重庆人过年必吃的食物

人，以诚为本，以信为天。诚信，是人际关系的基本准则，是社会的精神纽带，对治国安邦起着重要作用。诚信乃仁、义、礼、智四德的综合体现。凡人立于天地间，遇事必当之以"诚"。以“诚”待人，别人才会以诚相报。以“诚”做人处世，方能在社会上立足。

诚信由"诚"和"信"两个概念组成。诚，即诚实；信，指守信。"诚信"合起来作为一个科学的道德范畴，社会规范和原则，要求人们以求真务实的原则指导行动，以知行合一的态度对待事物。在现代社会，诚信体现在社会生活的方方面面，是人们立身处世、待人接物和生活实践中必须而且应当具有的态度和行为品质。诚信是自然的规律，追求诚信是做人的规律，只有树立起诚实守信的道德品质，才能适应社会生活的要求，实现自己的人生价值。

子贡曾问孔子如何治理国家，子日：“足食，足兵，民信之矣。”子贡日：“必不得已而去，于斯三者何先？”日：“去兵。”子贡日：“必不得已而去，于斯二者何先？”日：“去食。自古皆有死，民无信不立。&

重庆，这座依着山，傍着水的小城，这做鲜活灵动的国际化大都市。养育着无数耿直的重庆人。

从小我就是一个身在重庆，长在重庆的"辣妹子"在这火爆重庆方言中形成了我的性格，对于重庆人来说，一点就爆的性格并不少见。但是，今天你吵了我，我骂了你，明天，一相见还像朋友一样。

清晨，当我路过家边的小面馆时，总是能听见"老板，二两小面！"还有就是那一声回应"好嘞！"拿到面的人，三三两两的，坐着小板凳，围着树墩，吃着小面，摆着龙门阵，好不快乐。每当吃完面后，一些朋友们就吵了起来，一般都是谁来付钱？但是这一吵完过后，在去公园喝茶时，立马就不吵了，又变回了朋友。

假如今天张三李四吵架，可能明天你会在某个火锅馆，又看见他们在打架，但这次不是因为矛盾，而是因为谁来付钱；在小区里，李婶的猫和王的猫可能闹翻天，但是几分钟后，那两只猫可能肩并的肩上街去找肉骨头吃了。

重庆，重庆的山山水水早已和重庆人不可分格，一样的性格，一样的品质，不一样相貌下面有一样的人。

重庆，这座老山城在全国早已闻名遐迩。我们重庆人不管是男是女，是老是少，都酷爱吃辣，不管做什么菜，不放辣椒是上不了桌的。那些冬游爱好者基本都会来重庆旅游，是因为他们认为在冬天吃重庆人最爱的火锅吃了可以驱寒吧。可是，仅仅只是在冬天火锅店生意才会如此的好么？不是的。夏天也一样。一到晚上，人们一样会去吃重庆人的招牌菜——火锅。锅里那火红的汤，汤面上的红辣椒与麻嘴的花椒齐聚满堂，铺满汤面。让那些不吃辣的旅游者一看这汤面上的辣椒花椒就直哽咽，要是那些旅游者吃上一口，就像有两个太阳照着自己一样，汗如雨下。正是这种香辣的味道让人不停地一口一口吃着，尽管辣得直“呼”也不舍得放下手中的筷子。

重庆人是最耿直的，朋友有难一起扛。不管自己的朋友遇到什么困难也好，麻烦事儿也罢，再怎么困难、麻烦，只要朋友一开口，大伙儿都会挺身相助。直到那些困难麻烦事儿全部解决为止。

重庆人说话直接也是一大特点，重庆人说话从不吞吞吐吐。想说什么就说什么，想到什么就说什么，不会表里不一。说什么就是什么，不会掩饰什么也不会伪装什么，也没有那么多顾虑。可能在别人眼中看来我们重庆人说话不经过大脑，话语不讨人喜欢，可就是这一些真心话让我们重庆人又获得一个

一条条相互相交的高速公路，一棵棵高大挺拔的绿树，一幢幢拔地而起的高楼大厦，一群群豪爽耿直的人，活脱脱组成了山城——重庆。

重庆人爱辣椒的程度令人惊叹。走在重庆的街上，随处可见端着重庆特色——酸辣粉的人。你看啊：白白的粉条配上红红的汤，再加一些花椒，胡椒，辣椒等作料，一碗色双味美的酸辣粉就做成了！吃在嘴里，嚼劲十足，回味无穷。酸辣粉最大的特点便是酸得倒牙，辣得吐舌。不知道状况的外地人尝上一口便对这种食品敬而远之，而重庆人只要端上一碗酸辣粉就像打了鸡血一样，吃的稀里哗啦，大汗淋漓。好像所有的疲惫跟烦恼都随着汗水排出体外了。

