锅巴咯

小时候，我常在姥姥家的院中玩耍，总会闻到一股香气，顺着香气，远远望去，便能看到那袅袅升起的炊烟。这时，我便知道：姥姥又在做锅巴了。

那锅巴，刚做出来时，色泽金黄，油光闪闪。咬一口，口感酥脆。瞬间，那小馋猫得到了满足。

姥姥爱做锅巴，我爱吃锅巴。但我不爱在厨房里看姥姥做锅巴。于是每次我都在院子里赶鸭子，捉小蚱蜢……两个人只隔着一扇窗。

隔着窗户，总能看见姥姥在厨房里走来走去。可以想象，她拿着一块抹布，走到这里擦一擦，走到那里擦一擦。时不时掀开那大大的锅盖，看看锅巴怎么样了。其实姥姥心里一直在惦记着我，她时不时抬头望向窗外，我有时正好抬头，便朝她笑笑。当听到“小雨，来吃锅巴了！”的声音时，我便知道，锅巴好了！鸭子、蚱蜢……都不顾了，因为锅巴快好了。我要去吃锅巴了！

每次做锅巴，姥姥做的都很多，得用袋子密封起来。每次吃锅巴的时候，拿一个小袋子装上一点，带在身上。走路的时候，吃锅巴；玩累的时候，吃锅巴。最最开心的事就是，跟其他的小朋友比谁的锅巴多。这种较量，无时无刻都存在着！在小巷子里走着，就会碰到一个小伙伴，自然而然地掏出袋子，又自然而然地从袋子里捏起锅巴，便吃起来！那意思就是

每当过年，走到哪里都是热热闹闹，人头攒动。

过年这天，爷爷会把练习了一年的书法春联，高高举起，看了又看，精心挑选两幅贴在大门上，红艳艳的春联特别喜庆。

到了晚上就更加热闹了，爷爷奶奶外公外婆，都会放烟花，我看着漫天飞舞的烟花：有的像银龙，有的像飞盘，有的像飞瀑……心里默默地说：“烟花真是太美丽了！”

年夜饭是我最开心的环节，大家围坐在一起，每一道菜都是我爱吃的，特别是肥肉，我把眼睛睁得大大的，紧紧地盯着，嘴里还不停地流着口水。等它一上桌我就用迅雷不及掩耳之势拿起筷子夹了一块，“嗷呜”一口吞了下去。哇！真是太美味了。

最后，我想说：“愿爸爸妈妈在新的一年里工作顺利，也祝愿爷爷奶奶外公外婆越活越年轻。”

哇！真诱人啊，一包美味可口、香气扑鼻的锅巴在我面前。它仿佛在向我招手，真想迫不及待地一口吞下。

我的零食是一包香辣锅巴，只是看着它口水都要流下来了。相传清代乾隆年间，他私访下江南，路过一家茶店，看到了锅巴，就点上一大盘，赞不绝口。我拿出一片方方正正的锅巴，上面布满了坑坑洼洼的小洞，撒上椒盐和一些小黑芝麻，咬上一口，嘎嘣脆！

美味的锅巴在嘴里慢悠悠地咀嚼着，又香又辣，还带着丝丝的甜味儿，在喉咙里蔓延开来。这香辣，犹如一个孩童在我的身体里蹦来蹦去，一会儿跑，一会儿跳，畅快地遨游在香辣王国里。

我沉浸在锅巴的世界里，品尝着，享受着。扭头看看其他同学，每个人手里都有一包自己爱吃的零食，只见一双双小手伸进去，再快速地拿出来，津津有味地吃起来，脸上带着快乐而满足的笑容。

锅巴是我最喜欢的零食之一，你若问我为什么喜欢？就去文中寻找答案吧！

每次回乡下外婆家，我都会向外婆讨吃锅巴。这锅巴，那可是乡下农村独有的一道美味哦。外婆说，只有咱农村的柴火灶才做得出如此喷香，城里的电饭煲可是做不出来的。

随着堂前的广播声响起，外婆就开始张罗晚饭了。外婆做饭绝对技术一流，一会儿灶前，一会儿灶后。看着忙碌的外婆，我忍不住跑到灶洞前，想帮外婆添把柴。可外婆说：“乖阿囡，不用添柴了，你看，锅子上面已经热气腾腾呢，你再听听，咯吱咯吱声，那是在结锅巴哩，这时候，就不用添柴了，靠余火就够，否则锅巴就会烧焦的。”外婆边说边擦了擦额头的汗。

