面鱼茶

我的老家安徽，每到过年期间，人们会吃一种名叫“面鱼”的食物。

小时候过年时，听奶奶说待会儿我们就可以吃面鱼了！哥哥姐姐们就心奋不已。

老远就闻到它的香气了。像烤鸡，却没有它那么单调；像煎鸡蛋，又好像比这个更鲜美；像猪蹄汤，但没有它的油腻。中间还夹杂这青菜的甜香味和新鲜豆腐的味道。

奶奶把它放在茶几的碟子里，洁白的碟子，衬托出它的雍容华贵。它长得长长的，两旁尖尖的，中间为长方块，犹如一块肥胖的落叶似的，外面用脆脆的、酥黄酥黄的东西包着。

我的口水早已“飞流直下三千尺”了，实在忍不住了，拿起筷子夹起一块放置碗中，从其一头开始吃起。恩，不错，吃起来棒极了！外酥里嫩，里面是豆腐、青菜、粉丝等各种常见的食品掺和成的。

咦？不是叫“面鱼”、“面鱼”吗？怎么既没有吃到面，也没有吃到鱼呢？

原来啊，是以前的人们买不起鱼，于是便把它做成近似于的模样，象征着“年年有余”；至于它的名字中为什么会出现“面”字，也许是因为以前是用面做的，后因什么原因去掉了吧。

我津津有味地吃着，却浑然不知制作这小小的面鱼需大费周章！

除夕夜前五六天左右，便开

有些人爱喝茶，也有些人不爱喝茶蛋爱，但爱喝茶的人都是那些不爱喝茶的人转变而来的。

但我从外公手里接过我人生中第一杯茶时，我以为这个也会像红茶绿茶那般甘甜可口。轻轻饮上一口，却让我出乎意料，冲进嘴里的不是想象之中的甘甜，而是一阵阵的苦涩，我立即把茶吐了出来，一脸委屈的看着外公。外公看了我的神情，笑了笑，说：“孩子，这茶其实是香甜的，但想体验其中的香甜就必须先品尝这一份苦涩。”听罢，我又饮了一口，先是感觉苦涩无比，随后竟是扑鼻而来的香甜，这份香甜是没有任何一样食物可以替代的。

这，就是茶。先苦而后甜，苦尽则甘来。

喝茶，却不懂茶。分不清毛尖、龙井、猴魁……也品不出孰劣孰优。只是每一次面对袅袅升然的水汽，静观杯中的片片绿点点地舒展、绽开、下沉，都有一种莫名的舒心。

前日的晚自习，用尚未烧开的水泡茶，同学提醒我这样泡出来的茶不好喝，略带歉意地看了看手中的杯子，不好意思地对她说要上课了。她略带怒意地质问我：“你不觉得你这么做侮辱了茶叶吗？”坐着不说话也中枪，我只得无语，暗暗思忖自己要不要回家夜观天象，研究自己究竟得罪了哪路神明。

是否真的要找一方梨花木的小桌，一套精致小巧的紫砂茶具，然后无比虔诚地跪在桌前，以恭肃的心态捧起那抹清绿，然后，一赏色泽，二嗅淡香，三品雅味，才能体现出我对茶的尊重。

外公家的小院的一角种着一株枝繁叶茂的金银花，每年花开得欢喜时节，外公都小心翼翼地把它们采摘下来，晒在铺了洁净棉布的木板上，若是天公作美，三五日后，外公便能把那些干黄的花朵收进已有点锈迹的方形铁盒里。外公的茶杯是一个大号的类似超市里摆放的用来盛放蜜糖水果的玻璃杯。外公把一小团金银花配着绿茶放进去，然后提起茶瓶咕噜咕噜地往里面加满水。待他到院子里侍弄一会儿青菜，茶便凉了，他捧起杯子喝上几口，还转头问我：“要不要喝一点

我想，鱼应该是世界上最无忧无虑的动物了吧！它们只有七秒钟的记忆，无论遇到什么，七秒过后对它们来说家里，就是什么都没有发生的样子。可能它也是最无情的动物吧，因为每七秒，它就忘记了主人，忘记了，谁对它好。

今天妈妈买了六只小鱼，它们不是金鱼，而是家里饲养的，长大后便要上餐桌的。从早上开始，妈妈就说，“这鱼是养不活的，因为它本不属于这。”爸爸也是这样说的。家里没有人相信这些鱼可以活过12个小时。除了我。

