腌面广告

说到生姜，它可是咱们家乡铜陵的“八宝”之一，做一些菜要请它来，感冒时喝碗姜汤，睡一觉就会舒服许多。每年的九月份这时候就是生姜的天下，街上到处都能闻到生姜的香味。这不，就要腌生姜了，星期天，妈妈也去小街买了十五斤生姜。

说到腌生姜，妈妈也是第一次腌，于是就打电话请教外婆和朋友们。等妈妈问清楚了，就自已开始动手了。妈妈先把生姜上的泥土冲洗掉，再把生姜的皮用铁勺子认认真真地刮去。一个个生姜好像脱了一件衣服一样，颜色嫩黄嫩黄的，形状也各不相同，有些像一个个胖胖的手掌，有些像一条条奇怪的鱼，妈妈目不转睛地看着手上正在刮得生姜，刮完后，就放在身边的水盆里浸泡着，很快就刮完了。晚上，我看妈妈用盐把生姜腌了。第二天一大早，妈妈就把生姜拿出来晾晒。几个小时过去了，妈妈又把晾晒过生姜收回盆子里，并把它们全撕成一个个细条条。由于我也在后面给妈妈帮忙，所以我们很快就弄好了。开始装罐了，妈妈说把又嫩又脆的姜芽头单独装一瓶给我吃，妈妈真好。她先拿来几个洗干净的罐子，每个罐子里都放了些姜和糖，最后再倒上醋，哇！好香，糖醋的，我最喜欢了，口水都快要流出来了。

晚上，妈妈夹了一小碟子问我要不要尝尝，我点点头立马尝了一口，哇塞！真是太好吃了。妈妈得意地说：&

几天前的一个晚上，奶奶来了。因为奶奶会腌咸菜，所以妈妈预先买了几斤优质的萝卜菜，清洗晾干后，准备开腌。

要想腌出来的咸菜口感好，必须赤脚在上面来回踩踏。这天气，冷飕飕的。赤脚踏腌菜，家里的老人家应该都吃不消。只有我年纪小，最重要一双小脚白嫩嫩的，踏出来的腌菜保准顶呱呱。所以，我义不容辞地接受了踩咸菜这项艰巨的任务。

这么多萝卜菜可不能一起踩。照奶奶的老经验，分成四次踩最好。不仅能把粗盐铺撒均匀，而且每株萝卜菜都能实实在在受力，真是一箭双雕！

妈妈拿出了一个大桶，把第一层萝卜菜垫在了下面，撒上粗盐。我也洗净双脚，把裤管挽得高高的，一幅跃跃欲试的神气样。爸爸妈妈双手架住我的胳膊，一甩，我便轻易地飞进了那个大桶。脚底下凉凉的，软软的，不时能感觉到粗盐的摩擦感。我把脚抬得高高的，一边旋转一边踩踏。奶奶鼓励我说：“踩得不错，但玩花式要注意安全！”我的心像吃了蜜一样甜。

刚开始还觉得轻松自在，不过多久，开始头晕脚酸，额角渗出了细细的汗珠。按照此方法踩了四次，终于大功告成！

5天后，亲自腌的咸菜端上了餐桌。我吃了一口，我觉得叶子比以前更有嚼劲，茎比以前更脆了！“三天不吃腌菜汤，脚骨酸汪汪”哦！

每一个家乡，都有独特的饭菜风味，使人很馋。而我的家乡在一份季节里，都会做同一份美食，和家里的人谈起来，很像美食家。

在冬天时，一到腊八节，家里都有蒜，开始腌蒜。一有时间，妈妈就会剥大蒜，前一天，剥好的大蒜洗净并沥干。第二天，就开始腌，但是不能有水滴在上面，那样会坏的。找一个罐，放一些调料品，腌一段时间就可以吃。

一般都到过年时，腊八蒜就已经好。外面卖现成腊八蒜很绿，妈妈腌的有一些是带绿色，一闻到香味就很馋。每天吃饭，都必定吃。还没有吃完饭，一小碗的腊八蒜，只剩下醋滴，我们只好再一次去盛。

餐厅还会有一道腊八蒜炒肉，肉很嫩，腊八蒜的出味，特别的好吃。但在家里不是做不成，而是妈妈不做。

夏天的时候，还会有腌蒜。妈妈有一次还要去买醋，后来，家里的醋味很大，有点受不了感觉。但是不留意，闻不到醋味。

夏天的腌蒜和冬天的腊八蒜做法是一样的，但吃的时候，夏天的稍微有点麻烦。腊八蒜是剥好腌，而夏天吃的时候，连蒜皮都要一起放进去。可在厨房看到一筐蒜，看着是剥好的。其实，我们不会很惊讶的，因为每年都会这样去做。我也不知道是为了省事，还是什么原因。

