腊肉作文400字

今天中午，我非常饿，外婆已经做好了大米饭，可是菜还没有炒，外婆决定让我炒个菜。

外婆要教我做一个“炒腊肉”。外婆说着，把锅刷干净，用火把锅内的水烤干，然后把油倒进了锅里，再把肉块切好。过一会儿，油烧开了，外婆不慌不忙地把往肉往上放一磕，猪肉一下子掉进了锅里。不一会儿，菜就炒好了。

我嗅到了香喷喷的菜味，口水差点儿流了出来。我说：“外婆，让我来试试吧！”“好啊！”外婆回答道。

于是，我学着外婆的样子，从冰箱里拿出了腊肉块，我把腊肉块均匀切成块状，可是没有切好，切得一个大，一个小，很不匀称。我再把油烧开，把肉块放进锅里，在腊肉放进锅里的一瞬间，我吓得赶紧后退一步，慌忙中，油溅的一身都是。这时，外婆走过来，正要往锅里撒盐，不料，我碰了外婆一下，外婆把一大匙盐都撒到锅里了。

接下来，我就在锅里将肉翻炒炒了炒，不一会，菜做好了。我赶紧尝了一口，哇的一下就吐了出来，说：“好咸呀，又苦又咸，真难吃。没有外婆做得好。”外婆听了，说道：“不要紧，一回生，二回熟，多学几次就好了。”

通过这次炒菜，我体会到：做什么事都要认真地去学、去看、努力去做，只有这样

早晨刚起床，就看到北面阳台上一个熟悉的身影，那是我的妈妈。每天抬头挺胸，从不倚墙靠壁的她，这会儿却靠在厨房的墙边，看着阳台高挂着的那些腊肉，神情放松而愉快。而我在妈妈望向阳台的眼神中，看到了春节里外婆在那里忙忙碌碌小心翼翼将一块块腊肉用绳子串好再挂在高处的场景。

最近妈妈最乐意和我讲的一个话题就是腊肉的各种吃法。她说要用初春浙江深山中的春笋尖与腊肉、豆腐做成最鲜美的名菜“腌笃鲜”；要用挂在东北角那块半肥半瘦的加上甜豌豆，和东北大米煮一锅最香甜的豌豆腊肉饭；要做外公外婆最喜爱的腊肉炖河蚌；还说要用辣椒炒一盘香喷喷的腊肉，再配上一杯陈年老白干；待到炎热的夏季，当然还少不了夏日必备的下饭美食腊肉冬瓜汤啦。每次妈妈和我说这些时，眼中似有光芒跳跃，那份欢喜像是对美食的憧憬，又像是对外婆的眷恋。

妈妈每天都要去看几次腊肉，偶尔也会抱怨近来的天气不佳，她说一直下雨没有太阳的天气，腊肉会一直无法收干，必须要在晴朗的天气，拿到南阳台上大太阳晒上几天，腊肉中的水分才会蒸发出来，而且必须经过充足阳光的洗礼，腊肉才会完成它最关键的蜕变，拥有它最纯正的香味。那是阳光的味道，是一种无法言语的食物与阳光合作才能呈现出的鲜香。

幸运的是，昨天突然有了一个大

过春节总少不了一种传统美食——腊肉。在我家乡，家家户户腊月初旬就开始忙着制作腊肉。因为腊肉是春节饭桌上必不可少的美味佳肴。

腊肉全体呈金黄色，瘦肥相间，只是看看就让人口水直流，胃口大开。

腊肉的制作材料很单一，就是猪肉。虽然制作材料简单，但制作过程不简单哦！首先把买来的的猪肉放上盐巴，放在通风处晾几天，然后烧柴生火，切记火不要大了，再在火上撒一层厚厚的木屑。等有烟冒出时就可以熏肉了。

熏肉时，要用专门的架子把肉架住，并且盖上盖子，以防因为烟火散开，导致猪肉熏烤不均匀。虽然不用专人一直看着火，但每隔一段时间就必须去看看。这不仅是因为怕肉被烤糊，也是为了把握火候。——火太大或太小都烤不出原汁原味的腊肉。两三天过后，金黄喷香的腊肉新鲜出炉了。这时候，人们通常用绳子把腊肉从小到大串好，再整齐地晾在房梁或竹竿上，以备春节时享用。

腊肉的烹调也很有讲究。它是烹饪界的“百搭王”，与任何一种食材搭配，不仅能成为一道色香味俱全的美味佳肴，还别有一番风味。就拿小炒中的芹菜炒腊肉来说吧。先把腊肉切成薄片，再往锅里放些许油，待烧热后爆炒姜蒜和腊肉，最后放入芹菜一起炒。用不了多久，美味可口的芹菜炒腊肉就做