不一会儿，可以开锅啦！我立即随外婆跑到灶台上。外婆用锅铲盛出多余的饭后，锅巴就露出身姿了，就像一顶向上的“大黄帽”。瞧，这锅巴白中带着焦黄，外面还粘着一层薄薄的透明膜，一颗颗米粒就像列队的士兵，整齐有序，似乎在进行列队演戏呢。闻着锅巴散发出的浓浓米香，我忍不住流起了口水。“馋嘴了吧？乖阿囡！”外婆接着从盐罐子里抓了点细盐，均匀撒在“大黄帽”上，随后铲子铲了一块给我。我立马将它裹在掌心，大口大口吃起来。“咯嘣咯嘣”，咬着这脆生生的锅巴，那味道，别提有多滋味了！

在“噼哩啪啦”的鞭炮声中，我们迎来了新的一年——龙年，龙年是我的本命年，所以我不由得兴奋起来，“过年咯！过年咯！”

除夕那天下午，爸爸连忙将红红的对联贴在门上；把红红的灯笼挂在墙上；还把正气凛然的门神画贴在门上。到了晚上，我们一家人聚在一起吃年夜饭，桌子上摆满了美酒佳肴，大家有说有笑，喜笑颜开。

吃过年夜饭，爸爸搬一个组合烟花上楼顶，我也跟了去，烟花炮一点燃，我连忙躲开，捂住耳朵，只听见一阵急速的嘶嘶声，随后“嘭”地一声响，烟花炮在夜幕中划出一道美丽的弧线，然后炸开了，迸出一束耀眼的火花，一棵亮丽的圣诞树奇迹般的出现了。接着又一串串烟花腾空而起，如花绽放，把漆黑的夜空照得如白昼一般。漂亮的烟花把邻里的孩子们也吸引过来了。他们个个欢天喜地，不顾大人的担心和喝斥，提着小灯笼到处吵吵闹闹。当时的心情，甭提有多高兴了。天上的烟花绚丽多彩，地上的孩子笑逐颜开，这不仅是一幅情趣盎然的风俗画，更是一幅欢乐祥和的喜庆图。

初一也特别热闹。盛况空前，到处锣鼓喧天，每个人脸上都带着笑容。马路上，车辆川流不息。街道上，可谓人山人海，人们载歌载舞、欣喜若狂。我还给村里长辈们拜年

我最爱吃的，是奶奶的锅巴，脆而不硬，有嚼劲。

远远地，看到小屋上方炊烟袅袅，我的心里便涌上一阵抑制不住的欣喜。每当这时我会挣脱了姐姐的手，撒野似的冲进小屋，眨着一双挺无辜的而又贪婪的小眼睛，紧盯着纹丝不动的锅盖，并不说话，可眼里的欢喜不容小视。

奶奶瞧见了，总嗔怪道：“馋猫又来了，整日里就想着吃，也不叫人。”我便讪讪地笑，甜甜的补上一句：“奶奶好！”

土灶的灶台上洁白无瑕的磁砖上已被渲染上了一层黏乎乎的油渍。奶奶看着火，而我则巴巴地，盯着灶台，恨不得飞进锅里去，没法，只得无奈地细数时间如细漏般地在指间缓缓流过，每秒长似千年。

渴望并未随时间而消磨，反而愈来愈盛。我有点规矩地坐在奶奶身边，却有不安分地对奶奶动手动脚。抹一手的灰，然后亲密地捏了捏奶奶只剩下一层皮的皱脸和柔软的耳垂。不经意间，奶奶上上下下就都留满了我的印迹。又在笑闹间，我不时吻着我的“杰作”，假装懂事地拿湿毛巾把她的脸擦成一张花猫脸。于是，我们又相拥而笑。

终于，满锅的米饭熟了，我便跑到灶台前站好，不好意思地指着锅沿上的锅巴。于是，满锅的锅巴都成了我的，连姐姐艳羡的神色也被全被忽略。我逐渐成了这口锅和这口锅里的锅巴的常客

“咯哥咯、咯”我很小的时候，不知有多少次听到过这种鸟叫声。长辈们告诉我：这种鸟叫斑鸠。“咯哥咯、咯”这是斑鸠特殊的声音。我多想看看斑鸠长什么样，但这个想法当时没能实现。

那时，我与小姑姑和哥哥们一同玩耍时，总会用“咯哥咯、咯”的叫声作为一份见面礼送给姑姑、哥哥们(哥、姑、咯音基本相同)，他们既好气、又好笑。正是由于“咯哥咯、咯”这种声音，给我的童年留下了许多乐趣。