妈妈第一次去盛腌蒜时，也说：“一闻到香味，很馋。”连着气吃蒜，鼻子都很辣气。

就跟小学的一篇文章《我爱故乡

每当到了夏天，新鲜的蔬菜下来了，妈妈就会给我做各式各样的咸菜，其中我最喜欢的就是腌黄瓜了。这个咸菜可是不一般，这可是有秘方的，少一样东西都不会做的好吃，所以，妈妈做的腌黄瓜是世界上最好吃的咸菜，就连超市的咸菜都比不了。

腌黄瓜首先选择的就是主材料—黄瓜，选择黄瓜的时候，一定要选择新鲜的并且脆的，不能有伤痕的，更不能是有虫咬的，因为只有这样，腌出来的黄瓜才会爽口，脆甜。一般除了黄瓜还会加一些配菜，比如：萝卜，青椒，香菜，蒜薹等，根据自己的喜好。然后把黄瓜洗干净，全部切成5~6厘米的小段，放在一边备用，晾干。找到一个刷洗干净的缸，把水分控干，然后准备调料：白酒，料酒，生抽，老抽，盐，鸡精，味精，糖，姜，蒜，花椒这些材料，然后把晾干的黄瓜段放进缸里边，把各种调料也放进去，包括其他的配菜，放好以后，用干净的筷子搅拌均匀，最后一步就是密封了，这一步比较重要，如果做不好，很容易使这个咸菜变质。这样，一个好吃的腌黄瓜就做好了，基本等上一周的时间，就可以打开吃了。新鲜的黄瓜，咬上一口，既脆又爽，慢慢的满足感。虽然不是一道特别贵的食材，但是却能感受的家的感觉。

向妈妈学习的东西还有许多，我还要继续学习。

一天早晨，爸爸从外面买回一个坛子，我很好奇，爸爸这是要干什么呢？便问：“这是干什么的？”“这是用来腌鸭蛋的。”他回答。

我这才注意到他右手还有一袋子青绿色的蛋。不过腌个蛋而已，不需要这么兴师动众的吧？我想的真是有点简单。

到了开始腌的时候，我才体会到这看似不起眼的工作需要多么谨慎！烧水很重要，必须做到：生水烧开，开水再晾凉，水要够多，洗蛋时千万马虎不得——既要洗得一尘不染，还不能把蛋壳弄破。

比较重要的工序要算晾干了，洗完的蛋必须先用纸巾擦，再搁置几分钟，要保证上盐时不留一点水分。这时大家可能会问：没有水，盐怎么能附上呢？所以，我们还要用到这个“法宝”。这宝贝就是白酒了，先用白酒浸洗蛋，不仅能使腌出的成品更有风味，还能起到杀菌的作用，可谓一举两得啊！

最后便是上盐，封装的过程了。

这腌蛋的工作，看似小事，却不容半点马虎。生活中的每一件事亦是如此，如若不能有正确的方式去对待，则必然万事难成。

虽然现在的城市非常美好，但是也有一些问题，给城市环境的卫生带来了不少麻烦。就比如说在城市的各个角落里都能看见的小广告，让城市显得既不美丽又不整洁，这些纸张贴的小广告的现象统称为“城市皮肤病”。

周六上午云淡风轻、晴空万里。看到天气这么好，我决定就在今天清理一些小广告，为保护环境出一份力！我和爸爸带上铲子，拿上喷壶，骑车去寻找有“皮肤病”的地方。首先我们来到了地铁站附近，我发现栏杆上贴着许多用双面胶贴的小广告，上面写的都是租房的信息。向远处看，前面还有许多同样的小广告，我推测这是同一个人的“杰作”，让我气愤不已。由于小广告是用双面胶贴的，所以我用手轻轻一撕就掉下来了。我一气呵成，把栏杆上的小广告全部清理了！我们又往前骑，我发现附近小黄车上以及其它共享单车上，也贴满了各种各样的小广告，有的贴在了车座上，有的站在了车筐上，还有的贴在了车把上。看到这些，我准备把它们清理掉，于是先用喷壶往上面喷点水，再用铲子铲，可是不管怎样用力也铲不下来，让我心情有点失落。爸爸说：“可能是因为时间太长，而且是贴在金属上的，不易铲除。如果强行铲除，可能会造成自行车的损坏。”我只

