炸大虾摆盘造型

【剥大虾】

今天中午我看见外婆买了好多大虾，于是我连忙跑到厨房去找外婆，我刚走进厨房外婆就问我：“你来厨房干什么呀？”我对外婆说：“我是来帮您做大虾的。”于是外婆就教我怎么除虾线炒大虾。几分钟过去了，香喷喷的大虾就大功告成了。午饭时间到了我端着鲜美多汁的大虾来到餐桌前，那香味扑鼻而来使我情不自禁地拿起一只虾就吃。我先把虾头掰开，然后把身上的壳连带虾脚一起剥开，我一边剥一边吃，吃到最后我发现虾尾越来越难吃到了，但里面还有好多肉，扔掉实在太可惜了。后来外婆教给我一个方法先把虾尾那的壳剥掉一点，然后用力一捏虾肉就出来了，我照外婆的方法去做，果然成功了，最后我按照这种方法把一大半盘虾都消灭了。

二（9）班魏子馨

【剥大虾】

今天，老师让我们回家学习剥大虾，晚上婆婆烧了大虾，我就开始学习剥虾了。

烧熟的大虾红通通的，香气四溢。我拿起一只大虾准备剥，这时妈妈教我一个剥虾的窍门：先把虾的第三节虾壳剥掉，然后捏住大虾的脑袋和尾巴，往两边一拉，后面的虾壳就完整的拉下来了，接着再把剩下的虾壳和脑袋剥一下，大虾就剥好了，而且，虾肉也很完整。我按照妈妈教的方法试了几次，果然成功了，太高兴了！

我今天不仅学会了剥大虾，还明白了一个道

今天快乐作文课，老师要求我们每个人带10枚硬币，可以是1元、5角、1分的。我迫不及待的想早点上课，看看老师又要上什么有趣的课。

上课了，老师首先给我们宣布规则：将十个硬币以横、竖或任意一种形式摆放，推头一枚硬币，十枚硬币一起倒下，即为合格。我们的校长说：“还是带一元钱硬币的合适，容易摆。”我一看手中闪闪发亮的1分钱，心里暗暗想着：这有什么好怕，我肯定是第一个完成的。想着想着，心里就美滋滋的，差一点就笑出声了。

“开始”一声令下，大家纷纷拿出自己的硬币，开始摆起来。我小心翼翼地拿出一枚硬币，慢慢地把它立起来，要松手，只听旁边同学的硬币“当”的一声倒下，伴随着这个声音，我的心情不知不觉的紧张起来，心里像揣了一只小兔子似的通通直跳，手也颤抖起来。我稳定了一下情绪，才把手松开。太好了，终于摆上了，我拿起第二枚硬币，稳稳地跟在后面，我的心情太开心了。我又拿起第三枚，很快的就摆到第九枚，心里按捺不住喜悦之情，到了最后一枚，手心直往外冒汗，啊！太好了，我终于摆上了，校长给我照了一个照片。我的心情像吃了蜜一样甜。

真是太爱这个游戏了，希望下次还有这样好玩的游戏，这节课令我终生难忘。

我的家乡在素有“鱼米之乡”美誉的洪湖。它有着悠久的历史和文化，给洪湖更增添了一些古朴的美。现如今的洪湖，又有着购物公园那样豪华的建筑，有着水上民居原生态的世外桃源……但最令我值得骄傲的是家乡的美食——油焖大虾。

油焖大虾的主要食材是龙虾。龙虾分为青虾和红虾。红虾的体格比青虾大许多，肉汁也比青虾鲜嫩，所以都用红虾来做油焖大虾。龙虾大多在湖里投苗，每年二月份投放，到了五月份时就已经长大了。

做油焖大虾也需要许多材料，比如两斤龙虾，半根大葱，一块生姜，一碗香辣酱，一瓶啤酒，适量的白糖、醋和水，还需专门的油焖大虾调料。

准备好材料后，把龙虾放在一个盆子里，往龙虾身上倒上适量的面粉和水，用锅铲反复搅动后冲洗干净。然后将龙虾头部的沙腺部分剪掉，再沿头部往下剪到尾部即好。最后，把处理好的小龙虾再用清水冲洗一遍，过滤干水分后备用。

终于可以下锅了。先将锅内加入适量的油，烧到八成熟时，就倒入龙虾，用锅铲不断翻动。待虾壳全部炸成红色时把虾捞起过滤干油分，再另起一锅放适量油烧至五成熟，将香料、生姜、大蒜、辣椒、花椒、香辣酱等依次倒入，再将过滤干油分的虾倒入翻炒，烹入适量啤酒、盐、鸡精、白糖、生抽。

