烟火街巷,我是街头厨神

周六的早晨，我和爸爸一觉醒来，发现姥姥和妈妈居然都不在家，也没给我俩留饭。我俩的肚子饿得咕噜噜地发出抗议。爸爸说：“没事，就让爸爸这个大厨神来教教你这个小‘菜鸟’做饭吧。”

说干就干。爸爸告诉我要拿出两个鸡蛋，一袋牛奶，还要准备几片面包片和火腿片。我照着爸爸的叮嘱，从冰箱里拿出了这些材料，然后就要开始制作了。

首先，我把鸡蛋打在碗里，加上了半袋牛奶，用筷子搅拌均匀，放在了一边。爸爸已经帮我把早餐机准备好了。我用勺子小心翼翼地挖出一小块黄油放在平底锅里，黄油很快就融化了，爸爸说：“可以放蛋液了，记得，倒进去后先不要搅哦。”“嗯，明白。”我点头回答。我把搅拌好的蛋液倒在了锅里，随着温度慢慢升高，慢慢的，蛋液开始有点凝固了，爸爸示意我可以搅了，我拿着筷子小心翼翼地顺着锅边划过蛋液划到锅的另一边，金黄的蛋液仿佛被我劈开了一条道路，露出了底下黑黑的锅底，我继续划动着鸡蛋液，鸡蛋液也渐渐地从液体变成了固体，一阵阵香气扑鼻而来，馋得我不禁咽了咽口水。“可以啦，能出锅了，下面咱们可以烤面包了。”

爸爸帮我把炒好的鸡蛋放在我心爱的盘子里，又让我打开

窗户上结满了冰棱花，厨房屋展开了“大操练”，“乒乒乓乓！”这个寒假，本人在厨房“战果累累”，不但学会了下面条、煮饺子，还打碎了一个碗、三只勺，牺牲了两个蛋宝宝！

现在，就让我给大家讲讲做鸡蛋方便面的趣事吧！

锅里“突突”地冒着热气，油烟机“咝咝”地吸着烟，我在一旁摩拳擦掌，开工！首先，要把水烧沸，这容易！不一会儿，一锅咕咕冒泡的沸水就出现在我面前。我心中不禁有些得意：俗话说“好的开头是成功的一半”，后面的工作一定会更顺利的！但事实证明——我想错了。

下一步——下面条！方便面是一块方方的面饼，量倒不用掌握——两包正好。可也有难处——面条娃娃抱得紧紧的，用水煮了好久都不见分开，看来，我的筷子兄弟该上场了！只见筷子兄弟时而分道扬镳，时而又合在一起，快速转圈，跳起了双人小步圆舞曲。不一会，纠缠不休的面条娃娃乖乖松开了手。水又沸了，我尝了一根，嗯！QQ哒！面条这一关通过！

下一关——放鸡蛋。这对我来

今天晚上，我和姥姥、妈妈正在观看《厨王争霸》，突然，我想起孙老师要我们做一道菜，于是，我迈着信心满满的步伐走向厨房，像《厨王争霸》里对战一样，去与那虚拟的对手PK。偷偷告诉你，我可是有帮手的，那就是我们家的五星级大厨——姥姥，有了姥姥的帮助，我当然是自信心爆棚了。

第一章——准备工作拉开序幕

做一道好菜必不可少的是充分的准备工作，所以我并不觉得准备工作无聊或繁琐。先公布原材料：蒜苔、茄子、银耳（需提前泡好）、调味料（葱、姜、料酒……）。我先切蒜苔，这蒜苔圆滚滚滑溜溜的，像一条条小泥鳅，在我手里滑来滑去，好不调皮，我努力按紧，切“头”，切“尾”，总算切完了。谁知，下一位更是“钉子户”。我拿着这圆圆的茄子，不知从哪里下刀，硬着头皮切了几下，大小不均，粗细不一，唉。这时，站在一旁的姥姥看不下去了，对我说：“先别切了，我来给你做个示范。”说完，就轻车熟路地拿起菜刀，上下翻飞，茄子瞬间变成了均匀的细条条。我努力模仿姥姥，经过了几分钟的“奋战”，茄子在我手里也变得听

暑假已经过去一个月了，在这一个月时间里我学会了洗衣服、游泳、做饭等本领，在这些本领中最深刻的就是第一次煮饭做菜了。

首先我学会的第一道“菜”就是煮饭，第一步打开橱柜，把橱柜里的米放入煲里；然后打开水龙头放入清水洗米，一共清洗三次；接着把米和煲放入电饭煲中通上电；最后，可以按上“标准煮”就可以开始做饭了。

