石磨的文化底蕴

曾经好像有人问我喜不喜欢吃“芜荽？”我先是一惊，都不知道“芜荽”是什么东西，我仔细寻问了周围的老人，他们告诉我说：“芜荽是陕北的方言，现在我们叫香菜。”从那我才知道“芫荽”是“香菜”。

说到陕北，我不由得想到陕北的风情——唢呐，还有一片片的黄土高原，略带上高原的音魄，更显得陕北风情别具风味。都会不禁的让这雄势的气魄所折服。为其独有的文化震撼。这里承载着中国五千年悠久的历史文化，博大精深，而这此正是我们应该传承的。“实验”证明，对于我们这些中学生来说，传承中华文化显得尤其重要。但是如何更好的继承它，没错，就是应该让我们与课堂结合，走进教科书，走进考试当中，这此才是我们应该学习的，中华文化的传承要会面地渗透进教学，教育，考试之中，或许如此还可以让更多的学生爱益，让中学生教育改革，印出来一条路子。

但是现在，现实中是这样的吗？如今的大人小孩，都成为了“低头族。”所说的“低头族”就是那些手机不离手，每天都埋头打游戏，上网，聊天。听一些流行音乐

那座石磨早已长满了青苔，磨眼里塞满腐烂的杨树叶。它已经很老很老，我只能深深、深深地凝望它，怎么敢奢望它为我奉上一杯香醇的豆浆。

那是很久以前了，时光吹进我无忧无虑的年岁。每年的春节是孩子们最盼望的节日，他们盼望头上戴的绒花，盼望软糯甜腻的年糕；而我最盼望的却是和奶奶一起做豆浆，用石磨推出来的最原汁原味的豆浆。

磨豆浆的前一天晚上，奶奶会用筛子筛选出圆润饱满的大豆，然后把大豆泡在水里泡一整晚，浸泡的过程中也要不时地搅拌，第二天豆子软化到一定程度后便可用水冲洗几遍，把余水沥尽，然后倒进一个干净的盆子放上刚刚没过豆面的清水。

简单清洗过磨子后，就可以开始磨豆浆了，一根不长不短的木棍正好插进石磨的侧旁。“来，你来推，我放豆子。”说罢，奶奶已经把盛满豆子的盆端到了石磨上。“嗯嗯。”那可是我求之不得呢，一圈一圈，白油油的豆汁慢慢淌下，鼻腔里满是豆子的香气。

浅浅的阳光里，仿佛一切都静了下来。磨盘转得很慢，花猫斜靠在一旁眯着眼睛，枯死的葡萄藤缠在架子上。奶奶一边督促我一边用勺子加水加豆，豆子和水，什么样的比例，这应该都是有数的。一粒一粒泡胀的豆子，在石磨“吱呀吱呀”的转动中都化作了雪白的汁。

我的老家，是一个拥有古典韵味的地方。那里风景优美，有一望无际的田野，清澈见底的河流，还有城市间难得一见的水井和石磨。

今天，我和爸爸妈妈一同回老家。刚进家门，映入眼帘的便是院子大门的边上石磨。小时候的记忆瞬间涌上心头，忆起儿时想玩石磨，而又不得允许的场景，不由地笑了。

忆起儿时的渴望，我迫不及待地按例询问奶奶，今年我是否可以学习磨石磨。在得到出乎意料的答案时，我高兴地快飞了起来——今年我终于可以去磨石磨了。

于是，我迫不及待地将行李放在房间，在奶奶的陪同下我做起了准备工作：先准备一些黄豆，然后拿一个大盘子放到大磨盘出口的下方，最后把“7字”木棍插在石磨的把手上，就可以开始磨黄豆了。

我请奶奶帮我放黄豆，我就推着“7字”木棍，让石磨转起来。刚开始推的时候不是那么顺利，一推就停下来了。于是，奶奶告诉我，石磨在面前和后方的时候要推快一点，不然石磨很容易停下来。我按照奶奶说的方法多练习了几遍，可是每一次都有些地方磕磕绊绊。但熟能生巧，多练习几遍就好一些了。刚开始磨石磨还挺累的，不一会儿就气喘吁吁了。休息片刻后，我再接再励，继续努力，尽量不让中间有磕磕绊绊。磨着磨着，我越磨越顺，仿佛一下子

文化，注重的不是外表的虚名，注重的是内里的底蕴。

文化，是每个民族经过了无数个冬夏酝酿出来的美酒。不同的民族所酝酿的风味自然不同。东方民族拥有千年底蕴，含蓄低调，所酝酿出的文化如沉封数年的女儿红，香醇醉人；而西方民族虽然只有数百年的历史，但他们的文化就如同他们所调制的鸡尾酒一样，热情奔放。这些不同的文化或许表面上看起来是完全不同，可他们的内里其实是差不多的。

