炸虾拼盘

俗话说：民以食为天。我的家乡美食就数不胜数，但要说最好吃的，那我可要推荐炸生蚝了。

炸生蚝，是茂名市一种风味小吃。在大酒楼、小餐厅都有它的身影，很多人都喜欢吃。

趁着“五一”假期，妈妈给我和爸爸在异地做了一次炸生蚝。当炸生蚝出炉上桌时，一股香味扑鼻而来。我一看，那生蚝外面有一些绿色的葱花，还有一层闪闪发光的金皮，我赶紧拿一块来尝一下。一放入口，生蚝的海鲜味和葱花的清香味就冲了出来，充满了整个口腔。咬一下，“哇！真好吃啊！”生蚝软而弹牙，葱花颗粒均匀，金皮松而脆，发出“嚓嚓”的迷人响声。爸爸告诉我，把生蚝沾一点放在盘里的盐会更好吃。我试了一下，果然如爸爸说的那样。

这么好吃的一道美食，是怎么做成的呢？我问了一下妈妈。妈妈告诉我，是先把粘米粉煮熟放凉，再把生粉倒进去，生熟粉以1：1的比例，加一点水，搅拌一会儿，再把葱花、生蚝倒进去搅拌。搅拌好之后，先放一边。在锅里倒进大半锅的菜油，等油烧开之后，再用勺子把混合好的粉一小块一小块地放入锅内炸了。但注意，要贴着锅边放，这样才能成型。看到锅内的粉变成金黄色后，就可以出锅了。

听我讲了那么多，你是否口水直流三千尺了呢？那你来我家，你就有口福啦

水果拼盘，顾名思意：就是用水果做的沙拉。今天我们就举办了一场有趣的水果拼盘大比拼。

早上，我早早的来到教室，却发现同学们几乎都来啦，于是，我便急忙放下书包，参与到了背诗的活动中来。

上课铃响了我怀着兴奋万分的心情，迫不及待的准备开工，可是邱老师不同意，所以我们只能憋着，等老师说开工后，我迅速拿出两把慎人的水果刀。老师见状，又说千万要注意水果刀，别划伤了。等老师千嘱咐万嘱咐后，终于安心让我们开工了。

首先胡杨拿了一把樱桃放入碗中，不到十秒钟便被我们洗劫一空，胡杨又洗了一个苹果和一个橙子，我拿出盘子接好，心想：嘿嘿，展示我的刀工的时候来啦。我从刀鞘里拔出刀子，一下子劈向橙子，不仅没有切开，连层皮也没破，“我去，这刀子也太“快”了吧。”胡杨抱怨道。我有连忙砍了几下，还没有开。我大喊一声“啊”，用力一劈，刀子瞬间扎了进去，橙汁也瞬间满天飞。黄路豪也许是看不下去了，说：“起开，我来！”边说边把刀子抢去了。我和季廷旭也只能无奈的看着黄路豪，用他那黄氏刀法切着已经被我弄得面目全非的橙子。

我抓了一把樱桃塞进嘴里，一眼看见了李陶然组带来的材料，“哇，好丰盛呀，

“叮铃铃……”我期待已久的“水果拼盘”终于要开始了，我这颗扑通扑通的“小心脏”都已经快抑制不了。过了一会儿，老师说可以开动了，但是我却站在座位“发呆”。我看着桌子上的水果，突然，一丝灵感从我脑边闪过。我就开始制作我的水果拼盘了。

我和同学拿着两根香蕉去讲台上切片，切完的香蕉在盘子摆一个圆形，在圆形的外圈放一些橘子，葡萄则放在圆形里面，这一层作为第一层；第二层作为装饰，拿八个小番茄、三个金桔切半，切完的小番茄放在第一层的香蕉上，切完的金桔把里面的肉挤出来，但是这些金桔肉也不能浪费，所以我就把这些肉吃掉了。在每个金桔皮里各放一个葡萄，摆在第一层的葡萄上，顺便再放一片杨桃。我的水果拼盘就做完了。做完之后，我就有一种莫名的“成就感”。然后我们就去办公室请老师品尝我们做的水果拼盘。

这次活动我不仅得到了校长、老师的夸赞，还得到了团结。所以“只要团结，什么事都可以做到”。

每个水果都有生命，它们组成了水果世界；每个水果都有自己独特的一面，组成了多姿多彩的水果世界；每个水果都有自己独特的颜色，组成了五颜六色的水果世界。

在今天我们大家把水果聚集起来我们要做一次水果拼盘。

看同学们带来的水果，个个晶莹剔透，每个都颜色鲜艳，还有一股淡淡的香甜的味道，让人的口水是飞流直下三千尺啊！

伴随着邱老师的一声令下，同学们都摩拳擦掌，准备做一个既漂亮又好吃的水果拼盘。班长李陶然连水果拼盘的图片都打印下来，想必应该要大干一场吧！

在做拼盘的时候，每个同学的动作和神态也是千差万别。有的同学正一丝不苟的雕刻水果，有的正用自己的“魔掌”向果盘里进攻，有时不断传来“别吃了，水果都快不够了。”

