腌面的读音
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腌生姜作文500字
说到生姜，它可是咱们家乡铜陵的“八宝”之一，做一些菜要请它来，感冒时喝碗姜汤，睡一觉就会舒服许多。每年的九月份这时候就是生姜的天下，街上到处都能闻到生姜的香味。这不，就要腌生姜了，星期天，妈妈也去小街买了十五斤生姜。
说到腌生姜，妈妈也是第一次腌，于是就打电话请教外婆和朋友们。等妈妈问清楚了，就自已开始动手了。妈妈先把生姜上的泥土冲洗掉，再把生姜的皮用铁勺子认认真真地刮去。一个个生姜好像脱了一件衣服一样，颜色嫩黄嫩黄的，形状也各不相同，有些像一个个胖胖的手掌，有些像一条条奇怪的鱼，妈妈目不转睛地看着手上正在刮得生姜，刮完后，就放在身边的水盆里浸泡着，很快就刮完了。晚上，我看妈妈用盐把生姜腌了。第二天一大早，妈妈就把生姜拿出来晾晒。几个小时过去了，妈妈又把晾晒过生姜收回盆子里，并把它们全撕成一个个细条条。由于我也在后面给妈妈帮忙，所以我们很快就弄好了。开始装罐了，妈妈说把又嫩又脆的姜芽头单独装一瓶给我吃，妈妈真好。她先拿来几个洗干净的罐子，每个罐子里都放了些姜和糖，最后再倒上醋，哇！好香，糖醋的，我最喜欢了，口水都快要流出来了。
晚上，妈妈夹了一小碟子问我要不要尝尝，我点点头立马尝了一口，哇塞！真是太好吃了。妈妈得意地说：&
腌咸菜作文500字
几天前的一个晚上，奶奶来了。因为奶奶会腌咸菜，所以妈妈预先买了几斤优质的萝卜菜，清洗晾干后，准备开腌。
要想腌出来的咸菜口感好，必须赤脚在上面来回踩踏。这天气，冷飕飕的。赤脚踏腌菜，家里的老人家应该都吃不消。只有我年纪小，最重要一双小脚白嫩嫩的，踏出来的腌菜保准顶呱呱。所以，我义不容辞地接受了踩咸菜这项艰巨的任务。
这么多萝卜菜可不能一起踩。照奶奶的老经验，分成四次踩最好。不仅能把粗盐铺撒均匀，而且每株萝卜菜都能实实在在受力，真是一箭双雕！
妈妈拿出了一个大桶，把第一层萝卜菜垫在了下面，撒上粗盐。我也洗净双脚，把裤管挽得高高的，一幅跃跃欲试的神气样。爸爸妈妈双手架住我的胳膊，一甩，我便轻易地飞进了那个大桶。脚底下凉凉的，软软的，不时能感觉到粗盐的摩擦感。我把脚抬得高高的，一边旋转一边踩踏。奶奶鼓励我说：“踩得不错，但玩花式要注意安全！”我的心像吃了蜜一样甜。
刚开始还觉得轻松自在，不过多久，开始头晕脚酸，额角渗出了细细的汗珠。按照此方法踩了四次，终于大功告成！
5天后，亲自腌的咸菜端上了餐桌。我吃了一口，我觉得叶子比以前更有嚼劲，茎比以前更脆了！“三天不吃腌菜汤，脚骨酸汪汪”哦！
家乡的腌蒜作文
每一个家乡，都有独特的饭菜风味，使人很馋。而我的家乡在一份季节里，都会做同一份美食，和家里的人谈起来，很像美食家。
在冬天时，一到腊八节，家里都有蒜，开始腌蒜。一有时间，妈妈就会剥大蒜，前一天，剥好的大蒜洗净并沥干。第二天，就开始腌，但是不能有水滴在上面，那样会坏的。找一个罐，放一些调料品，腌一段时间就可以吃。
一般都到过年时，腊八蒜就已经好。外面卖现成腊八蒜很绿，妈妈腌的有一些是带绿色，一闻到香味就很馋。每天吃饭，都必定吃。还没有吃完饭，一小碗的腊八蒜，只剩下醋滴，我们只好再一次去盛。
餐厅还会有一道腊八蒜炒肉，肉很嫩，腊八蒜的出味，特别的好吃。但在家里不是做不成，而是妈妈不做。
夏天的时候，还会有腌蒜。妈妈有一次还要去买醋，后来，家里的醋味很大，有点受不了感觉。但是不留意，闻不到醋味。