八月来了，又到了小龙虾最肥美的季节。提起小龙虾，当然离不开湖南、湖北和江苏这三个地方。湖北的油焖大虾、江苏的十三香小龙虾、湖南的口味虾，都很出名呢！

八月，我和妈妈共同策划的吃货之旅如期出发。第一站就是大江大湖大武汉。号称中国四大火炉之一的大武汉，果然是“热情似火”，满大街都是“熟人”，哈哈，都是被火炉烤熟的。我们的民宿附近有很多美食，对于某个小吃货来说，这是一个意外的惊喜。如果你们经过长长的美食街，你们能经得住诱惑吗？我就问问你们行不行？反正我是不行，这辈子都不可能！哈哈！

夏天去武汉肯定得吃小龙虾，虽然武汉遍地都是小龙虾，但每家都有每家的独特味道，油焖大虾据说就是大武汉的特色。民宿老板推荐我们去吃江汉路步行街的虾皇。这是一家旗舰店，地方大，人却不少。从前，我对小龙虾的认识仅限于麻辣口味，而且是妈妈这个土生土长的广东人做的麻辣小龙虾。这次作为资深大吃货的妈妈强烈推荐武汉的特色－－油焖大虾。

等到油焖大虾端上来，我一看，真是油焖大虾啊！好多油哇！在灯光的照射下油亮油亮的，而且是名副其实的大虾，个头还挺大的，分量也很多。肥美的大虾浸泡在晶莹剔透的的热油里，散发出诱人的香味儿。我迫不及待地拿出一只大虾，嘬

俗话说：民以食为天。我的家乡美食就数不胜数，但要说最好吃的，那我可要推荐炸生蚝了。

炸生蚝，是茂名市一种风味小吃。在大酒楼、小餐厅都有它的身影，很多人都喜欢吃。

趁着“五一”假期，妈妈给我和爸爸在异地做了一次炸生蚝。当炸生蚝出炉上桌时，一股香味扑鼻而来。我一看，那生蚝外面有一些绿色的葱花，还有一层闪闪发光的金皮，我赶紧拿一块来尝一下。一放入口，生蚝的海鲜味和葱花的清香味就冲了出来，充满了整个口腔。咬一下，“哇！真好吃啊！”生蚝软而弹牙，葱花颗粒均匀，金皮松而脆，发出“嚓嚓”的迷人响声。爸爸告诉我，把生蚝沾一点放在盘里的盐会更好吃。我试了一下，果然如爸爸说的那样。

这么好吃的一道美食，是怎么做成的呢？我问了一下妈妈。妈妈告诉我，是先把粘米粉煮熟放凉，再把生粉倒进去，生熟粉以1：1的比例，加一点水，搅拌一会儿，再把葱花、生蚝倒进去搅拌。搅拌好之后，先放一边。在锅里倒进大半锅的菜油，等油烧开之后，再用勺子把混合好的粉一小块一小块地放入锅内炸了。但注意，要贴着锅边放，这样才能成型。看到锅内的粉变成金黄色后，就可以出锅了。

听我讲了那么多，你是否口水直流三千尺了呢？那你来我家，你就有口福啦

据说摆在摆动时会慢慢偏离原来的方向。我不太相信，于是就试了试。

我先拿来几个铜片，把它们叠在一起，用一根一米多的长线的一头固定住，把绳子的另一头系在了吊顶上。

一切就绪，实验开始。我将摆捶拿起，放在参照物——一根杆子30度处放手。摆捶动了起来，起初一直以那根杆子为中心摆动着，似乎不会发生变化。但过了几分钟，我再次观察时，摆的摆动幅度小了不少，但神奇的是，摆向西慢慢偏移，不再以那根杆子为中心。又过了一会儿，摆的摆动幅度又小了不少，但还是在慢慢向西偏移，现在和刚开始的对比已十分明显了。我想：我一直开着窗，有没有可能是风在作怪呢？

我关好门窗，在一个全封闭的情况下又试了试，可真是奇了！摆还是向西偏移，像是西边有好吃的糖似的。我想：难道西边有一种强大的力量把它引了过去？

为了解答这个问题，我上网查了查。原来摆有一个特点那就是摆动方向永远不偏，但地球是自西向东转的，摆就向西慢慢偏移了。

酸奶也能炸着吃？你也许会说，这是冬天打雷——不可能。可我见了，还做了回大厨呢。

星期五晚上，我正在津津有味地看着电视舌尖上的美食栏目《中餐厅》，突然，一个大厨亮了绝活“炸酸奶”。当时，他正在和异国他乡中国的“顶尖流量”们在一起做中餐。

我喝过各种各样的酸奶，可从来没吃过炸酸奶，看着他们吃着炸酸奶的销魂模样，嘴里口水使劲地往喉咙里咽，好想尝尝这人间美味。

怎么办？“老妈，我也要做一回炸酸奶。”老妈含着笑，算是默许，还在一边当起助手来。我找了一口大碗、一盒纯酸奶和纯牛奶，把酸奶和纯牛奶倒在一起混合，放入些炼乳，撒了一勺白糖，用筷子不停地搅拌着。这可考验我的耐心啦，搅啊，拌啊，有些稠了，渐渐的，一缕奶香钻入我的鼻间。手有些麻了，我把大碗放入冰箱，让它帮忙把酸奶凝固起来。

