走进茶艺

这个寒假，同学的妈妈组织了一次茶艺的学习活动，我也报名参加了。这个活动参加的同学很多，我和刘晓欢、李逸帆、邢榆萌、朱子仪、张奕轩、刘奕林是一组。

刚去的时候我还有点小紧张，心想：“学茶艺会不会很难？教我们的老师会不会很严肃……？”但当我开始学的时候发现并不难，老师也很温和。我们就从最基础的茶的种类、味道、功效等开始学习。在快乐的学习过程中，我不但品尝了各种香味的茶，而且还学会了各种茶具的用途，泡茶，喝茶的规矩，品茶的注意事项等等。别看内容很多，但我全都熟记于心。

经过兴奋而短暂的六天学习，终于到表演泡茶的时候了。我即兴奋又紧张，“大家好，我是茶艺师郝奕，很高兴今天由我为大家进行功夫茶表演，首先，我为大家介绍泡茶中所用得茶具……接下来我为大家冲泡普洱生茶，请大家观赏茶叶的外形；请闻茶叶的干香；请闻茶叶的湿香；您好请品茶，一杯茶分三小口品完，我的表演到此结束，谢谢大家！”在大家的掌声中我的表演结束了。每位同学都进行了出色的表演，结束了课程。

我很感谢惠骏泽妈妈为我们组织这次活动，让我初步了解了茶艺文化，从茶艺中也懂得了礼貌待人、相互尊重的礼仪，更让我

在哥哥的大力推荐下，我读了《茶艺概论》这本书，它是由郑春英，李靖俩位老师编写。由台湾著名的茶艺大师范增平先生审阅。

实话实说，开始的时候，我并不喜欢这本书，茶还有什么文化呀？不就是喝吗，还茶艺……我一边拿着书，一边嘟囔着。爸爸似乎知道我不会好好读，就走过来说要和我一起读，一起去了解茶文化的发展史。我一听有人陪着读太好了。

原来在人类历史的长河中，茶——这一古老的植物经过了几千年的变革。已经从药用演变成人们日常生活中必不可少的饮品，而今，饮茶又成为了一种文化艺术，“茶艺”这个词是新生的名词，过去和它相似的词叫作“茶道”。

茶树源于我国，中国亦是茶的祖国。茶叶是中国人最早发现和应用的特有植物，中国人也最讲究饮茶的艺术。

茶各具特色，不同地域，不同国家人民的饮茶习俗也各有不同。例如：汉族的清饮、维吾尔族的奶茶与香茶、白族的三道茶、布朗族的酸茶、回族的罐罐茶、还有客家的擂茶等。

《茶艺概论》这本书不仅包括了茶叶的发展史，茶叶知识，还有茶艺表演等相关知识，内容充实，知识面宽，实用性强，这本书的作者在积累多年的茶艺教学经验的基础上，又经过实践研究，才编写出这本适用于

中国是茶的故乡，是世界上最早发现茶并利用茶的国家，还是最早进行茶叶生产的国家。

茶共分为六大类：分别是红茶、黄茶、绿茶、青茶、白茶和黑茶。

青茶也叫乌龙茶，属于半发酵茶，有天然花香，滋味浓郁，乌龙茶中最有名的就是冻顶乌龙和铁观音。

绿茶是我国产量最多的茶，属于“不发酵茶”干茶，茶汤叶底均呈绿色，其中，大家都知道的西湖龙井，就属于绿茶类。它可是茶类中的“佼佼者”，由于条件因素的关系，它的产量很少，所以，大家是难得喝到真正的西湖龙井茶的。

黄茶，是一种非常具有观赏性的茶。在泡黄茶的过程中，有一种非常有趣的现象，大家把这种现象称之为“三起三落”。所以，喜爱茶道的人会用透明的玻璃杯去泡黄茶，这样就便于观赏了。

其实，茶不仅可以泡着喝，还可以用来做食物吃呢！比如，茶饼、茶水果沙拉、茶春卷等等。为什么我对茶有这么多的了解呢？嘻嘻，悄悄告诉你吧，我可是我们学校茶艺队的一员呢！茶艺的流程包括：选茗、择水、蒸茶、艺具艺术、环境选择等一系列的内容。

正因为茶有着悠久的发展历史，才形成了独具中国特色的茶文化，即茶道。茶文化注重的就是修身养性，强调茶道即人道。茶文化蕴藉的美即中华名族追崇的美：优雅、包容。

上周日是个阳光明媚的好天气，我们紫阳小学三4班的同学和家长们迎着春风来到梅家坞品茶。

一来到这里，就看到一整片一整片翠绿色的茶树，远远望去，就像一片绿色的海洋。这些茶树一排排，层层排列有序，就像解放军叔叔站队列一样。一阵微风吹来，茶树左右摇摆着，仿佛在跳舞呢，真漂亮！