任何文化的形成都离不开沉淀，一个文化如果不经过时间的沉淀，日月的考验，他很容易就会消失在人类的历史长河中。所以能从古流传至今的文化是让人由衷地尊敬地。但是现在有很多人的所作所为让人不禁觉得他们在侮辱文化。

二零一三年，作家兼导演的郭敬明把自己的代表作《小时代》搬上了大银幕。《小时代》一上映就引起了极大的争议，一边是郭敬明的忠实粉丝对它表示高度赞扬，称这部戏拍出了他们的青葱岁月；一边是各位著名影评人对它表示批评，说这部戏充斥着各种拜金主义，没有内涵，纯碎由帅哥美女来撑门面。

一边赞，一边批，让这部电影自上映以来风波不断，不仅让它赢得了极大的关注，也让它挣得了两部电影共六亿多的票房。这种现象也体现出不同人对文化的理解不同。因为喜欢的人大多为九零后，零零后，而讨厌的人大部分是六零后，七零后，两代人的观

家楼下的菜场被商场所取代了，我的绿苔青石磨曾在那儿。

绿苔青石磨，读来不免有些拗口。我似乎觉得像是失去了什么似的，但它从未属于过我。我会记得，放假闲暇时，常光顾的那家摊位。摊主是一个和善的人，每一次在我吃早点时，他会向我露出欣慰的笑。渐渐地，我成了那家摊位的熟客。而豆浆是我到那家摊点每天早上必喝的东西。我记得在店里的那个伙计，他会熟练地推着那台长了青苔的石磨，石磨悠悠地转着，就像岁月在底下磨了出来。加一点黄豆，石磨转两圈，加点水，再继续转，转出来的豆浆用慢火细煮。喝的时候，黄豆微小的粒影似乎就会在其中漂旋。虽然豆浆入口时不像豆浆机磨出来的那样具有顺滑的口感，但是却显得十分有层次感，似乎还有一股天然的清甜，回味悠长。

一次去吃早饭，结账时发现忘记带钱了。记忆中好像是第一次出现那样的窘况，那时的移动支付还没有这么普及，我不禁尴尬地挠了挠头。老板朴实一笑，说要不让我推会儿石磨，用劳动换取报酬。这是我憧憬许久的活，毕竟我早就想亲身感受一下推动老磨子的那种成就感和喜悦，于是便愉快地应承下来了。

走到磨子前，细看那青苔，其实并不是常见的那种绒毛状的青苔，它们是紧贴在石磨的边壁上，和石磨严丝合缝，已经融为一体。摸上去完全是石磨坚硬的颗粒状凸起，不是青苔的绒毛手感

小时候，就喜欢淡淡醇香的豆浆，甜甜稠稠的豆腐脑，白白嫩嫩的的豆腐，却没想到，在外婆家，看到并参与了一次富有原始味道的制豆腐过程，实在高兴！

那天，正要小憩时，看到姨和妈妈搬出石磨，凑近一瞧，两个圆滚滚的石磨叠加起来，用两条木凳架起，上面的石磨有一个小洞，是放入黄豆的地方，旁边榫接着木质手把，下面石磨的木质石芯对准着上面的石洞，在下面放个大铁桶，准备就绪，开始大工程。

姨和妈妈站在对立方向，姨一手拿着勺子舀豆子，一手握着手把上方，妈妈只要握着手把下方即可，石磨开始转动，转完两圈，便放入豆子，循环往复，我看得眼睛都乏了，便主动请缨帮忙。自己亲身体验到才知道这个不光需要志与力，还要一定的技巧，手要配合着主方，不缓不急，才能恰当放入黄豆，石磨如同时间的漩涡，白似淡黄浓稠的汁液经石槽流入铁通，且缓慢地如同时间禁锢住，慢慢滴落。

等碾成一大桶时，早已筋疲力倦，可真正大头戏却在后头，而决定成品质量的是我的外婆和外公。

接下来我们要过滤，我们一起合力将稠液倒入又白又大的纱袋，即刻就变成胖头娃娃，撑着大肚皮，用手一摁，细腻的汁液流出，可是，这样费时间。于是，外婆成主干，我们成帮衬，摔、甩、压样样拿来，可这个倔强的娃娃圆滚滚地抗议，但是几个人的拳头轮番攻上，它就像泻了气

小径竹苔深，红花笑盈盈。残荷清风拂，胖瓜墙外出。走在寺平古村的幽幽小径上，浑身顿觉轻松愉快。虽说是酷暑的炎炎烈日挂在空中，但那清爽朴素的古建筑，那柔美多姿的柳条，都给人一种心静如水的感觉。

“人之初，性本善。性相近，习相远。”做人就要有立生之本。立本堂已有三百多年历史，它的门口呈“八”字形给人一种大方、热情的感觉，似乎这里的主人早已敞开大门迎接我们的到来，给予了他人一点满足，一点喜悦。

