蝴蝶包包

今年暑假我在姑妈家住了几天，姑妈不能让我忘记山东的美味面点，她特意包大包子给我吃。

你可能会想包包子这么简单？谁不会？可是包包子并没有那么简单。首先要和面，再发面，趁着发面的同时又可以调肉馅。这些都是需要技巧的，需要姑妈来完成。我负责给姑妈当小帮手，大概二个小时之后面团发好我们就可以一起包了。

我拿起姑妈刚刚擀好的面皮把它托在手心里，然后放上多多的馅子用手把皮兜起来，兜住里面的馅，然后就是最关键的一步﹙这里是最展现功夫的地方﹚，要大拇指把皮往前推，食指把皮往里推不要多不要少，中指把皮往后推，多重复几次就可以了。最后不要忘了在包子的顶端捏一个小疙瘩。

我奇思妙想可不可以换一种包大包子的花样来制作，我发明了两种包法：第一种我将它命名为尖尖头，第二种命名为宽边帽。尖尖头就是把包好的大包子顶上的面疙瘩捏的尖尖一点即可，宽边帽是先包成球，再压扁一些，再在它周围捏出扁扁的宽边，就像探险家们戴的宽边帽一样。

我们把包好的包子放进蒸锅里开火蒸，20分钟后大包子就美味出炉了。我闻到了包子的香气急忙跑过来拿起一个立刻咬了一口，哇！好烫！真是心急吃不了热包子啊！

昨天我从妈妈口中得到一个准确的消息，今天中午我们班要包包子。同学们，每当吃着店里卖的包子，你有没有想过包子是怎么做出来的？是不是和我一样已经充满期待？

中午饭吃好，同学们都急匆匆地赶回教室，因为教包包子的妈妈们早到了，个个都迫不及待地跃跃欲试了。哇哦，发酵好的面团好大哦，白花花地占了一大脸盆，配好的肉馅也装在了面盆里，桌子都铺上了一次性桌布。同学们也各自洗好了手，围在桌子旁。

妈妈们把发酵好的面团使劲地揉了揉，然后切成一块块的小面团。同学们就开始抢面团了，生怕落了自己。妈妈们熟练地用擀面杖把面团擀得圆圆的，我们不会用擀面杖，就先把面团揉得圆圆的，再用手拍。把面皮放在左手中，中间放好肉馅，右手先把面皮的一边拎起来，把边上的皮往外一拨，手指一捏，重复同样的动作，漂亮的皱褶做成了一个包子。看似简单的动作，实际操作起来还是有难度的。瞧！一个水饺，一个烧麦，还有一个没成形……真是形状各异，各有特色呀！最有趣的要数陈俊烨了，包子还没包好，人倒成了大花猫，让人不笑也难！

包包子的活动在一片欢声笑语中结束了，同学们一个个都吃得饱饱的，是不是因为自己包，所以更加美味呀？包包子真有趣，一点也没让我失望。

今天下午，我的心被吓了个“半死”，事情的经过是这样的：

一大早，我的记忆提醒我把我昨天晚上写的日记交给组长包包看。谁知当他看得第一眼便破口大骂道：“张邓璨！你中午回去再补点吧，不然这么少，有失我们组的面子啊！”“嘿，好吧！”我勉强点了点头。

可是，运气不佳！不对，是记忆不佳，忘补了。于是，我便疯狂的补写起来。周围人喧马嘶的，很难写好。一会儿童熠说：“张邓璨写情书啦！”他们便又七嘴八舌的讲了起来。我呢？被他们气得脸儿红通通的……

唉！第二节课了！没办法了，我直接加了个结尾，像混过关。谁知，我看见赵老师在改练习与测试。老师改慢一点改慢一点，不然我往日在老师心目中的印象降到最底下的一个深深的坑里。我转念又想：要是当初写的时候跟张雨欣一样多字数，虽然可能只得一至两颗星，但是起码能过关，下了一层以后再夺回来，可谁让我写那种作文的呢？只能怪自己咯！不过，我还是最不希望老师叫我重写，因为以我多年的经验来看，多少也要写到最少两面，这种字数是习作上面我才能写到的字数，可以说是“天数”了。

