淮安袁平

我的家乡在淮安，那是一个美丽可爱的城市，也是敬爱的周恩来总理的故乡。那里的特产多多着哩！有茶撒、钦工肉圆等等，可我最喜欢吃蒲菜。

蒲菜在淮安可是无人不知，无人不晓的。我们都喜欢叫它蒲儿菜。有条件的人家可以做成蒲菜儿罐头，这样，无论什么季节都可以食用。

蒲儿菜入口滑嫩，细细品味，里头还有一股子蘑菇的鲜香味儿，保准谁吃了都会像着了魔似的喜欢上它。

用蒲儿菜作原料可以烹制成烩蒲菜、炒蒲菜、蒲菜炒肉、蒲菜炖肉圆等许多淮扬名菜。当然，也可以根据自己的喜好做成各种菜肴。蒲儿菜还是中国淮安淮扬菜美食文化节推荐食品呢，正因为它的清甜可口，才广受欢迎呢！

淮安扬菜含有丰富的膳食纤维和氨基酸、维生素、锌、硒、钙等多种微量营养素，对增强人体肠胃消化功能和补充营养大有裨益。

共和国开国总理周恩来童年在淮安生活，就特别喜爱“蒲儿菜烧狮子头”这道菜，建国后，他常用此菜招待外宾，受到了外宾大力赞扬。从此蒲菜便从总理家的餐桌上推向了人民大会堂的国宴。现今已享誉大江南北，闻名世界。

现在，蒲儿菜不仅是旅游休闲食品，还是宾馆名菜新品，蒲儿菜的名声越来越响，也让我们淮安人越来越骄傲！

妈妈带回来一个菌棒，我和妈妈便开始种平菇。

菇种好了，我期盼着它健康成长。一个星期过去了，平菇没有长出来；又一个星期过去了，平菇还是没有一丁点儿变化。我有些着急了，妈妈也很纳闷儿。我问妈妈：“你不是说放在阴暗的地方，喷点水就可以长出平菇的吗？为什么过了两个星期还什么都没长呢？”妈妈上网查了一下，又打电话向朋友咨询。原来是我们没有给它氧气，也没有每天早晚给它喷水，平菇娃娃才不长高呀！知道了方法后，我连忙拧开菌棒袋上的盖子，把口子开得大大的，又给它喷了一点儿水。

平菇娃娃终于开始慢慢长大长高了！第二天放学，当我回到家的时候，我惊奇地发现，菌棒上布满了星星点点的“黑米粒”；我继续给它们喷水，两天过去了，黑米粒们一个个戴上了帽子，撑起了小伞；第四天，菌棒上的平菇，有的像雨伞，有的像巴掌，它们错落有致，你挨着我，我挤着你，谁也不让谁，仿佛在争夺地盘一样，又像在争先恐后地向主人报告着自己的生长情况。看着平菇火箭般的生长速度，我不由得感慨万分：为什么平菇生长得这么快？原来只要提供给他合适的生长条件，它就每天带给你日新月异的变化。

