条冒着气泡的黑沟，“妈妈，这是曾经小鱼儿和我一起玩耍的小河吗？清清的河水呢？”妈妈叹了口气，没有回答。他们跃过一片贫瘠的平地，“妈妈，这是曾经蛐蛐和我一起嬉戏的草地吗？绿绿的草呢？”妈妈叹了口气，还是没有回答。他们穿过无数条路，越过大片的工厂，终于来到一个高坡上。眺望远处的灯光。

“丫丫，我们赖以生