老师终于把练习与测试批改完了。激动

很长时间没有见到外婆了，我很想念外婆，外婆也很想念我。这周妈妈刚好请年休假，妈妈带我来看望外婆，外婆知道我爱吃包子，特地做“蔡氏”包子。

外婆早早地做好包包子的工作，把面揉好，哇！可以开始包包子喽！我跟外婆说：“外婆，我也要包包子”，外婆说：“这个面发酵得太过了，不怎么好包”。可我还是管不住我的想包包子的心，把手洗干净，开始我的“大梦想”捏起了一个小面团。真的太粘了，正像外婆说的不好包。

妈妈也想帮外婆，妈妈费了很长时间，才包好一个包子，我看到妈妈坚持努力的样子，我也告诉我自己：努力、坚持！一开始我用力去捏面团，越用力就越粘，后来经外婆的讲解，我便轻轻的捏，同时再撒点面粉，直至我把整个小面团放进面粉堆，然后再拿出来就不粘了，就这样搓一搓，把多余的面粉拍掉，最后把小面团压扁捏成一块饼的形状，然后把馅放进去，就这样我成功包好一个包子。

我做的包子虽然比较小，但是很可爱，尖尖的像一座小山；接着我又包了第二个包子，扁扁的，我觉得像一块饼；第三个我包了个圆圆的，像个球……我包的包子外貌总是很特色。

包好了包子，外婆开始蒸包子喽，经过一段时

今天中午，我一进教室，里面说话声沸沸扬扬的，我猛然意识到，今天我们班要包包子。

等我进入教室，同学们早就三五成群，六张桌子早就挤满了人，一张，一张，最后终于找到了一个在角上的位置。马上投入到包包子的行列，我拈了一个面团，拿起擀面杖，向皮子的边缘用力擀去，一边擀还一边转着圈，不久皮子擀好了，然后我拿起筷子，夹了一大块肉放在皮子，最后我再把面皮折起一个个褶皱，一个小笼包就做好了。我用一样的方法，一连做了六七个。

直到做得累了，抬头回过神来，发现同学们包了很多的包子，而且都是形状各异，我就玩起了取名游戏。瞧，又一个“苏式月饼”出自同学手中。比“月饼”好些的是“馒头”和“汤圆”，这是因为包子没褶，形状变成了圆圆的了。还有“水饺”从蒸笼里出来了呢！

当我们吃到热乎乎的包子时，心里的成就感油然而生，我们的成果都变成了美食！

人为了自我能生存，就会吃东西，喝水，运动……但在科技化的现代，我们已经可以实现“饭来张口”的条件。从而使许多人忘记了如何靠自己的辛勤劳动而换来食物。让我们小学生亲自实践包包子，做馒头，是为了让我们体会生活的不容易，让我感受到付出后收获时的快乐。

包包子可以分为以下几个步骤。

第一，准备材料。一个包子准备皮要用面粉30克，酵母0.5克，白糖2克，泡打粉0.4克，温水165克。但一般一个家庭有5个人，所以做包子皮要准备面粉150克，酵母25克，白糖10克，泡打粉2克，温水82.5克。肉馅的准备要看口味，这次我们的馅料是“小葱肉沫”馅。一个包子准备馅料要肉末25克，葱少许，姜适量，盐0.3克，若想加白糖可以加0.4克，油可以加1克。工具要准备一根擀杖，一个盆子，一个碗或盆子也行，一个菜板，一把刀。

第二，和馅料。把小葱初成四分之一个小指甲盖大小就可以了，数量差不多是要切成30－40根葱。姜要切成颗粒，不能切太多。把姜和葱放进盆里，然后在放进肉沫，然后再用手搅拌均匀，一边搅拌一边放盐，你认为搅拌均匀就可以了。

第三，和面。将面粉倒进另外一个干净的盆中，再倒82.5克(五个人的分量)的

姐姐新买了一个米色的特别好看的小包包，可以装下好多好多我喜欢的小零食，我特别羡慕，于是央求妈妈也给我买一个。

妈妈同意了，隔天就带我去商场买新包包。

展示架上包包很多，各种颜色的也有很多，包包上面还有特别多的小图案。

妈妈看上了一个黑色的小包包，是一个方形的，她说方形的能装下很多东西，而且还特别不显脏。因为它没有图案，所以我不喜欢它，我一眼就看到了货架最高处那个印有佩奇和乔治图案的水桶包，包包上面还有很多黑色的小布条，售货员姐姐告诉我那是流苏，包包上面佩奇正牵着弟弟乔治的手，佩奇正在教乔治念单词呢。我一眼就特别喜欢，但是妈妈说这个宝宝是白色的，而我平时又特别贪玩，肯定会把它弄得脏脏的，我跟妈妈保证了我不会把自己弄得脏脏的，也保证了如果弄脏了我会自己洗干净之后，妈妈终于把这个包包买了下来。

