锅巴历史

小时候，我常在姥姥家的院中玩耍，总会闻到一股香气，顺着香气，远远望去，便能看到那袅袅升起的炊烟。这时，我便知道：姥姥又在做锅巴了。

那锅巴，刚做出来时，色泽金黄，油光闪闪。咬一口，口感酥脆。瞬间，那小馋猫得到了满足。

姥姥爱做锅巴，我爱吃锅巴。但我不爱在厨房里看姥姥做锅巴。于是每次我都在院子里赶鸭子，捉小蚱蜢……两个人只隔着一扇窗。

隔着窗户，总能看见姥姥在厨房里走来走去。可以想象，她拿着一块抹布，走到这里擦一擦，走到那里擦一擦。时不时掀开那大大的锅盖，看看锅巴怎么样了。其实姥姥心里一直在惦记着我，她时不时抬头望向窗外，我有时正好抬头，便朝她笑笑。当听到“小雨，来吃锅巴了！”的声音时，我便知道，锅巴好了！鸭子、蚱蜢……都不顾了，因为锅巴快好了。我要去吃锅巴了！

每次做锅巴，姥姥做的都很多，得用袋子密封起来。每次吃锅巴的时候，拿一个小袋子装上一点，带在身上。走路的时候，吃锅巴；玩累的时候，吃锅巴。最最开心的事就是，跟其他的小朋友比谁的锅巴多。这种较量，无时无刻都存在着！在小巷子里走着，就会碰到一个小伙伴，自然而然地掏出袋子，又自然而然地从袋子里捏起锅巴，便吃起来！那意思就是

哇！真诱人啊，一包美味可口、香气扑鼻的锅巴在我面前。它仿佛在向我招手，真想迫不及待地一口吞下。

我的零食是一包香辣锅巴，只是看着它口水都要流下来了。相传清代乾隆年间，他私访下江南，路过一家茶店，看到了锅巴，就点上一大盘，赞不绝口。我拿出一片方方正正的锅巴，上面布满了坑坑洼洼的小洞，撒上椒盐和一些小黑芝麻，咬上一口，嘎嘣脆！

美味的锅巴在嘴里慢悠悠地咀嚼着，又香又辣，还带着丝丝的甜味儿，在喉咙里蔓延开来。这香辣，犹如一个孩童在我的身体里蹦来蹦去，一会儿跑，一会儿跳，畅快地遨游在香辣王国里。

我沉浸在锅巴的世界里，品尝着，享受着。扭头看看其他同学，每个人手里都有一包自己爱吃的零食，只见一双双小手伸进去，再快速地拿出来，津津有味地吃起来，脸上带着快乐而满足的笑容。

锅巴是我最喜欢的零食之一，你若问我为什么喜欢？就去文中寻找答案吧！

每次回乡下外婆家，我都会向外婆讨吃锅巴。这锅巴，那可是乡下农村独有的一道美味哦。外婆说，只有咱农村的柴火灶才做得出如此喷香，城里的电饭煲可是做不出来的。

随着堂前的广播声响起，外婆就开始张罗晚饭了。外婆做饭绝对技术一流，一会儿灶前，一会儿灶后。看着忙碌的外婆，我忍不住跑到灶洞前，想帮外婆添把柴。可外婆说：“乖阿囡，不用添柴了，你看，锅子上面已经热气腾腾呢，你再听听，咯吱咯吱声，那是在结锅巴哩，这时候，就不用添柴了，靠余火就够，否则锅巴就会烧焦的。”外婆边说边擦了擦额头的汗。

不一会儿，可以开锅啦！我立即随外婆跑到灶台上。外婆用锅铲盛出多余的饭后，锅巴就露出身姿了，就像一顶向上的“大黄帽”。瞧，这锅巴白中带着焦黄，外面还粘着一层薄薄的透明膜，一颗颗米粒就像列队的士兵，整齐有序，似乎在进行列队演戏呢。闻着锅巴散发出的浓浓米香，我忍不住流起了口水。“馋嘴了吧？乖阿囡！”外婆接着从盐罐子里抓了点细盐，均匀撒在“大黄帽”上，随后铲子铲了一块给我。我立马将它裹在掌心，大口大口吃起来。“咯嘣咯嘣”，咬着这脆生生的锅巴，那味道，别提有多滋味了！

我最爱吃的，是奶奶的锅巴，脆而不硬，有嚼劲。

远远地，看到小屋上方炊烟袅袅，我的心里便涌上一阵抑制不住的欣喜。每当这时我会挣脱了姐姐的手，撒野似的冲进小屋，眨着一双挺无辜的而又贪婪的小眼睛，紧盯着纹丝不动的锅盖，并不说话，可眼里的欢喜不容小视。

