驴肉店铺

我的家乡在广东，那里有许多好吃的：凉粉、米线、麻辣粉等。其中我最爱吃驴肉。

驴肉不但味美，而且颜色也很好看。驴肉分两种颜色，一种浅灰色，一种深灰色，灰色的像一只只小蝌蚪。

驴肉的做法很简单。先用菜刀把驴肉一片片切下来，然后再用一盆清水把驴肉清洗干净，在清水里泡一会儿，然后再放进碗里，再放一些调料，如蒜泥、红色的辣椒油等等，再煮熟。要煮的时间久些，因为驴肉的皮比较厚，一碗色味俱全的驴肉就做好了。

在吃驴肉时，我有一个毛病，喜欢用舌头压住驴肉的一个角，用嘴吸。吸一口驴肉一下子就会跳到你的舌头上，这下你再慢慢品味。有一次，我在吃驴肉时，用舌头压住一个角，用嘴猛吸，不料，光溜溜的驴肉一下子吸到了嗓子眼，把我噎得满脸通红。妈妈发现了，用手在我的背上拍，这下这个“小蝌蚪”才从我的喉咙里跳了出来。

所以在吃驴肉时，不要吃得太急，它尽管很好吃，还需要慢慢嚼着品味，小心那“调皮的小蝌蚪”蹦到你肚子里。

每次爸爸去赶集，我都会恳求他给我带一碗驴肉回来；每次妈妈问我吃什么饭，我都会脱口而出：驴肉。

家乡的驴肉，我喜欢吃你，喜欢你那酸辣的口味。

城市的变迁之快，让我的思维也有些跟不上了。细细一想，我告别了那个承载着我童年回忆的地方，也许已经有两三年了吧。

那时的我还小。

那个地方与鲁迅先生眼中的百草园相似，确实只有一片荒地。

那是一家老铺子。店铺不大，却有两层，第二层就是我的私人空间。记得小时候，妈妈老强迫我去睡午觉，那时的我，傻得天真。父母要求午睡，上了二楼趴在床上，闭上眼睛，等了几秒，又睁眼，再出门，十分畅快地伸个懒腰，长吐一口气，便在楼梯蹦来蹦去，就这样我便算自己是美美地睡了一个下午。

门口那块荒地虽不大，却让我念念不忘。小学时作业少，在学校拼命一写，就搞定了。那在家干什么呢？正好瞅见墙上架子上摆着那包玉米种子，又望了望门口那空地，心中便有了想法。

找了一个空闲的下午，我和爸爸抄起锄头，将门口空地上的杂草清除，撒种，施肥，浇水。从那日之后的几个月里，每天放学到家，我就一蹦一跳地拿着水壶，又一蹦一跳地到菜地里浇水。

随着时间飞逝，玉米在日复一日地长大。每天放学，我都会马上跑到地里观察玉米的情况，每当那小苗儿长高一点，我就兴奋得一蹦三尺高。看着自己的种的玉米慢慢长大至成熟，心中也有一股成就感油然而生。

终于，我的第一个玉米成熟了，也不知为何，那些玉米特别甜，连玉米杆子都是甜的，或许是种子的缘故吧

在这个阳光明媚又充满喜庆的国庆节，妈妈带我去东鼓道大吃一顿。

进入东鼓道，那里人潮涌动，我微微摇了摇头，还是和妈妈逛起街来。路过一家牛肉面店，迎面扑来的香味令我馋涎欲滴，我赶忙拉着妈妈找了个位置坐了下来。突然，一阵嘈杂声传来，原来是一个闹事的客人，他刚才嫌等待的时间太长，这会儿吃到了面又嫌面不好吃，便起来闹事，而那服务员便手足无措站在旁边。

周围鸦雀无声，谁也不想做出头鸟，为了一个不认识的服务员得罪人呢？何况那人身强体壮、皮肤发黑，再加上他在椅子上翘着二郎腿和那明晃晃挑衅的眼神，活脱脱一副小混混的样子，就更没有人为服务员出头了。我也只能冷眼旁观，虽然我和很多人都不满他的所做作为，但是又有什么办法呢！

就在我认为没有人会为服务员挺身而出时，一位老人蹒跚地走了过来，那个老人两鬓斑白，眼角处依稀的可以看出岁月的痕迹，他虽然年纪很大，可腰杆依旧挺着笔直，拐杖重重地敲击着地面，“咚咚……”这声音在这鸦雀无声中显得愈发响亮，老人开口：“小伙子，得饶人之处且饶人。更何况这面没有不好吃啊……”老人的话还没有说完，那青年就一脚踢了过来，嘴里还恶狠狠地说：&ldqu

一日，千里马迈着阔步，进城买驴肉。马精气神儿十足，一身棕红的毛发，风中飘扬，远远望去像一团燃烧的烈火。不时听到急促的马蹄声。

中午，马终于赶到了驴肉铺。驴肉铺掌柜的是一位中年男子，身体微胖，坐在椅子上，摇着蒲扇，品着茶。马上去礼貌地问：“老板，三斤驴肉。”