每位同学都在忙，一刻也停不下来。我们组也不例外。看，张芊卉正用水果刀小心翼翼的切着香蕉，她把香蕉切得薄薄的，均匀漂亮像一串铜钱，大家赞叹不已。当有切坏的时候，孙浩宇便拿起吃掉，还说：不要浪费，浪费可耻。我切的西红柿，有形状不好的，高浩哲可怜巴巴的说：“给点吃吧。”有余下的”边角料“，我也会偷偷吃掉，心里安慰自己：”不要浪费，不要浪费。“在临下

酸奶也能炸着吃？你也许会说，这是冬天打雷——不可能。可我见了，还做了回大厨呢。

星期五晚上，我正在津津有味地看着电视舌尖上的美食栏目《中餐厅》，突然，一个大厨亮了绝活“炸酸奶”。当时，他正在和异国他乡中国的“顶尖流量”们在一起做中餐。

我喝过各种各样的酸奶，可从来没吃过炸酸奶，看着他们吃着炸酸奶的销魂模样，嘴里口水使劲地往喉咙里咽，好想尝尝这人间美味。

怎么办？“老妈，我也要做一回炸酸奶。”老妈含着笑，算是默许，还在一边当起助手来。我找了一口大碗、一盒纯酸奶和纯牛奶，把酸奶和纯牛奶倒在一起混合，放入些炼乳，撒了一勺白糖，用筷子不停地搅拌着。这可考验我的耐心啦，搅啊，拌啊，有些稠了，渐渐的，一缕奶香钻入我的鼻间。手有些麻了，我把大碗放入冰箱，让它帮忙把酸奶凝固起来。

我像只小猴子，嘴馋，是个急性子，过一会开冰箱门去瞧瞧。“心急吃下子热豆腐，不，”老妈半开玩笑半认真地说道，“吃不了炸酸奶。”我满脸无奈，只好耐着性子。熬过二个小时，我马上端出大碗，把凝固的酸奶切成一块一块的，给它们一个个包满面粉。

我歇口气，夹一个慢

我们期盼已久的春游和一个任务一道而来——做一道菜。快乐和烦恼相伴而来，这个任务对我一个从没下过厨房的人来说十分艰巨。我考虑再三，还是选择了可以“速成”的一道菜——炸春卷。

春游那天的早上，我一起床就跑到厨房里，只见还没炸过的春卷一根根雪白雪白的，静静地躺在盘子里。开了火，倒了油，就可以炸春卷了。一开始，我以为炸春卷只要把春卷往油锅里一放就可以了，但听了奶奶的描述后发现并没有想象中的那么简单。我先是用手抓住春卷往里扔，可一扔，油像调皮的鱼儿蹦到了锅子的外面。我又用手拎住春卷的一个角，轻轻地往里放，可手快触到锅子的时候，感觉热乎乎的，还有点烫。我只好用筷子夹。虽然这样很慢，但稳多了！过了一会儿，锅里横七竖八地堆满了春卷，有的像叠罗汉一样躺在别的上面，都没有碰到油，有的斜插在锅子里，一半还没有放进去。这时，我家的大厨——奶奶来了，她看了我的杰作，笑着说：“摆春卷要有序，还要让春卷泡在油里才能炸。”说着，她把一些春卷儿排了起来，我也学着她排了一行。才排完，一丝香味飘过，我夹起一个春卷看了看底部，发现已经金黄金黄的了，好诱人！奶奶在旁边

偶遇一公鸡，颈部的羽毛全部散开，老人说这公鸡炸毛了。

原来，炸毛的公鸡是一种不正常的状态。那么生活中的人要是也这样的状态，是不是也不正常了呢。

先说妈妈。哈哈，偷偷地说。妈妈昨天晚上洗过澡后，就躺下睡了，早晨，原本妈妈的头发是她最骄傲的事：柔顺，乌黑。可今天早上我看到的妈妈是这样的：头发一般往里弯，一边往外翘。弯和翘截然不同，而且和我脑海中前几天看到的炸毛的公鸡头那么那么的像。我仍不住笑出声来。妈妈一听，就知道我又要捣乱，就急忙跑到梳妆台前，认真的去打扮了。哈哈，妈妈今天的头发炸毛了。