可是，才不久，就有三只死掉了。到了中午，就只剩下一只鱼。本来相信的我，已经被现实所打击的没有信心。

可是到了隔天，剩下的那只鱼还是活蹦乱跳的。今天是第三天，鱼还是可爱的游来游去。那只鱼是最小只的，大家都对它刮目相看。

它的背鳍后面有个黑点，黑褐色的身体上，一片片白色鱼鳞光滑闪耀。

也许，它不如鲸鱼庞大，也不如金鱼美丽。可是它却是我最欣赏的鱼。加油！

茶，是世界三大饮料之一，同时也是中国古老文化的象征。中国茶以产量大、种类多、质量高闻名于世界，而这一切都是由中国各地独具特色的茶文化所组成的。而我所要介绍的便是其中的佼佼者——湘茶。

湘茶又称湖茶，即湖南省所产之茶。其历史之悠久、产销规模之盛、茶品之众、茶质之优，早已驰名中外。湖南省位于长江中游和南岭山脉中段的内部腹地，属于典型的中亚热带季风气候暖湿环境。湖南的土壤呈微酸性，无机养分丰富，自然肥力较高，有利于茶树的生长和发育。这是湘茶最大的优势之一。

湘茶的著名品种有很多，如君山银针茶，南岳云雾茶，汝城白毛尖等等。其中许多茶种都获得过国际奖项。《潇湘听雨录》记载：“洞庭君山之毛尖，首推湖茶第一。”；《湖南省志》亦称：“君山茶色味似龙井，叶微宽而绿过之。”由此可见，湘茶品质之佳，文化品味之高，而其中君山银针更是可以与西湖龙井，碧螺春相媲美。

近年来，湖南借助经济，地理位置等优势大力发展茶产业，各种优质茶都早已远销国外，成为了湖南绿色文化的一张名片，而在这个竞争的世界里，湘茶更应该发挥其独特优势，传承其优秀传统，让湘茶闻名于世界。

湘茶文化之博大精深自然不是三言两语可说清楚的，而我身

我的家乡在江南，它是诗人眼里无尽的诗，是画家笔下飘逸的画，是我思念家乡的一杯茶，一杯沏完又沏的茶，一杯意味无穷的茶。

“千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风。南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中。”

家乡是生命中一杯飘着楼楼清香的茶。二月里，遍地绿草，唤醒一切在冬眠的生物，眼前的景色在一眨眼间就全变了，寒冬腊月变成了春暖花开的世界，大地换上了一件绿衣裳。此时，你若躺在地上，就会闻到夹着泥土闻到的茶香味，这味道是那么久远，那么令我怀念。

家乡的茶是最让我怀念的味道，清清淡淡的，有时却浓浓郁郁，我含泪，我心痛，我最爱家乡的茶。

家乡，哺育着人们一生的茶，是人们生存的记载。偶尔会看到石拱桥上光溜溜的、清幽幽的一道痕，似乎穿梭在这历史间，捕捉一丝丝文化底蕴。划着小船，荡漾在历史的长河中，探索那书香、木香、茶香……

家乡，是一杯让人们永久陶醉在里面的茶，它的水一直流淌在历史的长河中。江南是我们的鱼米之乡。五月到了，猛烈的阳光照射成熟的麦子，农民一把抓住麦子，镰刀一挥就。还见一些稍有心思的女孩子们心系父母，捧着一杯茶，手拿一顶凉帽，在这田间小路上来来回回。瞧！满身是泥的男孩子们正在捕田鸡、钓鱼。多么朴素清淡啊，令我回味无穷！

在黑暗的大海里，有一颗想闪闪发光的石头，已经沉睡了二百五十一年，终于有一天，这块石头裂开了。

石头里游出来一个小孩子，他和别的小孩不一样，不仅在于样貌，他还能在水里自由的呼吸，和鱼儿一样，因此，人们都叫他“鱼孩”。

鱼孩出生之后，许许多多大大小小的鱼就跑去看他，很多鱼纷纷争议：“就是什么东西啊，不会吃掉我们吧。”还有的鱼说：“这个东西怎么长得这么奇怪呢。”最后，一些比较老的鱼说：“我见过他，其实他是人类，还捕捉过我呢。”这些鱼意见不同，争执起来。

这时一条大鲨鱼正向他们游过来。

鱼儿们见到鲨鱼之后转身就逃，鱼孩问到其中一条鱼：“你们怎么啦，为什么要跑呢？”