我们一群人走进茶林开始采摘茶叶，我摘了一些颜色比较深的，这时一个戴着帽子提着篮子在一边采茶的老奶奶走了过来，说：“你这些茶叶太老了，不好喝，你看，你要摘这种淡绿色嫩芽。”说着还找了些指着给我看，最好的是这种一芽一叶初展的是特级龙井，然后是这种一芽一叶开展或一芽二叶初展的是一级龙井。于是，我认真地找了起来，不一会儿就摘了不少给老奶奶，她笑着夸我说：“你可真棒啊！”

吃完午饭，我们又一起去看一个叔叔炒茶，叔叔熟练地用手翻炒着，对我们说：“你们可别碰到这个锅哦，有120度哪，你们看，我可是戴着手套哪，不然一碰到就立马要脱皮了。”叔叔还告诉我们茶叶炒过便于储存，茶叶要炒2次，每次炒20分钟左右，间隔却有20个小时。第一次是把叶子的水分炒干，第二次是把茶叶茎里的水分炒干。因为茶叶炒过了，所以茶叶里的香气也随之散发出来了。叔

今天学校的社会实践活动，我们来到了大足。

温度凉凉的，浓的像牛奶般的雾将我们包围起来。在这样仙境一般梦幻的地方，伴着“快给朕更衣。”“看我这一身龙袍”之类，男生欢呼声中，我们换上古装，拜孔子，写人字，诵诗经，点朱砂，开始了一天的旅途。

茶艺的体验是我最感兴趣的。我还不知道茶具还有这么多。茶壶，公道杯，品茗杯，茶筒，茶夹，茶勺，茶匙，茶漏……

按照老师给我们示范的，我们的组长首先为我们分茶，分茶的时候，我总觉得这茶有几许怪。像粉末一样，味儿还特别大。但也没想那么多便开始做。当我们有条不紊地泡完茶时。老师，才发现我们泡的是茶渣。我们这一组真是欲哭无泪，赶紧倒掉洗净，重新来泡。

菲菲将茶叶放入壶中，我倒入一半开水，盖上茶盖，拿起茶壶，轻轻地摇晃几下，老师说这是为了苏茶，洗去茶的异味，泡出茶香，也清洗了杯子。菲菲在把茶水倒入公道杯中，又由公道杯倒入两个品茗杯中。用茶夹夹起其中一个茶杯，摇两下洗杯子，再把茶水倒入茶盘去。现在可以正式开泡了！把水加满到茶壶中，这一次一样概上盖子摇。水加满了，摇时便滴了点儿在我手上，烫的我哟哟叫。我和菲菲忍着烫完成，养好好再倒入公道杯，公道杯好似乎扮演的一

星期天下午，音乐老师组织四年级一些同学去拍微电影，听说不仅可以体验茶叶的采摘烘炒，还可以学习泡茶的知识要点。

哎，好不容易摆脱了羽毛球班，学学茶艺，何乐而不为呀！经过一小时的漫长等待，终于来到了期盼已久的茶叶基地，我为自己选择了红白相间的蒌子，采茶叶去喽！

茶叶树一丛丛，绿油油。“同学们，这绿叶之间小小两片嫩黄的叶子就是茶叶，不要采错哦。”老师傅摘下嫩芽笑眯眯说道。嗯，这大的叶子包裹着的一片叶子是茶叶吗？我的心不禁充满好奇，脑子里充满疑问，瞄瞄其他同学的蒌子，算了算了，应该是吧。到了中午，平时很少劳动的纤纤玉手青一块，红一块，真痛啊！但，是值得的。我的蒌子里装满了茶叶，还有几朵洁白的茶叶花和嫩黄色的果实。这果实种进泥土，说不定还能长出茶叶呢。我满载而归，可有成就感呀！

刚回到茶馆，一阵浓郁的茶香扑面而来，老师傅做的红茶出到心坎里了———喝一口，甜甜的，稠稠的，闻一闻，香香的，茶不愧处处是宝啊！

接着，老师傅教我们制作茶叶，只见他把茶叶倒进烧热了地大铁锅里，抓了一把在手里揉搓成一团，反复揉搓几次，凌乱地铺在席子上，不能让茶叶重新“依偎”在一起，接着把完全分散的茶叶烘干，

“尊师长，敬杯茶……”你没听错，这是我们德润园小学茶仙子表演茶艺的台词，是不是很有兴趣看看我们的表演呢？那就跟我一起出发吧！

从学校出发，汽车行驶了四十分钟就到达了目的地——长沙县金井茶园。茶园一片青翠，满山的茶叶像被绿色渲染了似的，远远看去，就像一幅浓淡相宜的水墨画，让人感叹不已。

表演的舞台旁边有一个大水壶，壶身是倾斜的，清澈的水从壶嘴径直流入水池，虽说安静却又有音乐相衬，好似世外桃源，让人流连忘返。

到了舞台边，我们先是观看了一位姐姐的茶艺展示，她的动作是那么柔美，那么熟练，一看就有很深的功底。有一句话说得好，台上一分钟，台下十年功，这位姐姐一定付出了很多的努力，才能够达到今天这样完美的程度。我们看得实在太投入了，完全没意识到快轮到我们表演了，在老师催促下，只好急忙找个地方换好衣服又向舞台奔来，路上的行人看见了，都奇怪我们怎么穿成这样，一脸疑惑的表情。