平菇娃娃熟了！那天晚上，看着妈妈洗着我自己种出的平菇，吃着平菇炒青菜，喝着平菇蛋汤，真

在这周的星期四，我们又上了一节特别的课。这节课是范哲瑞的爸爸和妈妈一起来上的。

范哲瑞爸爸讲课的主题是：我是骄傲的淮安人。他依次给我们介绍了具有淮安特色的六个一：一个人，一道菜，一本书，一片湖，一只虾，一条河。

下面我就一个个向你们介绍它们具体的含义。

一个人，那就是我国开国总理周恩来。周恩来总理出生在淮安，在他很年轻的时候，说过这样一句话：“为中华之崛起而读书”。

一道菜，那就是淮扬菜。它是中国四大菜系之一，以清淡著称。

一本书，那就是吴承恩写的《西游记》。吴承恩也正好是淮安人，而且《西游记》是四大名著之一，另外三本书是：《红楼梦》《三国演义》《水浒传》。

一片湖，那就是洪泽湖。它是我国四大淡水湖之一。

一只虾，那就是盱眙小龙虾。它是全国闻名的小龙虾，都被拍成一部电影《泡菜爱上小龙虾》。

一条河，那就是我们的京杭大运河。它是人工挖掘形成的最长的河。它从北京到杭州途径我们淮安市。我们淮安被称之为“运河之都”。

做淮安人真是了不起啊！

我们是骄傲的淮安人！

在我们班有位大人物，“嘘~”偷偷告诉你，她就是我们班的作文老师——袁老师。我们要是不听她的话，就会被她当着全班的面批评。

袁老师的头发很短，但是，头上却扎了个小辫子，袁老师可真爱臭美。你在远处看，几乎看不到她的眉毛，可凑近一看，眉毛隐隐约约出现在了刘海里，可真爱和我们玩捉迷藏啊。眉毛下面有一双大大的眼睛，就像葡萄一样，可惜，眼睛上架着一副眼镜，所以，老师一摘下眼镜，就什么也看不清了，我们就会趁这个时候，在下面做小动作，但是，老师把眼镜一戴上，我们就立刻抱臂坐正。她的鼻子被眼镜压塌了，鼻子下面的两个鼻孔黑漆漆的，说不定还住着怪兽呢？老师有一张小小的嘴巴，她笑起来的时候，两颗大门牙就露了出来。

当大家采访袁老师时，我们问了她各种问题，老师却回答道：“不告诉你！”这句话让大家大吃一惊，老师可真小气，有人气得都想把老师的“话筒”抢过来。

袁老师对付调皮的同学有三大绝招，分别是“吃馒头”、“吃萝卜干”、“吃冰棍”，我觉得“吃冰棍”最厉害，因为要是袁老师把冰凉的手伸到我衣

星期四的下午，天气虽然阴，下着毛毛细雨，但是，我们很开心还很激动！因为，今天来一位特别的老师，那就是范哲瑞的爸爸，简称范爸。

范爸爸今天讲的主题是：”我是骄傲的淮安人”！因为淮安有六个一，那就是一个人、一道菜、一本书、一条河、一只虾、一面湖。接着，范爸爸告诉我们，一个人是周恩来总理，一道菜就是周恩来总理最爱吃的，蟹黄包，红烧狮子头，平桥豆腐，软兜长鱼，然后他又问我们一本书是什么书？我们异口同声的回答“西游记”在这书里面，我知道了西游记的作者是吴承恩，而且书的内容也很好玩！

然后，范爸爸告诉我们这一条河就是黄河，而黄河呢，也就是世界上最长的河！看，我们的最爱盱眙小龙虾，我还知道连龙虾都能拍场电影，那场电影的名字叫《泡菜爱上小龙虾》！最后一个呢？那就是一面湖，它就是洪泽湖，也被称为五大淡水湖之一。最后，我们又听了我是骄傲的淮安人这首歌！

啊！这堂课不仅很有意思，而且我还学到了很多知识，我们应该非常感谢范爸爸这次来给我们上课！

你见过临平的秋天吗？我见过！

看！她藏在临平公园里。她叫醒了公园里的桂花，一簇簇金色的小花在枝头争相开放；她唤醒了美丽的菊花，大红的、淡黄的、紫红的，雪白的菊花在秋风中欣然怒放；她摇醒了秀美的枫树，火红的枫叶像拍红的小手掌，在风中轻轻地摆动。临平公园被她打扮得五彩斑斓。

看！她藏在水果店里。她一股脑儿把晶莹的紫葡萄，修长的紫皮甘蔗，灯笼似的橙色桔子，火球般的小柿子，橄榄球似的黄柚子，小拳头般的红石榴运到了水果店里。哇！水果店里到处飘散着香甜的气味。

看！她藏在高远的天空。她悄悄地告诉大雁：“冬天快要来啦，你们赶紧准备准备，收拾行李，飞向温暖的南方去吧！”

看！她藏在人们的衣服里。早晨和傍晚，骑电瓶车的人都披上了薄薄的棉衣；爱美的姑娘早早换上了长长短短的靴子，戴上了漂亮的围巾；活泼的小学生们也加上了暖和的外套。

看！她游荡在大街上。清晨，路边的汽车玻璃上被她洒上了一层雾水；道路两旁的梧桐树被她拔光了“头发”。呀，原来秋天也很调皮！只要你细心观察，就可以发现她的踪迹。

在我短暂的小学生活中，Miss袁扮演了我生命中最重要的角色，温暖的笑容、柔顺的长发、可爱的性格，如同大姐姐一般洒脱自信的Miss袁，就像一道彩虹般，高挂在蔚蓝的天空，给予着我们爱与鼓励。

在遇到她以前，我的世界只有灰色，我就像一棵野草，没有任何追求，只知道吃喝。就在那一个初夏的早晨，Miss袁来到了我们身边。

“同学们好！”她走进教室的那一刻，清澈明媚的笑容瞬间点燃了我们的热情。紧接着，她伸出纤细的手指在黑板上画了两个圆圈。我们诧异地看着她。“这就是我的名字了，圆圆（袁园）！我最爱做的事情就是讲故事以及和孩子们交朋友，做游戏！”说着，她的双手挥舞在胸前，扭动着腰肢，甜甜地朝我们微笑的样子就像一个稚气未脱的天使般迷人。

