简单卤子快速做法

在一个阳光明媚的上午，我们迎来了期盼已久的“火速接力跑”。比赛前，同学们都非常激动，个个磨拳擦掌，互相鼓励。有的同学正在做着准备运动，有的同学还在猜哪个班会赢，还有的正在和另一个班挑衅。老师们更是忙得不可开交，一会儿清点人数，一会儿给同学们打气。总之，整个操场上都是一个个忙碌的身影。

“嘘！”一声哨响，比赛终于开始了。第一棒的小顾同学像猛虎出笼一般冲了出去，一下子就超过了其他两个班的同学，真厉害！马上就到了第二棒小汪同学，小汪平时跑步都不怎么样，但今天，为了赢得比赛，他使出了吃奶的劲儿，拼命跑，脸涨得通红，嘴巴张得老大，头抬得老高。马上就要轮到我了，看着比我高出一大截的对手，我紧张极了，替小汪担心，脑子里有千千万万个想法。一会儿想：他会不会握着棒子不放啊；一会儿想：他会不会跑斜了呀；一会儿又想：万一掉棒了怎么办啊。只见他离我越来越近，为了给班级争光，我努力克服心理障碍，成功接住了这一棒。我下定决心，一定要把落下的两棒追回来，于是，我努力跑啊跑，终于赶超了对手。在最后一棒时，眼看就要胜利了，我们班的小翔同学突然被撞倒了，只见他坚强地爬起来，继续跑。尽管最终我们还是以第二名的成绩落幕，但我想说的是：&

饺子有着大大的肚腩，波浪形的花边，与金元宝有几分相像。

别看他外形普普通通，它的制作方法可不简单。

首先准备面粉、肉馅，案板等食材和工具。

第一，剁肉和菜。做这一步的时候，需要把百分百的注意力全部放在案板的物体上，保证食材不会因为上下挥舞的刀锋而像舞蹈家一样，飞跃出他们的牢笼—案板。

第二，放水揉面。把干面粉倒入一个盆子中，一个人揉面，一个人倒适量的水。做这件事考验两个人的配合力：倒入的面粉最多只能达到盆子的二分之一，而水又不能超过面粉的一半，不然就会导致面粉变得很稀，不能做成饺子了。

第三，把揉好的面团，把它搓成长条，再拿刀切成若干小块，用擀面杖擀成外簿内稍厚的圆形，再把馅放入圆形的饺子皮中间，包成月牙形。

第四，把做好的饺子，放入灶旁（用灶煮饺子，味道更香）。把柴放进灶里，烧开水时，就会看见一个个水泡冒了出来。这时把饺子放进去，放饺子的方法也很讲究，要让饺子像滑滑梯那样顺着灶壁滑下去，让它不溅出烫人的水珠，再盖好锅盖，这样可以使热气在灶中停留，起到保温的效果。

第五，等待大约10分钟，再次打开锅盖，发现水泡又冒出来，饺子浮出水面时，把饺子舀出来，盛进碗里。

就这样，一碗象征着“更岁交子，团圆福禄”的饺子做好了。

十八般武艺，样样是好戏！敢问你的好戏是什么呢？就让我来说一说我自己的拿手好戏吧！

我的拿手好戏是快速炒土豆，这个拿手好戏还是妈妈教我的呢！

首先你要选择几个个大肥圆的土豆，然后将他们的衣服一个个用小刀扒掉，然后再将土豆切成一个个小块儿。接着把土豆放进装满了温水的盆里，让它们泡个热水澡。

趁这个时间你可以把火开好，然后把油倒进锅中，此时你就可以将洗完澡的土豆们倒进锅中了，当然你要注意把水弄干，如果水滴漏进了热油锅里，那可真是要“炸开锅”了。等热油炸完了土豆后，你就可以捞出锅里的土豆了。但是要等所有土豆都变成金黄金黄时，你才可以捞出锅哟。

用盘子将土豆们盛起来后，再慢慢将调料倒进盘子中，慢慢翻炒。待调料附在每块土豆上时就好了！当当当！一盘色香味俱全的土豆就这样一盘色香味俱全的土豆就这样做好了。

我尝了一下，发现味道还真不赖呢！压根儿不输给妈妈，我自信地想道：“可以嘛！我简直太厉害了！完全可以胜过妈妈了啊！我也太棒了吧！”

做这道菜难度虽然不大，但我也尝试了许多次，失败了许多次，可经过不懈努力后，终于！我也成功了！

同学们，你们的拿手好戏是什么呢？

21世纪的我们，作为祖国的栋梁，个个都是家中的掌上明珠。

就比如说我，从小到大无论是大事还是小事，只要是关于我的，全都是父母替我做主。而如今，我已是一名中学生了，做事应该要有自己的主见，不能老是依赖父母。

然而，就在去年的寒假里，我真正的替自己做了回主。由于去年的寒假是回老家过的，所以压岁钱得的要比以往多，以往我收到的压岁钱都是交给妈妈保管的，但这一次，我想自己来好好计划一下该怎么用。