我像只小猴子，嘴馋，是个急性子，过一会开冰箱门去瞧瞧。“心急吃下子热豆腐，不，”老妈半开玩笑半认真地说道，“吃不了炸酸奶。”我满脸无奈，只好耐着性子。熬过二个小时，我马上端出大碗，把凝固的酸奶切成一块一块的，给它们一个个包满面粉。

我歇口气，夹一个慢

我们期盼已久的春游和一个任务一道而来——做一道菜。快乐和烦恼相伴而来，这个任务对我一个从没下过厨房的人来说十分艰巨。我考虑再三，还是选择了可以“速成”的一道菜——炸春卷。

春游那天的早上，我一起床就跑到厨房里，只见还没炸过的春卷一根根雪白雪白的，静静地躺在盘子里。开了火，倒了油，就可以炸春卷了。一开始，我以为炸春卷只要把春卷往油锅里一放就可以了，但听了奶奶的描述后发现并没有想象中的那么简单。我先是用手抓住春卷往里扔，可一扔，油像调皮的鱼儿蹦到了锅子的外面。我又用手拎住春卷的一个角，轻轻地往里放，可手快触到锅子的时候，感觉热乎乎的，还有点烫。我只好用筷子夹。虽然这样很慢，但稳多了！过了一会儿，锅里横七竖八地堆满了春卷，有的像叠罗汉一样躺在别的上面，都没有碰到油，有的斜插在锅子里，一半还没有放进去。这时，我家的大厨——奶奶来了，她看了我的杰作，笑着说：“摆春卷要有序，还要让春卷泡在油里才能炸。”说着，她把一些春卷儿排了起来，我也学着她排了一行。才排完，一丝香味飘过，我夹起一个春卷看了看底部，发现已经金黄金黄的了，好诱人！奶奶在旁边

偶遇一公鸡，颈部的羽毛全部散开，老人说这公鸡炸毛了。

原来，炸毛的公鸡是一种不正常的状态。那么生活中的人要是也这样的状态，是不是也不正常了呢。

先说妈妈。哈哈，偷偷地说。妈妈昨天晚上洗过澡后，就躺下睡了，早晨，原本妈妈的头发是她最骄傲的事：柔顺，乌黑。可今天早上我看到的妈妈是这样的：头发一般往里弯，一边往外翘。弯和翘截然不同，而且和我脑海中前几天看到的炸毛的公鸡头那么那么的像。我仍不住笑出声来。妈妈一听，就知道我又要捣乱，就急忙跑到梳妆台前，认真的去打扮了。哈哈，妈妈今天的头发炸毛了。

最吓人的是老师的炸毛。看过一幅图。开学起初的老师，态度温文尔雅，到了期末的老师，更是堪比炸毛公鸡；每节课老师都是讲讲讲，讲得口沫四溅。我们稍有溜号，老师的调值马上升上高八度“谁谁谁，你傻啊，这时候还不听，等啥时候等，等考试完在学，有用吗？”“为，你的眼睛咋长的，题一抄就错。字写出来不是缺胳膊就是少腿，你的眼睛里还有没有正常人”，“你还能不能行，你想想你爸爸妈妈辛苦供你上学，你能不能长点心”……反正，期末的时候，不是一科考试炸毛，我觉得所有的科任课的老师都是炸毛的&ld

这个星期，妈妈网购了一个无盖的鱼缸。到货后，却不知道该摆放在哪个角落。放在这里，位子不够，放在那里，过道狭窄了。

在妈妈绞尽脑汁思考的时候，我灵机一动，想到了一个好办法，计算这个鱼缸的占地面积。我用米尺测量了这个鱼缸的长、宽、高，分别是1米、0。4米和0。5米，那么摆放鱼缸的地方只要长度符合，这个鱼缸就可以放下了。妈妈听了，情不自禁地为我鼓起掌。

妈妈按照我说的做，又在鱼缸里放了0。12立方米的水，一些小鱼在水里自由自在地游来游去。妈妈看了一会儿，觉得应该放一块假山，会更加美观。但妈妈担心水会溢出来，我转了转眼珠子，又帮妈妈解决了难题。我先计算了假山的体积，是0。15立方米，接着我又算出了这个鱼缸剩下的空余部分，进行了对比，发现水不会溢出来，妈妈可以把这座假山放心地放入鱼缸里了。

看来，生活中有很多物体，都在等着我去研究呢！