“下雨天，巧克力和音乐更配哦！”“我对你是‘蒸’的，爱我不上火”……曾几何时，电视荧幕被一些不明所以的广告占据，这些广告几乎承包了喜剧之外的所有笑点，其中虽不乏可圈可点之处，但更多的还是不可描述的“雷人”段子。

正是由于大多数观众审美水平不高以及追星现象严重，才会出现如此众多的雷人广告。试想，商家只看经济收益不看社会影响，广告公司只重明星效应而轻内涵，各位看官只重小鲜肉“鲜”否不管内容健康，最后皆大欢喜，谁又会介意广告“雷不雷人”呢？

但还有一小部分人面对这糟点满满的广告展现出一种“唯恐避之不及”的态度，觉得它们太过粗俗，不堪入目，恨不得将其挫骨扬灰。私以为大可不必采取这种偏激的态度，广告虽然雷人（想必那些真正雷到外焦里嫩的广告，广电总局也不允许播出），却可以调剂一下平淡的生活，段子可以搏人一笑，鲜肉们使人眼前一亮。诗书礼乐固然高雅，然广告是大众文化，整日价之乎者也的，未免与俗世生活格格不入。雅有雅的市场，俗有俗的受众。

再者，有人担心雷人广告扰乱文化氛围

我们的城市是一个美丽的海滨城市，她又美丽又干净。可是每天我上学和放学的时候，都看到姥姥家楼下有很多烦人的小广告。那些小广告越来越多，我们的城市就像患上了牛皮癣一样。上学的时候老师对我们说，同学们应该为我们的城市做一些贡献。我就想我是不是回姥姥家的时候把那些烦人的小广告给除掉呢？

我把这个想法说给爸爸妈妈听，爸爸妈妈非常支持我。下午放学后爸爸接我回姥姥家的时候，姥姥给我准备了一把小铲子还有一瓶水，我从楼梯上走下来准备清除小广告了。

我首先把水浇到小广告上，然后用铲子使劲的铲，可是水浇的不是很多铲起来很费劲，我又多喷了一些水，终于有效果了。我很轻松的就把小广告铲破了，然后再浇水再铲，就这样不断地铲，经过我的努力，烦人的小广告终于被我给消灭了。

虽然我清除了这些小广告，但是只靠我一个人就算是天天铲也铲不完，所以我希望大家和我一样，加入清除城市牛皮癣的行列吧。

《商书》记载：“欲作和羹，尔惟盐梅”。说明在3000多年前的商代，东方大地上就已经出现了酱腌技术。《诗经小雅》也有云：“中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖。”诗中说的“剥”和“菹”是酱腌的意思，而庐和瓜是食用蔬菜，被制成酱腌菜。中国酱腌文化源远流长，酱腌产品与技术传向韩国、日本等地区，影响深远。

今天，我来到了湖南插旗菜业有限公司，这是一间规模庞大的腌制场，曾获得了“湖南农业大学科技富民双百工程示范基地”等数项荣誉哦！

步入展览厅，公司员工向我们一一介绍了酱腌的历史、过程以及文化，我一边听着，一边认真观察着这些腌菜。他还热情地带领我们进入车间观看了整个制作流程……时间在不经意间流逝了，我们道过谢后，便结束了这次体验。

在这次活动中，我获得了许多新的知识。我想告诉大家，知识就在我们身边，只是你没有留意。让我们把这场文化之旅继续进行下去……

现在无论是在在家看电视，翻开报纸，还是走在大街上都可以看见琳琅满目的广告铺天盖地而来，不管是现实生活和虚拟世界里都有，广告可谓无人不知，无人不晓。成为了我们生活中密不可少的一部分。

大家知道广告中有很多类型，可我最喜欢的还是公益广告。记得有这么一则广告，它是这么讲“一位聋哑舞蹈演员有自己的梦想，用自己的信念来完成自己的心愿。一位肢体障碍运动员说自己我们用行动完成使命，他用坚韧抵达成功。一位自闭症画家，用色彩表达他的心绪。大家没有不同，都未曾停止过追逐梦想的脚步。＂这条广告告诉大家不要放弃追逐梦想的脚步。

“种下一棵树，收获一片绿荫，献出一份爱心，托起一片希望，种下一棵树，收获一片绿荫”。代表我们只要种下一棵小树苗，等到它长大以后，这样就会到处是绿色，我们就可以那一大片的树荫下乘凉。呼吸新鲜空气。献出一份爱心，托起一片希望。代表，只要我们献出自己的一份心力，就可以换来一片的希望。

不管是鼓励我们这种梦想的广告也好，还是保护环境的广告也好，还是捐赠的广告也好，它都告诉我们爱护大自然和努力实现梦想都要不断努力。