苕藤杆怎么炒好吃

酸奶可是我的最爱，酸酸的、甜甜的。但是原来我真不知道“炒酸奶”是怎么回事，做饭时有炒菜，酸奶怎么还能炒呢？炒过的酸奶与不炒的酸奶有何不同呢？

那一天，姐姐说带我去吃炒酸奶，我别提有多开心了！

我们来到一中附近街上的炒酸奶小吃店，刚进店，就闻到了一股浓浓的奶香味，只见食品单上列着十几个炒酸奶的品种，有草莓味的、抹茶味的、蓝莓味的、原味的，还有巧克力炒酸奶等等，光看图片我都已经要流口水了。

我点了最爱的蓝莓味炒酸奶。只见店员阿姨将酸奶倒进平锅里开始来回翻炒，咦？怎么看不见火呢？我急忙问阿姨。阿姨笑笑说：“孩子啊，你看阿姨用铲子将酸奶翻来翻去，好像在炒菜，但阿姨不是用火炒，这个平锅不是普通锅，它其实是个炒冰机。”说着，指了指平锅下面的东西。我这才恍然大悟，原来，阿姨在翻炒酸奶的时候，酸奶在炒冰机里逐渐凝固，就在酸奶快凝固时，阿姨将蓝莓汁浇到酸奶上，又抓了点儿蓝莓粒撒上，一碗漂亮可口的炒酸奶就快完成了。最关键的一步，就在蓝莓汁慢慢凝固在酸奶上面时，阿姨迅速用刀把像一张饼大小的酸奶切成小块。阿姨说之所以这样做，一是方便食用，二是能使蓝莓的味道与酸奶结合在一起，真正达到炒酸奶的“色、香、味&rdquo

军训后，我们就进行了体育达标测试。这一次测试，我的足球绕杆非常不好，连我自己也出乎意料，因此我非常内疚。我心想：怎么会那么差呢？抱怨自己不够好，平常不用功。

达标测试之后，陈老师布置了足球绕杆作业，要求每天绕杆至少十分钟，并掌握其要领。每天晚上，我都认真练习，妈妈也和我探讨足球绕杆中的技巧，心中明白怎么做，但是我的脚总是不听话，所以只能一边又一边不厌其烦地练习。

为了迎接中秋节，9月18日是上学的。这天下午的第二、第三节是班队课，陈老师要检验这几天来足球绕杆的成果。这一次的足球绕杆格外精彩，让我自己也没有意料到，真的十分难以置信。

话说第三节体育活动课，陈老师带领我们到操场上进行足球绕杆。因为我去试合唱的衣服了，所以晚了一些到，这时同学们个个大汗淋漓，有的脸热的像一个熟透了的苹果；有的头发如同洗过了一样；有的衣服都湿透了，汗流浃背……眼看快到我了，我深呼一口气，心里想着右脚、左脚、加油！前面就是希望的光芒。“啊！我过了。”心中十分愉悦，心想没有白练。

过了一会儿，陈老师有了新的主意，男生女生比赛对决。第一棒是何小婧与徐大炜，啊！男生队先领先。我看见同学们个个兴奋不已，有的眉头紧皱，手托着下巴，默默不

10月7日 晴转阴

今天就是国庆长假的最后一天了。面对赖床日子的结束，心里有点不舍呢！可是今天也要好好地玩。

我今天来到了好久没来的炒冰小摊，自上次来，已经有两年了。因为学业的繁忙，所以真的好久没放松了。

我自己体验了一下，两年前的记忆历历在目。那时的我，跟现在比起来少了一份稚气呢，反而多了成熟。

太阳暖暖的，今天是个好天气，陈老师带我们一起去练习足球绕杆。大家个个兴致勃勃。

看！他们的绕杆是多么丝滑。小张左一踢又一踢像喝水一般简单。可别小看了足球绕杆，看似简单，实则有它的技巧性。足球若干比的是控制力，反映出比赛选手的球感。开始运球时不要从一个杆子正着过，要斜着，方便到第二个杆子好变换角度。在运球过程中要用脚背或脚内侧轻推球前进，力道要掌控的特别好，力道不要太大也不要太小就行。总的来说就是要多练，熟能生巧。

比赛开始了，大家一个个紧张地望着面前的杆子，眼里充满了渴望和激动。

小张率先出发，眼睛直勾着球，脚也紧跟在其后，生怕不小心给男生拖了后腿；小孙也在后面踢，丝毫没有拖后腿的模样；小曹在后面直冒冷汗，时时刻刻关注着球是不是要轮到他了。女生也不甘示弱，小陈一个左边勾一个右别腿，把球一个又一个的带过了八个杆；小曹在后面小心翼翼的推动着。边上路过的行人见了都屏住呼吸，似乎在为这场比赛最后的赢家鼓掌呢！最终男生以3：0得战绩战胜了女生。

这一节课，既锻炼了我们的身体，又让我明白了团结就是力量的道理。

许多人会问我：“你最喜欢吃的菜是什么？”我会回答，而且是不假思索的答——炒大蒜。

那是我五年级下册的暑假，我刚补习回来就闻到了一册香味，我随着香味走进厨房，看到我从未见过的菜——炒大蒜。

当炒大蒜端上桌时，我用“幻影筷”夹了一块，塞进了嘴里。呸！难吃死了，辛辣味这么浓！我把炒大蒜吐了出来：“真难吃！”妈妈见了对我说：“不行，炒大蒜对人体有益，可以……”我听也没听，夹了香喷喷的炸鸡腿，却被妈妈拦了下来：“炸起来的东西要少吃，多吃炒大蒜，吃两块有奖励！”我摇摇头，往后仰：“不要！”“你这孩子，怎么这么不听话，妈妈都是为你好啊！‘虎毒不食子’有听过吗？！啊！你这孩子……”完了，妈妈的魔咒又开始念了，吃完赶紧跑……