夏天的腌蒜和冬天的腊八蒜做法是一样的，但吃的时候，夏天的稍微有点麻烦。腊八蒜是剥好腌，而夏天吃的时候，连蒜皮都要一起放进去。可在厨房看到一筐蒜，看着是剥好的。其实，我们不会很惊讶的，因为每年都会这样去做。我也不知道是为了省事，还是什么原因。
妈妈第一次去盛腌蒜时，也说：“一闻到香味，很馋。”连着气吃蒜，鼻子都很辣气。
就跟小学的一篇文章《我爱故乡
跟妈妈腌黄瓜作文500字
每当到了夏天，新鲜的蔬菜下来了，妈妈就会给我做各式各样的咸菜，其中我最喜欢的就是腌黄瓜了。这个咸菜可是不一般，这可是有秘方的，少一样东西都不会做的好吃，所以，妈妈做的腌黄瓜是世界上最好吃的咸菜，就连超市的咸菜都比不了。
腌黄瓜首先选择的就是主材料—黄瓜，选择黄瓜的时候，一定要选择新鲜的并且脆的，不能有伤痕的，更不能是有虫咬的，因为只有这样，腌出来的黄瓜才会爽口，脆甜。一般除了黄瓜还会加一些配菜，比如：萝卜，青椒，香菜，蒜薹等，根据自己的喜好。然后把黄瓜洗干净，全部切成5~6厘米的小段，放在一边备用，晾干。找到一个刷洗干净的缸，把水分控干，然后准备调料：白酒，料酒，生抽，老抽，盐，鸡精，味精，糖，姜，蒜，花椒这些材料，然后把晾干的黄瓜段放进缸里边，把各种调料也放进去，包括其他的配菜，放好以后，用干净的筷子搅拌均匀，最后一步就是密封了，这一步比较重要，如果做不好，很容易使这个咸菜变质。这样，一个好吃的腌黄瓜就做好了，基本等上一周的时间，就可以打开吃了。新鲜的黄瓜，咬上一口，既脆又爽，慢慢的满足感。虽然不是一道特别贵的食材，但是却能感受的家的感觉。
向妈妈学习的东西还有许多，我还要继续学习。
跟着爸爸学腌蛋作文400字
一天早晨，爸爸从外面买回一个坛子，我很好奇，爸爸这是要干什么呢？便问：“这是干什么的？”“这是用来腌鸭蛋的。”他回答。
我这才注意到他右手还有一袋子青绿色的蛋。不过腌个蛋而已，不需要这么兴师动众的吧？我想的真是有点简单。
到了开始腌的时候，我才体会到这看似不起眼的工作需要多么谨慎！烧水很重要，必须做到：生水烧开，开水再晾凉，水要够多，洗蛋时千万马虎不得——既要洗得一尘不染，还不能把蛋壳弄破。
比较重要的工序要算晾干了，洗完的蛋必须先用纸巾擦，再搁置几分钟，要保证上盐时不留一点水分。这时大家可能会问：没有水，盐怎么能附上呢？所以，我们还要用到这个“法宝”。这宝贝就是白酒了，先用白酒浸洗蛋，不仅能使腌出的成品更有风味，还能起到杀菌的作用，可谓一举两得啊！
最后便是上盐，封装的过程了。
这腌蛋的工作，看似小事，却不容半点马虎。生活中的每一件事亦是如此，如若不能有正确的方式去对待，则必然万事难成。
酱腌文化作文350字
《商书》记载：“欲作和羹，尔惟盐梅”。说明在3000多年前的商代，东方大地上就已经出现了酱腌技术。《诗经小雅》也有云：“中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖。”诗中说的“剥”和“菹”是酱腌的意思，而庐和瓜是食用蔬菜，被制成酱腌菜。中国酱腌文化源远流长，酱腌产品与技术传向韩国、日本等地区，影响深远。
今天，我来到了湖南插旗菜业有限公司，这是一间规模庞大的腌制场，曾获得了“湖南农业大学科技富民双百工程示范基地”等数项荣誉哦！
步入展览厅，公司员工向我们一一介绍了酱腌的历史、过程以及文化，我一边听着，一边认真观察着这些腌菜。他还热情地带领我们进入车间观看了整个制作流程……时间在不经意间流逝了，我们道过谢后，便结束了这次体验。
在这次活动中，我获得了许多新的知识。我想告诉大家，知识就在我们身边，只是你没有留意。让我们把这场文化之旅继续进行下去……
我爱吃奶奶腌的咸菜作文600字
小时候，我总是很挑吃，有时甚至不爱吃饭。每当我撒娇不吃饭时，奶奶就会拿出她的美味小吃——腌咸菜。