第二道菜是凉拌青瓜。我首先打开冰箱，拿出青瓜，关上冰箱，拿出青瓜，关上冰箱。然后拿起瓜刨去皮，我害怕极了，我慢慢地刨着青瓜皮，很快就刨完了。接着就要拿起菜刀，我的心紧张地像皮球一样砰砰直跳，当然我还是要切的，于是我拿起菜刀切着青瓜，又过了一会，青瓜也切好了，最后放入盆中加上味道，放点盐、醋、糖……

大功告成，饭已经煮好了，米饭雪白雪白喷喷香，凉拌青瓜又酸又甜味道好极了，我心急得像热锅上的蚂蚁，迫不及待地尝了一口，太美味了。

我为什么要学会这个？因为做饭是一种生活的本领，学会了就可以做给爸爸和妈妈吃了。

今天我和妈妈一起做了一道菜，就是马蹄羹。妈妈说“巧妇难为无米之炊”，先要准备食材。我妈妈算是一个巧妇了，会做饭做菜而且很香很可口。这马蹄羹可不是用“米”的哦，请往下看。

这道菜要准备的食材有：马蹄、千张、番薯粉、猪肉、葱。先把马蹄洗干净并刨掉皮、切丝；千张洗干净也切成像头发一样的细丝；然后把葱洗干净切成段；最后把新鲜猪肉剁细。这刀工算是完成了，我天生就好吃这“馋猫口水”已经在打转转了，可偏偏爸爸走过来说“要检验下刀工”，并顺手拎起千张，笑得合不拢嘴“看，这千张好好的一片，却被你切成一团了，这哪是丝呢。”哦！原来手力不够，千张没有切断呢。妈妈帮我解围并顺手把切得不好的，重新切割着，并责怪爸爸“古人云：工欲善其事必先利其器。你不能打击我们女儿的积极性呢，这不是刀不快嘛！”

好！现在我们要进入烧汤环节，先把锅烧热倒入油，再把切好的肉放进去煸炒，再放进用水焯过的“头发丝”，而这连盘的马蹄丝也迫不及待地像士兵一样冲了锅里，翻炒片刻。然后把热水倒进锅里，调好味道，最后把番薯粉放入水搅拌，搅拌好

东京的空气？固然算不得好吧。这是饭桌上朋友提及日本环境时我心中所想，得到这个结论的依据是同它一般发达的地区如纽约、伦敦都曾被报道过大量空气污染类的新闻。“呵。”朋友笑盈盈的看着我，没有正面验证我的答案，“对了，日本三大烟火大会你知道吗？我在日本参加烟火大会时候，一连串的烟花像争着向天上游去般五彩缤纷，真的十分漂亮……”他跟着娓娓道来。

我不由得跟着想象，靠着贫乏的想象力隐隐摸索着，却想起了在故乡时候的除夕夜：与日本不同，故乡的烟火多燃放在冬天，到了除夕夜晚便最为盛大，几户人隔着厚重衣物包围着一个红色箱子零散站立，归乡的子女站在木凳上的父母的两旁，孩童们放下手中的小炮竹，两三只凑在一起没来由的雀跃着。舅舅从房子里出来了，手里握着火机，孩童们一下安静，就连平日最调皮的孩子王也连连向后退去了几步。“都让开！”舅舅大声吆喝着，孩子们连忙做鸟兽散，舅舅俯身向前，微弱火焰向前递去，与绿色细线相接，下一刻引线开始滋滋作响，火星四射。“嘭——”伴着子时钟鸣，五六处轰鸣于耳边齐声炸响，这时候最安分的却也是孩子，他们纷

看到这个题目，你们一定以为我老爸是个专业的厨师吧，那你们就大错特错了。我爸爸做的菜都是用工作之余时间慢慢学习的。虽然说不上天下美味，但足以让我百吃不厌。下面我就带你们来看看我爸爸做的我最爱吃的一道菜——可乐鸡翅。

每逢过节或者家里来了客人，桌子上总能看见这道菜的身影，每次吃完饭这道菜的盘子总是光的。现在每每想起老爸刚开始学做这道“世界名菜”时的情形，我还记忆犹新。那一天，我正好放假，爸爸回到家时对我说：“儿子，我学会做可乐鸡翅了。”当时的我虽然听说过这道菜，但从来没有吃过。就带着好奇和怀疑的口气对爸爸说道：“老爸，如果你能做出来，你就是世界顶级厨师了。”爸爸听了我的话，顿时来了劲，从冰箱拿出鸡翅和可乐就往厨房走去。时间似流水般的过去了半个小时，伴随着厨房传出的碗筷交响曲，老爸端着他认为满意的作品走了出来。“哇！”我不禁叫道。十几个翅中摆放在盘子里面，下面是棕色的浓汤，上面还点缀在葱花、姜、辣椒，散发出的香味诱惑着鼻子和嘴巴。我尝了一下，色、香俱全，就是有点咸。但是我并没有对老爸抱怨并且对他竖起了大拇指。因为我能感受到他的用心和