我马上开心的把它背上，包包的绳子有点长，妈妈帮我把它调整到刚刚好的长度，刚好到我的腰，我照了照镜子，觉得特别好看。

回家之后我把它背给姐姐看，姐姐也说特别好看，我特别喜欢这个包包。

蝴蝶你缠缠绵绵天天飞，飞过那青草与鲜花……

我很喜欢小蝴蝶，看它们那五颜六色的双翅，一边飞一边闪出七彩的光芒，看的我如痴如醉。但是谁又能知道美丽的小蝴蝶它的前身是丑陋的毛毛虫呢？一只傻傻的毛毛虫能变一只蝴蝶？可事实就是这样，小毛毛虫经过不懈的努力终于守到黎明见花开，变为了一只可爱又漂亮的蝴蝶。我觉得我们这些上学的人也是一样的，不能因为学习的困难而退缩，我们一定要坚持到底，为我们将来变为美丽的小蝴蝶打下坚固的基础！

今天我们全家为出院不久的爸爸庆祝一番，我们都认为：饭桌上少不了—包子！于是，妈妈去超市买材料，我们在家里把早上已发好的面拿了出来，擀好皮，我们就要开包啦！

包子皮厚的很，起码有七八个饺子皮那么厚，跟个飞镖似的。我拿起包子皮，往里面装了点肉馅儿，包起来……咦？这哪是包子！这分明是饺子吗！我把奇特的包子放入了盘子里。

“这一次还是好好学学吧！”我小声嘀咕道。

我又拿起一片包子皮，学者姥爷的样子：先娤肉馅，然后把包子左一捏，右一捏的，一直把口封住，再一按，一个包子大概的样子就出来了，最后再把露出来的肉馅搞掉，一个“完美”的包子就好了！我照着这样做法，一连做了好几个！

“蒸包子啰！”姥姥的一声叫喊使我放下了手中的活，急急忙忙的跑了过去。只见姥姥在锅里加了小半锅的水，再把一个铺上一层布的铁盘放了上去，最后把包子放在了铁盘上，开中火，就可以准备吃包子了。

大概过了二十分钟，妈妈喊道“包子好了！”话音刚落，我就像野蛮人抢肉一样，一个箭步跑进厨房，拿了一个大大的包子。

“哎哟！好烫！手套！哎？手套呢？”我大叫着。

包面是土家美食之一，其正名为饺子。清朝时，饺子一般在大年三十晚上子时前包好，待到子时吃，有“更岁交子”之意。我爱吃包面也爱自己动手包包面。

一天，在作文班上，老师组织我们一起包了一回包面。当我听到这个消息时，不禁欢呼雀跃起来。

陈叔叔先派了两名同学去买包包面的材料，买来了材料，当然要开始做了。老师给我们分配好了任务，那就得行动了。首先，当然是擀包面皮儿了。面粉和水放多少都是有讲究的，水放的重量应该是面粉重量的三分之一，水也不能一次性倒完，到一点水，就要揉几下面粉，边揉倒水，这样揉的面均匀也不至于放多了水。一般擀面这项技术活都是由家里的长辈拿捏，所以这个重任非陈叔叔莫属不可了。当然他的身边可少不了两个“虾兵蟹将”给打下手。

擀面皮儿的同时，我们馅料组也得行动啦！否则面皮擀好了，馅没做好，那就不好了！我最喜欢吃芹菜馅的包面了，它寓意着勤财，故为“勤财饺”。首先要将芹菜洗净，再用刀切成小碎屑，最后拌上切好的一些腊肉，味道好极了。

下一个环节就是包包面了。先把我们拌好的馅盛在碗里，再拿来擀好的包面皮儿，用勺子弄一点馅儿放在包面皮上，最后按照特定的顺序包起来。我们其中有些同学不会包，便包出