在学校的日子里，每当吃火腿肠的时候，唉，嘴上吃着火腿肠，心里却在想着腊肉呢。家乡的腊肉有一种独特的味道，颜色也比其他地方的深。我们小时候就叫它“黑肉”。

还记得在小时候坐在门口的小台上每家都开着大门最引人注目的就是每家架子上挂着的腊肉。这也让每一家都有香味，不会有鸡鸭的臭味，在每年有重要节日时，奶奶就会赏我一根，全家似乎都对我抱来嫉妒的目光。每当这时候，我就会一溜烟儿的跑到院里面。坐在椅子上，满脸都是幸福，心里超满足。再后来，奶奶告诉我当时做的动作，她一边做一边笑，可把她给乐呵坏了，我只记得当时我瞪得眼睛老大，似乎还在闪烁光芒。将它捧在手心中，好半天才啃下去第一口。当然，那也只是在过节时才会有。可能心情好，奶奶也会“可怜”我吧。

我家隔壁有一个同龄的女孩儿。我们俩商议了一个惊天大行动，就是偷偷拿走我家的两根腊肉。我看到奶奶进了房间以后，我便发出暗号，呼叫队友。我俩蹑手蹑脚地走到架子旁，我找来一个椅子，我站上去将腊肉取下来。谁知一不小心手松了，腊肉掉在了地上。我一个踉跄没站稳，掉了下去，还好队友扶住了我，就在此时，奶奶出来了。后面说什么也不记得了，只记得奶奶把队友赶回了家。告诉我，从今以后除了过节，其

我的老家在湘潭的一个小山村。那里每到寒冬腊月，家家户户都做腊肉。腊肉的馨香飘满整个小村庄，一闻到这股独特的熏香，就令人垂涎三尺。

去年一放寒假，我就急不可待的先回家乡，看奶奶做腊肉。大清早院子里，爷爷点起了鞭炮，“噼噼啪啪”的鞭炮声，“哼哼唧唧”的猪叫声，孩子们的嬉闹声，汇成了一曲欢快地乐曲。杀猪师傅把爷爷养了快一年的大肥猪给杀了。猪肉还冒着腾腾热气，奶奶就笑呵呵地挑选出上好的五花肉和腿肉。然后，把它切成三斤左右一块，放进大木盆里。我忙搬来一条小板凳给奶奶坐下，奶奶弯着腰，左手拿着肉的一端，右手撮一把盐细细地在肉身上涂抹，正面，侧面，反面一点点抹着，边抹边左看右看，生怕有地方漏掉了，抹好盐巴后，再涂一层香料。看着完全涂好的猪肉，奶奶脸上露出了满意的笑容。“奶奶，你讲讲腊肉的故事给我听听，好吗？”奶奶慈爱的点了点头，娓娓说开来了：“做腊肉早在汉朝就开始了，传说是苗族人发明的……”我听得神思仿佛飞到了久远的年代。

腌三天后，腊肉变成了浅酱色，晶莹的酱汁浮现在腊肉上，酱香味浓郁扑鼻。奶奶把一块块肉用绳子穿起来。我搬来梯子放到屋檐下

我的家乡在甘肃省陇西县，在哪里，有一个美丽的国度：特产王国。在哪里，有可爱的腊肉宝宝，有懒惰的土豆娃娃，还有高贵的大富翁饸饹面小姐，它们都是特产王国大名鼎鼎的明星，特产王国的居民们一见他们就争先恐后地要它们的明信片。

可爱的腊肉宝宝脸肉嘟嘟的，身上总是被满满的正能量包围。对于懒惰的土豆娃娃而言，脸上的胶原蛋白还不能满足它的需求。跟饸饹面小姐比起来，它们俩差远了，饸饹面小姐那张高傲的面孔让人格外害怕，它总是用荞麦大哥给它的化妆品把它摸得黑不溜啾的。但我最喜欢的要数可爱、时尚的偶像腊肉宝宝。

它的身上可真香呀！为什么那么香呢？因为它给身上喷了：粉红色美少女咸咸香水！所以，它身上有着美味儿的香水味儿。听说，它有一种魔法，可以把空气中的有害气体都消灭掉。把它们变成香味儿，让它们和咸咸香水合二为一，更好的在微微润湿的空气里酝酿。

有一次，腊肉宝宝说它的小衣裳不见了，正打算去找时，小裁缝水娃娃和它的助理盐宝宝赶着来帮它了，水娃娃帮它织衣服，盐宝宝给它量身高，大家看见后，都来帮它了，它们有的缝花纹，有的收拾衣橱，还有的，在给它洗澡呢！大家这忙忙，那忙忙，终于忙完了。穿上新衣服的它可漂亮了，这时，工人叔叔给它送一个小挂钩，它戴上了挂钩，开始享受太阳公公的洗礼。

腊肉

【篇一：吃相作文400字】

每个人的吃相是各不相同的，今天我来介绍下我的妹妹和妈妈的吃相吧！

妹妹的吃相特点是快、净、饱，而且什么都爱吃。今天，妈妈做了糖醋排骨，妹妹一看有肉，那叫一个“口水流下三千尺”呀！妹妹便让妈妈盛一大碗饭，自己则急不可耐地爬上椅子，大口大口吃起来。她拼命往嘴里塞饭和排骨，就怕别人抢了她的美食。她吃得嘴巴鼓鼓的，像一只掉到了瓜地的小猪八戒。我常常看着她的樱桃小嘴，惊奇地想：竟然可以塞下那么多东西！大约过了10分钟后，妹妹竟然把一大碗饭吃完了，碗里一粒米也不剩，只是嘴角边沾满了油腻腻的糖醋汁，鼻子上还有一粒米饭。她心满意足地舔舔碗，嘴也不擦，便下了饭桌，躺倒床上去了，还打了一个非常响亮的饱嗝。也许这就是她胖乎乎的原因吧！