腌咸菜无非就是梅干菜、菜脯、福菜、荀干、酱瓜、咸冬瓜等，因为它口味咸重，下饭时令人十分开胃。虽然我爱吃腌咸菜，但爸爸妈妈却不让我顿顿吃，因为腌咸菜含盐高，人吃多了对身体不大好，尤其是小孩。
但我就是喜欢吃奶奶腌的咸菜。我有时在想，我那个没有读过书的奶奶却有如此巧手，会腌制各种菜？奶奶告诉我说，她从小就看大人腌制菜了，看多了自然就会，也不用多教。我问奶奶，为什么我们的客家人家里都会藏有腌菜，都会做腌菜，而镇里我的另外一些讲白话的亲戚、朋友家里却没有藏有腌咸菜，他们也不怎么会做？奶奶说，客家人喜爱制作腌咸菜，是因为客家人习惯了。在很久以前，乡亲们几次大迁移，他们在途中饥寒交迫，为了方便携带及保存食物，发明出许多加工食物的方法，制作出各式各样的腌菜及酱菜。她还说，客家人人情味很浓，十分好客，亲朋邻里之间互相来往得多，有时客人上门吃饭，怕菜不够吃，因此随时准备腌制的东西，以应一时之需。其实客家人很勤俭朴实的，他们吃饭不一定大鱼大肉，用一些腌菜来搭配其它食材，采取蒸、炒、煮，就可以做成一道道美味的客家菜了。就是煲汤也不一定要贵的药材，用
读音乐的灵魂作文800字
可曾记得母亲在枕边轻轻哼唱《摇篮曲》催我们入眠？可曾记得夜行路上不安的公交车里播放着一首首“晚间音乐”供听众灵魂的休憩？可曾记得高考路上慷慨激昂的《我要飞得更高》伴我们一路走来……
这是音乐的魂在牵引着人们，“随风潜入夜，润物细无声”。音乐，犹如一条从未剪断过的丝带拽引人们回归心灵的故里。
以前，音乐在收音机里静静的流淌；后来，音乐被我们关在亲切的复读机里；而现在，音乐则被嵌入小小的mp3播放器。音乐随着我们一路走来，变换着各种姿态带给我们心如止水的宁静，它变了个头，变了方式，始终不变的是那躺在音乐里的灵魂。
打开播放器，温婉、流畅的音乐飘入耳膜，我们用心聆听，伸出手囊括住音乐，人间尘世的喧闹抛于脑后。希腊哲人柏拉图说：“音乐应该归宿到对美的爱。”我始终相信，爱音乐的人定是热爱生命的人，读了迟子建的《听时光飞舞》我更是觉得，也许只有那悠扬虔诚的洞经音乐能打动月光，让它也忍不住想出来听听。这时，我更能体会迟子建那“穿着长纱，伴着音乐起舞定能迷倒唐太宗”的幻想，那是音乐的魂在支配着人们的血与肉啊！
听贝多芬的《月光曲》，舒伯特的《小
方便面的自述
哈喽！大家好，我是方便面，相信大家都喜欢我那诱人的味道吧？但是，你知道我的来历吗？就让我为你细细道来吧！
我的祖先是被日本人创造出来的，直到现在，我和其它兄弟姐妹们依然被整齐的列在日本各家商店的橱柜里。
我的种类很多，还有不同口味的。我们刚诞生时，还不是波纹形，我们被机器加工后才变成现在美丽的形状。等到我们被送到输送带上和我们的搭档调料包一起进入包装袋后，才真正成为了一袋方便面。你瞧，我被放进了一家超市的架子上。还没过多久，就被一个小男孩看中了。他付好钱拿着我回到了家中，只见他把我放在碗里，又把水壶中的水倒在了我的身上，过了几分钟，我的身体慢慢舒展开来了，这时他又将调料包放进了碗里，一碗美味的方便面就诞生了！小男孩拿起筷子，狼吞虎咽地吃了起来。
虽然方便面既美味又快捷，但是经常食用我们，对身体也有害。调理包中加入了许多食品添加剂，会使人上火，严重的还会使人患癌症！所以尽量要少吃。为了能让我们更受欢迎，工人叔叔决定在调料包中不放任何添加剂，保证方便面的原汁原味，让更多的人认识我们！
方便面本身是为人们服务的，而不是去祸害别人的，我们身体中包含了油脂、磷酸盐等不良物质，但是我们诱人的味道却时时吸引着人们前去购买。所以，久而言之，多吃了就会上火，还会患各种