红烧蹄髈最佳配菜

今天下午，我的两个朋友，不，应该是两个损友，又“成功”坑了我一次，下面我给大家讲一讲他们的事。

今天，刚上完体育后，我有点口渴，准备打些水喝，结果，我刚打上水，我的损友之一便缠上了我：

“大哥，喝点水吧……”

“离我远点！”

“我保证是最后一次了……”

“你上次也是这么说的——天天不带水，天天向我借，找别人去！”

可是，他自己却“不辞辛劳”地又和我一起跑到了楼下，非要抢过我的水杯，还威胁说：

“你要是不给我，我就把你的水倒掉……”

我们两个争抢了一阵子，争抢中，我的水也洒了一半。就这样，我拿着只剩半瓶水与“502胶水”似的他回到了教室，唉，这个损友！

回到教室后，我开始训人：

“喂，你还要不要脸？天天厚着脸皮借水……”

“嘿嘿，大不了我给你打一次水呗。”

突然，我的同桌说：“喂，你前桌

每当听到陈奕迅唱的那首《最佳损友》，我就会想起胡剑桥那稀奇古怪的性格。

胡剑桥，顾名思义，就是一个姓胡的人从小立志要考剑桥大学，其实考牛津也不错。这个名字在初一刚刚开学时还被很多人议论过，但现在都已经习惯了。他也成为了我最好的朋友，只不过是损友，我平时称他为阿桥。

阿桥不仅名字特殊，长相和性格也十分特别。他的脖子就像长颈鹿的一样，比一般人要高出一截，皮肤比一般的男生要白很多。每次看到他那洁白光滑的皮肤，我总会想到自己那又黑又糙的脸，唉，谁叫我小时候不喜欢擦护脸霜呢。

他的脾气总是让人猜不透。

早晨我来到学校，他像往常一样拿着几张纸巾坐在座位上擦鼻涕，一看就知道他肯定又感冒了。总是这样，一周他就只有两三天是健康的，其余时候不是感冒就是头疼，我也习以为常了。

早读结束，阿桥一如既往地主动来找我聊天，刚一来就抱怨道：“*楷，我又感冒了，我现在觉得贼难受喔，我下午不想来学校喔！我不来学校了，你陪我去跟我妈咪打个电话叫她中午来接我。”我不耐烦地说：“去去去，我还要补作业呢，你感冒关我什么事，打个电话还要我陪，你八岁？！”这话刚说完，我就意识到自己死定了，阿桥的“怨妇模式”要开启了。果不其然，

人的一生得到过许许多多的荣誉和奖赏，但其中最珍贵最佳的奖赏也只有那么一两件。

对我来说，最珍贵、最佳的奖赏就是妈妈做的一顿饭。

我是一个留守儿童，爸爸妈妈都出去打工，留在身边照顾我的是我那和蔼可亲的爷爷奶奶。为了给爸妈争气，我努力地读书，只为将来他们的负担能轻一点。我一年里跟他们待的时间还不到一个月，所以我非常珍惜跟他们在一起的每一分每一秒。

新年即将来临，爸爸妈妈都回家了，因此我非常高兴。再加上期末考试，考的成绩还不错，所以，我觉得这个世界特别特别美好。

妈妈的厨艺不是很好，所以做菜这方面都是由爸爸掌管的，我几乎没吃过妈妈做的菜。那一天，我出去玩很早便回家了。我看见妈妈在粗放里把煤气灶上的锅敲地个叮咚响。我还以为出什么事了呢。妈妈看见我后便乐可把门关上了，当时我也没有在意。

晚上吃饭的时候，当妈妈把一盘盘菜端出来的时候。一滴眼泪往下流，我忽然想到了什么……原来，妈妈一个下午都在给我做菜。我呆住了。妈妈说：“够惊喜吧！本来还以为被你发现了，这是妈妈给你做的第一顿完整的饭菜。平时那么辛苦读书，现在好好犒劳犒劳你。”说着给我盛了一碗鸡汤。此时，我觉得再多的奖状与荣誉都比不上妈妈做的这一顿饭。因为，我看见妈

王鸿博是损友，他令我一天写了三篇检讨书；王鸿博是损友，他令我一个大课间连进了四位领导的“上书房”；王鸿博是损友，他令我一周五天天天背书包出去“云赏烟霞”。

王鸿博在学习领域中绝对是一颗耀眼的明星。由于世界上出现了誊写这个动词，他是完成作业的“乖宝宝”；由于出现了“不耻下问”这个成语，他是连中三元的“学bug”；由于出现了“锅”这个名词，他总是可以用“五格的网”来“微信”供应商：韦懿航。

