鸡汤煨面

在奶奶家过年的时候，我和妈妈坐在土灶前烧火，妈妈看见泡在水桶里的年糕，突然说：“你想来点下午点心吗？妈妈给你煨根年糕。”“煨年糕？好呀！”对于我这个高级吃货来说，当然要好好尝尝了。

妈妈先放置了一些炭火，平铺均匀，然后挑出两根洁白丰满的年糕，找了个合适的位置，把它们埋了进去。妈妈再三嘱咐我要掌握好火候，别烫到了手。年糕放在炭火上，我时不时地去拨弄下，看看有没有熟，直闻到一股焦味了才急忙翻了一面。过了一会，我又着急去拨弄下看看可以吃了没，拨开炭灰，一股美味的香气扑鼻而来，我赶紧取出一根，妈妈看见我这个小馋猫在偷食了，赶紧过来抢去一看，说：“还没熟透呢！”我只好眼睁睁地看着美味的年糕离我远去，又滚进了炭灰中。过了好一会，煨年糕终于出炭灰了，浓浓的香味又钓来了好几个“小馋猫”。一取出年糕，两个“小馋猫”就把我其中一根战利品给抢走了，弟弟和妹妹一人分了一半。弟弟心急啊呜一口咬下去，“哇！好烫呀”说着好烫却怎么也不肯把这口美味给吐出来，只能不停地跳来跳去。两根年糕根本没办法分，我妈妈赶紧又煨了好几根。其实我妈妈也

每个人在生活中都会遭遇逆境，受到挫折。当你难过时，你的朋友或许就会给你递过一碗“心灵鸡汤”来帮助你走出逆境。

所谓“心灵鸡汤”，指的是一些具有舞人心的作用的文字或话语。心灵鸡汤本来的目的是好的，但时至今日，网络上的鸡汤文泛滥，假文假句层出不穷，甚至还涌现出一批“鸡汤专业户”如鲁迅、莎士比亚、马云、马克思等。网络上所流传的，他们的鸡汤言论绝大多数都并非出自其本人。今年十月，一条关于莫言的名句在微博上被大量转发，其内容为：“我敬佩两种人……我远离两种人……我谢绝两种人……我负责两种人……我珍惜两种人……”莫言本人也转发了这条微博，并在转发里说：“理不糙，可我也想知道这是谁写的。”

这些“鸡汤”总爱模仿上帝的口吻，要么让你相信“你一定能行”，要么说“开心才是真正的良方”。其实这些话绝大多数都是为了传递正能量的，但当我们渐渐喝多

去年在老家过年的日子，哥哥姐姐都来到我爷爷家玩，那是我最开心的时候。

这天中午，妈妈煮饭晚点了，我们饿得慌。靖哥哥突发奇想：“煨红薯去！我见过爷爷煨红薯，肯定没问题！”我们连声称好！我们从家里选了几个上等的红薯，一溜烟似地跑到一个空旷背风的田坎下，就开始找柴火……

正式煨红薯了！我们先把红薯放在地上，然后用稻秆厚厚的盖一层，上面再交叉放上木柴，最后点燃稻草。“吱啦吱啦……”火势由星星之火越烧越旺，红红的火焰映在我们咧开嘴的脸上，蹲着的身体上，我们仿佛成了一朵朵怒放的映山红。我们盼望着“心肝宝贝”早点儿煨熟，不断地往火堆里添柴，黑烟升起来了，四处扩散，呛得我们眼睛通红，流泪不止，鼻子酸酸的，咳嗽不停，不一会儿脸上黑一块，白一块，外套和裤子上东一块，西一块沾满了泥土和黑灰……过了一阵子，我们迫不及待的用木棍扒开火堆，几个黑不溜秋的红薯呈现在我们面前：面朝上的外皮已烧焦开裂，乌黑乌黑的成块状，就像块木炭，面朝下的那一面还露出灰扑扑色的外皮，按上去硬邦邦的。我们相互对望着，不约而同的哈哈大笑起来&he

乌骨鸡是鸡中的“另类”。在人们印象里，鸡大多是骨色发白或微黄，而乌骨鸡的另类，就在于它骨色发灰，偏黑，且鸡皮也呈黑色。用其煲汤，乃人间美味。

煲乌骨鸡汤是极需耐心的过程。从市场上买乌骨鸡，洗净放入姜葱料酒，讲究的再加入虫草等滋补品，加入清水，无需其他，小火慢煨。漫长的等待过程中，听着锅中咕噜翻滚的汤水声，仿佛看到乌骨鸡在汤中翻滚舞蹈。鸡汤香味随着汤水的翻滚而渐渐溢出，渐渐地满屋飘香，那淡淡的香直挠你的心，无可抗拒。