老板一听，放下茶水，站了起来，阿谀道：“这位客官，我这儿有一匹好驴，身强力壮，要不去看看？”“走！”

马跟着老板来到后院，见一头驴正推磨。它一身腱子肉，下巴尖尖的，脖子上挂着一铃铛，一走一动发出清脆的响声。马一眼就认出这是曾经的驴老兄。它扑上去，亲热地说：“哦，我的驴老兄，终于又重逢了！”说着，抱住驴的脖子亲了又亲。

驴一见是马，先是一惊，然后黯淡下来。伤感的说：“兄弟，我哪有你命好哇！当初在四川，我一叫一蹬一狂奔，把老虎都吓得不轻。可是，除了这三招，我什么也不会。老虎最终识破了我的诡计，差点吃掉我！幸亏我被好心人救走，来到这里推磨。哪有你好，刚出世就被伯乐识中，功名一世，岂不乐哉？”

马听了，叹了一口气，说：“你之所以这样，是因为你没有懂得人生的价值。人活一世，踏踏实

提到河间，人们就会想到火烧，我也曾多次品尝过这美味可口的火烧。

据说火烧有个传说，是唐太宗李世民来到河间的一户平常人家做客，主人看到唐太宗李世民来了，于是把家里的毛驴杀了，来招侍李世民，将驴肉加少许佐料，闷好后，将驴肉切成片，加入烙好的大饼里拿给李世民吃，李世民吃后连连称好：″好吃！好吃！″于是这种做法就在河间流传开了。

河间火烧类型很多，有皮冻火烧、炸火烧、糖火烧和驴肉火烧。

但我最爱吃的还是那香喷喷的驴肉火烧，为了能吃上一份河间特色的驴肉火烧。要排上长龙似的队伍才可以买到这好吃的驴肉火烧。驴肉火烧，因此更加有名。做火烧是先把发好的面放在火炉里烧熟后再加上营养价值超高的驴肉，驴肉可以美容，养颜。驴皮更是能是能熬出滋补大品——阿胶。两者恰好融合，再加上青椒丁点缀，一份美味的驴肉火烧就做好了。这美味，不但当地人连连赞赏，就连外国友人都赞叹不已。在河间这个伟大的面食王国，驴肉火烧被称为最具特色的民俗小吃。

这种奇特的民间小吃得以流传，是因为勤劳的河间人民用勤劳的双手创造，至今我一想到老家的驴肉火烧，都忍不住流口水呢！

“五十六个民族，五十六朵花。”每个民族的特点都不一样，有豪气乐观的维吾尔族，还有好客注重礼仪的蒙古人，但是要说注重节日和规矩还要数回族了。

回族的四个特点一饮食，二节日，三服饰，四建筑。

回族的饮食非常有特点和汉族不一样，不能吃猪肉驴肉，只要饭菜中有猪肉驴肉都不吃，不管是再新鲜再美味。这就是恪守规矩的回族人。我们汉族人有大锅菜，而回族的人和我们大锅菜可以相提并论的就是粉汤。粉汤非常好喝，白菜、酥肉、辣椒一应俱全。

回族的两个重要节日：开斋节，古尔邦节。

开斋节，可谓是最有特点的一个节日。开斋节一般都有二十九天到三十天，到了那一天先要去清真寺里跪拜，然后家里面有什么好吃的可以捐献给清真寺。凡是捐献的人名字都会印在一个黑板上面。家里还会在那几天里招待客人，亲戚朋友越来越多越来越热闹。

古尔邦节基本和开斋节差不多都要去清真寺里跪拜但是不需要募捐而且日期也比开斋节短得多。

回族人的服饰也是别有一番风味，他们有传统小巧精致的礼拜帽，帽子上的图案各式各样，有菱形花边的，有像窑洞似的拱形。戴上了礼拜帽仿佛来到了印度，别有一番风味。回族还有礼拜时候才穿的长袍，穿上长袍戴上帽子相机了从印度穿梭到古代的人。

回族人的建筑也是独具特色，清真寺蓝色的寺顶上

今天晚上，贺鼎扬的爸爸带着他和他表弟丁盛、我，还有成书堃和他弟弟，一起去百烤肉店吃烧烤。

这是我第一次吃夜宵。到了百度烤肉店，我们一起冲了进去，爬上二楼，抢占最高的座位，等待服务员拿菜单。菜单终于来了，我和伙伴们精心地选择。“这盘牛肉好吃，来一份！”“这盘火腿好吃，来一份！”……这都是成书堃在疯狂地点菜，服务员都忙不过来了。原来成书堃的妈妈上次带他来，花了200元通吃了所有的美食。