那条鱼回答道：“你没看见吗，那是一条鲨鱼啊！”说完，他就赶紧的跑掉了。

正说着，鲨鱼已经游到了鱼孩的身边。

鲨鱼刚想咬鱼孩，没想到，鲨鱼被一个巨大的网兜拽了上去，只听有人说：“真重啊，肯定是个大家伙。”渔夫一看是一条鲨鱼，说：“这回可是发财了！”

但是，鱼孩却趁此机会，勇敢的爬上去，就出了鲨鱼。鲨鱼感激不尽：&ldq

“哎呀呀！不要跑了呀！”咦，是什么声音呢？让告诉你吧！我们在玩捉鱼呢！那你再猜猜我们在什么地方捉鱼呢？你一定会快速地回答：“在小河里！”噢，猜对了哟！

第一队先进去捉，第二队坐在边上看着。小伙伴们都激动万分，在河里奔跑。“扑通，哎呀！”有一个人摔倒了！“哈哈！”大家大笑着。那个人也不生气，也在河里哈哈大笑。再看大家抓鱼的姿势，真是各不相同。有的小心翼翼，生怕鱼见了他就游走了；有的人心惊胆战，不停地问大人鱼会不会咬人，大人们哈哈大笑地回答“不会。”；还有的露出一副天不怕地不怕的样子，一见到了鱼就抓。“哦，一条大鱼！哎呀，怎么就跑了呢？”一个人装出一副无辜的样子说到，逗得我们都笑她笨。“抓头的话它不会这么容易挣脱，不能拎尾巴，否则的话容易挣脱。”管理员大声的说道。第一队的人听后，都采取管理员的方法，一会儿便把河里的鱼都差不多捉了一半的一半了。

“第一队快把鱼全放回去，第二队，上呀！”我扑通一声一下跳下水，抓起一个水桶就套。我不敢抓鱼的头，怕手指一下不小心插到鱼的

深冬里是少不得茶的。

窗外冷风凛冽，寒面而刺骨。太阳躲得老高，似乎忘了还要朗照世间，只顾着自己的一丝温暖。教室内，空无一人，此刻又怎能没有如诗歌的行板？一缕浓茶便是足够的幸福。

习惯喝浓茶，一堆茶叶半杯水，涩口，只能慢啜。对茶有特别的情结，18年来，有很多的时间泡在茶里。一个窗子，一杯浓茶，一缕蒸汽，便能见得半日深邃的眼神。

“茶”是草木中的人，“人生”则是人在生活中。我不懂“茶道”，只知得几分自己对“茶里人生”的感悟。

“人生”必得要有人，然后有生活，生活在走，人也成长。其间，人生便有了各种不同的定义与感受。正如“茶”一样，随着自己阅历的增加，茶料会改，茶味会变。

小时候喝芝麻豆子茶，喜欢它的香味，不吃茶叶，太苦。长大后，没人弄，自己动手又找不到少年时的味。于是，只扔进几片茶叶，冲一杯水，简单地喝，茶叶又是绝不会吃的。慢慢地，也习惯了喝泡茶，常是泡一杯，冷了后一口喝干，也不懂茶味。趟过高三的苦水，竟又是没能渡到彼岸，复读算是最苦处罢！于是又想起茶来，想找一份“共鸣”的苦，或能解我忧伤，

自知是一个不会品茶的人，在我看来茶之味清矣，饮何茶品毫无差距。可当你将铁观音、碧螺春看为解渴之物大口灌后，再买廉价的茶想再饮甘甜，才发现原来世间的优劣竟分的那么明显。

世人总说：“酒品即人品”，可当你细细品来，酒之品唯浓烈、唯鬼魅，其中内涵远不及茶。饮茶之人讲究：“从来茶倒七分满，留下三分是人情。”茶就像是一个脱俗之物，让各个层面的人都渴望以此提高自己的气质。茶由蜷缩状经过沸水高处浇灌舒展，散出本身的清香，这也是品茗杯的意义所在。

这一切不正像极了我们沉浮的人生，仿佛悲壮，又仿佛清凉。其实不同的茶恰恰扮演着一生不同的角色，我们一直无法比较到底何为优、何为劣，只有当我们度过了好的人生，才发现原来的蜕化前的人生是何等的不堪，但是我们恰恰也感念这之前的人生，它让我们深深的了解茶般的人生原来如此清爽。

就像苏轼的诗：“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺”，人生之状各不相同，我们总会不可避免的遇见这样那样的烦心事，然后呢？退之？可知最“细腻”的茶便是沸水冲击之刃最猛烈的一处，此处的便称之为极品。我们也只有被沸水之势打压，才有望走向人之巅峰，所以历困未必是黑暗的前兆，也许它