终于等到乌骨鸡汤出锅，那泛亮的汤水中，飘浮着清亮的油花，一整只乌骨鸡卧在汤水中，想说它是美人出浴，但却是皮黑骨灰，只仿佛汪洋中的一座孤岛。在鸡的上面整齐地摆上微煮的虫草，周围飘浮着似翡翠般碧绿的香菜。还未入口品尝，口水已流一地。

乌骨鸡汤的吃法极奇讲究。先吃乌黑的鸡皮，再吃白嫩的鸡肉，最后喝美味的汤汁。首先，用筷子尖端夹起脖后颈上的皮，轻拉，那皮早已煨得与鸡肉分离，仿佛盖在鸡肉上的一层锦衣，一直撕皮到尾，肥而不腻，入口即化。接着，夹起一块鸡背上的肉，乌骨鸡肉鲜嫩无比，顺着舌头滑入肚中，乌骨鸡最嫩的肉就是翅下了，用筷子轻触即可分离，夹起整只鸡翅吮指回味，无比爽快。最后，把鸡汤用勺子盛到搪瓷碗中，加上几根虫草，让人看

奶奶家在山村，一到冬天特别冷。那儿不像我们这里可以开空调取暖，但是也有特别的取暖方式——烧炭。四四方方的架子上搁着一口大锅，烧得红彤彤的炭火瞬间就暖入人心。

这天，我们一家人围在炭盆边一边取暖一边聊天。当奶奶说起爸爸小时候经常会在炭火上煨年糕时，我兴趣大发，喊道：“我也要！我也要！”我赶紧跑到楼下拿来年糕，洗干净，在奶奶指导下把年糕切成四四方方、不厚不薄的年糕片。奶奶像变魔术般拿出来一个类似烧烤架的铁丝网搁在了炭盆上方。我把年糕一片一片放在网上，问奶奶：“过多久才能吃啊？”“不要急！等一下你就知道了。”奶奶说。

我盯着烤网上的年糕，不一会儿年糕表面上的水分干了。这时奶奶说：“煨的过程中需要时不时把年糕翻个面。”我一听心急了，不停地翻来翻去，看得奶奶哈哈大笑：“别急别急！两三分钟翻一次就差不多了。”我静下心来慢慢地翻着。过了一会儿，年糕表面开始慢慢变硬，有些顽皮的小泡泡开始鼓起来。我继续翻着，这时神奇的事情发生了，只见原本扁扁的一块年糕竟然像气球一样慢慢变胖了，随之而来的是一阵淡淡的米香味。

我很担心这些&l

有一种汤，据说能解除人一切的不快，那就是心灵的鸡汤。

——题记

考试的时间一日一日的进了，我有又闻到考场硝烟的味道，那味道是那样的熟悉。此时的我好想大声说我行我可以，然后再大声说I' m beautiful ，来冲淡自己内心的阴霾，让自己的精神世界万里无云，晴空千里。我或许已经懂得，学生意思就是学会幸福快乐的生活，其他的或许不重要，因为这其实一切学业成功的源泉。

为此，我需要喝心灵的鸡汤。当我昏昏欲睡的时候，我喝了它精神百倍。不再烦恼，没有忧伤。心灵的鸡汤是没有任何毒副作用的良药和强心剂。喝完了心灵的鸡汤，心灵得到抚慰。喝完了心灵的鸡汤，再大声说，我一定行，然后再从容淡定踏上我的征程。

今天我要姐姐家里玩，阿姨跟我说：“如果我想去他们家玩的的话，就要喝一碗鸡汤，我以为是那种甜甜的鸡汤，所以就糊里糊涂的答应了”。

到了姐姐家，阿姨就给姐姐盛了满满的一碗，而我的只有一小半碗，然后阿姨说：“小姝凝，你就先喝这点点，等下吃完饭后再喝一碗。”“嗯”我连连点头回答。

我开始试喝了一点。啊！天啊！太苦了！我大声的喊，阿姨听见了走过来说：“凝凝，要不你用勺子慢慢喝，来先阿姨喂你两口”我被这鸡汤苦得眼泪的出来了，姐姐和我一样被逼得慢慢喝完这苦汤，终于喝完了………

开始吃中饭了，我们立刻跑去洗手，三下五除二就把一碗饭吃完了。可是饭后的苦鸡汤又被端出来，阿姨这次想了个方法，这次和姐姐比赛，如果喝三碗就什么事情也不要帮着做，喝两碗就把碗洗一次，喝一碗就要把碗全部清洗干净，没想到姐姐选着喝一碗，我想这下姐姐惨了，姐姐红着眼睛喝完了第五口，这时阿姨要我帮姐姐准备三张餐巾纸，说这张是帮姐姐擦鼻涕的，这张是帮姐姐擦眼泪的，这张是留着擦口水的。听完阿姨这么说我们三个哈哈大笑起来，在这笑声中，鸡汤也喝完了…&hell