妈妈的吃饭特点是小口吃、慢慢吃、细细吃。还是今天的糖醋排骨，但妹妹和妈妈吃饭时的模样截然不同。妈妈先夹了一块肉放在嘴里，然后小口嚼起来，最后慢慢地咽下去，有点淑女的风范。妈妈吃饭差不多吃了半小时，和妹妹有着天壤之别。妈妈非常注意身材，所以她想：宁可饿着，也不能撑着。而妹妹恰恰相反。

这就是我的妹妹和妈妈的吃相，是不是很有趣呢？

【篇二：吃相作文400字】

人们吃相是千姿百态的，有的人吃相很优雅

星期四，是我们学校第20届运动会。这次运动会，我参加了400米赛跑、跳沙坑、接力赛三个项目。其中，最令我要命的是400米赛跑。

天下着小雨，我在同学和老师的鼓励下坚定地走向赛场，站到自己的跑道上。我看了看对手，他们个个高大健壮，我心里忐忑不安，心想：这可怎么办啊！我不是他们的对手啊！要么我假装生病？要么我直接退出？要么………。一百个不想跑的理由在我脑海里一下冒了出来。最后，我告诉自己，不能做懦弱的人，我要为班级争光。于是，我摆好姿势。这时，裁判一声哨响，我就一直向前冲，旁边的同学们一直在喊：“加油！加油！”有的同学还在旁边陪我跑，我使出全身的力气，向终点冲去。离终点只有50米、30米、20米、10米、1米的时候，哦，一阵阵掌声响起，那时的我头昏眼花，满头大汗，我成为了小组第二名。

这是我第一次参加400米赛跑，虽然我没有获得第一名，但是我挑战了自己的“第一次”，还跳战了自己的勇气和信心！这个“第一次”深深地刻在我的脑海里，让我明白了：做事只有勇敢、坚持不懈的努力才会成功。

【篇一：意外作文400字】

那是一场意外，一场不该发生的意外。

已是盛夏时分，太阳炙烤着大地。此时的我——一棵大榕树，仿佛身处在一个大火炉中，一不小心，就有被烧焦的危险。

突然，一阵嘈杂声传来，来了一群采集生物标本的大学生。在几十分钟的采集之后，他们离开了。待他们走远后，我的目光被地上的星光所吸引，那是一位男同学刚刚随手丢弃的烟头。我多么想把它踩灭啊！我意识到灾难就要来临了。

果然，不多时，丢烟头的地方开始冒烟，继而冒出了火苗。火苗越来越大，不一会变成了熊熊燃烧的大火。大火在这片古木参天的树林里肆虐横行。我想大声喊：“救火呀！来人呀！救火呀！”可是却无能无力。

我身陷火海之中，看着恶魔般的火舌在我身上窜动，我的心中充满愤怒。我感觉到自己的肌肤已被烧焦，叶子也化作灰烬……终于，灭火人来了，高压水柱直扑向那猖狂的魔火，刹那间，两条巨龙互相厮打，纠缠，定要分个胜负。我心里某个不知名的角落，也随着这场恶斗绞在一起，难舍难分。渐渐地，水龙有些支持不住了，只见那原本意气风发的消防队员们，此时也一个个满脸黑灰，有的头发、眉毛都烧焦了。即便如此，他们也一放弃，只因队长的话一直在他们的耳边响起：

【篇一：温暖作文400字】

时光飞逝，转眼间，那件事已经过了两年多，但那甜美的笑脸时常在我眼前闪烁，挥也挥不去。

记得事情发生在我读三年级，学校举行校运会，每个班级都要参加集体跳绳比赛。因此活动课或体育课我们都训练。体育课上班主任和体育老师带我们训练，正当我们跳得起劲时，我被绳子绊倒了，下巴破了，我嚎啕大哭，老师立即把我送到卫生院，医生说：“伤口太大，需要缝针。”“我不要，我要妈妈来。”我放声哭道。老师通知我妈妈，妈妈马上赶来，抱着我说：“女儿，别怕妈妈在这。”看着妈妈焦急的神情，我的心比伤口还疼。伤口处理好后，妈妈带我回家。

第二天，放早学后，同学们带着礼物来看我，一进门小丽说：“老师和同学们捐钱卖水果和牛奶送给你，希望你早日康复。”“嗯，我知道了。回去代我谢谢老师和同学们。”小如问：“伤口还疼吗？可惜你不能参加比赛。”我说：“没事的，到时我会给你们捧场，你们要加油哦。”同学们都笑了。我虽然不能参加比赛，可我却从同学们对我的关爱中领悟到：“人间处处有真情”的