火锅，也是重庆人生活中被可缺少的一部分。

鲜红如血的汤锅沸腾着，吐着透明的泡泡。七八个人围坐在或方或圆的桌子旁，等待着菜品上桌。这时，热情的服务小妹端来了毛肚，鸭肠。一桌人顿时精神大振，拿起特质的超长筷子就开始吃。人们刚把灰黑的毛肚烫好后沾上金黄的油珠，就迫不及待地往嘴里送。吞下肚后，嘴里还一阵麻香。那滋味真是让人牵肠挂肚，让人们辣得满脸通红却毫无消停之意。
 

除了麻辣，重庆人也爱酒。

登上长江码头，踏上一艘游轮。放眼望去，那边的桌儿在划拳喝啤酒；这边的桌儿在品红酒，不一会儿，

【水煮鱼】

张*洋

说起食物来我最喜欢水煮鱼。

今天我就来到一家店吃水煮鱼，太久没有吃了，都忘记味道了。水煮鱼的材料有鱼、干辣椒，还有许多配菜。

哇，一盘水煮鱼上菜了！嫩白的鱼肉，一片一片在红色的海洋的上面游玩。那香味像一列整齐的军队迎面而来，我张开嘴巴让它们纷纷进来，那气味闻着都有一种辛辣的感觉。鱼在上面，配菜在下面，而辣椒在四周漂浮。加上那红色的海洋，好有创意感。

吃了一片，哇，真是人间美味，心中的不开心的事情一下就没有了。我一下吃了好多片，辣到无法形容，妈妈还开心的拍下了这一幕。那鱼皮脆脆的，再加上那鱼肉简直太好吃了。辣将军让士兵们填满了整一个味蕾。

妈妈说：“你再不吃的话我们就吃完了！”我先不说了。我要去吃了，再见！

【糖醋排骨】

胡*恒

世界上有许多美食，如番茄炒鸡蛋、火锅、大闸蟹……但是我最喜欢吃的是糖醋排骨。

糖醋排骨的颜色很简单，全身是深红色，但是味道非常好，我先闻了闻，可是味道没有走进我的鼻子里，而是呆呆地站在排骨上面。我想：既然不让我闻，那我就吃。于是我把排骨放在嘴边，那种香味打击着我的嘴巴，让我张开嘴巴把排骨放进了我的嘴里，啃了起来。香味粘在了我的舌头上，那香味像糖果一样，像小溪一样，流进

人们的冰箱里总会有一些变质的食物，如果不及时处理，就会发生一连串的的突发事件。于是世界顶级科学家Q博士——我就想发明一个可以鉴别食物好坏的机器人，叫食物鉴别机器人。

食物鉴别机器人的脸部有许多特殊的装置。尖尖的耳朵有着超强的听力。听到声音，并经过电脑处理后，可以识别各种声音。它的眼睛既是一种摄像头，也是一种高科技扫瞄器，可以透过冰箱看见食物，再用体内500多个零件确认食物是否变质。胸前可爱的红色蝴蝶结用来接受或报告信息。看到这里，你一定会说：“没电了怎么办，装电池、拖电线多麻烦啊！”没关系，这种机器人发肚子里装了许多奇怪的玩意儿，这些玩意儿可以非常节约电，到了晚上，主人熟睡的时候，食物鉴别机器人才会自动到充电口充电。长长的尾巴可以拖在身后，用来搬运变质食物。黄色的吸盘鞋可以让他在地面上平稳行走而不会摔倒。

食物鉴别机器人很厉害吧！这不，“滴滴”一声响，主人的手机就接到了消息。主人立刻跑向厨房，从冰箱里拿出了一棵已经变质的娃娃菜，扔进了垃圾桶。如果不是食物鉴别机器人及时发现，主人就随时有可能食物中毒。

有了食物鉴别机器人，我国人民就可以预防食物中毒。真希望有伟大的科学家可以快些发

以前曾经在地理课本上看过，重庆是一个阴雨绵绵很少见阳光的地方。我对重庆的理解也就局限于这里，直到我亲身到达了这个地方。最迷人的不是它直辖市的头衔，也不是它的美味绝伦的重庆老火锅，重庆鸡公煲。而是重庆各具特色的街头。

重庆的街头像其他的城市一样，有行人，有共享单车，有汽车，也有兜兜转转的红绿灯。但是放眼望去，重庆是一个绿色的城市，随处可见的是或粗或细的古树，树上趴着一簇簇浅绿色的青苔，树与土地接触的地方，有很多气生根。绿树的叶子大部分很宽大，舒展成片片的绿伞。树和城市和谐的搭配在了一起，丝毫没有违和感。不像刻意构造的绿化，一切都是那么自然地模样。好多新修的道路，好像是刻意绕开了这些参天古树。

街上是各式各样的店铺，每一家店也特别注意和环境的相协调。大部分店铺是火锅店，街上时不时的飘来美食的芳香。这里有美食美景兼具的街头。偶尔会听到本地人的方言，路人的脚步也没有北上广那样行色匆匆。这是一座生活节奏适中的城市。