8月1日上午，爸爸妈妈开车带我和付叔叔、王阿姨去壶天外婆家吃煨鸡。外婆家在壶天镇崇溪村的半山腰上。车子走了一个小时，向右拐进一条狭小的山路。山路右边有稀疏的灌木丛，不很茂盛。十分钟后，车子停在外婆家的地坪里了。

见我们来了，外婆很高兴，拿着水果刀把自家种的西瓜切了，分发给我们吃。到了下午五点，香喷喷的煨鸡出炉了。有三包，两包鸡肉，一包是鸡头、鸡翅膀、鸡爪子。

因为时间的关系，我们只好把煨鸡包好上车去付叔叔办公室吃。在车上，我向妈妈了解煨鸡的做法。煨鸡的做法是这样的：把鸡杀死，把鸡肚里的内脏扔掉，把胡椒粉、八角粉和盐用锅炒熟就可以用，然后把佐料抹在鸡身上，再用一张荷叶或湿的白纸包住鸡身，再用两张湿了的报纸把鸡包得严严实实，再在报纸上抹些草灰，把它埋在火堆里。火不能太旺，要文火慢烤。如果不那样的话，鸡就会变成焦炭的。煨的时间要在5个小时以上。

到了付叔叔办公室，付叔叔把包煨鸡的纸一层层打开，熟了的外焦内嫩的深褐色的煨鸡呈现在我们面前。我闻到了香喷喷的鸡肉味，听见了付叔叔的4岁小儿子阿牛吞口水的声音。一眨眼的功夫，第一包煨鸡就被我们消灭了。只见付叔叔抓着大块鸡肉在那里咬，爸爸妈妈拿着鸡肉在那里细嚼慢咽，小阿牛抓着一块大鸡肉不停地往嘴里送。样子有趣极了。我

在琳琅满目的书籍旁，我仔细的翻着我需要的书籍。忽然，有本书映入我的眼帘，我小心翼翼地翻开书的第一页，我发现，书中一个一个鲜明的小标题就像一把把木刀刻在我的心里，于是，我决定买下来。

这本书的名字是《心灵鸡汤大全集》，在题目旁边，有一段字体极小的文字：充满温情的文字，感动你我的心灵！她能给许多充满爱的心灵倾注更多爱的勇气和力量……，这段温馨的话语颇令我震撼！

我不求甚解的读着每一篇文章，每一篇文章就像一个励志小故事，打动着你的心灵，本书的主题是：用朴实的语言打动你缺少爱的心灵，使你活得更有智慧。

每篇文章就像一阵和风细雨，滋润你干枯的心田，在你心灵最无助的时候，读一读这本书吧！它会带给你温暖的力量；痛苦和无望之际，它会给你慰藉。

我最喜欢的一篇文章是《人生的真谛》，它是犹太人辛德勒写的，生活就能像一杯水，你不懂得珍惜，就会白白的流失，把握住生活的点点滴滴。生活，不要忙忙碌碌，忽视生活的可敬可想之处，真诚的对待每一个黎明吧！

生活有酸甜苦辣，有这几个生活情态，生活才会变得充实快乐，才享受到生命的价值，体验到生活的情趣，生命才不会变老。

此外，我还感受到另一个人生道理：执著的对待生活，紧紧的把握生活，只有这样，人生才会活得有意义，有

现在的社会中，有许多人都喜欢阅读心灵鸡汤。在他们的认识世界里，心灵鸡汤作为一种美德和精神品质的体现，为人们指明方向，指明道路，但是在我认为，其实心灵鸡汤，在我认为应该一分为二。

其一，心灵鸡汤的品质确实值得人们学习，他在文中所提倡的正直、善良、乐于助人的许许多多美好的品格，确实值得我们学习，在生活中具有这些美好品格的人更容易得到欢迎，更容易得到成功。所以在这边来说确实是应该值得肯定的。

但是，心灵鸡汤里面提倡的固定的思维模式，以及故事的一致性，重复性，会限制和束缚人们的思维，都是不值得人们观看的。文中有些故事并不合理，也不能说不合理，就是仁者见仁，智者见智吧！我以前看过的心灵鸡汤，有这样一则故事：

“一个年仅五岁的小孩为他的父母出门买菜，这是一种正直善良孝顺父母的表现。”我却非常不赞同这种观点，要是这位孩子被人拐走，或者是走丢了呢，这种给父母造成的痛苦是终身难以补回来的，他现在为父母表面上看买了菜，实际上是在冒险的去做。父母又担心，有顾虑，对他的这次行动肯定在心里非常的着急，与此来说，这还不如父母自己去买来的踏实一些呢！

其实心灵鸡汤中的内容，不能完全赞同，也不能完全否定，就像欧洲流行的一句话，存在就有道理，但是也有一句话，一