屏风细雕巧玲珑，字画居中立雄心。木柱虽残久立坚，灯笼红彻满堂明。随着红花绿草，踏着青苔石砖，我们来到了崇德堂。崇德堂里很干净，书香一阵阵的拂面而过，但那学堂里庄重的气息却与书香巧妙地融在了一起。居中的字画既对后代做了告诫，也表达了我们祖先所遵循，所实践的宗旨：经典启蒙食浩然正气，国学薰習树遠大。

祠堂庄而清，红花映水中。银娘美如仙，笑看天下事。银娘是谁？银娘是一位妃子。今天，我们有幸来到了银娘的故居。银娘故居里最大的看点就是门楼雕刻，门楼雕刻用的是镂空技术，上面雕着葫芦，寓意着吉祥圆满。

“读毛主席的书，听毛主席的话，照毛主席的指示做事。”崇厚堂里写着这样一句话。而这里，曾在1943年冬天成为国民

马克。吐温说过：“紫罗兰把它的香气留在了踩扁它的脚踝上，这就是宽容。”这句话很特别，不仅幽默，还意味深长。生活中，有谁被误解了仍宽宏大量？有谁被骂了不耿耿于怀？可是，正因为这样，才显出宽容的可贵，它是修养的底蕴，显示着爱心和博大的胸怀。

有一个富翁参加一个宴会，有一个人告诉他：“有人在说你的坏话。”他笑了笑说：“有可能在说别人吧？”“人家指名道姓地说你呢！”他又说：“也许是同名同姓的人呢？”那个人哑口无言。是啊，面对中伤你的人，你会作何反应呢？骂回去？既显得你没气度，又只会让事情越变越大。所以，不如一笑而过。

英国有一句谚语：“犯错是人性，宽容是神性。”在这个平凡的世界里，人人都会犯错误，并且人们很容易就原谅自己的错误。试想，有几个人能在别人犯错误的时候表现出宽容的气度呢？

宽容是美德，是人生的智慧，是修养的底蕴。因为具有这样的底蕴，我们获得了良好的心态；因为具有这样的底蕴，我们的微笑饱含自信；因为具有这样的底蕴，我们方能从容地面对人生。

5月25日星期六下午，我参加了萧山日报社的小记者活动——探寻古都底蕴，一起来“造”兵马俑。

活动开始前，老师给我们发了活动所需材料，包括一张报纸，一直筷子，一只一次性杯子，一只量杯，兵马俑模具，三根牛皮筋和一袋100克熟石胶粉。

老师先教我们“造”兵马俑的方法，首先把分成两半的模具按孔的位置拼起来，用那三根牛皮筋绕两圈绑牢。接着，再用量杯打40毫升水倒入一次性杯子后，把石胶粉也导入一次性杯子，并用筷子搅拌。此时，老师提醒道：“要搅拌得快，只有20秒时间，马上倒进模具里，倒的时候还要轻轻敲一敲，好让里面的空气从模具里出去。”我按照说的步骤一步一步地做起来……我的石胶粉刚好倒满模具，我一阵欢喜。等待石胶粉干了，兵马俑就“造”好了，大概需要50分钟。

正在这焦急等待的时候，老师给我们介绍了西安的景点、美食、戏剧……最让我印象深刻的是西安的美食：biangbiang面，肉夹馍，葫芦头等等，我听得口水直流，好想到西安全都品尝一番。

50分钟时间到了，我有些忐忑不安地打开模具。哇！一位威风

长着么大，第一次推石磨，我兴奋极了！

今天，我们去三泉湖游玩的时候，在半山腰处看见一个亭子，亭子里面有一个石磨。我迫不及待地想推推它，走到跟前一看，两块圆圆的大石头摞在一起，高高的，最下面的是更大的一个大圆石，只是没有上面的厚而已，石磨上面还系着一根很粗的长长的木棍，看起来像一个数字“9”。刚开始我把手放在木棍上，用力推，怎么推也推不动，我把浑身的力气都使出来，累得满头大汗，才推动了一点点。这时，旁边的一位老爷爷笑着告诉我：“推磨是要用巧劲，并不是直直地硬推，腰稍微向前挺，两臂伸直，左脚向前站稳，右脚用力蹬”，听了爷爷的方法，没费多大力气，就把磨转动起来了。从中我也悟出一个道理，干什么事都有技巧和方法，不能急于求成。

这时，站在一旁的妈妈和阿姨都笑了。我和妈妈一起推，更轻松了，因为有妈妈在帮助我，真的太有趣了！回到家里，我告诉姥爷今天的趣事：姥爷笑着说，在他小时候，人们吃的面、五谷杂粮，都是用石磨辗压出来的。在那年代，根本没有机器，全是人工推磨。后来，慢慢地人们养牲畜，用驴蒙着双眼拉磨，随着时代的进步，石磨被机械取缔了。我们现在吃的各种面粉，全部是机器磨出来的，我听了老爷的一番话 ，心里真庆幸，我居