爆龙虾饺

粤式的点心大都有点儿腻，我常常是吃三两个就下不去箸了，但虾饺却总可以吃好几笼。

正宗的虾饺是在小笼屉里放着蒸的。笼屉的大小一般就一二十公分，用浅色竹材做成圆形，里边铺着雪白的笼屉布，上面放三四个虾饺，高高地垒成小塔，笼屉盖儿上面滚着水珠。打开一笼，先是水气扑面，白花花一片，之后是一股香香的、醇醇的味儿，让人忍不住抿下嘴举起筷子。等水汽下去才看得见那虾饺，虾饺不大，蜘蛛肚，弯梳状，面皮透明白莹，里面红色的虾肉透出来，好看的紧。

因为皮儿薄虾大，夹的时候要特别小心，生怕那吹弹得破的白膜漏一丁点儿缝。下嘴时，我总喜欢先咬那鼓囊囊的肚儿。口感先是韧的皮，有谷香，回味儿有点儿咸，之后是饺子里的汁，“噗”地流出，一下子就让人醉在里面了，整颗心都是甜甜的、香香的。

虾仁入口，很是劲道，仿佛咬下去后还能再弹起来一样，咸的，是海浪与阳光的味道。我很难说清那是一种什么样的感受，可是每只虾饺吃到这里，我总能感到音乐在口中流淌，就好像我品尝的不是虾饺，而是一支渔歌。

如果虾饺的美味仅止于此，未免太单薄了，它们还留了一招没出呢——笋，黄黄的、小小的笋粒，泡着汁儿裹在白色澄皮儿里，一嚼，吱吱儿得发出轻响，弹弹的，脆脆的，甘甜生香，

打开锅盖，热气扑面而来，一只只可爱的虾饺如同清水芙蓉一样，在蒸气中若隐若现。待热气散去，晶莹的虾饺好像一位位可爱的小姑娘一样，红着脸引入了我的眼帘，这就是我的最爱——水晶虾饺。

红色的虾肉裹着晶莹的外皮。透明的外皮似乎是在炫耀着“水晶”的名号，红红的虾肉伴着大海的咸香味，让人回味无穷。

别看它只是个饺子，但做起来可不简单呐！

首先，要把澄面和水按一定比例混合，然后揉搓面团并发酵5分钟，接着取出面团，经过充分的揉捏，大概20分钟发酵后，面团已经变的白白胖胖。切成小块儿，擀皮儿，包馅儿，放进锅里，让他们蒸半个小时的桑拿，就可以出锅了。

刚做好的虾饺晶莹透亮，底部红红的，十分好看。初尝第一个虾饺，轻轻咬破一点皮，只觉得一股浓郁鲜美的汁水流入口中。我吮吸着，品味着。再把整个虾饺塞进嘴，Q弹的外皮入口即化，香喷喷的肉馅，鲜嫩的虾肉以及一点黑胡椒的辛辣，多种味道中合在一起，不断挑逗着我的味蕾。不顾吃相的我大快朵颐，不一会就将虾饺消灭干净。

回味着虾饺的美味，回想着制作步骤。真想自己也亲手制作出这样的美味来给家人品尝。

它，如清水芙蓉；它，似娇羞的脸庞；它，皮薄馅足，味道鲜美，它就是我的最爱——虾饺。

虾饺是一种广东小吃，起源于20世纪初广州市五村五凤乡的一家小茶楼里，已有一百多年的历史。

一开始，虾饺其实就是一种简单的饺子，里面包着一只剥好皮的虾、一些笋丁和一些肉丁。在过去的一百年里虾饺有很大的变化。以前的虾饺都是不透明的，皮是用大米粉做的，很厚实，而现在的虾饺皮很薄，半透明。那么现在的虾饺怎么会是半透明的呢？原来，现在的虾饺皮是用澄粉制作的。澄粉就是经过反复冲洗被冲掉了面精和纤维的面粉，所以虾饺皮十分透明，很有弹性，看上去隐隐约约地透出虾肉的红色，让人垂涎欲滴。

其实家里也可以做虾饺。首先，把虾放到冰箱里冻半小时，然后再剥下虾皮。再把笋切成丁。下面就是制皮环节了，这也是最难的一步，把100克澄粉、10克生粉和少许盐搅拌均匀，加入沸水。然后再加入20克生粉和5克油，再揉一揉。之后，放到锅里，盖上布，等20分钟，面团就做好了。最后再拿出一小块面团，压扁，把馅包进去，蒸4—5分钟，虾饺就做完喽！如果你把锅盖掀开，一股香气迎面扑来，充盈了整个屋子，让你忍不住食指大动。