又过了两天，我回到家，看见家里一堆的旧报纸和旧杂志，我还没起床时，妈妈就开始忙活了。“哟，儿子，你回来了！看。&

我的家乡在温州的西部，它的名字叫藤桥。

那里有连绵不断的群山，茂密的树林，绿油油的麦田，五颜六色的野花和清澈见底的溪水。

春天，万物复苏，一走出家门，芬芳扑面而来，原来是茶花开了，粉的、白的、玫瑰色的争奇斗艳，小鸟在蔚蓝的天空中翱翔。

夏天，天气炎热，所有的植物都低下了脑袋，只有大树像军人一样站在原地一动不动，知了在树上开了一场又一场音乐会。

秋天，奶奶家的柿子成熟了，像一个个红灯笼。绿油油的麦田变成了金色的海洋，美极了！

冬天，大地披上了一件银装，漫天飞舞的雪花像可爱的小精灵在寻找大地妈妈的怀抱。我们跑呀、跳呀、堆雪人、打雪仗，玩得不亦乐乎。

我爱我的家乡。

今天我看外公炒了一道菜——炒南瓜

他边洗边对我说：“南瓜全身都是宝啊！不光果肉能吃，藤也能吃，里面的南瓜籽炒熟了就是香脆的瓜子。”说话间，外公已经洗好了南瓜，麻利地切成薄薄的一片片。刀在外公的手上，一起一落，像在跳舞。他打开煤气灶后倒上油，“嘶……”油像触电一样跳起来，又跌回锅里。

等油锅冒出青烟，他就把南瓜全部倒进锅里，翻炒了几下，又往锅里倒了若干酒和少许盐。接着，外公把火关到最小，盖上锅盖，说只要等它熟就可以了。在等待的时候，外公也没有闲着，而是做起了下道菜的准备。

几分钟以后，一道色香味俱全的菜就展现在我的眼前，我迫不及待地尝起来……

“太好了，我们赢了。”这是从哪儿传来的声音呢？ 你很好奇吧，这是一个既有趣又考验大家团结的游戏。

游戏是这样的，先站直，每人伸出一个食指，再托起同心杆，最后，弯腰齐下把同心杆移至膝盖下，腿不能弯曲，动作要规范，用时最短者胜。（三人组、四人组、五人组）我们组有四人，两个男生，两个女生。

游戏开始，随着一声令下，气氛突然紧张起来。第一回合，一组开始，眼看我的队员都过去了，我还站在那里思考。老师叫了我一声，我赶紧跑过去，我们两个人站在同心杆的后面，两个人站同心杆的前面，每两个人的食指挨在一起。我们都在注视着杆子，像看宝贝一样的看着。可是，同心杆还是掉了。我们左思右想也没有想出其它主意，于是，我们还用那个方法紧张地练习。

第二回合开始，我们组急匆匆地跑到哪儿 。这次，我们 吸取教训了，我们先来一个深呼吸，不紧不慢地来，结果成功了。可惜用了11秒，我们暗暗下决心，一定要超越这个数。

第三回合开始，我们这次没有改变方法，我们先把同心杆放平，然后把胳膊伸直，我们组的一位成员对老师说：“先练习一下。”我们快如闪电，“嗖”地一下就下去了，我自信满满地对老师说：“开始吧！”&

就要自己烧一盆菜了，我又激动又紧张。激动是因为这是我第一次烧菜，紧张是因为我没有挥“铲子”的经验。不过还好，我也有一些在旁“观看”的经验，大胆一试吧！

烧菜的第一步当然是准备食材，需要备好土猪肉、小葱、老酒、盐，还有油。材料准备好了，那菜刀就快点“舞”起来吧。

我先把土猪肉切成一片片的薄皮，我小心翼翼地把刀切了下去，生怕切到自己的手指，慢悠悠地把肉分成了一片一片的“卡牌”。切到了一半的时候，老妈拿过菜刀，拿起一块肉，从中间断开，指着纹路对我说：“你看，这纹路是横着的，所以要竖着切，不然会塞牙缝的。”哦，原来切猪肉要和纹路“逆向行驶”啊！慢慢进入了状态，我切肉越来越熟练了，不一会儿，一块块的土猪肉全被我搞定了。

切完了猪肉，下面就轮到小葱挨“宰”了。我把要切的小葱堆在一起，一刀一刀地切了下去，心想：这切下去小葱的“吱吱”声，也许就是它的呻吟吧。才下去了几刀，老妈又把我叫住了，嘿嘿，看来她又有“秘诀”要教给我了。只见她在中间切了一刀，又将小

从小在海边长大自是习惯了水产虾蟹，可我却唯独喜爱邻家李叔的炒田螺，肉多汁厚，香嫩肥美。家常的小吃却是品出了五星的滋味。

李爷是早些年就搬来了我们这边，邻里和睦，为人亲厚，很是受人尊重。

听大人说起，他刚搬来的时候寡言少语，不喜与人亲近，也没有人知道他以前的事情。他只是收拾了一家店铺做了大排档，因为手艺好，捧场的自然少不了，渐渐地，生意好了，李叔也开始愿意跟人

打交道。

我是小时候跟着爷爷在李叔店里吃东西，渐渐地喜欢上他做的炒田螺味道，放学时候总喜欢跑去他店里解馋，慢慢的也跟李叔熟络起来，他会在生意不忙的时候另外做一些好吃的送给我，也会在爸妈没回家时让我在他那里写作业，会有意无意告诉我一些为人处世的经验的确很是受用。

李叔做的炒田螺就像是他的为人，醇厚自然。