在妈妈答应我的请求后，我便像一个“小富翁”一样开始计划怎样花这笔钱了。刚开始的时候，我还比较迷茫，毕竟我还是第一次拿到这么多钱，还真不知道该怎么花。就在这时，正在旁边看书的姐姐给了我一个建议，说是可以买一些学习用品啊什么的。经姐姐这么一提醒我顿时茅塞顿开，突然想起前一阵子，我在新华书店看见一本很不错的作文书，由于钱不够，所以就没有买。于是，我便直奔新华书店，买下了那本书，顺便还买了些其它故事书和学习用具。这样一来我便花了压岁钱的百分之三十，还剩下了百分之七十，该怎么花呢？

正当我埋头思索的时候，我爸爸突然拉我去陪他看感动中国。刚开始的时候，我觉得这不就是颁奖而已嘛，一点儿意思都没有。可是当我看完第一个获奖人物的故事时。早已泪流满面了。获奖的是一

不知从什么时候开始，快速地阅读，碎片化的文章，八卦，传闻，人们习惯了在那小小的漆黑的屏幕上接收各种各样的信息。在大街上，总是会看到这样一幅景象：不论是年轻的正值青春年华的小伙子，还是妙龄的姑娘，亦或是中年已步入社会的叔叔阿姨，都低着头，快速走着，快速的滑着手机屏幕。他们的脸上，却并没有多快乐的表情，漠然的盯着手中的屏幕。这样的景象，人们已经见怪不怪了。

但是，碎片化的生活真的对人们有益吗？我们不能说它完全是无益的，任何事物都是有利有弊。那么，益处是什么，弊端又是什么，我们该如何正确对待，这是值得我们深思的事情。

首先，值得肯定的是，在这个科技创新快速发展的时代，我们人人都应该跟上社会发展的节奏，了解实时技术和信息。不论是手机还是生活中所了解到的碎片化信息的确对我们的日常生活有一定的帮助，给我们提供了方便。例如：每天通过手机报、博客、搜索引擎、新闻网站、即时通信等多种方式获取信息。我们在各个生活的间隙获取信息，在吃饭时看一眼电视，在坐公交车时用手机上微博，与亲朋好友聚会时刷刷好友动态，信息量如此之多，我们获取信息如此容易。

而正因为我们获取信息如此容易如此迅速，人们没有发现，自己正渐渐变得没有耐心，变的心浮气燥，最终我们养成了一个坏习惯：文档超过20

相信一提到糖醋排骨，一定会有小伙伴流下口水。它味道很鲜美，甜而不腻，可真是让人垂涎三尺。

糖醋排骨色泽呈金黄色，是大众喜爱家常菜的代表之一。记得我以前经常和妈妈一起做。

不过正宗的糖醋排骨做起来可能有些耗时，家常版做的糖醋排骨既好吃又简单，保证你能学会。

材料需要准备2斤排骨，姜片和料酒，冰糖要30个，再要少许盐，白胡椒粉和香醋。

首先将排骨洗干净，再用冷水下锅。加入姜片和料酒，焯出血沫。洗净控干水分后后，再下锅煎至八面金黄，放在盘子里。

然后开始熬制酱。起锅烧油，放入20个冰糖，炒成金黄色，倒入排骨。

接着加入开水漫过排骨，小许盐、白胡椒粉和3勺香醋。锅盖住小火煮30分钟。

最后，再加10个冰糖，一勺香醋。可以再撒上几粒白芝麻，完美出锅！

但我要提醒一点：冰糖不要自己在多添加，否则就像我和妈妈第一次做的那样，出锅后颜色非常黑，而且非常苦，简直吃都吃不下去。最后还是我吃了。

糖醋排骨不能和乌梅、田螺、鲫鱼一起吃，否则会食物中毒。所以，如果你想在原本的菜品上创建点新意，一定要提前上网查阅相关资料，为了安全起见。

糖醋排骨的做法已经介绍完了，如果你感兴趣的话，可以同父母一起动手做一做。

周日早晨，妈妈教我怎样卤牛肉。牛肉可是我最喜欢的食物，我迫不及待地想要学会。

妈妈先把两块牛肉浸在冷水中，还用尖刀用力地在牛肉上戳了几个小洞。这是为什么呀？原来这样可以让血水流出来。我也拿着尖刀试了一下，朝着一块牛肉戳了下去，可是我怎么也戳不穿肉块，看来力气还是太小。

接下来就是煮牛肉了。将洗干净的牛肉放进冷水里煮，水开后再滚5分钟，这时我发现锅里水面浮起了一层褐色的东西，搅也搅不掉。妈妈让我把牛肉盛出来，我用筷子夹，可是，牛肉太大了，我可夹不动，只好用勺子把牛肉盛出来。换了水再煮一次，妈妈说，这样牛肉里的脏东西就差不多都跑出来了。