王鸿博的“单口相声”用天下无双这种形容词已经超载了。就比如王鸿博借钱。“贤弟呀，有没有点儿银两啊？借大哥两块呗！”王鸿博肉乎乎的脸顿时薄了，嘴呈O形，与此文无关，不表。我心一琢磨，嘿，你小子也有今天，上周打球都给我帽趴下了，还在一旁笑，倒是个“真小人”。不过这俗话说的好：人是铁，饭是钢，这饿还真忍不了。不如借他点儿？不行，君子报仇，十年不晚，这才十天，是可忍孰不可忍。再说，我可以买袋零食，喂他干啥呀？但老

虽说朋友很重要，是一生都要珍惜的对象。但是，我这个人，长这么大没几个朋友，而且还一次一个损。

我的最佳损友，就是吾之同桌——青蛙。青蛙是我在见识过她的跳姿之后给她起的外号，时间久了，她也就坦然接受了。当然，她也不甘示弱地给我也起了一个小名——瑞瑞，原因就是我名字的最后一个字是瑞。不仅如此，她还多次向其他同学证明我已经承认了这个小名，没事老叫我。

好了，废话不多说，接下来我就要开始介绍她的“损”我之严重啦！

我们俩是在初中认识的。我俩的初见她记得特别深刻，说是什么她打翻了我的矿泉水瓶，我还跟她说了一声没关系，可是我却压根不记得我还买过什么矿泉水，也是枉废了她的“记忆深刻”啊！

刚开始的时候我还以为她是个乖宝宝，结果刚刚相处几天狐狸尾巴就露出来了，上课睡觉，吃东西，嘴里还时不时会蹦出几句脏话来，这可是颠覆了我对她的美好印象。不过，即使如此，她的成绩还是不错的。

有一次班里让前五名拿照片，她看着我的照片笑了好一阵才说出一句：“好丑”。不过因为这回刚好卡在了第六名，不用带照片，所以我也只能吃个哑巴亏了。

还有很多次，因为我反应慢，总是被她肆无忌

你想交更多的朋友吗？如果想就加入今天我们的游戏——最佳拍档吧！

第一关是朋友大搜索，一开始，老师给我们每人发了一张入场卷，上面标的有序号，然后我们写上自己的姓名、学校、生日、爱好等等。写好了，老师告诉我们游戏的规则：先按照自己纸条上的序号找到跟自己序号一样的朋友，然后把纸条交换，相互介绍自己给对方认识，最后互换礼品！开始了，我们的心情都很紧张，我的序号是1号，正好男生组的一位同学也是一号，于是，我和他交换了纸条和礼品，回到了自己座位上，我竟然找到了一位男生做朋友，我一点也不高兴！第二关是默契大考验，原来是看动作猜成语的，交到的两个朋友，一个来表演，一个来猜。游戏开始了，我们一号先来，我的好朋友来表演，我来猜，只见那个男生学着兔子的样子在那里蹦来蹦去，还提醒我说，这是一个AABB的成语，我灵机一动，脱口而出：是蹦蹦跳跳！答对了，我们高兴极了。

游戏结束了，我们玩的很开心，而且我还交到一位新朋友呢！

红烧猪蹄是我们家著名的风味小吃，也是我的最爱。

红烧猪蹄味道特别好，看向更让人拍案叫绝，垂延三尺。红烧猪蹄分为三层：猪蹄肉、猪蹄皮、猪蹄骨。个个色香味俱全。只见刚出炉的猪蹄，下面一层金黄得油，猪蹄也并不例外。猪蹄肉一块一块的，边上涂满油，像一个鸭脖，肉一圈一圈的，像一棵树的年轮，可这不是无谓的，吃起来，让人有一种进入仙境的感觉，猪蹄皮是最外层，从远处看闪着光，近处看更是赞不绝口，吃起来更不用说，润滑顺口，吃猪蹄皮就跟吃意大利拉面一吸，猪皮就进嘴了。对了，还听说“吃猪皮皮肤好。”猪蹄骨虽然没肉没有皮，但味道依旧，还是那么香，那么甜，那么润。怎样，猪蹄好吃吗？听了，都流口水了吧。