夜晚，重庆的街头仍然有万千霓虹，丝毫不亚于北京上海。树木在光影下也格外的具有生机。有的光应在了水上，溅起了点点涟漪，晕成了朵朵光影。

这就是重庆的街头，一个令人神往的地方。

秋风以审视者的姿态来到，树上那些萎蔫的侧果早已落地腐败，独留那些披着盛装、挽着芬芳的沉甸甸的果子，在交换与食用中，实现了他们应有的价值。

为了这场盛大的成熟，纤细的枝条披着苍老的绿衣竭尽全力地运转了九个月。为了女儿的亭亭玉立，为了儿子的挺拔潇洒，父母燃烧着盛年的烛油。当儿女昂首阔步，傲立人生时，背后是蹒跚的父母渐渐消失的身影。看着脚下滋养我们成长的泥土，试问，我们有什么资格不成熟？

十年树木，百年树人。若为树，定要珍惜每一分阳光雨露，才能成为房之栋梁；若为人，定要终年累月思考学习，才能成为人之佼佼。小时候，怀揣着长大的梦想，偷穿妈妈的高跟鞋，系着丝巾，偷穿爸爸的西服装，打上领带，可镜子里依旧倒映着一张稚嫩的脸庞。摔疼了，朦胧着泪眼走向张开手臂的妈妈；得不到喜欢的玩具，哭闹着抗议父母的严苛。很多年以后，你学会了摔倒后自己爬起来，拍拍衣服上的尘土继续前行；得不到的珍品，你学会了用自己的努力去换取。不是因为你的身高长了，也不是因为你又看过了多少次的日升月落，而是在许许多多次跌倒后你学会了坚持，在许许多多次错失后你学会了付出。这才是真正的成熟，你的内心被真才实学填充，被优秀的品格滋养。

在坎坷中颠沛流离的苏东坡在波涛汹涌的赤壁边渐渐明白了这一真谛，于是他执

种子因何长成参天大树，河流为何能奔流入海，而精卫又为何能日夜填海？这一切皆源于他们的坚持。人亦如此，生必坚持。

三千多个日夜，惟有煤油灯暗暗地陪你度过，多少次失败的经验，你都无悔地化作前进的动力。无数实验材料经你之手，却见你暗自摇头。终于，你看到了它，你抚摸着它，像抚摸着自己的婴孩一般。你欣慰的笑了，它并没有让你失望。一个小小的灯泡，人们赞誉它有着太阳的光辉，它使昏暗的煤油灯敛了光，缩在角落，自此它是人们度过黑夜的得力助手。而你就如那灯泡。多年黑暗苦闷的坚持，终让你见到了光明。你仍不满足，没日没夜地埋头在那实验室里，一天一天、一年一年，你废寝忘食的工作，无数次发明因你而绽放光彩。你的坚持，让后人叹服，你的成功树立了坚持的典范，演绎了坚持的内涵，彰显了坚持的姿态。

北风裹挟着漫天飞雪，入侵了那城市、那街道，路人瑟瑟发抖，快快赶路，只想早日回到那温暖的家。而你，却从未说过一句“冷”，喊过一句“苦”，你就如一颗松树，挺立在十字路口，你指挥着过往车辆，你的手臂笔直，你的手却冻的通红，你站立得笔直，可你明明已冻的发抖。整个冬天，你都屹立在那儿，你从未有一天没有到岗位。你总是在天未完全亮的时候便来了，却又在天已

在重庆，春节有十分多的习惯，我的春节就是在重庆过的。重庆的特色也是独一无二的。

在重庆过年的前一个星期，家里还没有那么热闹，和往常一样，吃的、穿的、用的还是平常的东西，家里还是冷冷清清，因为很多的亲戚还没回来，气氛也没有。在家就是写作业，睡觉，重复循环。

过年的前两天，家里的亲戚们都陆续来拜访了，通常我们都会去逛超市，逛商场，逛超市是去买一些家里的新的生活用品，逛商场是为了去买过年时穿的新衣裳。这几天在家里吃的也不错，吃的是一些家常菜，例如芽菜扣肉，扣肉的色泽如同上了光油一般，旁边的芽菜虽然没那么显眼，但是味道却也不差，还有炒青菜，青菜是在田地里面现摘现吃的，这菜是自家种的，不怕农药，所以全家人都特别爱吃，其他的菜都有辣椒，因为，这才能是重庆人呀，重庆本地人不吃辣椒？这还能叫重庆人？

过年的那天，别提多热闹了！小孩子们大多都穿上了新衣裳，开开心心的蹦跳着，跑出去玩了。大人们则去市场上，买条鱼，拔点儿青菜，再买点别的想吃的菜，现在的人们个个看着都十分有精神。买回家后，亲戚们个个待在厨房里，想显一显自己的本领。中午了，全家个个喊着“吃饭喽”，此时已经不像过年了，反而像一场聚会，大人们谈论着今年的事情，小孩子则胡乱吞两口饭，便喊着