最吓人的是老师的炸毛。看过一幅图。开学起初的老师，态度温文尔雅，到了期末的老师，更是堪比炸毛公鸡；每节课老师都是讲讲讲，讲得口沫四溅。我们稍有溜号，老师的调值马上升上高八度“谁谁谁，你傻啊，这时候还不听，等啥时候等，等考试完在学，有用吗？”“为，你的眼睛咋长的，题一抄就错。字写出来不是缺胳膊就是少腿，你的眼睛里还有没有正常人”，“你还能不能行，你想想你爸爸妈妈辛苦供你上学，你能不能长点心”……反正，期末的时候，不是一科考试炸毛，我觉得所有的科任课的老师都是炸毛的&ld

豆腐是中国有名的豆制品，而且都是很喜欢吃的。或许，有的朋友都不爱自己家的豆腐，有的卖炸串地方会有炸豆腐干却是很喜欢。最有名的臭豆腐人人无法爱上。

我们全家喜欢出豆腐，偶尔会买一些。夏天，妈妈会做小葱拌豆腐，或者葱炒豆腐。到冬天的时候，前一晚放上适量的盐腌一腌，妈妈第二天早晨要做玉米粥的话，泡上几块豆腐。饭也不烫了，还能吃到豆腐，真是有滋有味的。豆腐一般妈妈做的菜肴都很简单，对于难度的，她也不会做。第一次妈妈做了新样，我还觉得很不好吃呢！

那天下午，爸爸回来的时候那很多的豆腐，说要炸着吃。妈妈炸好后，放到提前准备好的花椒水里，泡一个晚上。第二天，爸爸妈妈吃的时候，一咬流出来很多的水，有的东西弄上水很不好吃。

爸爸妈妈让我尝尝，我以为没有味道。后来，尝了一个，哇！豆腐外焦里嫩，不但没有想象中那样没味道，还有清香的豆腐味。

好东西就是这样，吃晚以后，没有几顿便没有了，可真是扫兴。

后来，妈妈又炸了一次，自己家做的美味佳肴看着普通一点，是很好吃。

长这么大，我经历的事如同天上的繁星那么多，但有一颗特别璀璨，那就是炸土豆。

那天，我看到电视上放着传统炸土豆，心血来潮也跑进厨房动起手来。土豆真不好切啊，我一刀下去，就嵌在了土豆中，费了九牛二虎之力才拔出来。经过10多分钟的奋斗，这个倔强土豆终于被切成块了。我从柜子中翻出面粉，用水和在一起，把土豆放入碗中，粘上了面粉的土豆好似披上了一层白衣裳，当我把它们放入平底锅炸的时候，土豆脱去了“白外套”，露出自己的金色“内衣”。我觉得等它们炸熟要好久，就去看电视去了。过了一会，我闻到一股焦味，糟了，我的土豆！我连忙跑过去，只见“金”土豆已经变成了“黑”土豆。

嘿！这回我可不服了，我又重新放了一些下锅炸。这次我老老实实站在旁边，看你还糊！“啪”“啪”几声，油飞溅到我脸上，似乎在抗议我的观看。这次我学聪明了，拿起锅盖，全副武装，这油看斗不过我，就乖乖听话不飞出来了。几分钟后，一大盘金灿灿的炸土豆出炉啦！

经过这次炸土豆，我知道了一回生二回熟的道理，学习也是如此，只要多读了，多练了，自然也不是件难事。

【水果拼盘DIY】

李俊辰

“哈哈哈，我们要做水果拼盘了”我大声的喊道，不一会儿，做水果拼盘的时间到了。

我们开始动手做了，拼盘的主题是：四季花开。我们先用刀把草莓切成一半一半的，再把一个草莓切成一片一片的，拿一片草莓放在盘子的正中间，拿三瓣草莓放在那片草莓上、左、右三个方向。拿一个桔子剥开做花瓣，可是要连皮一起剥下来，怎么办？我们被难住了，不知道怎么办才好？便开始了小组讨论，小组成员你一言，我一语。最后决定，用刀切。切完了，我们把桔瓣围着那片草莓的四周。我们想削猕猴桃，可不知道怎么削？我们推荐让“大厨”削。“大厨”用刀削掉猕猴桃的皮。我们又叫“大厨”把猕猴桃切成片，他一会儿就切完了。我们把猕猴桃片放在三瓣草莓之间。我们把黄瓜分成四半，拿出一半，在边上切出三角形，切完以后，把它放盘子的最下面。再拿出一半切成片，放在猕猴桃与那片草莓之间。

我们作品的意思是：中间有一朵花，春天的花是绿的，用黄瓜表示；夏天的花是红的，用草莓表示；秋天的花是黄的，用猕猴桃表示；冬天的人喜欢吃桔子，所以用桔子来做花瓣。

我们今天玩了最有意思的水果拼盘DTY。

【水果拼盘大PK】

吕华一