这让人垂涎三尺、赞不绝口的猪蹄其实也是很好烧的：首先把准备工作做完，将猪蹄切成小块，再准备好水、盐、香油、黄酒、白糖、八角和辣椒角。接着打开灶火，把锅烧红，倒入香油、撒点白糖，用小火翻炒至泡沫出现，再将切好的猪蹄放入其中，翻炒五分钟后，将水、八角、黄酒、盐和辣椒角放入锅中，盖上锅盖小火焖烧半小时左右就完成了。

红烧猪蹄不仅看相好，做法简单，而且吃上去很有味道。

有一次，爸爸打开房门，一股热气和香气扑面而来，我便像十年没吃食物一样，闻着气味便知是红烧猪蹄，

平鱼，学名鲳鱼，是一种身体扁平的海鱼。因其刺少肉嫩，故很受人们的喜爱。而银鲳，它因披细小的圆鳞，颜色银白而得名，也是我今天要烧菜的主角。鲳鱼有降低胆固醇、预防癌症、益气养血、补胃益精、滑利关节等功效。

今天，我烧的鲳鱼简单又好吃，叫“红烧鲳鱼”，需要的材料有银鲳、生姜、葱、盐等。

首先，将鲳鱼的鱼背两面都各切两刀；再用生姜涂一涂锅，并在锅还是冷的时候，把鱼倒进去，倒多一点，这样可以防止鱼皮粘锅；然后等油烧热后把鱼放进去，要贴着锅面放下去，不然油会溅出来；之后，翻几次面，放水放生姜，把黄酒、老抽、生抽倒进锅里，醋也倒一点儿，用来调味，还要放点糖，盖上锅盖煮一会儿就好了。最后放点葱，把鱼盛出来，拍拍照、秀秀朋友圈就完成了，当然别忘了吃哦！

这次烧鱼，让我知道了很多，如：冷锅放油不粘锅、醋可以和黄酒一起调味等。还明白了，自己烧的才最好吃，当然烧烂、烧焦、烧砸的除外。

这世上有许多好吃的，但我最喜欢吃的还是红烧肉。

先将上好的五花肉买来，切成一块一块的，再把煤气灶打开，炒锅内放入油，接着放入少许糖，在油中把糖化开。放入肉，在锅中不停翻炒，待肉微黄，放入酱油调色，加水，盖上锅盖，焖一会儿，直至肉无棱角即可出锅。出锅的红烧肉表面有光泽，入口即化，是一道不可多得的美味佳肴。

食用红烧肉时，用筷子轻轻夹起一块肉。肉经过长时间的焖制，已变得软烂无比，如同夹豆腐一般。放入嘴中，轻轻咬下去，肉吸饱了酱汁，一口下去，便溅满了口腔，软糯的肉在唇齿间游走。咽下去后，肉像过山车一般从喉咙滑到胃中，只剩下满口肉香。

红烧肉的种类有很多，调色的方法也有很多。有的更注重于甜味，但有的却偏咸一些。调色主要是用老抽，有的要招待宾客，要注重品相，便加入红曲米或豆腐乳，让肉镀上了一层暗红色。这肉的软嫩，味道的浓淡，千家万户，千变万化。

红烧肉的味道变幻无穷，每个地方的红烧肉都有不一样的韵味。正因此，我才爱它——红烧肉！

最近几天儿子考试爆了个大冷门，得到了100分的好成绩，爸爸高兴地带他去商店买玩具。谁知道回来的时候，天上竟下起了倾盆大雨，他们俩都没带伞，身上很快就被淋湿了。

父子俩闷着头往前快步走。走着走着，他俩看见了一位穿西装的叔叔，一个人撑了一把巨大的伞，身上一滴水都没有，于是动起了小脑筋。爸爸偷偷猫下腰，把头一个劲儿地往伞里钻，儿子也猫下腰，把头往爸爸的西装衣服里钻。

过了一会儿，不知情的叔叔撑伞的手有点酸，把伞往肩上一靠，借了点力，继续往前走。这可苦了蹭伞的父子俩，爸爸的胡子都快贴到地上了。他捶了捶腰，往后退了几步，把身体直起来说：“哎呀，我的腰都快断了。”叔叔回头才发现在雨中被淋成了落汤鸡的父子俩。叔叔皱了皱眉头：“我很想帮你们，可是我只有一把伞，撑不了三个人呀，我无能为力啊！”

儿子看了看三人的身材说：“我有一个好办法。爸爸，你像平时背我一样背着叔叔，叔叔拿伞，我在下面挤一挤就可以啦。”最后三人用了这个最佳方案，终于平安回到了家。