如果想吃正宗的虾饺，又不想做的话，我强烈建议你去避风塘！那儿的虾饺

作文课上，老师让我们玩了一个游戏，这个游戏是“坐爆气球”，想知道是怎样玩的吗？接着往下看。先听听游戏规则吧，每组派三名选手，分别抽签决定自己当“手”、“嘴”或者“屁股”。然后互相配合坐爆气球，哪个小组最先坐爆三个气球获胜。

游戏即将开始，第一个小组三人全部是男同学，李淇森、张天启、李书成，他们三个威风凛凛地上了场，“屁股”李书成呢，大马金刀地坐在椅子上，接着又上来三个“屁股”，这几个“屁股”互相瞪眼了，好像靠瞪眼能获胜似的。

开始了！第一小组的“手”同学拿着气球，“嘴”同学把嘴凑过来吹，吹好之后我们大声喊“加油！”“手”同学捏着吹好的气球飞快地跑到“屁股”李书成同学身旁，只听“啪”的一声，球坐爆了。再看看其他三个小组，还在吹气球呢！有的用嘴吹气球，好不容易大起来了，刚一松口，气球又小了下去。有的干吹球就是鼓不起来，只听见“噗、噗

“加油！加油！”干什么呀？这么热闹！原来是我们班在举行“坐爆气球”的游戏。游戏规则如下：每组派三名选手，抽签决定自己的角色，分别是“手”、“嘴”和“屁股”。“手”同学捏住气球让“嘴”同学来吹，吹到足够大时，“手”同学捏住气球，跑到“屁股”同学身旁，把气球放在椅子上让“屁股”同学坐爆，谁最先坐爆三个谁获胜。

我和刘梦琳，王佳鑫一个组，我们先去抽签，我抽到了“嘴”，刘梦琳抽住了“手”，王佳鑫抽住了“屁股”。老师说一轮参加四个小组，谁最先坐爆三个气球谁就是这一轮小组赛冠军。

比赛开始了，刘梦琳捏着气球塞到我嘴边让我吹，王嘉欣在等着气球到来，准备坐爆。吹第一个气球的时候，吹了四次才把它吹起来。第一次吹，噗噗响但气没吹进去，口没打开；第二次吹，进气了，但气流太弱，气球只鼓起来一点点；第三次吹，吹起来了，我刚一换气它又瘪了。第四次吹，刘梦琳学聪明了，我

大年三十，我们一家去太外公家吃年夜饭。车子开上一条窄窄的水泥路，突然，我听见“啪”地一声，然后整个车身猛烈地摇晃起来。爸爸停了车，我们下车一看，车子的右前轮上扎了一个大钉子，正在“咝咝”地漏着气。我们不知所措。

妈妈首先反应过来，说：“我们再往前开一段路，看看有没有修车店。”但是爸爸马上反驳：“大过年的，哪有修车店。再说轮胎瘪了也不能开车呀！”“换备胎！”我灵机一动。“但是没有人会换呀！”妈妈一脸无奈。

这时，一辆卡车开了过来。司机摁了摁喇叭，摇下车窗，问我们怎么了。我说：“爆胎了，不会换轮胎。”“我来帮你们换！”司机主动下车，查看了一下被扎破的轮胎。接着，他从我们的工具箱里拿了螺丝刀和千斤顶。他把千斤顶塞到车子下面，用力按下了把手，车子被抬了起来。他又用螺丝刀拆车轮上的螺丝。他把螺丝刀卡在螺丝上，用尽全身力气去扳螺丝刀的把手。他握着螺丝刀把手的手上都是汗，还在颤抖着。他的脸紧绷着，胀得通红，可以看出他用尽了洪荒之力。他一拧就是半分钟，直到手都酥软了才停止。

我走在回家的路上，太阳谁也不轻饶发疯似地要把我们送上“大汗淋漓”这个词。我一进家门，凉爽无比的空调风扑面而来，此时若能和小伙伴做个游戏就好了。“叮咚咚！”二话不说，小伙伴们来了。

我们正讨论着玩什么，一个伙伴从口袋里掏出一把东西，“这不是哆啦A梦的神奇口袋吗？”我们在猜是糖？玩具？只见他把东西扔在桌上，一个个五颜六色的气球出现在我的视野，它们仿佛像打翻了的五色瓶，有橙色、绿色、粉色……五彩缤纷。我拿了一个橙色的气球，看着气球，让我联想到了我们上次坐爆气球的刺激。我一坐上去，闭着眼睛，双手捂着耳朵，脸都涨红了。只听“啪”一声，气球以震耳欲聋的声音传到了我的耳朵里。那声音，现在回想起来还有点魂飞魄散。