我从未见过如此特别的老师。第一节课，我们没有学习英语单词，Miss袁带我们去到操场上做游戏。首先玩的是老鹰捉小鸡，Miss袁张开自己的双臂，戴上她鹅黄色的帽子，兴奋地带着我们一群小鸡仔奔跑在操场上，抵御着老鹰的侵袭。阳光下，Miss袁的笑容是那样夺目而绚烂，她完全卸下了老师的担子，和我们打成一片。

就在一个急转弯的时候，我脚下打滑一下子摔倒在了跑道上，手掌心传来了火辣辣的疼痛。我忍住不哭，

我最喜欢的人是袁朵朵，她活泼开朗，我最难忘的事是她一年级的那次生日。

那天，我一走进她家门，她就向我扑过来抱住我，并大声说：“露露，你来啦！”我也大声说：“朵朵生日快乐！”说完我们就哈哈大笑起来。

朵朵带着我和她的弟弟妹妹一起玩捉迷藏。朵朵躲起来了，我去找，找了半天都没找到，我只好举手投降了。原来她躲在衣柜了，朵朵开心地说：“我赢了！”我们玩了好一会儿，终于开饭了，我们摸着咕咕叫的肚子去了餐厅。往餐桌上一看，我们的口水都流下来了：有鸡翅、排骨汤，朵朵大声嚷着说：“这些菜我妈妈可是做了很久的呢，快尝尝、快尝尝！”说着就往我碗里夹了一块鸡翅。我们狼吞虎咽地吃了起来，我和朵朵吃得满嘴都是油渍，我们又一起吃了蛋糕，蛋糕甜甜的，可好吃了！

时间过的很快，说再见的时候到了，我和朵朵依依不舍地分了手，那次生日我们真的很开心。

俗话说：“教师是人类灵魂的工程师；是八月十五的月亮；是光彩夺目的彩虹……”老师您就是辛勤的园丁，在我那幼小的心田，播下了一颗又一颗的文学种子。今天，我就来讲我与我那学富五车、满腹经纶的语文老师——平老师之间的故事吧。

平老师可以说成是“两面派”的人，为什么要这样说呢？因为他是上课一个样，下课又一个样。上课时面部严肃、非常认真。下课时嘻嘻哈哈，跟蜡笔小新没啥俩样，和我们说话也一样地面带微笑。你们说平老师是不是名副其实“两面派”呢？

平老师是一位亲切友好、平易近人、关心同学的好老师。还记得有一次，四年级下学期期中考试，我语文考得不是很好。刚好，那天语文老师监督班几个同学们写作业，碰巧我正好要等我的铁哥们——曾宣凯，这时平老师向我走了过来，我心想：我考得不好，平老师是不是要“勤快”的对我弱小的屁股进行“磨练”呢？当然，幻想有时总是和现实“对着干”。平老师来到我身旁，拍了拍我的肩膀，仁慈地对我说：“仕皇，这次考试不理想，与平时

那只是一个小桶。

新买的白平菇种植桶，在我和爸爸的精心培育下已经有十多天没有动静了。刚买回来时，爸爸就说这是最好培育的蘑菇，于是我便开始十分开心地观察了。城市里小孩子总是很想尝试乡下种菜的生活，而且这对于我来说还是第一次呢。我激动的每天一放学便去观察，每次都期待能长出些苗来。

可是，我做事总是只有三分钟热度，一天一天的观察下，我的激情也一天一天地下降。

能不能长出来了？这是假货吧。

于是我便疏懒了。闲得无聊时，才去偶尔注意一下它。而现在的生活，有多少时间够我来闲得无聊了呢？只有爸爸没有放弃希望，扔一天一天地浇水。那桶却不争气，白中带黄的土，好像干得龟裂的土地，没有任何生机，一片死亡之地。

但功夫不负有心人，多天以后，爸爸终于跑过来笑的对我说，蘑菇长出来了。

我心中一颤，好像被电击了似的。我的蘑菇竟然长出来了？我无论如何都不相信这是真的。去看时，却见蘑菇已经很高了，又高又大，像一个巨人矗立在小桶之上。我不由得惊讶的无言以对了。一小块小而难看的土，有这么大的志气，竟能长出这样的巨人！

后来，那蘑菇因为太大而被剪掉，拿去做成了菜。我因此想把桶扔掉，反正也种过了，还留着何用？但爸爸仍不想相信，上面重新覆盖了一层土，扔每天浇水，我也怀疑他有这样的决心，非得留着桶中用