如果把古城比作一棵苍劲的老树，纵横交叉的老街便是树干，狭窄的小巷就是这棵老树上摇曳多姿的枝条。

——题记

端州，广东省肇庆市市辖区，是肇庆市政治、经济、文化中心。端州，凭借着独特风情和端砚文化成为了一座历史文化名城。我说，要想了解端州，你就可得走进端州的街巷。

我家附近就有这么一条街巷，它的名字叫做新街。大家别以为它还年轻，实则啊它在宋朝就已经有了。我常常说新街是一条很特别的街巷，虽然它不长也不宽，还因为上了年纪而成为了一条破旧的小街道，但是它依旧是端州最繁华的一条街巷。每天，我都能看见新街人头攒动，熙来攘往的，好生热闹。有时，我会去那里买些文具，可常常是寸步难行。

新街还是一条特别有魅力的街巷，我曾听说裹蒸就是在这里广泛传开的。相传包公在肇庆任职期间，有一位姓梁的衙役住在新街的，他想请包公到家里吃饭但被婉拒，于是就在新年期间带上自制食物去拜访包公，并请包公为此食物赐名，包公因他所说的“裹好扎牢蒸半天”，而为这些食物起名为“裹蒸”。

如今的新街啊，人们走过这里也不会在意头顶上的风光吧。如果你从新街走过，不妨抬头看看那些破落但斑斓的玻璃窗户、还有还泛着油光的琉璃瓦，也许你能看到它旧日

我相信你一定听过心理学有一门讲作“读心术”。我家里也有一位“读心大师”兼“顶尖厨神”，上得厅堂，下得厨房。

他，浓密的眉毛下面，一双眼睛格外有精神，似乎可以看穿我的所有心思。一张一口可以吃下整个巨无霸的嘴。他虽然看起来很凶，但为人处事却彬彬有礼，好比一位绅士。没错，他就是我的老爸。

周六早上，我一起床，好想吃块美味的三明治。爸爸看了我一眼，就去厨房做早餐了。我洗漱完毕，立马跑去厨房看看吃什么。只见老爸用那粗糙的手，拿起鸡蛋火腿左右叠放，神情专注，做了几个才发现我在旁边。他便立刻对我说“趁热，赶快吃！……”看着这色香味俱全的三明治，饥肠辘辘的肚子早就响起来，没等老爸说完，我就狼吞虎咽地吃起来。

老爸居然能知道我想吃什么，这一次肯定是瞎蒙的，我不信，他运气会这么好。

到了傍晚，我就跟老爸出去买菜。我心想今天吃什么呢？酸甜排骨加酸辣土豆丝？没错！我看着老爸，他居然把食材都买对了！那他也不一定会做！

我回到家后，看着老爸能不能对号入座。what？老爸居然又对了！我既惊讶又欢喜，心满意足地吃完了全部菜，桌上空空如也。

老爸他可真是位&ldqu

今天中午，徐小涵和戴也琦来到我家，我们准备亲自下厨！

在半路上，我有一点事情，就让她们先回家煮好饭。回到家，只见厨房里一片狼藉，到处都是鸡蛋清、米粒。我掀开电饭锅锅盖，我顿时晕倒！天呐，这是什么新式菜――直截把米和鸡蛋混和放进去，上面还漂浮着几只口吐白沫的谷壳！把这一套“琐碎”全部OK了后，本大厨亲自下厨！说实话，这种亲自下厨的事也不是第一次了，所以每一个煮饭菜的技巧，我的得心应手！煮好三个人吃的饭，我质问这两个“厨渣”：“你们从未下过厨吗？这个‘蛋浑饭’的主意是谁出的？”她们先点了点头，承认自己从没下过厨，然后徐小凡小声的说：“主意是戴也琦出的，她说蛋炒饭好吃……”

我笑得嘴都合不拢了：”你们这两个小吃货！不过，老戴，你煮的可就不是蛋炒饭了！而是新式菜式――蛋混饭了！”最后，他们拜本厨神为师，学习炒鸡蛋五步曲！第一步：洗锅，第二步：放油，第三步：等油热了，再把已搅拌好的、放了盐的鸡蛋液倒入锅中，注意，开小火！以免鸡蛋烧糊喽！第四步：等鸡蛋的A面熟了，再炒B面。第五步：等鸡蛋完