奶奶瞧见了，总嗔怪道：“馋猫又来了，整日里就想着吃，也不叫人。”我便讪讪地笑，甜甜的补上一句：“奶奶好！”

土灶的灶台上洁白无瑕的磁砖上已被渲染上了一层黏乎乎的油渍。奶奶看着火，而我则巴巴地，盯着灶台，恨不得飞进锅里去，没法，只得无奈地细数时间如细漏般地在指间缓缓流过，每秒长似千年。

渴望并未随时间而消磨，反而愈来愈盛。我有点规矩地坐在奶奶身边，却有不安分地对奶奶动手动脚。抹一手的灰，然后亲密地捏了捏奶奶只剩下一层皮的皱脸和柔软的耳垂。不经意间，奶奶上上下下就都留满了我的印迹。又在笑闹间，我不时吻着我的“杰作”，假装懂事地拿湿毛巾把她的脸擦成一张花猫脸。于是，我们又相拥而笑。

终于，满锅的米饭熟了，我便跑到灶台前站好，不好意思地指着锅沿上的锅巴。于是，满锅的锅巴都成了我的，连姐姐艳羡的神色也被全被忽略。我逐渐成了这口锅和这口锅里的锅巴的常客

就像书店里卖的历史书一样，我们每个人都有自己的历史。有酸，有甜，有苦，还有很多平平常常的小事。这么多东西组合起来，就变成了自己的历史。我们还有现在，有将来。将来是不受确定的，每个人都不知道未来会发生什么事，当然啦，也有酸，有甜，有苦，还有很多平平常常的小事。经历过的未来，又变成历史了。

什么叫历史呢？比方说，你的目光扫过这一行，这一秒就变成历史了，哪怕你重读一遍，这一刻与上一秒的速度、动作、环境都一样，时间也不同了。就像人类的历史已经渡过了1997年，就不可能再来一次1997年了。知道了这些，是不是感觉时间不停的流失，不停地书写着历史呢？

经历过的一切，就都叫历史。可以这么说：没有经历过以前那些平平常常的事，就不会有现在与将来了。你看：出生很平常吧？全世界每过几秒，就都会有成千上万的婴儿出生。10年，20年前，那一刻的成千上万个婴儿里，是不是有一个是你呢？出生是平常的，但是是现在在读文章的你出生，那就不平常了。因为如果你没有出生，你就不会在读这篇文章，不会做以后与现在的一切一切的任何事了。那些同你一起出生的婴儿，对于你来说是平常的，但对其他认识他的人来说，又变为非常非常特殊的了。所以，历史有许多许多个身份。

为什么我们有历史？为什么我们需要历史？历

如果说历史是一副来去如一的画卷，那么装点历史的伟人就是故事里最精彩的篇章，翻开一本沉浮的古籍，我仿佛坐在银河之间，品“论语”，看学术繁茂的百家争鸣；读“离骚”看古往今来的“小桥流水人家”；思“聊斋”，看这光怪陆离的“大千世界”。

还记得“上下求索，诉我衷肠”的屈灵均吗，是因为他可歌可泣的故事，留下了让世人永远无法忘记的身影，他独爱四君子之一的“兰”，因为“兰”就是他的代名词，高洁傲岸，不与世俗同流合污，也正是因为他高贵的品性，才得以写出令世人传颂的词曲。还记得你满腹壮志却无处抒发的时候，还记得你冒死向楚怀王进谏的时候，还记得你抱石投江的时候，还记得你仰天长啸“举世浑浊我独清，世人皆醉我独醒”的千古绝章。

从此，端午这一天，人们记住了你。

还记得那个学术繁茂的故事吗，那里文化争鸣，那里曾经是一个新时代。记忆里，那里有实行“仁政”的孔子，有“兼爱，非攻”的墨子，还有“奉行自然规律&

抗日战争胜利70周年，今天，我们回忆那段血洗的历史，纪念那场伟大的胜利，我们要从那段悲壮的历史中，吸取中华民族战胜强敌的伟大的精神力量，把握未来前进的方向。

1937年12月13日南京沦陷，日寇使用各种残酷手段，杀害了南京三十万中国同胞，让整座南京城成为一座现实中的“人间地狱”，这就是震惊中外的“南京大屠杀”。我们会永远记住这段血的历史，它让我更加深了对“落后就要挨打”的认识。热爱我们的国家，就要从小好好学习，长大后掌握先进科技，把我们的国家建设的更加繁荣、强盛。