接着放调料正式开始卤牛肉了。牛肉放入锅中，水刚好没过牛肉。我先准备调料，有桂皮、八角、花椒、生姜等等。洗好生姜，要先把它拍碎，我拿刀背用力地拍下去，一下，二下，三下……咦？没碎？看妈妈这么轻松拍碎了，我有点不相信自己不行。我加了点力，果然拍碎了！不一会，三块半生姜准备好了。这时刚好牛肉也煮开了。我先倒小半碗黄酒进去，1分钟后，再放入盐，糖、老抽、生抽和所有的调料。盖上高压锅盖，大火煮10分钟后改中火煮15分钟，浓浓的牛肉香味让我口水都快流下来了。我赶紧把火关了。

等我打开出锅盖一看，啊，还有一

甘子，我叫他甘子。他已经待在这儿几年了，还是没有人来领养他。他不善于用语言来表达自己的情感，常常会用行动表达。和她很像啊。

他不高，跟我一样高。他不胖不瘦，皮肤是健康的小麦色。简单利落的小平头，每次摸起来，都很扎手，但不痛。五官端正，让人看起来舒服。他的手很漂亮，如果长大后，可以去当个手模什么的。

有次，我问他，说：“你的名字叫什么？”他摇了摇头，还皱着眉。或许是不喜欢别人问他的事情吧，但当时他看向我时的眼神并无厌恶。和他相处越久越不了解他了。他和她一样，一样看不懂。

有时，我从甘子的身上，看到了她。我曾以为甘子和她是兄妹，但不是。甘子有时真的很像她。渐渐地，每次看到或想到甘子，甘子的面容和她的样子总模糊地重合在一起。

记得有次中午，我正坐在窗边的椅子上写着文章，时不时停下来，思索一会儿，又下笔。秋天，红枫叶飘飘洒洒地落到我的桌面，我不由得停下来，欣赏着窗外那棵枫树。灵光一闪，立马在本上写下一段文。写完后，便慢慢欣赏窗外秋天的风景。

突然冒出的小脑袋吓了我一跳，来者只是憨憨一笑。笑着摸摸他的刺猬头，又趴在桌面上看着风景。他则双手支着下巴，望着我。

“怎么了？”我摸了摸我的脸，“我脸上有什么东西吗

我们武术方阵，有一百来个人，老师教了我们七八天，我们的动作基本上全部可以掌握，虽然是同一个老师教的，但是我们的效果不一样。

我们武术方阵的吴传正，他也在练，凭着他的努力，刻苦的学习，他是我们武术方阵做的最好的一个，他做的很规范，老师讲他也学的很快，他认真听老师讲解每一个动作，他课下也在练习，大多数同学练得都不怎么样，只有他做的好，规范，腿要多直有多直，拳要多平也有多平，所以老师们都非常的看重他。

我旁边有一个十二班的人，他的名字叫杜一松，他在老师讲的时候都没有仔细的听，动作要领也不知道，要求都做不到，老师在讲时，很多同学认真听讲，他却不听，左看看右望望，东张西望的乱看，每次老师检查动作的时候，他每一次都是不合格的，就这样，很多同学看见他没有做好，提醒他，他还是不改正，这不，他也为没有好好做就被老师给淘汰了。

好好做的人就会要好的结果，因为这个人努力了，所以他会得到很好地报偿，那些没有好好做，没有付出的人或付出少的人，他得到的就少有时什么也没有得到。

很多人都认为面对困难勇往直前，永不放弃才能有可能在最短的时间内收获成功，然而，我想说，在合适的位置停却也是前行的一种方式，而且很有可能是前行的一种加速的方式。

适时的停却是对当前情形的具体审视，往往是“识时务”的一种表现。我们先从一个通俗易懂的例子来看看：总所周知，鸡蛋是脆弱的，石头是异常坚硬的，拿鸡蛋碰石头，无疑是自找死亡，自取苦吃。在前行的路上，我们就好像鸡蛋一般，而艰难困苦便是阻碍我们前行的石头，要想前行去采集成功的果实，无可避免的便是要击垮这如石头般的苦难。

如果我们贯彻勇往直前，永不停歇的做法，那么，我们无可避免的是失败。但是，如果我们这个时候停却下来，采取措施使自己变得更加强大才继续前行，结果往往会比一味的横冲直撞好得多。成熟的鸡蛋坚挺程度更加，获胜机率更大。

我们的停却不是源于对困难的畏惧或胆怯，而是想用一种冷静的眼光去审视当时的具体形势，以便采取更加好的方式去前进，更加轻易的去收获鲜花与掌声。停却的时间我们可以去学习，去进修，采取各种有利的东西来武装我们自己，成为一个更加坚强、更加有战斗力，更加优秀的人。当我们足够优秀时，只需要一瞬间，我们便能轻易的将挡在我们前方的障碍清空，毫不费力，最终轻易地采摘到成功的芬