开始表演了。我用僵硬的微笑来掩饰自己的紧张。我望了望坐在台下的观众，她们一个个聚精会神地望着我们，便马上回过神来，和其她“茶仙子”们一起融入到表演当中。表演的第一道是茶具介绍。我们用甜美的声音和娴

盼望着，盼望着，我们本周六终于要上茶艺课了。

我喜欢茶艺课，是因为我每次都能学到很多课本上学不到的知识。比如，我们常喝的茶叶按工艺分一般要分作六大类：红茶，绿茶，青茶、黄茶、白茶和黑茶。茉莉花茶属于再加工茶类，我们常喝的菊花茶玫瑰花等属于非茶之茶，怎么样？你听明白了吗？

我再来问一个有趣的小问题，你知道茶寿是多少岁吗？让我来告诉你吧！茶寿是108岁，为什么？你猜猜？好吧，我说答案。茶字上边草字头是二十，下面的部分是八十八，你看出来了吗？

另外，我再来考考你，你知道红茶的最有名的是祁红与金骏眉吗？绿茶的翘楚是西湖龙井、黄山毛峰还有碧螺春吗？你知道君山银针是黄茶，铁观音和大红袍都属于乌龙茶吗？另外白牡丹与白毫银针是白茶的代表，普洱茶和安化黑茶则是黑茶……

我一边听，一边记笔记，真恨时间太短，我学的太少了……

这次茶艺课结束了，我期待着下一次的课上能学到更多的知识。

或是在静谧的林间，晚风猎猎；或是在清冷的山石上，皎月当空；抑或是在芬芳的花园，黯然神伤……时间可被定格，岁月可以永恒，可走进各种迷人空灵之境界，可品味百味人生。怎可做到？唯有走进音乐。

钢琴的忧伤

音符静静地、缓缓地流淌，流过那多情的岁月，上演默默的忧伤。多情的音符长着生命，张扬着我们的青春，激烈昂扬，又渐渐成熟，青色又裹着忧愁。是什么令人如此痴狂？是那纯洁的爱情，在秋日的落叶里书写着别离，随着轻盈的风湮没于天地，就当我不曾出现。于是，一幅唯美的景象出现了，火红的枫树林里，遍地思念的落叶，空中还飞舞着那“秋日的私语”……

钢琴总可以演绎出有生命的乐章，那密密麻麻的音符在手中疯长、疯长，成了繁茂的树，成了碧蓝的海洋。又一曲《神秘园之歌》上演了。可以是一位头戴礼帽的绅士走进那幽静的花园，叶儿虽绿却又衰败之意象，花儿盛开却杂乱无章。花园中心有一架三角黑色钢琴，他脱下礼帽，缓缓坐定，闭上眼—他带着乐声上路了。他路过安静的小池塘，走过城市的雨季，穿过茂密的山林，沐浴皎洁的月光，突然，他看到了一望无垠的海洋，海鸟从头顶飞过，有帆的船只在向他招手，他有了勇气，挣扎在爱与痛

一袭白衣，在暮色笼罩下诉说着无言的满足，逐步走近你，悄无声息，你安静的仿佛没有灵魂，俯下身子，却被你此时的娇容震撼，犹如远古时代那倾城倾国的红颜。走进你，是你让我在心中恍悟，美，可以只是短暂，并不一定代表永恒……

思绪如风中柳，随着清风又飘回了那个至今都无法忘怀的夜晚，偶然间的相逢，却将你的身影牢牢烙在了心中，无法自拔，醉生梦死地痴迷着、神往着……

桃花浅笑，杨柳抚岸，百灵的妙语划破静寂的蓝天，一如碧洗，无人能诉说他的无垠，暖阳懒散地缓缓散下，惹得花儿一阵娇羞……一切看似都如此美好和谐。当飞鸟将你丢弃于寂寥的山谷时，注定了不会有人知晓在这人烟稀少的孤僻中，有一朵叫做昙花的物种在这里萌发，注定了美好和谐不是你能够拥有的，低头叹息自己注定孤独的人生。然而，你坚强得令人诧异，丝毫没有羡慕玫瑰、月季向往温室的呵护，你只是拼命地汲取那哪怕一滴的雨露，触及一丝太阳的余晖，你没有怨言，心早已被执著塞得满满的，微微额首，展露的是不屈的将士之风，显然和你现在柔弱的气息又是那般的格格不入，如何？也许春寒料峭中你只是垂死挣扎罢了。

春风又绿江南岸，小溪挣脱了沉重的枷锁，又开始了辛勤的旅行