日寇曾叫嚣三个月灭亡中国，然而中国坚持了八年抗日战争，骄横不可一世的日本侵略者遭到可耻失败，中国人民为此付出了惨痛代价，最终获得了这场战争的伟大胜利。抗日战争的胜利对中华民族的意义是重大的，百年来我们一直被动挨打，屡次战败，把日本侵略者赶出中国，这来之不易的胜利，洗刷了中华民族的百年屈辱，我们的先辈抛头颅、洒热血，终于迎来了中华民族的崛起。没有我们先辈的勇敢付出、英勇担当，就不会建立今天我们强大的祖国，不会有我们祥和、幸福的生活。学习先辈，学习他们面对艰难困苦时的坚强，面对强敌时的勇敢无畏，面对积弱贫穷的祖国时的担

东莞——个使外乡人向往，使本地人依恋的地方。它的魅力不仅是外表的繁荣，更有深邃的内涵。它不仅有挺拔高耸的楼群，穿梭如网的大道，星罗棋布的企业，还有悠久且令人骄傲的历史，长期形成的优秀传统和独具特色的文化。作为一位学生不仅要学一点历史，还要了解一些乡土史。乡土史具有亲切感和直观感。今天的东莞是昨天东莞的延续，不但要了解东莞的今天，还要了解东莞的昨天。

星期六的下午，每班由班长和团支书代表学校参观了东莞博物展览馆，很荣幸我是其中的一员，亲眼目睹了由落后的东莞变成腾飞的东莞的发展过程。当我踏进展览馆的一瞬间，我仿佛穿梭时空回到古代，一幕幕的历史重现在我眼前。

首先吸引我注目的是古代经济的发展，东莞位居东江下游，洪水经常为患。北宋时，在知县李岩倡导下修筑了东江大堤。以后不断修了许多水利工程，为东莞农业发展提供了保证。其中，东莞石蝎菜种植面积达到一个新的水平600多亩，90％外销香港和东南亚，成为全省最大供港基地。古代的手工业制作很发达。明清以来，东莞烟花爆竹制作兴盛，产品种类多，远销国外。清光绪十三年，爆竹出口金额达一百余万两白银。三国时，东莞兴盐业，末时，成为岭南主要产盐地，有靖康，归德，东莞，黄田香小五大盐场，东莞的手工业是在

中华民族的今天是历史选择的结果，历史在千万年的荡涤中，选择了中国。历史的选择决定了中华民族的进程。

历史选择了进步

“天下大势，分久必合，合久必分。”从古老的黄河岸边诞生的第一支部落开始，历史就选择了不断进步与发展。从原始社会到奴隶社会，从奴隶社会转向封建社会，历史总是在向新一层面推进。她的选择带来了经济的飞速发展，也带来了文化的突飞猛进。

封建社会伊始就是一个充斥着割据和征战的时代。春秋战国，五霸七雄。历史在这时候选择了统一，于是秦始皇统一了战乱纷纷的中国，建立了中国历史上第一个统一的多民族国家——秦。秦在历史的选择中诞生，她顺应历史的发展，跃升为当时世界上最大的国家。

历史选择了繁荣

在历史的长河中，一个个繁荣昌盛的太平盛世如珍珠一般光芒绽放，唐便是其中一颗闪耀的明珠！

遥想长安城内人民富庶，歌舞升平，外商往来，展尽大唐盛世的厚重威仪。随着“三省六部制”的完善，《唐律疏议》的编撰完成，唐朝迎来了统治清明，国力雄厚，经济发达的“贞观之治”、“开元盛世”。

历史选择了抗争

“一招走错，满盘皆输。”历史如同一盘精妙的棋

没有伟大的去尝试选择便会一无所获。观看历史，许多伟人做出了自己伟大的选择。

诗圣--杜甫。在躲避了战乱后却仍然心系苍生，胸怀国事，有着狂放不羁的一面，杜甫虽然在世时名声并不显赫，但后来声名远播，对中国文学和日本文学都产生了深远的影响。

靖节先生--陶渊明。东晋末至南朝宋初期伟大的诗人、辞赋家。曾任江州祭酒、建威参军、镇军参军、彭泽县令等职，最末一次出仕为彭泽县令，八十多天便弃职而去，从此归隐田园。他厌恶官场生活，喜欢田园生活，不辞辛劳。

词中之龙--辛弃疾。强烈的爱国主义思想和战斗精神是他词的基本思想内容。艺术风格多样，而以豪放为主。热情洋溢，慷慨悲壮，笔力雄厚。

河东先生--柳宗元。柳宗元一生留诗文作品达600余篇，其文的成就大于诗。骈文有近百篇，散文论说性强，笔锋犀利，讽刺辛辣。游记写景状物，多所寄托

我们的祖国有很多的伟人，他们为祖国做出了许多的贡献，我们应该感到骄傲。