就在一个伙伴吹得够大时，一只“罪恶之手”向气球扎了过去，“啪”一声，炸了。后来我警惕了，只要我的气球稍微有点大，我就立刻远离座位，就怕他又来扎我的“宝贝”了。果然，我灵机一闪，他扑了个空。嘿嘿，跟我斗，再修炼个五百年再说吧！那个伙伴自从气球吹炸了之后，他又拿了

今天，外婆从菜场买来了许多龙虾，把它们养在塑料桶里。我扔下手中的书跑去看龙虾。

龙虾长得威风凛凛，神气十足。它那对长长的胡须，由粗到细，最底部特别粗，仔细一看，上面还有好几根小刺呢！龙虾的眼睛很小，你如果用手碰一下，它的眼睛马上就会缩回去。它的嘴也很小，分为四瓣，要是把它抓起来，它的嘴一定会张得大大的。它的“盔甲”像石头一样坚硬，摸一下它，便会发现上面都是突起的小疙瘩。龙虾的腹部像手风琴的风箱一样，一节扣着一节，伸缩自如。腹部连着像把小扇子的尾巴。最有趣的还属它的那两只大螯，一只稍大，一只稍小。它还有六条附足长在身体下面，一条附足有三节，从上到下还有分叉的地方呢！

我想捉只龙虾玩玩，可哪里想到，刚碰到龙虾，它就一撅尾巴，掀起盆中的水溅了我一脸。最后还是外婆帮我捉了一只龙虾放在桌子上。原来捉龙虾是要捏住它腮帮子上的地方啊，而且动作要准要快！这只龙虾很顽皮，在桌子上爬来爬去的。我拿了一支铅笔想逗弄一下它的长须，可一不小心，让龙虾的大螯给盯上了，龙虾用大螯紧紧地夹住铅笔。我本来想让龙虾自己松开，可它却迟迟不松，我就把铅笔提了起来。这时，龙虾夹着铅笔好像在向我炫耀“倒挂金钩”的本领呢！我把铅笔猛地一甩，龙虾

我家鱼缸里有一只龙虾，它长着鲜红的外壳，像一层盔甲；还长着一双威武的大钳子；头上长着两根触须，像个古代的大将军。

龙虾平时懒洋洋的，经常趴在一个地方不动，但不要以为它好惹。有一次，我拿了一根小木棍去碰了它一下，谁知道它一下跳了起来，差点跳出鱼缸，然后又愤怒地将那根小木棍给折断了。一旁的鱼吓得魂飞魄散，疯狂地在鱼缸里游，有的还试图逃离鱼缸。

龙虾还是个贪吃的家伙。有一次，我给鱼喂食，鱼飞快地窜了上去，吃着食物。突然，龙虾也冲了上去，挥舞着自己的大钳子，鱼纷纷逃窜。龙虾像打了胜仗似的，享受着自己的战利品。领头的鱼不甘心，独自冲了上去，挑衅着龙虾。龙虾挥舞着大钳子，奋力一跃，使出了它的“水下轻功”大鱼吓得赶紧退了回去。龙虾冲它晃了晃大钳子，好像在说：“跟我比，你太弱了！”

我家的龙虾真是勇敢又威武，我特别喜欢它。

有人玩过吹爆气球，有人玩过踩爆气球，但你们玩过坐爆气球吗？今天我就玩了个过瘾。

气球游戏开始了，首先老师像变戏法似的，从一个袋子里拿出了16个气球，我的好奇心使我脑袋里冒出一个个问题，我恨不得马上开始今天的游戏。老师先让我们两个女生来选人，由石头、剪刀、布的方式来选，选完人后，老师把我们分成两组，我是a组的组长。

开始分工了，我和两位男生来吹气球，一位男生负责坐气球。”3、2、1，游戏开始！”随着老师的一声令下，我们开始手忙脚乱地吹气球。我从来就没怎么吹过气球，一开始，我很害怕，担心我这个组长给组员拖后腿，不敢吹，但是经过老师的鼓励，我开始尝试吹气球。后来一吹，我发现也没那么难嘛！其实也是非常简单的，我吸了一口气，开始猛吹，不一会儿，一个小气球从我的口中吹成了大气球。我将吹好的气球递给坐气球的人，只见他放在椅子上面，轻轻坐下去，”咦？怎么坐不爆？我们气得直跺脚。”砰！”的一声，终于爆了。而另一组一个还没爆，我看在眼里，乐在心里。我们很是得意，正当我们得意时，他们也坐爆了一个。我们赶紧加快了速度，最后还是我们取得了胜利。

通过这个游戏，我知道了，无论做什么事都要团结。