上菜了，我们自己配调料。我拿到了一个白色盘子，把辣椒、酱、味精……通通放在一起。太干了，又加了一些水，又太稀了，又放一些胡椒粉……终于配好了，我把一块新鲜的火腿放在放在烤具上翻啊翻，翻啊翻，我看考得差不多了，就用筷子夹起火腿放在调料里搅拌一下，然后往嘴里一塞，嗯，味道果然非常棒！看来我的调料没有配错。贺鼎扬的爸爸又给我们每个小朋友烤了一根火腿，我们有的三下五除二吃个精光，吃完了还想吃第二根；有的因为太好吃了，并没有一下吃完，而是慢慢地品尝，吃出其中滋味来。

服务员终于把鸡翅端上来了。对于我来说，我不喜欢，但对于成书堃他们兄弟俩，可就不是一般

终于到周六了。老妈大人昨天答应让我这个小吃货来到巴西烤肉店大饱口福，真是太期待了！

来到烤肉店门口，嗬！顾客不少呢！我和老妈好不容易才挤到柜台，彬彬有礼的服务员小姐把我们带到了座位旁。

过了一会儿，一位身穿西部牛仔服装的服务生走了过来，服务生左手拿着一大块诱人的烤牛舌，右手拿着一支刀，迅速切了几片牛舌，又“飘”走了。

烤牛舌，我的最爱！我用叉子轻轻叉起一片令人垂涎欲滴的牛舌，上下打量了一番，啊呜一口咬了下去。

牛舌外焦里嫩，鲜嫩多汁，加上独特滋味的孜然，一口咬下去，真是享受！

接着上来了烤羊肉。我又迫不及待叉起一块送入口中，美味的羊肉与鲜香的酱汁在舌尖缠绕，抬头一看，老妈满脸满足，看来是喜欢这道菜。

然后服务生又送来了烤大虾、烤羊腿、烤香蕉、烤鱼等各种美食，我大快朵颐，吃美食的时候，是最开心的！

还有一些自助的美食。我夹了一盘寿司，醋米饭、爽口的黄瓜和美味的肉松的味道交织在口中，刺激着味蕾。

还有各种自助的烤鱼，多汁美味，炒鱿鱼，辣椒与鲜味的鱿鱼搭配完美，我吃的肚子圆滚滚的，恋恋不舍地离开巴西烤肉店。

哦，美味的巴西烤肉，让我欲罢不能，怎能忘记？

“好吃吗？”“好吃！”这一问一答，走进了每人的心窝，感觉好亲切好幸福啊！因为母亲是一种巨大的火焰，永远温暖我们的心！

那大周放假，妈妈一接我，就带我来到双汇鲜肉店，我坐在车上，妈妈进了肉店。不一会儿的时间，妈妈就出来了，还提着一大袋排骨，妈妈说：“在学校这么长时间，得好好补一补！今天中午我们吃排骨！”“好耶！妈妈万岁！”我高兴地说。

到家后，我把书包放在床上，开始玩手机，妈妈去厨房开始做排骨大餐。

12点多的时候，排骨好了，妈妈从电饭锅里舀出一些盛到大碗里，我坐在饭桌旁的椅子上，妈妈把碗端了出来，我拿着筷子吃了起来。吃第一口时，感觉好好吃，妈妈问“好吃吗？”“好吃！这是我吃过最好吃的排骨！”我说。

我吃了好几块，看妈妈坐在客厅里看电视，一点也不吃，就问：“妈妈，这么好吃的排骨，您不吃吗？”妈妈干净利落地回答我：“我不吃，妈妈减肥，既然好吃，你就多吃点，本来就是给你做的嘛！”“嗯！我要全部吃完！”听了妈妈的话，我感动极了。眼泪在眼眶中打转，

在小镇的一条街上有两家肉店，一家门面破旧不堪，另一家装璜的金壁辉煌，老爷子是那家破旧肉店的店主。

老爷子二十岁便跟随一位庖姓的肉案大师学习操刀技术，听别人说，那庖姓的肉案大师可是庖丁的后裔，因为这兵荒马乱的失了儿子没有了接班人，才收了老爷子作徒弟。而另一家店则是小李开的，手艺也十分的精湛，又能说会道的，会作生意，店开的十分的红火。每天清晨，两家肉店同时开铺作生意，可是老爷子的店铺总是鲜有顾客，老爷子只是跟根据买主的要求割肉，称量，收银，几乎与客人没有太多交流。时常看见老爷子坐在店铺门口托着旱烟杆吞云吐雾，直到夕阳西下。

一天，他们都去镇边的村子去买猪，碰巧遇上了，他们在驴车上，边赶路边聊了起来，老爷子吸了口旱烟问道，“小李，你那店里生意咋那么红火啊？”小李很是得意的笑着说，“老爷子，不是我说你——你把那肉分类割开，还分的那么仔细，完全没那必要，来买肉的人只是来买肉，至于是那个部位的肉，他们也分不清也不会分得清，所以，我每天的肉卖个精光，一点零头碎料都卖给了饺子店了。嘻嘻！”老爷子望了望小李，欲言又止。小李又说，顾客就是上帝，他们要买，你只管卖给他们便是，再说了啦，哪儿那么巧就