不知是哪一天，我卧室的窗台上飞来了两只鸟，并在窗台的一侧安了家。爷爷摸着我的头告诉我：“这就是斑鸠！”“斑鸠！”我高兴得跳了起来。只见它：美丽的羽毛，灵活的双眼，长长的尾巴，一张小嘴不停地张着，并且发出“咯哥咯、咯”的叫声，斑鸠深深地吸引了我。只要我一有时间，就会躲在卧室里偷看着它们，听它们发出“咯哥咯、咯”的叫声，我总不肯离去。我常会给这些斑鸠们放点爱吃的食物，和斑鸠在一起我忘记了疲劳，没有了烦恼。

有一天，我发现了斑鸠巢中有鸟蛋，爷爷再三叮嘱我：别碰鸟蛋。没多久小斑鸠从蛋壳中钻了出来，我高兴极了

外婆养了两只小鸡。

小鸡是土黄色的，头上有许多小斑点，头上的鸡冠硬硬的，一双黑黑的眼睛水汪汪的。它们的肚子热热的，前面还有一个包。它们有一斤左右大了，毛乎乎的走起路来左摇右晃。

小鸡喜欢吃虫子和米饭，姐姐叫它们吃饭时就喊着：”啄-咯！咯！咯！“我们撒下米，它们就像打架一样抢着吃米。一只小鸡每天最多能吃一把米，所以它们长得胖胖的，身体像个小皮球。

你们还不知道吧，小鸡还会上树呢！它们一上树就一直站在树枝上不下来了，我和姐姐要拿着木棍才能赶下来。

晚上我们把小鸡捉到一个盒子里睡觉，早上很早它们就起床了，把头伸出来东张西望，好像在找我们把它们带出去玩。

我喜欢外婆家的小鸡，小鸡也喜欢我，我们是好朋友了！

今天，妈妈的朋友约妈妈陪她一起卖莲子，妈妈说可以。

妈妈带我一起去卖莲子。到了那里，我们把莲子拿出来。妈妈要我喊，可我胆子小，迟迟不敢喊。一个小妹妹在喊：“卖莲子咯，卖莲子咯，十元十个，卖莲子咯，十元十个。”妈妈说；“看，别人家的孩子都说，你咋不说呢？”这个小女孩是我妈妈朋友的女儿，我只好小声说了一句：“卖莲子喽，十元十个，买不了吃亏买不了上当，赶快来买呀。”妈妈说大声点，我说我哪敢呐。妈妈说：“只要你喊了，我给你20元。”我想了想，觉得这单生意不错，于是喊了起来：“卖莲子咯，卖莲子咯，十元十个，十元十个，买不了吃亏买不了上当，过了这家村就没这个店了。”有些客户就买了一些，妈妈看着生意还可以，就觉得我喊得不错。“买莲子喽，慢点走。”

过了一会儿，莲子基本上卖完了，于是我们买了一瓶水，准备把剩下的莲子卖完，可是我们收拾了很久，时间也过了很久，没人买。阿姨看见我们喊的那么累，把剩下的莲子给了我们。

太好了，有莲子吃了。我们收拾一下东西回家了。

又是一年清明时，起风了，思绪随着风儿愈飘愈远。或许谈不上哀愁，只是在这个季节里，追忆那已故的人和已逝的事……

刚到衡东，耳畔响起了熟悉的乡音“看下咯，卖水果咯！”“老板，看下自制豆干咯！还有红薯片子咧！”向车窗外瞧去，有水果摊、菜摊子，还有各式各样的花苗、树苗……来来往往的人川流不息，时不时还有和妈妈打招呼的长辈们，这熟悉的场景，让我陷入了深深的回忆之中。

还是那条熟悉的路，还是那个热闹的集市，还是那些友好的人们，依稀记得外婆生前牵着我逛集市的情景，外婆个子不高，可她从来都是精神抖擞，待人永远那么热情，那一口特地为我而学的普通话，无一不让我思念。“韵宝，想吃什么菜呀，外婆给你做！”“要跟紧我哦！要不然可爱的韵宝被拐跑了，怎么办？”那温暖的声音又回荡在我耳边，念此泪水便止不住流下来，外婆离开我们六年了，原以为我已经习惯没有她的陪伴，其实心底里的那份依恋一直都在，在我心里外婆没有走远，她还是像从前那样呵护着我。

我们踏上那熟悉的泥泞小路，妈妈边走边跟我说她们小时候的故事：外婆因家境贫寒，书念得少，一直十